Mandarīni gastrīta gadījumā

Mandarīni ir lieliska patīkamas garšas un bagātīga sastāva kombinācija. Vai tas vienmēr ir labs veselībai? Vai mandarīni ir piemēroti gastrīta pacientu ēdienkartē? Nav iespējams atbildēt viennozīmīgi. Jautājums ir, kāda gastrīta forma tiek diagnosticēta pacientam. Atkarībā no šīs nianses atbilde var būt pilnīgi pretēja.

Vai ir iespējams ēst mandarīnus, ja ir gastrīts?

Citrusaugļu cienītāji bieži jautā ārstiem, vai mandarīnus drīkst lietot gastrīta gadījumā? Atbilde jāmeklē populārā augļa sastāvā, ko iecienījuši gan pieaugušie, gan bērni. Galu galā spilgti augļi, kas atvesti no siltajiem reģioniem, sniedz gan prieku, gan labumu visiem veseliem cilvēkiem. Kā mandarīni ietekmē gremošanu gastrīta gadījumā?

• Ar normālu kuņģa-zarnu trakta darbību mandarīni ir noderīgi, jo īpaši uztura šķiedrvielas veicina gremošanas procesu, normalizē vielmaiņu, un ēteriskā eļļa pat uzlabo garastāvokli.

Gastroenterologi uzskata, ka oranžus citrusaugļus nevajadzētu lietot uzturā gastroenterokolīta, čūlu un eroziju gadījumā, jo tie var izraisīt stipras sāpes un komplikācijas. Gastrīta gadījumā produkts ēdienkartē tiek iekļauts tikai remisijas periodā. Ar nosacījumu, ka augļi ir nogatavojušies un saldi, un ka tie tiek sajaukti ar banāniem šādās proporcijās: puse mandarīna un vesels banāns tiek kopā pārvērsti smūtijā. Ir svarīgi sekot līdzi savai labsajūtai: ja jūtat diskomfortu vai sāpes, augļi tiek izsvītroti no ēdienkartes un par to tiek informēts ārstējošais ārsts.

• Ar zemu skābumu citrusaugļi ir ne tikai atļauti, bet pat ļoti gaidīti.

Tie stimulē kuņģa sulas sekrēciju, samazina asins viskozitāti un optimizē holesterīna līmeni. Ieteicamā deva ir 300 ml svaigas sulas trīs reizes dienā vai vairāki veseli augļi.

Hroniskā formā mandarīni ir aizliegti uzturā, kā arī erozīva gastrīta akūtā stadijā. Remisijas laikā ir atļauta neliela citrusaugļu deva kombinācijā ar banānu. Pacientam šis jautājums jāizlemj individuāli, konsultējoties ar ārstu.

Mandarīni gastrīta gadījumā ar augstu skābumu

Diētas uzdevums paaugstināta kuņģa skābuma gadījumā ir samazināt kuņģa sulas aktivitāti. Šim nolūkam tiek izslēgti pārtikas produkti, kas stimulē sekrēciju un kairina kuņģa iekšējo oderi. Īpaši saudzīga diēta ir ieteicama procesa saasināšanās laikā.

No augļiem un ogām ieteicams lietot tikai saldus augļus un nevis svaigus, bet gan saspaidītus vai vārītus. Kissel, kompoti, želeja, biezenis - tie ir tipiski augļu ēdieni un dzērieni no atļautās grupas. Mandarīni gastrīta ar augstu skābumu ārstēšanai šajā sarakstā nav iekļauti.

Cilvēkiem ar šo diagnozi vajadzētu ēst nelielas porcijas, vienlaikus, piecas līdz sešas reizes dienā. Smūtijus vai mandarīnu sulu nedrīkst dzert ar gastrītu ar augstu skābumu. Ar hiposkābo formu svaigi pagatavotiem dzērieniem jābūt komfortablā temperatūrā, jo karstie kairina iekaisušo kuņģi, un aukstam ēdienam sagremošanai nepieciešams pārāk daudz enerģijas.

• Jebkuri dzērieni, ieskaitot ūdeni, jāizdzer 30 minūtes pirms vai ceturtdaļstundu pēc tam, bet ne ēdienreizes laikā.

Gastrīta gadījumā svarīga loma ir ne tikai temperatūras režīmam, bet arī C vitamīna piesātinājumam. Termiskie un ķīmiskie kairinātāji ir kaitīgi slimam kuņģim. Tāpēc ēdienkartē mandarīnus labāk aizstāt ar neitrāliem banāniem.

Mandarīni atrofiska gastrīta ārstēšanai

Atrofisks gastrīts ir sarežģīta slimība ar iespējamību izraisīt smagas sekas. Tā ir kuņģa pirmsvēža slimība, kuras visbiežākais cēlonis ir Helicobacter pylori. Tās izplatība ir pārsteidzoša, ņemot vērā to cilvēku skaitu, kuri no šīs slimības cieš.

• Ārsti iesaka pacientiem ēst citrusaugļus, jo tie satur daudzas vielas, kas atbalsta organismu cīņā ar slimību.

Tomēr terapeitiskā diēta neparedz mandarīnu lietošanu atrofiskā gastrīta gadījumā. Izskaidrojums ir vienkāršs: iekaisusi kuņģa gļotāda nepanes papildu kairinātājus, un jebkurš skābs produkts ir tieši šāds faktors. Tā rezultātā, palielinoties skābumam, atrofiskais fokuss var palielināties, sarežģot patoloģiskā procesa gaitu.

• Skābi garšojoši mandarīni gastrīta gadījumā var izraisīt sliktu dūšu, diskomfortu un sāpes. Paasinājuma laikā tie ir nepieņemami uz pacienta galda, un remisijas laikā tie ir atļauti ierobežotā daudzumā.

Ja skābums ir zems, mandarīni labvēlīgi ietekmē kuņģa saturu un visu kuņģa-zarnu traktu. Tie normalizē gremošanas procesu, veicina apetīti un novērš diskomfortu. Augļos esošie antioksidanti stimulē audu reģenerāciju, imunitāti un asinsriti. Karotīni nomāc vēža šūnas, kas veidojas erozīvā formā un čūlu slimības gadījumā.

Ieguvumi

Vecāka gadagājuma cilvēkiem, kurus nelutināja augļu pārpilnība, parastie mandarīni asociējās ar iecienītākajiem svētkiem - Jauno gadu. Daudziem to aromāts joprojām atgādina bērnību, mājas komfortu, pasakas gaidīšanu un vēlmju piepildījumu. Un tā nav nejaušība: ēteriskās eļļas iedarbojas tā, ka cilvēka garastāvoklis uzlabojas un labsajūta uzlabojas.

Citrusaugļu priekšrocības ir izteiktas arī konkrētākos datos. Jo īpaši mandarīni:

• izvadīt toksīnus;
• novērst daudzas slimības;
• pagarināt jaunību;
• pozitīvi ietekmē asinsrites sistēmu, atšķaida asinis;
• stiprināt asinsvadus, optimizēt holesterīna līmeni;
• uzlabot gremošanas sistēmas darbību;
• attīrīt zarnas.

