Pārtikas produkti, kas palielina hemoglobīna līmeni

Zems hemoglobīna līmenis ir izplatīta problēma mūsdienu pasaulē. Nepareizs uzturs, slikti ieradumi, vitamīnu deficīta saasinājumi pavasarī - tas viss var būt pirms anēmijas. Protams, jūs varat vienkārši doties uz aptieku un lietot vitamīnu kompleksu vai zāles, kas satur dzelzi. Tomēr ne visi dod priekšroku lietot tabletes, jo daudz veselīgāk ir uzņemt organismam nepieciešamās vielas no pārtikas. Turklāt produkti, kas palielina hemoglobīna līmeni, parasti ir atrodami katrā mājā.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Kādi pārtikas produkti palielina hemoglobīna līmeni?

Galvenais hemoglobīna līmeņa pazemināšanās faktors ir nepietiekams dzelzs daudzums organismā. Dzelzs deficīta apstākļos cilvēkam var rasties vājums, nogurums, sausa un samazināta ādas elastība, kā arī darbspēju zudums.

Dzelzs ir hemoglobīna sastāvdaļa, kas atbild par skābekļa piegādi audiem. Ja dzelzs vai hemoglobīna nav pietiekami, orgāni piedzīvo skābekļa badu, kas izraisa darbības traucējumus organisma sistēmās.

Vēl viens nepietiekama hemoglobīna līmeņa faktors var būt B1² vitamīna un folskābes deficīts. Šis stāvoklis bieži tiek novērots sievietēm, kuras zaudē šos vitamīnus menstruāciju vai grūtniecības laikā, kā arī ievērojot stingras un ilgstošas diētas svara korekcijai.

Kādi pārtikas produkti paaugstina hemoglobīna līmeni? Pirmkārt, tā ir gaļa, kā arī zivis un olu dzeltenums. Ir svarīgi atcerēties, ka dzelzs vislabāk uzsūcas askorbīnskābes - C vitamīna - klātbūtnē. Tāpēc, ēdot gaļu vai zivju produktus, neaizmirstiet apēst citrona šķēli vai maltīti noskalot ar mežrozīšu uzlējumu.

Dzelzs ir atrodams ne tikai gaļā. Veģetāriešu uzmanībai: hemoglobīna deficītu var kompensēt, ēdot pupiņas, ābolus, burkānus, bietes, granātābolus, riekstus, sarkanās un melnās ogas, pētersīļus vai dilles.

Tomēr jāņem vērā, ka cilvēka organisms no gaļas produktiem var uzņemt līdz pat 30% dzelzs, no zivju produktiem un olām – līdz pat 15%, bet no dārzeņu un augļu sastāvdaļām – tikai līdz 5% dzelzs.

Svarīgi atzīmēt, ka pietiekama daudzuma dzelzi saturošu pārtikas produktu lietošana dienā un ēdiena uzskalošana ar stipru tēju vai kafiju nepalīdzēs organismam paaugstināt hemoglobīna līmeni. Lieta ir tāda, ka tādi dzērieni kā melnā tēja un kafija traucē normālu dzelzs uzsūkšanos gremošanas traktā. Lai sasniegtu pozitīvu rezultātu un palielinātu hemoglobīna daudzumu, šādā situācijā kafiju aizstājiet ar svaigi spiestu sulu no veselīgiem augu produktiem: granātābolu, āboliem, avenēm. Piena un sojas produkti, miltu ēdieni un manna var arī palēnināt dzelzs uzsūkšanos.

Dzelzs un tā savienojumi ir atrodami kartupeļos, melonēs, dzērvenēs, ķiplokos un sīpolos, salātu lapās, zaļumos, griķos, ērkšķogās, vīnogās un zemenēs.

Askorbīnskābe un B vitamīns ir atrodami kartupeļos, baltajos kāpostos, baklažānos, cukīni, ķirbjos, ķiplokos un sīpolos, melonēs, smiltsērkšķos, mežrozītēs, dzērvenēs, citrusaugļos, kivi, ogās, kukurūzā, bumbieros utt.

