Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Ieteicamās C vitamīna devas nesasniedz pareizās vērtības.
Pēdējā pārskatīšana: 01.07.2025
Ieteicamā C vitamīna dienas deva (RDI) ir mazāka par pusi no tās, kādai tai vajadzētu būt, apgalvo Oregonas Universitātes Linusa Paulinga institūta zinātnieki. Viņi uzskata, ka ir atraduši pārliecinošus pierādījumus tam, ka pieaugušajiem RDI būtu jāpalielina līdz 200 mg dienā.
Pašlaik amerikāņu ārsti iesaka vīriešiem lietot 90 mg askorbīnskābes dienā, bet sievietēm - 75 mg.
Nesen veiktā 29 pētījumu analīzē atklājās, ka 500 mg C vitamīna dienā lietošana uztura bagātinātāja veidā ievērojami pazemināja gan sistolisko, gan diastolisko asinsspiedienu. Augsts asinsspiediens, kas ir galvenais sirds slimību un insulta riska faktors, ir tieši atbildīgs par 400 000 nāves gadījumu gadā tikai Amerikas Savienotajās Valstīs.
Pētījumā, kurā piedalījās 20 000 vīriešu un sieviešu Eiropā, atklājās, ka 20 % cilvēku ar augstāko askorbīnskābes līmeni plazmā sirds un asinsvadu mirstība bija par 60 % zemāka, salīdzinot ar 20 % cilvēku ar zemāko C vitamīna līmeni.
Citā pētījumā atklājās, ka vīriešiem ar zemu askorbīnskābes līmeni asinīs bija par 62% lielāks risks nomirt no vēža pēc 12 līdz 16 gadiem, salīdzinot ar tiem, kuriem bija visaugstākais līmenis.
Zinātnieki apgalvo, ka visus šos atklājumus var apstiprināt laboratorijas eksperimenti ar dzīvniekiem. Šādi eksperimenti ir precīzāki nekā pētījumi, kuros iesaistīti cilvēki, jo tie tiek veikti kontrolētos apstākļos, izmantojot dzīvnieku modeļus ar identisku ģenētisko uzbūvi. Eksperti ir pārliecināti, ka ieteicamā C vitamīna deva ir jāpalielina un ka ieguvuma un riska attiecība ir ļoti augsta. 200 mg vitamīna lietošana dienā nerada nekādas briesmas cilvēkiem, bet ievērojami samazina hronisku slimību un to izraisošo traucējumu, piemēram, paaugstināta asinsspiediena, hroniska iekaisuma, vājas imūnās atbildes un aterosklerozes, attīstības iespējamību.
Askorbīnskābe ir atrodama citrusaugļos, zaļumos, dārzeņos (paprikās, brokoļos, kāpostos, tomātos, kartupeļos). Uzglabājot pārtiku (arī ilgstoši sasaldējot, žāvējot, sālot, marinējot), gatavojot ēdienu, sasmalcinot dārzeņus un augļus salātos, gatavojot biezeņus, C vitamīns daļēji iznīcinās. Termiskā apstrāde iznīcina līdz pat 30–50% askorbīnskābes. Dienas devu 200 mg C vitamīna var iegūt, dienā apēdot 5–9 porcijas augļu un neapstrādātu vai tvaicētu dārzeņu, uzdzerot tos ar glāzi apelsīnu sulas.
Lasiet arī: