Austrālijas zinātnieki radīs piena superdzērienu, kura pamatā ir parastais piens

Ikviens zina, ka piens ir veselīgs produkts, kas ieteicams gan bērniem, gan pieaugušajiem. Šis dzēriens jau sen ir ieinteresējis zinātniekus, kuri turpina to pētīt un atklāt jaunas labvēlīgas īpašības organismam.

Nesenā pētījumā Austrālijas zinātnieki pētīja piena šūnu struktūru, pēc kā nonāca pie secinājuma, ka, pamatojoties uz šo vienkāršo un veselīgo dzērienu, ir iespējams radīt vēl veselīgāku dzērienu – tā saukto superpienu. Pēc zinātnieku domām, piena superdzēriens palīdzēs stiprināt priekšlaicīgi dzimušu zīdaiņu veselību, kā arī veicinās svara normalizēšanos (kā zināms, pēdējos gados arvien vairāk cilvēku cieš no aptaukošanās).

Piena pētījumu laikā zinātnieki atklāja, ka piena daļiņām nonākot kuņģī, tās iegūst ģeometriski pareizu struktūru, kuras dēļ šīs daļiņas kļūst par lieliskām lietderīgu vielu nesējām visā organismā. Kā atzīmēja zinātnieki, mazās daļiņas palīdz vitamīniem un taukiem labāk uzsūkties (veicinot to iekļūšanu caur šūnu membrānu un izplatīšanos asinsritē).

Austrālijas eksperti uzskata, ka viņiem ir izdevies pilnībā izpētīt piena šūnu struktūru, kas zinātniekiem nākotnē dos lielas perspektīvas.

Jauns piena superdzēriens palīdzēs atjaunot priekšlaicīgi dzimušu zīdaiņu smadzeņu šūnas, piesātinot asinsriti ar svarīgām uzturvielām.

Tiem, kas seko līdzi savam svaram vai vēlas zaudēt svaru, zinātnieki plāno radīt dzērienu, kas vairākas stundas paildzinās sāta sajūtu, arī pateicoties organisma piesātinājumam ar uzturvielām bagātiem mikroelementiem.

Turklāt zinātnieki norāda, ka jauno no piena pagatavoto superdzērienu var lietot, lai efektīvāk piegādātu zāles skartajiem orgāniem vai audiem.

Taču piena labvēlīgo īpašību izpēte ar to neapstājas, un zinātnieki turpina pētīt šī dabīgā dzēriena ietekmi uz cilvēka ķermeni.

Jāatzīmē, ka aptuveni 15% pieaugušo ir piena nepanesība laktāzes enzīma trūkuma dēļ, kas nepieciešams laktozes (piena cukura) sagremošanai.

Tāpat dažiem cilvēkiem ir alerģija pret pienu un piena produktiem, tiem, kas vecāki par 55 gadiem, ieteicams nedzert daudz piena, jo šis dzēriens var provocēt aterosklerozes attīstību. Šī slimība attīstās daudziem vecāka gadagājuma cilvēkiem, tāpēc ir vērts ierobežot piena patēriņu un dzert ne vairāk kā 1-2 glāzes dienā.

Tomēr, neskatoties uz visu, piens ir ārkārtīgi noderīgs produkts cilvēkiem. Pirmkārt, piens ir galvenais kalcija avots, ko organisms pilnībā absorbē.

Eksperti iesaka dzert pienu osteoporozes, saaukstēšanās, paaugstināta asinsspiediena un grēmas gadījumā. Piens arī palīdz normalizēt miegu un piesātināt organismu ar trūkstošajiem vitamīniem un minerālvielām.

Tomēr eksperti nesen turpina debatēt par govs piena ieguvumiem cilvēka ķermenim.

[ 1 ], [ 2 ]