10 pretīgākie ēdieni

Ja domājat, ka vissliktākais ēdiens ir hamburgeri un frī kartupeļi, tad, visticamāk, nekad neesat dzirdējuši par ēdieniem, ar kuriem mēs jūs tūlīt iepazīstināsim, un, pats galvenais, nekad neesat redzējuši vai ieelpojuši to pretīgo aromātu. Ja zinātkāre joprojām ņem virsroku pār riebumu, tad ļaujiet mums jūs iepazīstināt ar visbriesmīgākajiem ēdieniem pasaulē.

Eskamoles

Šo ēdienu sauc arī par "skudru kaviāru". Jūs droši vien nojaušat, ka šim ēdienam nav nekā kopīga ar gardajiem melnajiem un sarkanajiem ikriem. Tātad, šis gardums ir gatavots no noteikta veida skudrām, kas dzīvo agaves saknēs, vai drīzāk to kāpuriem. Lielus skudru kāpurus dažreiz pārdod kopā ar skudrām un var pat iegādāties saldētus. Eskamoles bauda gan neapstrādātas, gan sautētas. Šī garduma garša nedaudz atgādina riekstus.

Lutefisks

Nu, tas ir ļoti tīrs ēdiens. Un tas ir tīrs, jo tas ir iemērcēts sārmainā šķīdumā. Tā norvēģiem patīk sevi palutināt. Neapstrādātas žāvētas zivis vairākas dienas iemērc sārmainā šķīdumā, un pēc tam dienu vai divas iemērc parastā ūdenī, kā rezultātā ēdiens, kas kļuvis par nacionālu, iegūst mīkstu konsistenci un caurspīdīgu izskatu, un atgādina želeju. Starp citu, jūs varat izbaudīt viena nelaimīga amerikāņa mokas, kurš nolēma pārbaudīt sava kuņģa spēku ar tradicionālu skandināvu Ziemassvētku ēdienu.

Surstroming

Šo delikatesi, visticamāk, izgudroja zviedri, lai konkurētu ar saviem norvēģu kaimiņiem pasaulē pretīgākā ēdiena pagatavošanā. Siļķes ar kaviāru ievieto traukos ar sālījumu (koncentrētu sāls šķīdumu), pēc tam pārnes mazāk sāļā šķīdumā un atstāj skābēt apmēram divus mēnešus. Šī procesa laikā veidojas etiķskābe, sviestskābe un propionskābe, kā arī sērūdeņradis. Tieši pēdējais piešķir ēdienam tā unikālo aromātu, un, atverot burku, šķiet, ka zivs ir mirusi dabiskā nāvē.

Kumys

Kumiss nav ēdiens, bet gan dzēriens, taču tas var būt cienīgs konkurents cīņā par visvairāk patērētāja titulu. Kumiss ir piena produkts, kas gatavots no raudzēta ķēves piena un satur nedaudz alkohola. To iecienījuši baudīt Centrālāzijā. Kumisa pagatavošanas process ietver piena raudzēšanu vairākas stundas vai dienas. Izejot no tā, šim produktam ir nepatīkama smaka un tas ir piena spirta viela.

Gadsimta olas

Nosaukums ir trāpījis mērķī, jo olu izskats precīzi atbilst tam, ko jūs domājat par to derīguma termiņu (un varbūt pat vairāk). Neskatoties uz to, ka nosaukumā parādās skaitlis simts, šo ēdienu vairākus mēnešus gatavo sāls, kaļķa un māla maisījumā, kam ir spēcīga sārmaina reakcija. Un tad produkts ir gatavs - baltums kļūst līdzīgs gumijai, bet dzeltenums - krēmīga masa. Turklāt simtgadīgas olas krāsa neatgādina parastu - tā kļūst tumšāka un piesātināta ar brīnišķīgiem puves aromātiem.

[ 1 ]

Cilvēka placenta

Šis tā sauktais ēdiens nevar neizraisīt riebumu, taču to tomēr ēd. Tiek uzskatīts, ka placenta palīdz tikt galā ar pēcdzemdību depresiju un citām pēcdzemdību komplikācijām. Vissliktākais ir tas, ka ir daudz recepšu placentas pagatavošanai, no tās pat gatavo kokteiļus. Šī modes tendence vēl nav sasniegusi Ukrainu, taču Meksikā, Ķīnā, Havaju salās un Klusā okeāna salās tā ir ļoti izplatīta.

Svaigas asins zupa

Šo delikatesi gatavo no svaigām zosu, pīļu vai cūku asinīm. Tam pievieno riekstus un aromātiskus garšaugus. Tas ir vienkārši aplaizāms. Šādas zupas ir iecienītas Vjetnamas ziemeļos, kur tās noskalo ar alkoholiskajiem dzērieniem. Nu, tas nav pārsteidzoši, ir biedējoši tuvoties šādam delikatesam bez glāzes. Šī ēdiena garšai ir metāliska pēcgarša.

Kukurūzas kvēpu sēnītes sporas

Šis ēdiens, kas ir ļoti populārs Meksikā, ir kukurūzas kvēpi, kas inficēti ar sēnīti. Sēnītes sporas uzbrūk veselām vālītēm un veido baltus izaugumus, kuru iekšpusē ir pulverveida sporu galviņas. Tas piešķir kukurūzai sēņu garšu un ir neparasts delikateses gabals.

Natto

Un japāņi dievina šo delikatesi. Fermentētas sojas pupiņas – tas slēpjas zem nosaukuma "natto". Ēdienu pagatavo, pievienojot siena bacili, kas iedarbina fermentācijas procesu. Diena fermentācijas, un maltīte tiek pasniegta: fermentētās pupiņas atgādina gļotainu, viskozu masu ar amonjaka aromātu. Tās garšo rūgti un sāļi. Nu, vienkārši ideāla uzkoda pie alus!

Casa Marzu

Vai jums garšo siers? Kā jums patiktu dzīvs siers? Šis aitas siers no Sardīnijas atgādina dzīvu radību, jo tam fermentācijai pievieno dzīvus mušu kāpurus, un tie paliek iekšā pat pēc gatavošanas procesa beigām. Pārsteidzoši, bet, neskatoties uz to, ka šis dīvainais un pretīgais produkts izraisa asiņainu caureju (mušu kāpuri dažreiz netiek sagremoti), tas joprojām tiek mīlēts un slavēts par savu garšu.

[ 2 ]