Ogļhidrātu un olbaltumvielu diētas: alternatīvas, pārtikas saraksts, receptes nedēļai, rezultāti

Ogļhidrātu diēta ir viens no brīnišķīgākajiem veidiem ne tikai ātri zaudēt svaru, bet arī uzlabot savu ķermeni, piepildīt to ar spēku un enerģiju, kā arī attīrīt no daudziem piesārņojošiem faktoriem. Šī diēta atšķiras ar to, ka tā neprasa nogurdinošus ierobežojumus pārtikā un kalorijās. Ievērojot šo diētu, jūs varat justies diezgan labi, dzīvot ierasto dzīvesveidu un neierobežot sevi fiziskajās aktivitātēs. Šādas diētas ilgums ir vidēji no vairākām dienām līdz nedēļām, un šajā laikā jūs varat zaudēt līdz pat 6 kilogramiem.

Atšķirībā no citām diētām, šai diētai var būt diezgan daudzveidīga ēdienkarte. Katru dienu var ēst jaunu ēdienu, un nav nepieciešams sevi nogurdināt ar monotonu un bezgaršīgu ēdienu. Patīkams pārsteigums ir arī tas, ka šāda veida diēta ir atļauta pat grūtniecēm, vīriešiem un sportistiem. Daudzi ēd kopā ar ģimeni.

Uzturā ir iekļauti kompleksie ogļhidrātu savienojumi, kuriem ir vairākas atšķirības no vienkāršajiem. Tie tiek sadalīti diezgan ilgu laiku, piesātinot ar nepieciešamajām vielām, enerģiju, nodrošinot sāta sajūtu ilgstoši.

Pielāgojumus var veikt atbilstoši katra cilvēka individuālajām vajadzībām. Iekļaujot vai izslēdzot noteiktus pārtikas produktus, var sasniegt terapeitiskos mērķus. Ja nepieciešams, var pievienot olbaltumvielas. Interesanti ir tas, ka diētu var izmantot gan svara zaudēšanai, gan svara pieaugumam atkarībā no mērķa.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Indikācijas

Diēta galvenokārt paredzēta svara zaudēšanai. Tā ļauj zaudēt svaru, vienlaikus saglabājot aktivitāti un neatņemot sev galveno enerģijas avotu. Šo efektu var panākt, uzņemot lielu daudzumu ogļhidrātu. Lai cik paradoksāli tas neizklausītos, šī pati diēta tiek izmantota arī svara pieaugumam. Tas izskaidrojams ar to, ka tā neveicina ne svara pieaugumu, ne zudumu, bet tikai normalizē bioķīmisko stāvokli organismā. Rezultātā, ja jums ir nepietiekams svars, jūs pieņemsieties svarā, un, ja jums ir liekais svars, jūs, gluži pretēji, sāksiet zaudēt liekos kilogramus.

Ja cilvēkam pastāvīgi trūkst spēka, enerģijas, ir miegainība, paaugstināta aizkaitināmība, depresija, mainīgs garastāvoklis, ir indicēta arī ogļhidrātu diēta. Tā ir ieteicama, ja nepieciešams attīrīt organismu, ar spēcīgu toksīnu uzkrāšanos, novājinātu imūnsistēmu, ar alerģiskām reakcijām. Ja cilvēks bieži cieš no kuņģa un zarnu iekaisuma un infekcijas patoloģijām, šāda diēta būs labākais risinājums.

[ 4 ], [ 5 ]

Galvenā informācija ogļhidrātu diēta

Būtība ir ogļhidrātu pārsvarā pārtikā. Tie nodrošina augstu enerģijas un uzturvielu līmeni. Pateicoties tam, vielmaiņas procesi atgriežas normālā stāvoklī.

Šī metode nav balstīta uz kaloriju skaitīšanu, kā tas ir ierasts tradicionālajās diētās, bet gan uz ogļhidrātu daudzuma aprēķināšanu (skaitot "karbogramus"). Šī diēta ir balstīta uz 120–150 karbogramiem, kas vienmērīgi tiek sadalīti visas dienas garumā. Skaitīšanas ērtums ir tāds, ka ogļhidrātu daudzumu var nolasīt uz produkta iepakojuma, un tas sakritīs ar karbogramu skaitu.

