Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Īpaši apstrādāti pārtikas produkti palielina elpceļu slimību risku
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025
Jaunā SAHMRI un Adelaidas Universitātes pētījumā atklāts, ka uzturs ar augstu īpaši pārstrādātu pārtikas produktu (UPF) saturu ievērojami palielina nāves risku no hroniskām elpceļu slimībām.
Pētījumā, ko vadīja doktorants Tefers Mekonens, kas publicēts Eiropas uztura žurnālā, tika analizēti dati par vairāk nekā 96 000 cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs laikā no 1999. līdz 2018. gadam. Pētījumā tika pētīts, kā ļoti pārstrādātu pārtikas produktu patēriņš ietekmē dažādas hroniskas elpceļu slimības.
"Mēs atklājām, ka cilvēkiem, kuru uzturs sastāvēja no vairāk nekā 40% urīnvielas, bija par 26% lielāks risks nomirt no hroniskas obstruktīvas plaušu slimības (HOPS) un par 10% lielāks risks nomirt no hroniskām elpceļu slimībām, tostarp plaušu vēža, hroniska bronhīta, emfizēmas un astmas," sacīja Mekonens.
"Tie, kas patērēja vislielāko UOP daudzumu, parasti bija jaunāki, viņiem bija augstāks ķermeņa masas indekss un lielāks diabēta, emfizēmas un paaugstināta asinsspiediena risks, un viņu kopējais uzturs bija zemākas kvalitātes."
Ultraapstrādātu pārtikas produktu piemēri ir čipsi, šokolāde, konfektes, cepumi, pārstrādāta gaļa, cepta vista, soda, saldējums un citi.
"Šie produkti satur daudz konservantu un piedevu, kas nonāk asinsritē un var veicināt oksidatīvo stresu un hronisku iekaisumu, pasliktinot elpceļu veselību," piebilda Mekonens.
Šis ir viens no līdz šim lielākajiem pētījumiem, kurā aplūkota īpaši pārstrādātu pārtikas produktu ietekme uz elpceļu veselību.
Pētnieki uzskata, ka nebūs būtisku atšķirību starp ASV un citām Rietumvalstīm, piemēram, Austrāliju, jo iedzīvotāji ievēro līdzīgu uzturu.
"Mūsu pētījums liecina, ka īpaši pārstrādātu pārtikas produktu patēriņa samazināšana var ievērojami uzlabot elpceļu veselību un samazināt nāves risku no hroniskām elpceļu slimībām," sacīja Mekonens.
Ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai sīkāk izpētītu mehānismus, ar kuriem uztura faktori ietekmē elpceļu veselību.