Zaļā diēta: būtība, atsauksmes un rezultāti

Starp daudzajām dažādajām svara zaudēšanas diētām ļoti populāra ir zaļā diēta. Tā sauc uztura sistēmu, kas ietver tikai neapstrādātus dārzeņus un zaļus augļus. Šī iespēja ir piemērota tiem, kas nevēlas pārāk radikāli mainīt savu figūru, bet tikai koriģēt, nedaudz zaudēt svaru, nomest dažus kilogramus.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Galvenā informācija zaļā diēta

Zaļās diētas īpatnība ir tā, ka galvenajās ēdienreizēs papildus citiem diētiskiem produktiem jāiekļauj salāti no zaļajiem dārzeņiem vai veselām ogām un vienas krāsas augļiem.

Piemēram, saldie pipari vai āboli ir dažādās krāsās, bet mēs izvēlamies vienu. To izskaidro vairāki faktori: daudzi no tiem satur vīnskābi, kas palēnina lipoģenēzi – ogļhidrātu pārvēršanu taukos, un svarīgs ir arī psiholoģiskais aspekts – spilgtas krāsas vairāk rosina apetīti.

Japāņu diēta ar zaļo tēju

Viena no ekstremālām diētām ir japāņu diēta ar zaļo tēju. Tas ir gadījums, kad ir nepieciešams "aizšūt muti", jo pārtikas dienas kaloriju saturs sasniedz 500 kcal, ar dienas nepieciešamību 1800-2400 atkarībā no vecuma, dzimuma un aktivitātes veida. Solītā "atlīdzība" ir mīnus 8-10 kg 2 nedēļu trūkumā.

Tās galvenā būtība ir tāda, ka tā jāveic skaidrā secībā ar ieteikumiem: nemainiet produktus pret citiem, nepievienojiet sāli, nelietojiet cukuru, dzeriet daudz ūdens un zaļās tējas.

Zaļā tēja ir bagāta ar antioksidantiem, vitamīniem un mikroelementiem. Tā palīdz noārdīt tauku šūnas un izvadīt tās no organisma. Dzeriet to starp galvenajām ēdienreizēm.

Pareizi pagatavotām tējām ir veselībai labvēlīga vērtība. Uz glāzi ūdens būs nepieciešamas 2 tējkarotes izejvielu. Tās brūvē nevis ar verdošu ūdeni, bet gan ar 800 ^grādu stipru ūdeni. To var dzert gan karstu, gan aukstu.

Pieņemamie pārtikas produkti ir liesas zivis, diētiskā gaļa, dažādi dārzeņu salāti, vēlams kāposti, burkāni, tomāti un to sula, vārīti cukīni un vārītas olas.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Geišas diēta uz rīsiem un zaļās tējas

Ne tikai geišas, kuru Japānā ir palicis ļoti maz, bet visas japāņu sievietes ir ar slaidu, tonizētu figūru, labu sejas krāsu un mirdzošiem matiem. Šāda izskata noslēpums tiek saistīts ar nacionālās virtuves īpatnībām, un tas izraisa pastiprinātu uztura speciālistu interesi visā pasaulē.

Viņu uztura pamatā ir rīsi, zivis un jūras veltes, kā arī tradicionālā tējas dzeršana. Geišu diēta uz rīsiem un zaļās tējas sastāv no biežām ēdienreizēm nelielās porcijās, kas sastāv tikai no dažām sastāvdaļām: brūnajiem nepulētiem rīsiem, jūras veltēm, augļiem, dārzeņiem, tējas un piena.

Tas ir diezgan stingrs, tāpēc ieteicams lietot tikai 5 dienas. Rīsi satur 8 aminoskābes, tie efektīvi attīra kuņģa-zarnu traktu, jūras veltes nodrošinās organismu ar daudziem mikro- un makroelementiem, piens - kalciju. To var dzert gan atsevišķi, gan kopā ar tēju.

Svara zaudēšanas programmu papildina masāža, dažādas kosmētiskās procedūras un ūdens procedūras.

Jogi Badžana zaļā diēta

Jogas mērķis ir panākt harmoniju starp ķermeni un dvēseli. Tas tiek panākts, cita starpā, attīrot ķermeni no cilvēka atkritumproduktiem, zaudējot svaru un iegūstot vieglumu ķermenī.

Jogas Badžanas zaļās diētas ilgums ir 40 dienas. Tiem, kas šo svara zaudēšanas sistēmu izmanto pirmo reizi, labāk sākt ar 10 dienām. Jau 2 nedēļas pirms tās sākuma jāmaina ierastais uzturs, izslēdzot gaļu, pikantus ēdienus, pienu, dažādus konditorejas izstrādājumus, alkoholu.