Ogļhidrātu diēta svara zaudēšanai

Šī diēta ir lielisks un efektīvs veids, kā cīnīties ar lieko svaru. Tā ir pavisam vienkārša, absolūti viegli saprotama. Mēneša garumā ievērojot visus šīs diētas ieteikumus, jūs zaudēsiet svaru un iegūsiet labu fizisko formu. Svars neatgriežas uzreiz pēc diētas beigām. Turklāt tā nav saistīta ar daudziem trūkumiem, ierobežojumiem, nerada fizisku vai garīgu diskomfortu.

Diēta ir balstīta uz to, ko daudzi citi ignorē. Lai zaudētu svaru, nav nepieciešams izslēgt no uztura ogļhidrātus. Jums jāizvēlas pareizie produkti un jāiemācās tos efektīvi kombinēt. Lai svars atgrieztos normālā stāvoklī, jums jāēd ogļhidrāti. To daudzumam jābūt saprātīgam. Ja aplūkosiet slaidus sportistus un pievērsīsiet uzmanību viņu dzīvesveidam, jūs ievērosiet, ka neviens no viņiem neatsakās no ogļhidrātiem. Sportisti biežāk atsakās no olbaltumvielām nekā no ogļhidrātiem, jo tie ir mūsu aktivitātes un labsajūtas atslēga. Tie nodrošina organismu ar nepieciešamo enerģiju, bet ne ar rezerves uzturvielām. Metabolisma sistēmā vispirms tiek sadalīti ogļhidrāti, kas nozīmē, ka tie nekorelē ar lieko svaru. Ja tie tomēr nogulsnējas, tad galvenokārt glikogēna veidā aknās un muskuļu audos. Glikogēns tiek sadalīts nekavējoties, kad rodas šāda nepieciešamība, un arī tauku nogulsnēšanās risks ar to nav saistīts.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Olbaltumvielu un ogļhidrātu diēta svara zaudēšanai

Tas nozīmē racionālu dienu kombināciju, kad tiek patērēti uz olbaltumvielām balstīti pārtikas produkti, un kad jāēd tikai ogļhidrātu saturoši pārtikas produkti, kas ļauj apmierināt organisma pamatvajadzības pēc uzturvielām. Nevajadzētu domāt, ka olbaltumvielu dienās ir pilnībā jāizslēdz ogļhidrāti, bet ogļhidrātu dienās - olbaltumvielas. Tas norāda uz pārtikas raksturu, kam vajadzētu dominēt uzturā: vai nu olbaltumvielas, vai ogļhidrāti.

Var pagatavot diezgan dažādus ēdienus. Olbaltumvielu dienās dominē olas, viegla gaļa, liesa zivs un siers. Jāēd arī svaigi gurķi, zaļumi, rieksti, žāvēti augļi un piena produkti.

Ogļhidrātu dienās ieteicams ēst dažādas graudaugas, jo īpaši griķus, rīsus, pērļu miežus, kas satur visoptimālāko visu normālai vielmaiņai nepieciešamo komponentu komplektu. Brokastīs noderēs musli, dārzeņu un augļu salāti, maize. Uzkodām var izmantot zaļos ābolus.

Jebkurā dienā var apēst dažas šķēles tumšās šokolādes, nelielu daudzumu medus. Var palutināt sevi ar glāzi sausa vīna, taču būs jāatsakās no saldajiem ēdieniem vai miltu izstrādājumiem. Šķidrumi tiek patērēti neierobežotā daudzumā. No saldajiem ēdieniem vajadzētu atteikties. Tāpat vajadzētu ēst pēc iespējas mazāk sāls, atteikties no garšvielām, garšvielām, mērcēm.

Ogļhidrātu diēta svara pieaugumam

Lai arī cik pārsteidzoši tas neizklausītos, pastāv diēta, kas ļauj pieņemties svarā. Šī diēta ir balstīta uz nepieciešamību mainīt ogļhidrātu produktus. Diētu nevar saukt par stingru. Tai nav īpašu kontrindikāciju, taču, ja cilvēks cieš no sirds slimībām, asinsvadu patoloģijām, tad labāk to atlikt līdz labākiem laikiem. Tā nav ieteicama arī cilvēkiem ar endokrīno dziedzeru darbības traucējumiem.

