Seleriju sula: zaudēt svaru ar labvēlīgu ietekmi uz veselību

Daudzu meiteņu un jaunu sieviešu izpratnē jēdzieni "skaistums" un "slaidums" ir nedalāmi, neskatoties uz to, ka sievietes ķermenis ir pakļauts taupībai un tauku nogulšņu "krāšanai". Tieši šī iemesla dēļ daiļā dzimuma pārstāves lielāko daļu sava dārgā laika pavada, meklējot un izmantojot dažādas efektīvas metodes cīņā pret lieko svaru, bieži vien nepievēršot uzmanību produktiem, kas vienmēr ir pa rokai un gatavi palīdzēt sievietei viņas grūtajā liktenī. Piemēram, selerijai. Šis neparastais dārzenis jau kopš seniem laikiem tiek vērtēts tā brīnišķīgo dziedniecisko un garšas īpašību dēļ. Taču mēs šajā jautājumā pārāk neiedziļināsimies, bet gan parunāsim par to, cik noderīga ir seleriju sula svara zaudēšanai un sievietes ķermeņa skaistumam.

Selerijas sulas sastāvs

Pat senās grieķu priesterienes zināja par selerijas spēju efektīvi attīrīt un atjaunot visu ķermeni un aktīvi to lietoja, kas lielā mērā izskaidro šo daiļā dzimuma pārstāvju apskaužamo skaistumu un “mūžīgo” jaunību.

Veselīgs miegs, spēcīgi nervi un asinsvadi, laba darba spēja, veselīga seksuālā sfēra, izturība pret daudzām bīstamām slimībām – tas nav pilnīgs saraksts ar labvēlīgajiem efektiem, ko iegūstam, vienkārši iekļaujot šo aromātisko dārzeni savā ikdienas uzturā, ko daudzas mājsaimnieces nepelnīti ir atstājušas otrajā plānā. Taču no selerijām var pagatavot daudz gardu ēdienu, izmantojot tik noderīga auga ar bagātīgu garšu lapas, stublājus un saknes.

Īpaša uzmanība jāpievērš auga kātiem, jo no selerijas kāta tiek gatavota dziedinošā sula, ko sievietes daudzus gadus izmanto svara zaudēšanai. Izdomāsim, kāpēc selerijas sula ir tik noderīga un kā tiek panākts svara zaudēšanas efekts.

Pamatinformāciju par šo jautājumu varam iegūt, rūpīgi izpētot dziedinošā produkta sastāvu. Tātad seleriju sulas sastāvā redzam plašu dažādu organismam noderīgu vielu klāstu, sākot ar vitamīniem (A, C, E un PP vitamīni, kā arī B grupas vitamīni) un minerālvielām un beidzot ar aminoskābēm un ēteriskajām eļļām, šķiedrvielām un flavonoīdiem. Sulas sastāvā esošais ūdens palīdz labvēlīgajām vielām ātrāk uzsūkties, viegli iekļūstot organisma šūnās.

Sulā esošais A vitamīns atjauno organismu, savukārt E vitamīns ir iesaistīts tā uzsūkšanās procesā, palīdzot veikt sievietes organisma reproduktīvo funkciju, uzlabojot imunitāti un sirds un asinsvadu sistēmu. C vitamīns aizsargā organismu no infekcijām, palēnina tā novecošanos un uzlabo reproduktīvo funkciju. PP vitamīns jeb nikotīnskābe ir iesaistīta visos vielmaiņas procesos organismā. Tas arī uzlabo ādas un matu stāvokli. Un par B vitamīnu priekšrocībām ir tik daudz runāts, ka pie šī jautājuma pat nav vērts kavēties.

Runājot par mikroelementiem, pastāv vesela periodiskā tabula. Tie ir kalcijs un magnijs, dzelzs un fosfors, kālijs un cinks. Kā arī nātrijs, varš, mangāns un selēns, kas tiek uzskatīts par nepārspējamu sirds un visa ķermeņa aizsargu pret novecošanās procesu un ar to saistīto slimību dominanci.

Mangāns, kas piedalās vairogdziedzera tiroksīna ražošanā, palīdz normalizēt gremošanu, uzlabojot pārtikas produktu sagremojamību. Nav nepieciešams runāt par dzelzs priekšrocībām nepieciešamā hemoglobīna līmeņa uzturēšanā asinīs, taču varš palīdz dzelzs sarežģītajā darbā, kas piedalās arī kolagēna, elastīna un endorfīnu – laimes hormonu – sintēzē.