Mandarīni gastrīta gadījumā ir vai nav jāiekļauj uzturā atkarībā no slimības formas un stadijas. Tātad, ar hiperacīdu gastrītu tie ir nevēlami. Un tas ir loģiski, jo jau tā ir pārāk daudz skābes, kas ietekmē visa kuņģa-zarnu trakta gļotādu, un nav nepieciešams šai videi pievienot papildu skābu komponentu porciju. Ar zemu skābumu šādu briesmu nav, taču nav ieteicams ļaunprātīgi lietot augļus. Citrusaugļi ir labs uztura avots ar pietiekamu C vitamīna daudzumu. Turklāt augļi ir bagāti ar citām makroelementvielām, tostarp cukuriem, šķiedrvielām, kāliju, folātiem, kalciju, tiamīnu, niacīnu, B6 vitamīnu, fosforu, magniju, varu, riboflavīnu un pantotēnskābi. Metabolītu (alkaloīdu, kumarīnu, limonīdu, karotinoīdu, fenola skābju un ēterisko eļļu) dēļ citrusaugļiem piemīt bagātīga bioloģiskā aktivitāte, tostarp antioksidanta, pretiekaisuma, pretvēža, pretmikrobu un antialerģiska iedarbība, kā arī sirds un asinsvadu, neiroprotektīva, hepatoprotektīva iedarbība utt. [ 1 ]

Ir svarīgi atcerēties, ka pēc mandarīnu un apelsīnu ēšanas nevajadzētu uzreiz tīrīt zobus, jo zobu emalja skābes ietekmē mīkstina un uz laiku kļūst ļoti ievainojama. [ 2 ]

Kontrindikācijas

Citrusaugļi ir zināmi alergēni. Īpaši bieži tas notiek bērnu vidū. Tāpēc kompetenti pediatri vecākiem iesaka barot bērnus ar nevis importētiem, bet gan vietējiem produktiem, kuriem katrs organisms ir ģenētiski pielāgots.

Pastāv arī kontrindikācijas pieaugušajiem. Gardas un veselīgas augļu sastāvdaļas ir piemērotas veselīga cilvēka uzturam, taču, tā kā tās palielina skābumu un kairina gļotādu, tās nav vēlamas gremošanas sistēmas iekaisuma slimību gadījumā. Mandarīni gastrīta ar augstu skābumu gadījumā ir jāizslēdz no uztura jebkādā veidā. [ 3 ]

Pacientiem ar holecistītu, hepatītu, akūtu gastroenterītu, nefrītu ir stingri aizliegts ēst citrusaugļus, un diabēta slimniekiem nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot, jo īpaši nedzert konservētas sulas. Labāk ir ēst visu augli vai pagatavot svaigu sulu.

• Daži mīļotāji pat ēd miziņas – svaigas vai gatavo no tām ievārījumu.

Šī nav labākā izvēle, jo mūsdienu mandarīnu audzēšanas tehnoloģijas ietver to apstrādi pret kaitēkļiem un sēnītēm, un transportēšanas laikā tiek izmantotas ķīmiskas vielas, lai saglabātu produkta svaigumu un tirgojamu izskatu. Visa šī “periodiskā tabula” ar mizu nonāk gremošanas orgānos, izraisot saindēšanos vai kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumus. [ 4 ]

Jums vajadzētu arī izvairīties no sēklu ēšanas, kas atrodamas dažās šķirnēs, jo tās, tāpat kā citu augļu sēklas, satur lielu daudzumu indīgas ciānūdeņražskābes.

Komplikācijas pēc procedūras

Lai izvairītos no iespējamām komplikācijām, veselam cilvēkam nevajadzētu ēst vairāk par diviem vai trim augļiem dienā. Tas ir gadījums, kad vairāk nenozīmē labāk, un pārāk daudz C vitamīna nav labāk nekā tā deficīts. Hipervitaminoze un pārdozēšana izraisa caureju un izsitumus, savukārt hemoglobīna un sarkano asinsķermenīšu skaits samazinās.

• Mandarīni ir kaitīgi gastrīta gadījumā to augstā skābuma dēļ. Veseliem cilvēkiem arī nav ieteicams ēst skābus augļus tukšā dūšā.

Tipiskas komplikācijas bērniem ir alerģiski izsitumi uz sejas un ķermeņa. Par to jāzina barojošām mātēm, jo alergēni nonāk bērna organismā kopā ar pienu un var būt bīstami viņa veselībai.