Diēta ietver tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu uzņemšanu proporcijā 15:30:55. Ir svarīgi ievērot dažus noteikumus: ēst daļēji, ja iespējams, apmēram 5-6 reizes dienā. Jums ir jādzer tīrs ūdens lielos daudzumos. Jums jānodrošina, ka ogļhidrāti tiek patērēti no rīta, bet olbaltumvielas - pēcpusdienā. Tauki tiek vienmērīgi sadalīti visas dienas garumā.

Tas aizņem nedaudz vairāk laika – vidēji 21–28 dienas. Labāk ir pieturēties pie 28 dienu diētas, jo 28 dienas ir pilnīgs bioķīmiskais cikls, kura laikā organisma šūnām ir laiks pilnībā atjaunoties. Tas nozīmē, ka tajos var iesakņoties jauni vielmaiņas procesi un mehānismi, jauni ieradumi. Tāpat ieteicams ēdienreizes plānot pa stundām un pieturēties pie šī grafika. Līdz šim laikam organisms paspēj pielāgoties, pielāgot iekšējos resursus. Tāpat līdz šim laikam tiks ražota kuņģa sula un citi enzīmi, kas nodrošinās efektīvāku gremošanu un labāku barības vielu uzsūkšanos.

[ 9 ], [ 10 ]

Ogļhidrātu diēta vīriešiem

Tam ir pozitīva ietekme ne tikai uz sievietēm, bet arī uz vīriešiem. Diēta tiek pasniegta divās formās - vieglā un smagā. Ar vieglo formu rezultātus var sasniegt aptuveni mēneša laikā, savukārt ar stingro formu iedarbojas pēc 1 nedēļas.

Vieglā forma ietver diezgan plašu produktu klāstu. Diētas pamatā ir neapstrādātu graudaugu, pākšaugu, piena un piena produktu lietošana. Ieteicami arī dārzeņu un augļu produkti. Jo īpaši kāpostiem, burkāniem, bietēm un ingveram ir visizdevīgākās īpašības. No augļiem priekšroka jādod apelsīniem, banāniem, āboliem un ananāsiem. Jums jādzer liels daudzums tīra ūdens. Tomēr ūdenim nevajadzētu saturēt gāzes. Ir atļauts arī neliels daudzums gaļas un zivju ēdienu.

Ievērojot stingru formu, tās sākums ir īpaši grūts. Ir nepieciešams ierobežot sevi it visā. Rodas sajūta, ka organismā nav pietiekami daudz barības vielu. Priekšrocība ir tā, ka šāda diēta jāievēro 7 dienas. Šis laiks ir pietiekams, lai normalizētu pašsajūtu un uzlabotu vispārējo organisma stāvokli. Ja nav zaudēts pietiekami daudz svara, ieteicams uz nedēļu atgriezties pie normāla uztura un pēc tam sākt diētu no jauna.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Ogļhidrātu diēta sievietēm

Ir daudz iespējamu variāciju. Visu nosaka tas, cik kilogramus jums ir jāzaudē vai, gluži pretēji, jāpieņem svarā. Dažreiz vairākas vienas diētas variācijas var būt absolūti atšķirīgas viena no otras. Vienīgā kopīgā iezīme ir tādu produktu lietošana, kas satur lielu daudzumu ogļhidrātu. Tas nodrošina augstu barības vielu uzsūkšanās līmeni, apmierina organisma pamatvajadzības.

Sieviešu diētas versija balstās uz šādiem galvenajiem principiem:

• jums ir nepieciešams ēst vismaz 5 reizes dienā;
• Ieteicams vienā reizē pagatavot aptuveni 100 gramu ēdiena porciju un glāzi dzēriena;
• jums ir jāvakariņo pirms pulksten 19:00;
• Jums jādzer tīrs ūdens vai vāja tēja. Kopējam patērētā šķidruma daudzumam jābūt vismaz 1,5–2 litriem.