Nātrijs ir atbildīgs par nervu impulsu vadītspēju un ūdens-sāls līdzsvara uzturēšanu organismā. Tajā piedalās arī kālijs, kas uztur visu muskuļu struktūru dzīvības aktivitāti. Cinks stimulē organisma aizsargfunkcijas un veicina šūnu atjaunošanos. Fosfors, tāpat kā kalcijs, aktīvi piedalās skeleta sistēmas veidošanā un stiprināšanā. Magnijs piedalās olbaltumvielu sintēzē un normalizē cilvēka neiropsihisko stāvokli.

Aminoskābes kontrolē svaru. Šķiedrvielas palīdz ātri sagremot un asimilēt pārtiku. Flavonoīdi ir atbildīgi par mūsu ķermeņa jaunību, veselību un ilgmūžību. Selerijas ēteriskā eļļa nodrošina nervu sistēmas veselību, stimulē kuņģa sulas ražošanu, labvēlīgi ietekmē ādu, kaulu veselību un organisma sirds un asinsvadu sistēmu.

Pētot seleriju sulas ķīmisko sastāvu, esam pieskārušies tikai nelielai daļai no tās dažādo sastāvdaļu labvēlīgajām īpašībām. Bet kāda sarežģīta ietekme šim dzērienam ir uz cilvēka ķermeni?

Ja kādu laiku regulāri dzerat seleriju sulu un citus ēdienus, varat pamanīt šādas pozitīvas izmaiņas: attīrīšanos no kaitīgā holesterīna un asinsvadu stiprināšanu, ķermeņa tonusa un veiktspējas paaugstināšanos, kā arī nervu sistēmas izturību pret stresa situācijām, kuņģa-zarnu trakta un ūdens-sāls līdzsvara normalizēšanos utt.

Selerijas sula palielina organisma izturību pret saaukstēšanos, stimulē imūnsistēmu cīnīties ar dažādiem vīrusiem un infekcijām, vienlaikus nodrošinot pretmikrobu efektu. Turklāt tā palielina sieviešu seksuālo vēlmi un atgriež vīriešu potenci stiprajam dzimumam, būdama dabisks afrodiziaks. Tā arī efektīvi palīdz cīnīties pret nikotīna atkarību (pateicoties nikotīnskābei) un papildina C vitamīna deficītu, kas tika zaudēts nikotīna ietekmē.

Selerijas sulas priekšrocības svara zaudēšanai

Tā kā seleriju sula mūs vairāk interesē no tās ieguvumu viedokļa svara zaudēšanai, aplūkosim šo jautājumu sīkāk.

Lieta tāda, ka sievietes ķermeņa skaistumu lielā mērā ietekmē ne tikai patērētās pārtikas daudzums un kvalitāte, bet arī dažādu ķermeņa orgānu un sistēmu koordinācija. Tāpēc bieži vien nepietiek tikai ar fiziskām aktivitātēm un zemu kaloriju diētu, lai zaudētu svaru. Tas prasīs vispārēju organisma veselības uzlabošanu un gremošanas, endokrīnās, izvadsistēmas un citu sistēmu normalizēšanu, kam palīdzēs selerijas, pateicoties to sastāvam.

Regulāra seleriju sulas lietošana palīdz pilnībā attīrīt cilvēka organismu no kaitīgajiem "sabrukšanas produktiem", kas aizsprosto un saindē mūsu organismu. Taču bez organisma, un jo īpaši zarnu, attīrīšanas daudzu medikamentu un veselīgas pārtikas terapeitiskā iedarbība palēninās. Un svara zaudēšanas procesu ir ļoti grūti uzsākt un koriģēt, ja vispirms neveic pilnīgu organisma profilaktisko attīrīšanu.

Seleriju sulai ir pozitīva ietekme uz gremošanu, un tā spēj palielināt kuņģa sulas ražošanu. Pateicoties tam, tiek paātrināts pārtikas gremošanas process, kas nozīmē, ka organismā tiek optimizēti vielmaiņas procesi, tostarp tauku dedzināšanas process apmaiņā pret enerģiju.

Selerijas kātu sulas vieglā caureju veicinošā un karminatīvā iedarbība palīdz attīrīt organismu no kaitīgām vielām, un diurētiskais efekts stimulē liekā šķidruma izvadīšanu no organisma, kas ir ļoti svarīgi svara korekcijā.

Cita starpā seleriju sula, samazinot apetīti, palīdz cīnīties ar slikto pārēšanās ieradumu. Un pašām selerijām ir negatīvs kaloriju daudzums, kas nozīmē, ka to gremošanas procesam būs nepieciešama enerģija, kas iegūta no produkta, kā arī enerģija, kas iegūta no organisma tauku rezervēm. Nu, kas vēl ir nepieciešams efektīvai svara zaudēšanai?

Seleriju sulas receptes svara zaudēšanai

Mēs esam runājuši par seleriju sulas ieguvumiem svara zaudēšanai un veselības uzlabošanai. Bet kā pagatavot šo dziedinošo dzērienu, lai gūtu maksimālu labumu?

Uzreiz ir vērts pieminēt, ka svara zaudēšanai tiek izmantota tikai svaigi spiesta sula no selerijas kāta, lapām un saknes, bet tā jāizdzer pusstundu pēc pagatavošanas, kas ir ieteicams jebkurai dārzeņu sulai. Turpmākas uzglabāšanas laikā tā zaudē lielāko daļu savu labvēlīgo īpašību.

Lai pagatavotu sulu, ņemiet dārzeņu, notīriet to no netīrumiem un dažādiem bojājumiem. To rūpīgi nomazgājiet, nomizojiet sakni.

Ja vēlaties izmantot visu augu, jums vajadzētu iegādāties sulu spiedi, pretējā gadījumā jums būs jāizmanto tikai kāti un lapas. Stublājus var sasmalcināt, izmantojot smalku rīvi, bet lapas var sasmalcināt ar piestiņu, iepriekš ievietojot tās marlē. Starp citu, izmantojot marli, jūs varat izspiest sulu gan no iepriekš uz rīves sasmalcinātiem kātiem, gan no blenderī sasmalcinātiem kātiem un lapām.

Nav nepieciešams dzert glāzes sulas, ne vairāk kā 100 g dienā. Svara zaudēšanai pietiek ar 2–3 karotēm vienlaikus. Taču sula ir jādzer regulāri 2 vai 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Kā variants tiem, kas nevēlas apgrūtināties ar sulas gatavošanu no veselīga dārzeņa, var izmantot selerijas uzlējumu, ko uzglabā ledusskapī. Lai to pagatavotu, ņem 1 ēdamkaroti uz rīves sasmalcināta izejmateriāla un pārlej ar vēsu vārītu ūdeni, paņemot 500 g. Ļauj ievilkties istabas temperatūrā 4 stundas. Nokāš uzlējumu caur marles gabaliņu un dzer ne vairāk kā 3 reizes dienā, pa 100 g katrā. Tas jādara pusstundu pirms ēšanas.

Bet, protams, neviena uzlējuma efektivitāte nevar līdzināties kombinētajām sulām vai kokteiļiem, kuru galvenā sastāvdaļa ir seleriju sula. Par labākajām kompozīcijām tiek uzskatītas:

• Selerijas un gurķu sula, kas efektīvi izvada no organisma toksīnus.
• Selerijas un burkānu sula (attiecībā 1:1) ar palielinātu organismam labvēlīgo vitamīnu uzsūkšanos.
• Selerijas un rāceņu sula ir mazkaloriju dzēriens, kas ir ideāli piemērots svara zaudēšanai un ādas, gremošanas sistēmas un kaulu veselības uzlabošanai.
• Selerijas un bumbieru sula, kas veicina svara zudumu un palielina seksuālo vēlmi.

Daudzkomponentu sulu dzērieni būs noderīgi arī svara zaudēšanai:

• Selerijas, burkāni, redīsi, kuru sulas ņem proporcijā 5:8:3.
• Selerijas, kāposti, burkāni. Ideālā sulu attiecība ir 5:4:1.
• Selerijas, burkāni, bietes ar sulu attiecību 5:8:3.

Selerijas, biešu un pētersīļu sulu kombinācija labi sadedzina taukus. Savukārt selerijas sulas un medus kombinācija uzlabo gremošanu un mazina apetīti. Gardus un veselīgus dzērienus var iegūt, ja selerijas sulu sajauc ar apelsīnu sulu (vitamīnu kokteilis, kas pazemina asinsspiedienu) vai arbūzu sulu (dziedinošs dzēriens nieru un urīnpūšļa veselībai).

Lai iegūtu patīkamu garšu un aromātu, seleriju sulai ieteicams pievienot mazkaloriju augļu sulas. Tādā veidā jūs varat dažādot savu ēdienkarti figūrai labvēlīgā veidā.

Lai uzlabotu dārzeņu sulas garšu, varat pievienot dažus pilienus dabīgā etiķa, kas pagatavots no āboliem. Tas uzlabos dzēriena garšu un padarīs sulas dzeršanas efektu pamanāmāku.

Svaigas sulas un kokteiļus, kas gatavoti no seleriju sulas, vajadzētu dzert pa 2,5–3 tējkarotēm 2–3 reizes dienā pirms ēdienreizēm, tāpat kā tīru sulu.

Atcerieties: jūs nevarat uzlabot dārzeņu sulu, ko izmanto svara zaudēšanai, garšu ar sāli, jo tas var ievērojami palēnināt svara zaudēšanas procesu.

Tomātu sula ar seleriju svara zaudēšanai

Ļoti noderīgs diētisks dzēriens, ko izmanto dažādās svara zaudēšanas diētās, tiek uzskatīta par mājās gatavotu tomātu sulu, kuras garša ievērojami uzlabojas, ja to lieto kopā ar seleriju. Pievienojot seleriju, svaigas tomātu sulas garša kļūs intensīvāka, aromātiskāka un ēstgribu rosinošāka, neizmantojot sāli. Visbiežāk kā piedevu izmanto selerijas kātu sulu, bet var ņemt arī visu dārzeni, ieskaitot lapas un kātus, sasmalcinātu blenderī.

Neaizvietojamu dzērienu svara zaudēšanai un ādas atjaunošanai var iegūt, izspiežot gurķi (1 gab.), tomātus (3 gab.) un selerijas kātu (2 gab.) caur sulu spiedi. Rezultātā iegūst garšīgu un veselīgu dzērienu gan figūrai, gan ādai.

Par patiesi "brīnumdzērienu" tiek uzskatīts selerijas, tomātu un ābolu maisījums. Uz puskilogramu selerijas ņem 250 g svaigu aromātisku saldskābu vai skābu ābolu. Sasmalcina un izlaiž caur sulu spiedi. Sastāvam pievieno pusi glāzes nesālītas mājās gatavotas tomātu sulas. Un, ja pievieno nedaudz kanēļa, tad garšīgs un efektīvs svara zudums ir garantēts.

Šādam augļu un dārzeņu kokteilim nav aizliegts pievienot nedaudz sasmalcinātu pētersīļu (vai arī izmantot pētersīļu zariņu garšīgai un veselīgai glāzes dekorēšanai), kas tikai uzlabos gan dzēriena garšu, gan iedarbību.

Kā redzam, seleriju sula svara zaudēšanai ir efektīva ne tikai kā atsevišķs ēdiens, bet arī kombinācijā ar citām augļu un dārzeņu sulām. Lai zaudētu svaru, to var dzert atsevišķi, ievērojot zemu kaloriju diētu, vai arī dažus kalorijām bagātus ēdienus aizstāt ar svaigi spiestu sulu, tādējādi dažādojot ēdienkarti. Tajā pašā laikā jūs jutīsieties paēduši, neapdraudot savu figūru.

Selerijas sulas un dažādu uz tās bāzes gatavotu dzērienu lietošana iepriekšminētajā devā veicinās pakāpenisku svara zudumu (apmēram 2 kg nedēļā). Atšķirībā no strauja svara zuduma, šāda diēta neveicina ādas stāvokļa pasliktināšanos, bet gan gluži pretēji, labvēlīgi ietekmē to. Un zaudētie kilogrami pēc tam īpaši nededzina ar vēlmi atgriezties.

Vai seleriju sulu var dzert visi?

Svarīgs nosacījums drošai svara zaudēšanai ir rūpīga produktu lietošana, kas nodrošina svara zudumu, ņemot vērā dažādas kontrindikācijas.

Piemēram, selerijas spēja palielināt kuņģa sulas ražošanu var negatīvi ietekmēt dažas kuņģa-zarnu trakta patoloģijas. Runa ir par kuņģa čūlām un gastrītu ar paaugstinātu kuņģa sekrēcijas funkciju. Principā jebkuras kuņģa-zarnu trakta un uroģenitālās sistēmas slimības akūta gaita tiek uzskatīta par kontrindikāciju selerijas sulas lietošanai svara zaudēšanai vai kā zāļu.

Tas nav ieteicams arī sievietēm, kuras gaida bērniņu, grūtniecības 3. trimestrī, barojošām mātēm, gados vecākiem cilvēkiem un pacientiem ar varikozām vēnām.

Selerijas var un vajadzētu ēst visiem pārējiem, jo diez vai atradīsiet vērtīgāku pārtikas produktu savam organismam. Un seleriju sula, pateicoties tās sastāvam, būs noderīga ne tikai svara zaudēšanai, bet arī vispārējai veselībai. It īpaši, ja to papildināsiet ar citiem ēdieniem, kas gatavoti no šī veselīgā zaļā dārzeņa.