Produkti, kas grūtniecības laikā palielina hemoglobīna līmeni

Grūtniecības laikā hemoglobīna līmenis ir ļoti svarīgs: galu galā topošajai māmiņai ir svarīgi apgādāt ar skābekli gan savus audus, gan nedzimušā bērna organismu, kas attīstās. Ja hemoglobīna līmenis ir mazāks par 100 g/l, ir lietderīgi sākt lietot medikamentus, kas satur dzelzi un vitamīnus, ar ārsta atļauju. Ja hemoglobīna līmenis nav kritisks, pietiek ēst tos produktus, kas palīdzēs stabilizēt dzelzs, vitamīnu un hemoglobīna daudzumu asinīs. Lūk, šie produkti:

• dzīvnieku izcelsmes produkti (liellopu, teļa un cūkgaļa, baltā gaļa, zivju produkti);
• graudaugi un pākšaugi (zirņi, auzu pārslu un griķu putra, pupiņas);
• dārzeņu ēdieni (cepti kartupeļi, ķirbju, biešu zupa, ēdieni ar zaļumiem, salāti);
• augļu un ogu ēdieni, kā arī svaigi āboli, banāni, bumbieri, aprikozes, avenes, dzērvenes, mellenes);
• svaigi spiestas sulas no bietēm, burkāniem, āboliem vai granātābolu;
• rieksti, tumšā šokolāde, dateles, olu dzeltenums, zivju ikri, aknas.

Šāds maisījums grūtniecības laikā lieliski paaugstina hemoglobīna līmeni: sajauciet gaļas mašīnā vai blenderī samaltus žāvētus augļus ar veselu citronu, medu un valriekstu kodoliem. No žāvētiem augļiem varat ņemt dateles, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, žāvētas dzērvenes, žāvētus banānus.

Ir arī ļoti noderīgi ēst tvaicētus griķus, kas garšoti ar burkāniem un olīveļļu.

Noteikti nomainiet melno tēju ar zaļo tēju vai pārejiet uz svaigi spiestu dzērveņu, apelsīnu, greipfrūtu vai ananāsu sulu.

Produkti, kas palielina hemoglobīna līmeni bērniem

Zema hemoglobīna līmeņa dēļ bērnam var rasties miegainība, samazināta vitalitāte, sausa un saplaisājusi āda, kā arī matu un nagu stāvokļa pasliktināšanās. Visas šīs pazīmes ir anēmijas simptomi, kas var radīt turpmākas problēmas bērna garīgajā un psiholoģiskajā attīstībā. Turklāt zems hemoglobīna līmenis veicina ievērojamu imunitātes pazemināšanos. Līdz ar to rodas biežas saaukstēšanās, iekaisis kakls, kas ilgst ilgi un ir grūti ārstējams.

Produkti, kas palielina hemoglobīna līmeni bērniem:

• īpaši noderīgi ir visi graudaugu putras (izņemot mannu), griķi un pākšaugi;
• vistas gaļa, subprodukti (aknas, nieres, sirds, mēle);
• visi sarkanie augļi, gan svaigi, gan žāvēti vai kūpināti;
• zaļumi (dilles, koriandrs, pētersīļi, baziliks, rukola);
• lielākā daļa dārzeņu (kartupeļi, ķirbji, tomāti, cukini);
• sarkanas vai melnas krāsas ogas, gan svaigas, gan saldētas);
• sulas un biezeņi no dārzeņiem, ogām un sarkanajiem augļiem;
• olu dzeltenums, žāvēti augļi (rozīnes, žāvētas aprikozes, plūmes).