Uzturā jāiekļauj ne tikai kompleksie ogļhidrāti, bet arī vienkāršie. Tas nodrošina līdzsvaru un sāta sajūtu. Tas arī nodrošina vielmaiņas normalizēšanos. Ir zināms, ka ar ogļhidrātu pārpalikumu notiek pārmērīga tauku uzkrāšanās, ar deficītu tiek traucēta olbaltumvielu vielmaiņa.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Ogļhidrātu diēta sportistiem

Daudzi sportisti dod priekšroku šai diētai, jo tā tiek uzskatīta par enerģētiski bagātu un sabalansētu. Nav letarģijas vai spēka zuduma sajūtas. Gluži pretēji, attīstās spars un izturība. Turklāt nenotiek rezerves barības vielu nogulsnēšanās. Ogļhidrāti tiek pietiekami ātri sadalīti, veidojot nepieciešamo barības vielu daudzumu.

Kikbokseriem un kultūristiem ieteicams iegūt formu. Fitnesa centri un sporta zāles iesaka šādas diētas saviem klientiem, jo tās ļauj pielāgot svaru, vienlaikus saglabājot augstu fiziskās aktivitātes un izturības līmeni. Ar šo diētu visvieglāk ir zaudēt tauku nogulsnes no sāniem, vēdera un sēžamvietas. Kā zināms, šīs zonas ir visproblemātiskākās. Tas izskaidrojams ar to, ka ogļhidrātu rezerves vielas nenogulsnējas šajās zonās. To galvenā uzkrāšanās notiek aknu šūnās un muskuļu šķiedrās. Parasti rezultāti ir pamanāmi nedēļas laikā. Treneri diētas laikā iesaka arī regulāri trenēties. Tas savilks muskuļu audus un novērsīs krokas, kas rodas pēc tauku noņemšanas. Visintensīvākos treniņus ieteicams veikt 4.-5. dienā. Turklāt ar īpašu vingrinājumu palīdzību ir iespējams veidot muskuļus noteiktās zonās, radīt labu reljefu. Tas ir saistīts ar rezerves vielu nogulsnēšanos muskuļos.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Ogļhidrātu diēta grūtniecēm

Diēta ir tik sabalansēta, ka to var lietot pat grūtniece. Šajā gadījumā tā ir vērsta uz vielmaiņas procesu normalizēšanu, intoksikācijas mazināšanu un organisma attīrīšanu. Tam ir pozitīva ietekme gan uz mātes ķermeni, gan augli. To iesaka daudzi ginekologi un dzemdību speciālisti.

Kopumā diēta izskatās apmēram šādi: brokastis – pirmā uzkoda – pusdienas – otrā uzkoda – vakariņas.

Brokastīs ieteicams ēst kādu piena putru. Tā var būt rīsi, griķi, manna, grūbas, mieži un pat prosa putra. To visu var apcept ar sīpoliem vai ingveru. Kā piedeva der siera gabaliņš, sviestmaize ar desu, cieti vārīta ola. Daudzas sievietes improvizē, gatavojot auzu pārslas, pievienojot dažādus augļus, garšvielas. Šādu putru var pagatavot saldu, garšot ar sviestu. Tā labi sader ar dažādiem ievārījumiem, džemiem, ievārījumiem. Labāk ir dzert raudzētu ceptu pienu, kefīru, jogurtu un jebkuru citu raudzētu piena produktu.

Pirmā uzkoda ietver augļus. Jūs varat ēst, cik vien vēlaties. Protams, jūs nevarat pārspīlēt. Āboli, bumbieri, aprikozes un melones ir laba izvēle.

Pusdienām ieteicams dārzeņu sautējums un sautējums ar gaļu. Ideāli piemēroti ir sautēti dārzeņi. Var pagatavot dārzeņus, kas pildīti ar malto gaļu, rīsiem vai citiem dārzeņiem. Nenāks par ļaunu tvaicēta kotlete vai gaļas bumbiņa, kas pagatavota no liesas gaļas. Noderīga ir viegla zupa ar buljonu un dažādiem dārzeņiem. Kā mērci labāk izmantot skābo krējumu. Var izmantot burkānu vai tomātu sulu.

