Augu olbaltumvielas uzlabo miega kvalitāti, bet dzīvnieku olbaltumvielas to traucē

Nesenā pētījumā, kas publicēts Eiropas klīniskās uztura žurnālā (European Journal of Clinical Nutrition), pētnieki ziņo, ka augu izcelsmes olbaltumvielu patēriņš var uzlabot miega kvalitāti. Savukārt palielināta dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšana pasliktina miega kvalitāti.

Kā diēta ietekmē miegu?

Kvalitatīvs nakts miegs ir būtisks veselīgam dzīvesveidam. Miega laikā notiek izmaiņas vielmaiņā, asinsritē, hormonu ražošanā un imūnsistēmas regulēšanas funkcijās, kas viss ir nepieciešams, lai uzturētu homeostāzi organismā.

Pieaugušajiem katru dienu nepieciešamas septiņas līdz astoņas stundas miega, lai samazinātu hronisku slimību un mirstības risku. Tomēr pēdējās desmitgadēs sabiedrībā ir ievērojami samazinājies miega ilgums, un daudzi cilvēki ziņo par grūtībām aizmigt un nomierināties, kā arī par vairākkārtēju pamošanos naktī un agri no rīta. Ir arī palielinājusies gan miega traucējumu, gan tādu traucējumu izplatība, kas var izraisīt dienas funkcionēšanas traucējumus, un daudzu hronisku slimību sastopamības pieaugums.

Sliktas kvalitātes uzturs, kam raksturīgs palielināts piesātināto tauku, rafinētu ogļhidrātu un pārstrādātu pārtikas produktu patēriņš, var samazināt miega kvalitāti un ilgumu. Pētījumi ir devuši pretrunīgus rezultātus par olbaltumvielu uzņemšanas ietekmi uz miega kvalitāti, kas var būt saistīts ar atšķirīgām specifisko aminoskābju attiecībām dažādos olbaltumvielu avotos.

Pamatinformācija par pētījumu

Šajā pētījumā pētnieki pētīja kopējā olbaltumvielu uzņemšanas un no dažādiem avotiem uzņemto olbaltumvielu ietekmi uz miega kvalitāti. Lai to izdarītu, dati par uzņemto uzturu un miega kvalitātes rādītājiem tika apkopoti no trim notiekošiem prospektīviem kohortas pētījumiem ar veselības aprūpes darbiniekiem Amerikas Savienotajās Valstīs, tostarp Medmāsu veselības zinātnes pētījuma (NHS), NHS2 un Veselības aprūpes speciālistu turpmākā pētījuma (HPFS).

Šajos kohortas pētījumos dalībnieku uzņemtā pārtika tika novērtēta ik pēc četriem gadiem, izmantojot validētas pārtikas biežuma anketas. Miega kvalitāte tika novērtēta, izmantojot oriģinālo vai modificēto Pitsburgas miega kvalitātes indeksa versiju.

Lai noteiktu saistību starp olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti, tika analizēti dati no kopumā 32 212 un 51 126 sievietēm no NHS un NHS2 pētījumiem, kā arī 14 796 vīriešiem no HPFS pētījuma.

Svarīgi novērojumi

Visās trīs kohortās dalībniekiem ar vislielāko olbaltumvielu uzņemšanu bija augstāks ķermeņa masas indekss (ĶMI) un lielāka iepriekšējo veselības problēmu izplatība nekā tiem, kuri uzņema mazāk olbaltumvielu. Vairāk nekā 65% pētījuma dalībnieku ziņoja par septiņu līdz astoņu stundu miegu katru nakti.

Regulāra miega zāļu lietošana tika novērota 5–6 % pētījuma dalībnieku. Miega apnojas klātbūtne bija biežāk sastopama dalībnieku vidū ar vislielāko olbaltumvielu uzņemšanu, un šī stāvokļa izplatība bija lielāka vīriešiem nekā sievietēm.

Pētījuma dalībnieki ar labāku miega kvalitāti bija saistīti ar zemāku ĶMI, lielākām fiziskām aktivitātēm, labāku uztura kvalitāti, lielāku alkohola patēriņu un mazāk iepriekšējām slimībām.

Saistība starp olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti

Šajā pētījumā netika konstatēta saistība starp kopējo olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti. Lai gan kopējais dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanas līmenis nebija saistīts ar miega kvalitāti, lielāks augu olbaltumvielu uzņemšanas līmenis bija saistīts ar labāku miega kvalitāti.

Starp dažādiem dzīvnieku olbaltumvielu avotiem piena olbaltumvielu uzņemšanai bija daudzvirzienu saistība. Lai gan NHS un HPFS kohortās netika konstatēta saistība starp piena olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti, NHS2 kohortā tika konstatēta pozitīva saistība.

Starp dažādiem gaļas avotiem, pārstrādātas un neapstrādātas sarkanās gaļas un mājputnu gaļas patēriņš bija saistīts ar sliktāku miega kvalitāti. Šī saistība netika novērota zivju patēriņa gadījumā.

Secinājumi

Šajā pētījumā netika konstatēta saistība starp kopējo olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti vīriešiem un sievietēm; tomēr tika konstatēta pozitīva saistība starp augu olbaltumvielu uzņemšanu un miega kvalitāti. Pēc korekcijas attiecībā uz iespējamiem jauktas ietekmes faktoriem šī saistība vīriešiem bija mazāk izteikta un sievietēm vājāka.

Augu izcelsmes olbaltumvielu avoti bieži vien ir bagāti ar ogļhidrātiem un šķiedrvielām, kas abi uzlabo miega kvalitāti. Salīdzinājumam, pārstrādāta sarkanā gaļa un mājputni, kas ir bagāti ar taukiem, var arī pasliktināt miega kvalitāti, kā novērots šajā pētījumā.