Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Ātrās ēdināšanas iestāžu interjeri provocē uz pārēšanos
Pēdējā pārskatīšana: 01.07.2025
Ļoti bieži papildu krokas uz vēdera nav hormonālās nelīdzsvarotības vai citu slimību sekas, bet gan vienkārši banālas pārēšanās sekas.
Ātrās ēdināšanas restorānu interjers mudina cilvēkus ēst vairāk. Pie šāda secinājuma nonākuši zinātnieki no Ņujorkas un Džordžijas universitātēm. Viņu novērojumu rezultāti tika publicēti žurnālā Psychological Reports.
Amerikāņu pētnieki secinājuši, ka spilgti iekārtota interjera un pastāvīga trokšņa kombinācija provocē cilvēkus ēst vairāk, kas noved pie pārēšanās.
Eksperti veica eksperimentu: vieni un tie paši cilvēki apmeklēja ātrās ēdināšanas iestādes un restorānus ar mierīgu atmosfēru.
Kā izrādījās, restorānos, kur skanēja klusa mūzika un interjers bija iekārtots mierīgās, vienkrāsainās krāsās, cilvēki uzņēma par 174 kalorijām mazāk nekā ātrās ēdināšanas iestādēs.
Tika atklāts, ka, ja cilvēki tiek pareizi stimulēti, viņi ēdīs vairāk un ātrāk, nepamanot, ka patērē papildu porcijas. Savukārt restorānos, kur cilvēku uzmanību nenovērš svešs troksnis un acis nepievelk krāsainas krāsas, nekas neliedz viņiem koncentrēties uz maltīti. Tur cilvēki ēd mazāk, nesteidzas un jūt, kad ir paēduši.
Iespējams, ātrās ēdināšanas īpašnieku lielā peļņa ir šādas stratēģijas pārzināšanas sekas, jo lielākā daļa šo iestāžu ir ļoti krāsaini iekārtotas, un no visām pusēm cilvēks dzird troksni un skaļu mūziku, tāpēc viņam ir grūti dzirdēt sava pārēdušā vēdera balsi.
Bieži vien "ātro" restorānu dekorēšanai tiek izmantotas sarkanas un dzeltenas krāsas, kas, kā zināms, veicina apetīti. Turklāt šādas telpas vienmēr ir ļoti spilgti apgaismotas, un no skaļruņiem skan dzīvespriecīga mūzika. Un dārgu restorānu dizainam ir pavisam cits raksturs. Tur nedzirdēsiet pērkona mūziku, parasti šādās iestādēs skan lēns džezs vai klasiskā mūzika. Vēl mazāk iespējams šādā restorānā redzēt spilgti krāsotas sienas un smieklīgus attēlus pie sienām. Tieši šī atmosfēra ļaus cilvēkam baudīt ēdienu un nepārēsties.
Ātrās ēdināšanas impēriju īpašniekiem, kuri apgalvo, ka ir dedzīgi aptaukošanās apkarošanas cīnītāji, ir vērts ieklausīties ekspertu secinājumos. Vismazākais, ko viņi varētu darīt, ir renovēt savas iestādes.
Protams, katrs izvēlas, kas viņam patīk, un nevar liegt cilvēkiem apmeklēt ātrās ēdināšanas iestādes, ja tām patīk, taču garšīgs, sātīgs ēdiens var būt veselīgs. Vieglāk ir vienkārši neuzkrāt tauku "glābšanas līniju" ap vēderu, nekā vēlāk mēģināt no tiem atbrīvoties.