Otrajai uzkodai ideālā gadījumā vajadzētu ietvert ogas. Vasarā tie var būt jebkuri svaigi augļi, ziemā ir atļauti saldēti augļi. Ķirši, jāņogas, mellenes un kazenes ir noderīgas grūtniecēm.

Vakariņās ieteicams ēst vārītas vai sautētas zivis, var ēst sieru, biezpiena masu. Biezpienu var pagatavot, pievienojot smalki sagrieztas ogas vai augļu ievārījumu. Biezpienu var pārkaisīt ar cukuru un pārliet ar skābo krējumu. Kā dzēriens ideāls ir žāvētu augļu kompots. Kompotam var pievienot dažādas garšvielas, piemēram, kanēli, maltu ingveru, vaniļu.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]

Dienas ēdienkarte olbaltumvielu-ogļhidrātu diētai

Zemāk ir aptuvens ēdienu saraksts katrai dienai, ko var lietot diētas laikā. Tos var mainīt, kombinēt vienu ar otru vai aizstāt ar citiem ēdieniem, ja jums ir daudz iztēles. Ēdienkarte ir veidota, pamatojoties uz trim ēdienreizēm dienā. Starp tām jābūt vēl 2 uzkodām. Uzkodai - jebkurš daudzums svaigu dārzeņu, augļu.

Pirmdiena

• Brokastis

2 ceptas olas ar bekonu vai omlete ar šķiņķi. Var papildināt ar siera gabaliņu.

• Vakariņas

Sautēti kāposti ar gaļu, salāti ar desu, sieru un skābo krējumu. Vai dārzeņu sautējums ar tvaicētu kotleti, svaigu gurķu un tomātu salāti.

• Vakariņas

Biezpiens ar cukuru un skābo krējumu, ogu želeja. Vai biezpiena masas salāti ar pievienotiem dārzeņiem, augļu kompots.

Otrdiena

• Brokastis

Auzu pārslas ar pievienotu cukuru un augļu gabaliņiem. Sviestmaize ar sviestu un sieru. Vai mannas putra, vārīta ola, siera gabaliņš. Var uzdzert ar kompotu vai vāju tēju.

• Vakariņas

Dārzeņu un gaļas sautējums + siera un šķiņķa sviestmaize. Vai griķu zupa + vistas filejas un dārzeņu sviestmaize. Dzēriens.

• Vakariņas

Augļu salāti ar skābo krējumu. Vai cepti āboli ar biezpienu.

Trešdiena

• Brokastis

Piena putra ar rīsiem, biezpiena sacepums. Vai olu omlete ar siera garoziņu, 2 kūpināta bekona strēmelītes.

• Vakariņas

Dārzeņu zupa, 2 grauzdiņi ar šķiņķi un kausētu sieru. Vai kartupeļu biezenis + 2 liesas kotletes + baklažānu ikri.

• Vakariņas

Grilēta menca ar mērci, 2 grauzdiņi. Vai liellopa karbonāde + 2 maizes šķēles, viegla mērce.

Ceturtdiena

• Brokastis

Cepta ola uz grauzdiņa + jūras zivju ikri. Vai auzu pārslu pārslas ar sviestu un augļu gabaliņiem.

• Vakariņas

Zupa ar kotletēm, 2 grauzdiņi ar sieru. Vai vārīti rīsi ar ceptu zivi. Svaigu dārzeņu salāti.

• Vakariņas

Sviestmaize ar mīdijām, kartupeļu biezeni ar sviestu, rīvētiem burkāniem. Vai piena putra + banāns un 2 saldējuma apļi.

Piektdiena

• Brokastis

Salāti ar šķiņķi un sieru, 2 sviestmaizes ar sviestu. Vai olu kultenis, cepts ar tomātiem, papriku un sīpoliem + 2 sviestmaizes ar desu vai bekonu.

• Vakariņas

Vārīti kartupeļi, folijā cepta zivs. Papriku un tomātu salāti. Vai sautēti kartupeļi ar gaļu, 2 paprikas, pildītas ar sautētiem burkāniem. Redīsu salāti.

• Vakariņas

Maizīte vai kruasāns ar kefīru. Vai makaronu lazanja ar malto gaļu.

