Flavonoīdiem bagāti pārtikas produkti un dzērieni samazina 2. tipa diabēta risku līdz pat 28%.

Jaunā pētījumā, kas publicēts žurnālā "Nutrition & Diabetes", tika pētīta saikne starp flavonoīdiem bagātu uzturu un 2. tipa diabēta attīstību lielā Apvienotās Karalistes iedzīvotāju vidū.

Jau ir zināms, ka ar augu valsts produktiem bagāts uzturs samazina 2. tipa diabēta risku. Tomēr augi ir bagāti ar dažādiem polifenolu savienojumiem, kas atšķiras pēc to biopieejamības un bioaktivitātes.

Flavonoīdi, polifenolu savienojumu kategorija, ir iedalīti sešās galvenajās apakšklasēs: flavanoni, flavoni, flavan-3-oli, flavonoli, antocianīni un izoflavoni.

Ir daži pierādījumi, kas liecina, ka palielināta flavonoīdu uzņemšana var izraisīt paaugstinātu jutību pret insulīnu un uzlabotu asins lipīdu profilu.

Flavonoīdu uzņemšanas un 2. tipa diabēta riska izpēte

Jaunajā pētījumā piedalījās 113 097 dalībnieki no Apvienotās Karalistes Biobankas — liela uz populāciju balstīta kohortas pētījuma, kurā no 2006. līdz 2010. gadam Apvienotajā Karalistē tika pieņemti darbā vairāk nekā 500 000 pieaugušo.

Dalībnieku flavonoīdu uzņemšana tika novērtēta, izmantojot divas vai vairākas 24 stundu uztura aptaujas, kas tika analizētas, izmantojot USDA datubāzes.

Pamatojoties uz vidējo dienas devu, tika izvēlēti desmit flavonoīdiem bagāti pārtikas produkti. Flavonoīdu uztura rādītājs (FDS) tika aprēķināts, summējot šo desmit pārtikas produktu porcijas.

Lai novērtētu saistību starp flavonoīdu uzņemšanu un 2. tipa diabēta attīstību, tika veiktas statistiskās analīzes, pielāgojot iespējamos traucējošos faktorus.

Pētījumā atklājās, ka lielāks flavonoīdus saturošu pārtikas produktu patēriņš bija biežāk sastopams sieviešu, vecāka gadagājuma pieaugušo, aktīva dzīvesveida piekritēju un cilvēku ar augstu izglītības līmeni vidū.

Vidējā flavonoīdu dienas deva bija 805,7 miligrami. Starp flavonoīdu apakšklasēm galvenie avoti bija polimēri, tostarp proantocianidīni, un flavan-3-oli, kas veidoja attiecīgi 67% un 22% no kopējās devas.

Tēja bija galvenais šo apakšklašu avots. Flavoni, kas galvenokārt iegūti no pipariem, deva vismazāko ieguldījumu kopējā flavonoīdu uzņemšanā.

Analizējot saistību starp flavonoīdu uzņemšanu un 2. tipa diabēta attīstības risku, pētījumā tika ņemti vērā dalībnieku demogrāfiskie dati un dzīvesveids.

Tika konstatēts, ka augstāks flavonoīdu uztura rādītājs (FDS), kas atbilst sešu porciju flavonoīdu bagātu pārtikas produktu patēriņam dienā, ir saistīts ar par 28 % zemāku 2. tipa diabēta attīstības risku, salīdzinot ar zemāku FDS – vienu porciju dienā.

Pētījumā atklājās, ka katra papildu ikdienas porcija ar flavonoīdiem bagātu pārtikas produktu samazināja diabēta risku par 6%, 4 porcijas melnās vai zaļās tējas dienā bija saistītas ar 21% zemāku risku, 1 porcija ogu dienā bija saistīta ar 15% zemāku diabēta risku un 1 porcija ābolu dienā bija saistīta ar 12% zemāku risku.

Flavonoīdi mazina iekaisumu, palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs

Analīzē kā potenciālie mediatori tika identificēts ķermeņa masas indekss (ĶMI), insulīnam līdzīgais augšanas faktors 1 (IGF-1), C reaktīvais proteīns, cistatīns C, urāts, gamma-glutamiltransferāze (GGT) un alanīna aminotransferāze (ALAT).

Rezultāti liecina, ka uzturam, kas bagāts ar flavonoīdiem, ir pozitīva ietekme uz svara kontroli, glikozes metabolismu, iekaisumu, kā arī nieru un aknu darbību, tādējādi samazinot 2. tipa diabēta risku.

Flavonoīdi, īpaši antocianīni, flavan-3-oli un flavonoli, pastiprina insulīna sekrēciju un signalizāciju, kā arī uzlabo glikozes transportēšanu un metabolismu.

Tomēr pētījuma rezultāti var nebūt piemērojami neeiropiešu populācijām, jo pētījumā piedalījās pusmūža britu pieaugušie.