Diēta ietver trīs ēdienreizes dienā, kuru pamatā ir rieksti, augļi, sēklas, zaļie dārzeņi. Ēšana jāveic labā noskaņojumā un jogas praktizēšana tukšā dūšā.

Zaļā ābola diēta

Ābolu diēta piesaista daudzus cilvēkus ar savu budžetu, pieejamību, tā ļauj zaudēt līdz pat 7 kg tikai nedēļas laikā. Katras dienas ēdienkartē ir tikai āboli, ūdens un zaļā tēja. Pirmās 2 dienas - 1,5 kg, nākamās 2 - 2 kg, tad 1 dienu - 1,5 kg, pēdējo - 1 kg. Tiem, kas nevar izturēt šādus ierobežojumus, ir atļauts apēst gabaliņu rudzu maizes dienā.

Lai novērstu svara atgriešanos, ir jāturpina ēst veselīgu uzturu.

[ 7 ]

Zaļās kafijas diēta

Apetīti var mazināt dzēriens, kas pagatavots no zaļām kafijas pupiņām, izdzerot tukšā dūšā pusstundu pirms ēšanas. To pagatavo šādi: pupiņas samaļ, vispirms izlaižot caur gaļas mašīnā, pēc tam kafijas dzirnaviņās. Tējkaroti kafijas aplej ar glāzi ūdens, noņem no uguns un uzvāra. Pašu diētu var veidot, balstoties uz jebkuru izvēlētu uztura sistēmu. Ja kafija pirms vakariņām izraisa miega traucējumus, tad vakarā no tās ir jāatsakās.

Zaļo griķu diēta

Zaļos griķu graudus bieži izmanto svara zaudēšanai. Mēs esam vairāk pieraduši pie termiski apstrādātiem brūnajiem griķiem, taču šis fakts samazina to uzturvērtību. Lēnie ogļhidrāti to sastāvā, pateicoties lielajam šķiedrvielu daudzumam, lēnām pārvēršas citās frakcijās, tāpēc putra labi piesātina, dod enerģiju un vitalitāti, uzlabo gremošanu.

Zaļos griķus izmanto diedzētus. Šim nolūkam graudus labi nomazgā, caurdurī pārklāj ar marli, uz tā izklāj putru un virsū uzliek vēl vienu marles kārtu. "Konstrukciju" pārlej ar ūdeni un novieto siltā vietā uz 9-10 stundām. Pēc tam griķus atkal iemērc ūdenī uz 6 stundām. Šajā laikā tie dīgst.

Katru dienu pirms brokastīm tukšā dūšā ieteicams apēst ēdamkaroti šādu graudu, uzdzerot daudz ūdens. Tādā veidā tiek uzsākti vielmaiņas procesi. Viena karote neliks zaudēt svaru, ir arī jāievēro diēta un jāvingro. Diedzētus graudus var pievienot arī ēdieniem, ko lietojat uzturā, piemēram, salātiem un zupām.

Ir atsevišķa mono-diēta, kas ietver griķus un kefīru. Šāda 5 dienu diēta ir ļoti efektīva svara samazināšanai. Ar šo divu komponentu palīdzību jūs varat vienkārši ieplānot badošanās dienas.

Zaļo smūtiju diēta

Smūtijs angļu valodā nozīmē viendabīgs, mīksts. Sasmalcinot blenderī dažādus zaļus dārzeņus, augļus, ogas, pievienojot citas noderīgas sastāvdaļas, iegūst kompozīciju, kas var uzlādēt jūs ar enerģiju, neuzkrājot taukus.

Optimālā augļu un dārzeņu attiecība ir attiecīgi 60% un 40%. Kā noderīgas piedevas var izmantot nelielu daudzumu augu tauku (olīvu, kokosriekstu, avokado), olbaltumvielu, klijas, auzu pārslu, riekstu.

Smūtijiem vislabāk ir ņemt tādus dārzeņus kā gurķi, kāposti, lapu salāti, rukola, spināti, selerijas, pētersīļi, baziliks. Banāni, medus, dateles piešķirs saldumu. Augļi un ogas var būt gan svaigas, gan saldētas.

Zaļo kokteiļu diēta ietver citu mazkaloriju pārtikas produktu lietošanu uzturā: gaļu, zivis, graudaugus, kas pagatavoti diētiski. Rīts jāsāk ar kokteiļu, kā arī jālieto tas kā uzkoda.

Zaļā kivi diēta

Parasti monodiētu galvenā sastāvdaļa ir produkts, kas bagāts ar daudzām uzturvielām un kam piemīt taukus dedzinošas īpašības. Kivi gadījumā tas ir arī ļoti garšīgs.

Šis eksotiskais auglis mūsu mazumtirdzniecības tīklos parādījās ne tik sen, bet jau ir iemantojis pelnītu mīlestību. Tas garšo kā zemenes un kvalitātē tām neatpaliek. Tas satur A, C, K, E, B grupas vitamīnus, tostarp folskābi, dzelzi, magniju, kāliju, cinku, fosforu, flavonoīdus, šķiedrvielas.

Ir ļoti noderīgi rīkot badošanās dienas ar kivi un ūdeni, ir diēta 3 dienām, nedēļai. Trīs dienu diētas pārtika sastāv no pašiem augļiem, zaļās tējas un ūdens. Nedēļas uzturā ietilpst arī citi produkti. Dienas uzturs ir 1 kg kivi un puskilograms tādu pārtikas produktu kā zema tauku satura biezpiens, liesa gaļa vai zivis, dārzeņi ar zemu cietes saturu.

Zaļo dārzeņu diēta

Ir izstrādātas daudzas diētas ar dažādiem zaļajiem dārzeņiem, kas sniedz reālus rezultātus svara zaudēšanā. Starp tām ir:

• uz zaļajiem konservētiem zirnīšiem - labi piesātina, attīra zarnas, paātrina vielmaiņu, ir ar zemu kaloriju saturu (53 kcal). To ir labi lietot kā piedevu diētiskajai gaļai;
• uz zaļajām pupiņām - tiek izmantotas zaļās pupiņas, no kurām 100 g satur tikai 23 kcal. Ļauj manevrēt ar ēdieniem, jo to var izmantot kā salātus, piedevu vai zupas sastāvdaļu;
• uz zaļajiem sīpoliem - praktiski pirmajiem zaļumiem pēc ziemas - sīpolu spalvas. Mums patīk tos pievienot salātiem, zupām un borščam, pasniedzot, mēs varam tos vienkārši ēst ar kaut ko. Un ne velti, jo tas ir labs līdzeklis vitamīnu deficīta apkarošanai, imunitātes uzlabošanai, asinsvadu sieniņu stiprināšanai. Papildus daudziem vitamīniem un mikroelementiem tas satur flavonoīdus, ēteriskās eļļas un fitoncīdus. Lai gan monodiēta uz to nav iespējama, bet pievienojot to neapstrādātā, sasmalcinātā veidā pārtikai, tas nesīs augļus;
• Zaļie redīsi diētā - vārds "redīsi" tiek asociēts ar rūgtu, indīgu garšu, bet zaļo redīsu gadījumā tas tā nemaz nav. Mīkstie, sulīgie, nedaudz skābenie daudzus patīkami pārsteigs ar svaiguma sajūtu. Tam piemīt unikālas attīrošas īpašības, tas attīrīs zarnas, nieres, aknas, izvadīs slikto holesterīnu. Kālijs un magnijs tā sastāvā stiprinās sirds muskuli, asinsvadus, un neskaitāmie vitamīni pozitīvi ietekmēs veselību kopumā. Tie tiek izmantoti diētās atsevišķu salātu veidā, viegli garšoti ar citronu sulu, olīveļļu, kā arī citās.

Detalizēta ēdienkarte katrai dienai

Kā organizēt savu ēdienkarti, ja zaļās sastāvdaļas nav jūsu uztura galvenais produkts, bet tikai to papildina? Apskatīsim zaļās tējas diētas piemēru 14 dienas. Papildus palielinātam dzēriena patēriņam (1,5 litri) šajās dienās jāpārdomā sabalansēta ēdienkarte ar veselīgu un pilnvērtīgu pārtiku, kuras dienas kaloriju saturs nepārsniegtu 700–800 kcal. Tā var būt šāda:

Katras nedēļas pirmajās dienās.

• Brokastis: biezpiens ar zemu tauku saturu (150 g).
• Pusdienas: 2 vārītas olas, dārzeņu sautējums ar augu eļļu.
• Vakariņas: tvaicētas zivis ar svaigu dārzeņu piedevu.

2. dienas.

• Brokastis: 2 grauzdiņi ar cieto sieru.
• Pusdienas: cepta zivs ar svaigu balto kāpostu, burkānu un papriku salātiem.
• Vakariņas: vārīta vistas krūtiņa, brokoļi kā piedeva.

3 dienas.

• Brokastis: daži cepumu gabaliņi, tēja.
• Pusdienas: sautēti dārzeņi (cukini, baklažāni, sīpoli, burkāni, kāposti).
• Vakariņas: vārīta liellopa gaļa, 2 olas, salātu lapas.

4. dienas.

• Brokastis: biezpiens.
• Pusdienas: ola, sarīvēti burkāni, garšoti ar skābo krējumu.
• Vakariņas: Augļu salāti ar vienkāršu zema tauku satura jogurtu.

5. dienas.

• Brokastis: 2 diētas maizes ar medu.
• Pusdienas: vārīta zivs ar svaigiem dārzeņiem.
• Vakariņas: dārzeņu salāti.

6. dienas.

• Brokastis: daži sausiņi, gatavoti no maizes klaipa.
• Pusdienas: vistas gaļa, vārīti dārzeņi.
• Vakariņas: 2 olas, vārītu zaļo pupiņu salāti.

7. dienas.

• Brokastis: cietais siers, zaļais ābols.
• Pusdienas: vārīta gaļa, zaļie zirnīši.
• Vakariņas: greipfrūts.

Lai samazinātu laiku bez ēdiena, varat dzert tēju, sadalīt dienas pārtikas daudzumu biežākās ēdienreizēs, ēst dārzeņus vai augļus ar zemu kaloriju daudzumu, piemēram, gurķi vai ābolu.

[ 8 ]

Receptes

Tā kā dārzeņi un augļi ir zaļās diētas priekšgalā, fantazēsim par ēdieniem no tiem. Šeit ir dažas zaļo salātu receptes:

• salātu lapas ar rokām saplēš mazākos gabaliņos, gurķi, tomātu un saldo papriku sagriež, viegli apziež ar eļļu un pārkaisa ar sezama sēklām;
• Baltos kāpostus sasmalcina, ar rokām ierīvē ar sauju sāls, tur sarīvē burkānus, zaļo ābolu, daudz sasmalcinātu diļļu, pētersīļus. Visu sajauc, skābumam pievieno citronu sulu un augu eļļu;
• Nomazgājiet un nosusiniet rukolu un novietojiet to uz šķīvja, pievienojiet 2 sagrieztus ķiršu tomātus, olīvas, fetas siera gabaliņus, apkaisiet ar citronu sulu un augu eļļu;
• Zaļās pupiņas novāra, iemet caurdurī un atdzesē zem auksta ūdens vai ievieto bļodā ar ledu, lai saglabātu krāsu. Pēc tam tās izliek uz šķīvja, pārkaisa ar sagrieztiem un bez sēklām sagrieztiem tomātiem, pārlej ar mērci (ķirbju sēklas, citronu sulu, ķiploka daiviņu, karoti olīveļļas samaļ blenderī) un pārkaisa ar sausā pannā kaltētām ķirbju sēklām.

Ieguvumi

Visi zaļie produkti ir ar zemu kaloriju saturu, bet tajā pašā laikā satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Mūsu ķermenim nepieciešama pastāvīga attīrīšana no atkritumvielām un toksīniem, neveiksme šajā procesā noved pie vielmaiņas procesu traucējumiem, atkritumvielu uzkrāšanās, slimību attīstības, aptaukošanās.

Daudzas no uzskaitītajām funkcijām veic ļoti svarīgs mūsu orgāns – aknas. Katru dienu visas mūsu dzīves garumā tām jātiek galā ar mūsu gastronomisko preferenču sekām – taukainu, pikantu, saldu, sāļu ēdienu, alkoholu, kafiju, medikamentiem.

Zaļās diētas ieguvums, pirmkārt, ir aknu attīrīšana, jo šie produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, kas, nonākot gremošanas traktā, darbojas kā birste, izslaukot visu nevajadzīgo. Tādējādi tiek noregulēta vielmaiņa, rodas sāta sajūta, nav jūtama izsalkuma sajūta un nepieciešamība pēc uzkodām, svars pazūd.

[ 9 ]

Ko var un ko nevar?

Tev jau ir priekšstats par to, ko var ēst, ievērojot zaļo diētu, bet ko nedrīkst? Tie ir tie paši produkti, kas ir aizliegti jebkurā citā diētā: taukaini, pikanti, kūpināti, marinēti, ātrie ogļhidrāti, saldi gāzētie dzērieni.

Kontrindikācijas

Lielākā daļa no uzskaitītajām diētām ir kontrindicētas cilvēkiem, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu, grūtniecēm, laktācijas laikā. Tās nevar lietot cilvēki ar dažādām hroniskām slimībām, īpaši sirds un asinsvadu sistēmas, nieru, aknu patoloģijām, kā arī vēža slimniekiem.

[ 10 ], [ 11 ]

Iespējamie riski

Ārsti brīdina, ka drošais kaloriju limits vīriešiem ir 1800, sievietēm - 1200. Pretējā gadījumā organisms izsīks, tiks zaudēta muskuļu masa un samazināsies imunitāte.

[ 12 ]

Komplikācijas pēc procedūras

Stingras diētas var piemērot tikai veseliem cilvēkiem, pretējā gadījumā ir iespējamas bīstamas komplikācijas, kas saistītas ar hronisku slimību saasināšanos. Īpaši var tikt ietekmēti gremošanas orgāni, aizkuņģa dziedzeris, aknas, nieres.

[ 13 ]