Sestdiena

• Brokastis

Ceptas olas ar sēnēm + 2 sviestmaizes ar kūpinātu skumbriju. Vai 2 olas, pildītas ar zivju konserviem, ar skābo krējumu + 2 grauzdiņi ar sieru.

• Vakariņas

Kviešu putra + biešu salāti, tvaicēta kotlete. Vai kartupeļu biezenis + cepta vistas kāja, svaigu kāpostu salāti.

• Vakariņas

2 picas šķēles, tēja. Vai olu, ceptu sēņu, vārītas vistas un skābā krējuma salāti + 2 grauzdiņu šķēles ar sieru.

Svētdiena

• Brokastis

Bagete ar kūpinātu desu un dārzeņiem, tēja. Vai pārdomas ar pienu, augļu salāti ar krējumu.

• Vakariņas

Griķu putra + sautētas liellopa aknas + baklažānu ikri. Vai vārīti kartupeļi + daži siļķu gabaliņi, ikra vai piena gabaliņš, jūraszāļu salāti ar pupiņām.

• Vakariņas

Avokado ar kūpinātu lasi, garnelēm + 2 grauzdiņiem. Vai jūras velšu sautējums + maize ar laša sviestu.

Dienas ēdienkarte ogļhidrātu diētai

Ogļhidrātu diēta ietver produktu sarakstu, kas jālieto nedēļas laikā. Tiek piedāvāta nedēļas ēdienkarte.

• Pirmdiena – kefīrs ar zemu tauku saturu, putra, cepti kartupeļi, sautēti dārzeņi.
• Otrdiena – svaigu dārzeņu salāti, viegla zupa, kartupeļu biezenis, kotlete, viegls jogurts.
• Trešdiena – piena putra, augļu salāti, sviestmaize, putra, kotlete, zaļumi.
• Ceturtdiena – zivs, rīsu putra, viegla zupa, ceptas olas, augļu salāti.
• Piektdiena – sautējums, biezpiens ar zemu tauku saturu, putra, vārīta gaļa, svaigu dārzeņu salāti.
• Sestdiena ir gavēņa diena, kuras laikā ieteicams dzert tikai ūdeni lielos daudzumos.
• Svētdienā tiek atkārtota vienas dienas ēdienkarte.

Receptes ogļhidrātu diētai

Brokastu receptes

• Kūpinātas karpas
• Grilēta sterlete
• Kūpinātas makreles sviestmaize
• Pollaka ikri
• Krila gaļa
• Mīdiju un kalmāru salāti
• Cepta ola
• Grauzdiņš ar ceptu olu
• Šķiņķa un siera sviestmaize
• Grauzdiņš ar siera garoziņu
• Auzu pārslas ar ogām
• Auzu pārslas ar augļu šķēlītēm
• Sviestmaize ar sviestu un sieru
• Augļu salāti
• Biezpiena masa

Pusdienu receptes

• Kartupeļu biezenis
• Vārīti griķi
• Vārīti rīsi
• Kviešu putra
• Pērļu miežu putra
• Miežu putra
• Kukurūzas putra
• Prosas putra
• Sals no tomātiem un gurķiem
• Redīsu un zaļumu salāti
• Skābeņu salāti ar nātrēm un skābo krējumu
• Baklažānu salāti
• Biešu kaviārs
• Cukini kaviārs
• Kāpostu un burkānu salāti
• Rīvētu burkānu salāti
• Redīsu salāti ar mārrutkiem
• Siera un šķiņķa salāti
• Grieķu salāti
• Salāti no papriku, sīpoliem, tomātiem