Centieties bērnam dot žāvētus augļus konfekšu vietā, piedāvājiet svaigi spiestas sulas vai kompotus limonādes vietā, vairāk staigājiet svaigā gaisā un spēlējiet aktīvas spēles.Visvairāk anēmijai pakļauti bērni, kuri pieraduši visu laiku būt mājās, īpaši vecāki bērni, kuri ilgstoši sēž pie datora.

Ja bērns nelabprāt ēd augļus, piedāvājiet tos kā musli, augļu maisījumus un salātus ar medu un riekstiem. Dārzeņus var cept picas vai sautējuma veidā; bērni šādus ēdienus ēd ar prieku. Maziem bērniem augļi jādod piesardzīgi, pakāpeniski iekļaujot tos uzturā: vienlaikus ir rūpīgi jānovēro mazulis, lai nepalaistu garām iespējamās alerģijas simptomus. Ja dodat bērnam pienu, tas jāpiedāvā atsevišķi no augļu un dārzeņu ēdieniem, jo piena un augu produkti traucē pilnvērtīgu savstarpēju asimilāciju.

Produktu tabula, kas palielina hemoglobīna līmeni

Produkta nosaukums	Dzelzs daudzums (mg/100 g)
Alus raugs	No 16 līdz 19
Jūras veltes	No 25 līdz 30
Griķu medus	No 18 līdz 24
Vistas gaļa	No 4 līdz 5
Aknas	No 18 līdz 20
Pupas	No 5 līdz 6
Žāvētas sēnes	No 30 līdz 35
Svaigas sēnes	No 6 līdz 7
Griķu putraimi	No 7 līdz 10
Kakao	No 12 līdz 15
Jūraszāles	No 15 līdz 18
Sirds	No 6 līdz 8
Valoda	No 6 līdz 7
Valrieksts	No 5 līdz 6
Vistas dzeltenums	No 7 līdz 8
Tītara gaļa	No 3 līdz 5
Aveņu ogas	No 1,5 līdz 1,8
Āboli ir svaigi	No 0,5 līdz 2,2
Ziedu medus	Apmēram 1,0
Burkāns	No 0,8 līdz 1,2
Bietes	No 1,0 līdz 1,5
Tomāti	No 0,6 līdz 0,8
Salātu lapas	No 0,5 līdz 0,6
Piena produkti	No 0,05 līdz 0,1
Kukurūza	No 0,8 līdz 1,2
Aprikozes	No 4 līdz 4,5
Kartupeļi mizā	No 0,9 līdz 1,0
Banāni	No 0,7 līdz 0,9
Vistas olu baltums	No 0,2 līdz 0,3
Kāposti	No 1,0 līdz 1,5
Žāvēti āboli	No 15 līdz 15,5
Žāvētas plūmes	No 12,5 līdz 14
Žāvētas aprikozes	Apmēram 12
Mellenes svaigas	No 7,8 līdz 8,2
Rozīne	No 2,9 līdz 3,3
Cūkgaļas aknas	No 28. līdz 30.

Optimāla dzelzs dienas deva:

• vīriešiem – 10 mg;
• sievietēm – 15 mg;
• grūtniecēm – līdz 30 mg;
• bērniem no 7 mēnešiem līdz vienam gadam – 8,5 mg;
• bērniem no 1 līdz 2 gadu vecumam – 5 mg.

Produktiem, kas paaugstina hemoglobīna līmeni, jābūt visu ģimenes locekļu, gan bērnu, gan pieaugušo, uzturā. Tomēr, pirms uzsākt intensīvus pasākumus, lai palielinātu dzelzs un hemoglobīna daudzumu organismā, izmantojot medikamentus, tomēr jākonsultējas ar ārstu: paaugstināts hemoglobīna līmenis asinīs nav mazāk bīstams nekā anēmija. Šī iemesla dēļ nevajadzētu apvienot diētu hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai ar dzelzi saturošiem medikamentiem, ja vien tas nav nepieciešams. Dažreiz tikai uztura izmaiņas ir pietiekamas, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni.