Vai varu dzert kafiju, ja man ir pankreatīts?

Daudzu cilvēku rīts sākas ar kafijas tasi un pēc tam vairāk nekā vienu reizi dienas laikā. Šis dzēriens palīdz pamosties, uzlādē ar možumu, dod enerģiju un ir vienkārši garšīgs un aromātisks. Tiem, kas cieš no pankreatīta, jebkurš produkts, pirms nonākšanas uz galda, tiek pakļauts smadzeņu "testam", lai noteiktu tā ietekmi uz aizkuņģa dziedzeri. Saistībā ar to rodas jautājums. Tātad, vai ir iespējams dzert kafiju ar pankreatītu?

Kafija hroniska pankreatīta, holecistīta un gastrīta ārstēšanai

Pats dzēriens nevar provocēt patoloģijas attīstību. Esošās slimības saasināšanās gadījumā dzēriens tiek izslēgts no uztura, līdz iestājas stabila remisija. Hroniska pankreatīta gadījumā tā lietošana tukšā dūšā arī nav vēlama, jo kofeīns veicina pastiprinātu sālsskābes sekrēciju, kas ir pretrunā ar orgāna uzdevumu - neitralizēt skābo vidi, kas no kuņģa ar aizkuņģa dziedzera sulas starpniecību nonākusi divpadsmitpirkstu zarnā. Vislabāk dzērienu dzert pēc ēšanas, un, ja vien tas neizraisa nepatīkamus simptomus: sāpes, smagumu, atraugas, tad izbaudiet pāris tases dienā.

Ja pankreatītu sarežģī holecistīts, un tas notiek visbiežāk, tad kuņģa sulas ražošanas stimulēšana ir pilnīgi bezjēdzīga. Tas izraisīs palielinātu žults sekrēciju, sāpes labajā hipohondrijā, sliktu dūšu un smaguma sajūtu. Akūta lēkme bieži beidzas ar slimnīcas gultu. Tāpēc kafija ir ļoti nevēlama pankreatīta un holecistīta gadījumā, īpaši dzerta pirms ēšanas. Ja cilvēks pilnībā cieš no tās trūkuma, tad dažreiz var atļauties sev vāju dzērienu no dabīgām maltām pupiņām, pievienojot pienu.

Kafija satur kofeīnu un katefolu, kas, nonākot kuņģī, kairina tā sieniņas, palielina kuņģa sulas veidošanos, tādējādi gan kuņģa gļotāda, gan aizkuņģa dziedzeris tiek pakļauti agresīvai ietekmei. Dzērienu ierobežojuma smagums ir atkarīgs no gastrīta klasifikācijas pēc sekrēcijas līmeņa. Paaugstināta skābuma gadījumā aizliegums ir kategoriskāks, un zema skābuma gadījumā reti var dzert vāju dzērienu, kas pagatavots no maltas kafijas ar pienu, ne agrāk kā stundu pēc ēšanas.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Ieguvumi

Kafija ir ne tikai bauda tās cienītājiem, bet arī zināms ieguvums organismam. Neskaitāmi pētījumi liecina, ka šis dzēriens ir diezgan neviennozīmīgs attiecībā uz dažādiem cilvēka orgāniem un to patoloģijām. Tādējādi ir pierādīta tā pozitīvā loma vēža profilaksē, pateicoties tā antioksidantiem un fenola savienojumiem. Tā samazina 2. tipa diabēta risku, jo tās sastāvā esošais kafestola savienojums stimulē insulīna ražošanu aizkuņģa dziedzerī. Kofeīns nomāc apetīti, novirza enerģiju vielmaiņai, izdalot hipotalāma hormonu oksitocīnu, tāpēc tā sniedz labu pakalpojumu tiem, kas zaudē svaru. Ir atzīmēta arī tās pozitīvā loma Alcheimera un Parkinsona slimību profilaksē. Tā palielina muskuļu spēku gados vecākiem cilvēkiem.

Kafijas ietekme uz aizkuņģa dziedzeri

Ir dažādi kafijas veidi un to pagatavošanas veidi. Apskatīsim dažu veidu ietekmi uz aizkuņģa dziedzeri:

• šķīstošā kafija un aizkuņģa dziedzeris – daudzi cilvēki to dod priekšroku, cerot, ka tajā ir mazāk kofeīna nekā dabīgajā kafijā, taču tas nav pilnīgi taisnība. Tajā nav daudz mazāk kofeīna, taču tajā ir pārāk daudz aromatizētāju, konservantu un krāsvielu. To dēļ tā ir visnepiemērotākā iespēja aizkuņģa dziedzerim, un tā arī ievērojami palielina skābumu, izskalo no organisma noderīgas sastāvdaļas: vitamīnus, minerālvielas un dehidrē to;
• kafija ar pienu pankreatīta gadījumā — piena pievienošana neitralizē kofeīna iedarbību, samazina gremošanas aktivitāti. Hroniska orgānu iekaisuma gadījumā ir vēlams to dzert pēc ēšanas un ne pārāk bieži;
• dabīga kafija pankreatīta ārstēšanai – to iegūst no pupiņām, grauzdējot un samaļot. To brūvē turku katlā, un, lai tā būtu mazāk intensīva, to uzvāra tikai vienu reizi un nekavējoties noņem no uguns. Lai izvairītos no negatīvām sekām attiecībā uz aizkuņģa dziedzeri, vēlams dzert nevis tukšā dūšā un ne vairāk kā divas reizes dienā. Sāpes vai smaguma sajūta, kas parādās, ir signāls pārtraukt dzēriena lietošanu;
• Bezkofeīna kafija pankreatīta gadījumā - tā sauktā bezkofeīna metode pilnībā neizvada kofeīnu, bet ievērojami (5 reizes) samazina tā saturu. Līdz ar šo pozitīvo brīdi šāda kafija kļūst skābāka, kas ir ļoti nevēlama aizkuņģa dziedzerim, un tā izvada kalciju ne mazāk kā parasti.

[ 6 ]

Kontrindikācijas

Papildus kontrindikācijām, kas saistītas ar gremošanas orgāniem, kafija nav ieteicama hipertensijas pacientiem, jo tā paaugstina asinsspiedienu vidēji par 10 punktiem, grūtniecēm, bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Iespējamie riski

Kafija var saasināt gremošanas sistēmas iekaisuma procesu, un vērtīgu mikroelementu izskalošanās cilvēkam ar tās palīdzību var izraisīt atveseļošanās palēnināšanos pēc slimības akūtās fāzes. Citi riski un iespējamās komplikācijas ir saistītas ar tās spēju sašaurināt asinsvadus un līdz ar to paaugstināt asinsspiedienu, kavēt kalcija uzsūkšanos, kas noved pie kaulu trausluma, stimulēt diurēzi, izraisīt trauksmi un atkarību.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]