Vakariņu receptes

• Sautētas sēnes
• Dārzeņi ir sautēti
• Cepti dārzeņi
• Grilēti dārzeņi
• Dārzeņu sautējums ar gaļu
• Vārītas zivis
• Tvaicētas zivju kotletes
• Ceptas zivis
• Kūpinātas zivis
• Grilēta zivs
• Pupiņas tomātu mērcē
• Ceptas sēnes
• Zupa no graudaugiem/makaroniem/ar gaļas bumbiņām/dārzeņiem/sēnēm.
• Vakariņu ēdieni
• Zivju salāti
• Konservētu zivju salāti
• Zivju kaviārs
• Jūras velšu salāti
• Maizīte, kruasāns
• Pica
• Lazanja
• Omlete
• Sautējums
• Augļu salāti
• Salāti ar biezpienu un augļiem
• Bagete, pildīta ar desu, svaigiem dārzeņiem un garšaugiem
• Cepti kartupeļi ar pildījumu
• Vārīta ola
• Garneles ar mērci
• Vārīta kukurūza
• Sviestmaize ar desu/zivi/sieru/kaviāru
• Kartupeļu sacepums ar malto gaļu
• Melleņu saldējums
• Saldējums ar krējumu un rīvētu šokolādi
• Saldējums ar biezpienu un augļiem
• Jogurts

Ieguvumi

Diētas labvēlīgās īpašības izpaužas tāpēc, ka tā spēj nodrošināt nepieciešamo kaloriju daudzumu, kas darbojas kā galvenais enerģijas resurss. Ogļhidrātu patēriņa rezultātā organismā normalizējas vielmaiņas procesi, pateicoties kuriem cilvēki ar lieko svaru veiksmīgi zaudē svaru, bet tievi cilvēki pieņemas svarā. Pateicoties šķiedrvielu un pektīna saturam kompleksajos ogļhidrātos, organisms tiek attīrīts no šlakvielām un toksīniem. Svara zudums notiek, pakāpeniski sadedzinot liekos taukus, kā rezultātā neveidojas strijas, āda nenokarājas. Ievērojot šādu diētu, netiek izslēgtas fiziskās aktivitātes, regulāri treniņi palīdzēs tonizēt muskuļus.

Neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka diētas pamatā ir liela daudzuma ogļhidrātu patēriņš, kas ir ne tikai enerģijas avots, bet arī stimulē serotonīna sintēzi, kas, kā zināms, ir atbildīgs par pozitīvu attieksmi, novērš depresīvus stāvokļus un apātiju. Šī serotonīna ietekmē tiek attīstīta izturība pret stresa situācijām un augsta darbaspēja.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

Ko var un ko nevar?

Diēta ietver lielu daudzumu ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu: dārzeņu, graudaugu (īpaši rīsu), augļu, zaļumu, piena produktu un raudzētu piena produktu lietošanu uzturā. Ja uzturā ir ogļhidrātu-olbaltumvielu pārtika, jāiekļauj liels daudzums pākšaugu, liesas gaļas, zivju. Ogļhidrātu diēta nenozīmē, ka no uztura pilnībā jāizslēdz gaļa un zivis.

Ko nevajadzētu ēst?

Kartupeļi nav pilnībā izslēgti, jo tie ir ogļhidrāti. Taču labāk ir samazināt to patēriņu līdz minimumam, jo tie satur vienkāršus ogļhidrātus, kas ir mazāk noderīgi nekā kompleksie. Tāpat nav jāiekļauj saldie un miltu izstrādājumi, alkohols un gāzētie dzērieni. Arī stipra tēja un kafija nav ieteicama.

Kontrindikācijas

Diēta nav ieteicama diabēta, dažādu akūtas formas slimību vai aktīva infekcijas procesa gadījumā. Onkoloģisku slimību klātbūtne ir stingra kontrindikācija. Tā nav ieteicama arī bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Tā var būt kaitīga dažu sirds un asinsvadu slimību gadījumā. Jebkurā gadījumā, lai būtu pilnībā pārliecināts, ka diēta nekaitēs jūsu veselībai, vispirms jākonsultējas ar ārstu.

[ 31 ]

Iespējamie riski

Ja diētu ievērojat veselīgā organismā, tā nerada nekādus riskus vai briesmas. Risks var rasties hroniska un akūta gastrīta gadījumā - slimība var pāriet čūlainā formā vai tieši čūlā. Sirds un asinsrites sistēmas slimību klātbūtne var izraisīt komplikācijas.

[ 32 ], [ 33 ]

Komplikācijas pēc procedūras

Slimību neesamības gadījumā komplikācijas netiek novērotas. Komplikācijas ir iespējamas ar vienlaicīgām patoloģijām, piemēram, sirds un kuņģa slimībām.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ]