Produkti skrimšļa, locītavu un saišu atjaunošanai

Kādos gadījumos cilvēkam nepieciešama īpaša ēdienkarte, kurā uzsvars tiek likts uz produktiem skrimšļa audu atjaunošanai? Parasti ar vecumu saistītu skrimšļa nodilumu, kad locītavas pārstāj tikt galā ar savām funkcijām. Nevēlamas locītavu izmaiņas, bojājumi vai slimības rodas arī jaunākā vecumā. Vai ir iespējams palīdzēt ar pareizu uzturu?

Atjaunošana notiek, pateicoties galvenajām skrimšļa šūnām – hondrocītiem. Eksperti apgalvo, ka dabiskai atjaunošanai nepieciešami divi nosacījumi: pietiekams hondrocītu skaits un locītavu kustīgums, kas stimulē sinoviālā šķidruma – skrimšļa virsmu lubrikācijas – ražošanu. Tas nozīmē, ka uzturam ir jānodrošina šie nosacījumi.

Starp ķermeņa atjaunošanas līdzekļiem atsevišķā grupā ir skrimšļu "būvmateriāli". Pirmajā vietā ir ēdieni, kas satur želatīnu:

1. Aspiks, buljons, želejveida gaļa – lai saglabātu elastību.
2. Paprika – lai aktivizētu asinsvadus, kas baro skrimšļus.
3. Ķiploki – iekaisuma mazināšanai ar fitoncīdu palīdzību.

1. Spināti, pētersīļi – veicina audu atjaunošanos.
2. Avokado – lai novērstu skrimšļa slāņa retināšanu.
3. Kazas siers, biezpiens – kalcija apgādei.
4. Ķirsis – sāļu noņemšanai.
5. Želejas deserti un marmelāde ir kolagēna avots.
6. Ēdamā želatīna (kompreses veidā naktī).
7. Uztura bagātinātāji.

Līdzekļi locītavu atjaunošanai

Maz ticams, ka ar diētas palīdzību vien var atbrīvoties no artrozes un citām locītavu problēmām. Tomēr uzturs var piesātināt organismu ar nepieciešamajām vielām – ar locītavu atjaunošanas produktu palīdzību.

Lai atjaunotu locītavas, nepieciešams: kolagēns, sērs, selēns, omega 3 tauki.

1. Olbaltumviela kolagēns ir skrimšļa pamats; tā ir atrodama želejā gatavotā gaļā, zivju želejā un augļu želejās.
2. Sērs – liellopu un vistas gaļā, mencā, jūras asarī, lašā, olās, pākšaugos, redīsos, kāpostos, sīpolos, ābolos, ērkšķogās, plūmēs.
3. Selēns – jūras veltes, kokosrieksti, Brazīlijas rieksti, piens, ķiploki, olas, menca, jūraszāles.

1. Polinepiesātinātās taukskābes – taukainās jūras zivis (ceptas vai tvaicētas), linsēklu eļļa, rieksti.
2. Kalcijs – fermentēti piena produkti, linu sēklas.

Ķermeņa atjaunošanas līdzekļus var lietot ārēji, piemēram, pārtikas želatīnu uzklāj uz sāpošām locītavām kompresu veidā. No nepārtikas produktiem hondroprotektīvos līdzekļus lieto iekšķīgi.

Bet starp nevēlamajiem produktiem ir tas pats ātrās ēdināšanas ēdiens, kūpināti ēdieni, taukaini ēdieni un marinēti gurķi, skābie augļi un sulas, ikri, minerālūdens ar augstu nātrija koncentrāciju, rafinēta augu eļļa, saldējums, saldumi, alkohols.

Saišu atjaunošanas līdzekļi

Lai saites būtu elastīgas un stipras, organismam nepieciešams pietiekams daudzums tādu vielu kā mukopolisaharīdi, kolagēns, hialuronskābe, vitamīnu komplekss, kālijs, kalcijs, jods, dzelzs, magnijs, aminoskābes un veselīgie tauki.

Fosfors ir nevēlams, tā pārpalikums noved pie osteoporozes. Pēdējais ir atrodams alkoholiskajos dzērienos, baltmaizē, desās, kausētajā sierā, cepamajā pulverī. Šie produkti nav piemēroti organisma atjaunošanai.

Saišu atjaunošanas līdzekļi ir diezgan daudzveidīgi. No tiem ieteicams pagatavot vārītus, sautētus, ceptus ēdienus, želeju un želejas desertus.

1. Olu dzeltenumi.
2. Pupas, sojas pupas.
3. Griķi un auzu pārslas.
4. Klijas, melnā maize.
5. Dateles, žāvētas aprikozes, plūmes.

6. Svaigas zivis (jūras un saldūdens).
7. Zema tauku satura piens (svaigs un skābs), sieri.
8. Zaļie dārzeņi.
9. Agars, želatīns.
10. Kakao, šokolāde, zaļā tēja.

Nepelnīti ignorēti produkti organisma, īpaši saišu un cīpslu, atjaunošanai ir putnu un dzīvnieku skrimšļi un kauli, zivju galvas un astes. No tiem var pagatavot gardu zivju zupu vai buljonu. Šādu pārtikas produktu priekšrocība ir tā, ka skrimšļi un saistaudi ir bagāti ar hialuronskābi, mukopolisaharīdiem; šīs vielas kalpo locītavu, cīpslu, saišu stiprināšanai un barošanai.