Garšīgas ingvera receptes svara zudumam

Ingvera saknei piemīt unikālas īpašības, kas palīdz stimulēt daudzas ķermeņa funkcijas. Jo īpaši ingvers ir labs, ja vēlaties atvadīties no liekajiem kilogramiem.

Protams, ingvera sakne svara zaudēšanai nav panaceja. Ja dzersiet, piemēram, ingvera dzērienu un nemainīsiet savu dzīvesveidu, rezultāta nebūs. Ingvera diētai jāietver ierobežojumi pārtikā. Proti, pāreja uz pareizu un veselīgu uzturu. Tas ietver dārzeņu un augļu lietošanu uzturā lielos daudzumos un dažādās formās – svaigus, sautētus, sulu un salātu veidā, kā arī dārzeņu zupas. Ir arī labi atbrīvoties no treknas gaļas un aizstāt to ar liesu variantu. Ir nepieciešams izslēgt saldos ēdienus un produktus, kas gatavoti no augstākās kvalitātes miltiem – makaronus, bulciņas, kūkas, cepumus un baltmaizi.

Labākie raudzētie piena produkti ir kefīrs un jogurts ar zemu tauku saturu, biezpiens ar zemu tauku saturu. Īpaši jāpiemin sūkalas. Šo produktu uztura speciālisti nepelnīti ignorē. Lai gan sūkalas satur tik daudz noderīgu vielu, ka tās var konkurēt ar ingveru, tikai retais zina, ka sūkalas satur daudz vairāk kalcija nekā biezpiens. Ko lai saka par vitamīniem un citām minerālvielām!

Ingvera īpašības šādā cēlā nolūkā tika aprakstītas iepriekš attiecīgajā rakstā.

Gatavojot ēdienu, tagad vajadzētu aizmirst par cepšanu. Tas jācep cepeškrāsnī, jāvāra, jāsautē vai jāēd svaigā veidā, kad vien iespējams. Jāatceras, ka šķiedrvielu daudzumam jūsu ikdienas uzturā tagad jābūt vismaz pusei no jūsu ikdienas pārtikas devas.

Kopumā ingvera diēta neparedz gulēšanu uz dīvāna, kūku un ceptu kartupeļu ēšanu. Un kilogrami, kas iegūti ilgstošā laika periodā, pazudīs paši no sevis, tikai iemalkojot burvju ingvera dzērienu. Šādi brīnumi nenotiek. Tāpēc ir vērts nopietni strādāt un mainīt savu dzīvesveidu. Tad talkā nāks ingvera sakne.

Ingvers ar medu svara zaudēšanai

Vienkāršākais veids, kā lietot medu kopā ar ingveru, ir vienkārši sarīvēt ingvera sakni un pēc tam sajaukt to ar medu. Uzglabājiet šo maisījumu stikla burkā ledusskapī. To var pievienot zāļu tējām vai vienkārši atšķaidīt ar siltu ūdeni. Jebkurā gadījumā ingvera-medus maisījums jālieto trīs reizes dienā, pa vienai ēdamkarotei vienlaikus. Un būtu ļoti vēlams, lai pēc ingvera lietošanas pārtikā vai dzērienā paietu zināms laiks līdz nākamajai ēdienreizei.

Ja vēlaties sevi palutināt ar ingvera-medus dzērienu, varat izmantot šādu recepti. Ņem vienu ēdamkaroti sarīvētas ingvera saknes, divas ēdamkarotes citrona vai apelsīna sulas un vienu tējkaroti medus. Visu sajauc un pārlej ar glāzi ļoti karsta ūdens (bet ne verdoša ūdens). Pēc piecām minūtēm, kad ūdens atdziest, dzērienu var lietot uzturā.

Vērts atzīmēt, ka ingvers ar medu svara zaudēšanai ir ne tikai atsevišķs ēdiens, bet arī daudzu dzērienu pamats, kas rūpējas par slaidas figūras saglabāšanu. Medu pievieno neskaitāmiem dzērieniem ar ingveru un tieši tāpēc, ka tas izgaismo šīs garšvielas rūgtumu. Turklāt medus ar ingveru ir plaši izmantots līdzeklis imūnsistēmas stiprināšanai, pie kura ir vērts ķerties rudens-ziemas periodā.

Ingvers ar ķiplokiem svara zaudēšanai

Vienkārša svara zaudēšanas recepte, piemēram, ingvers ar ķiplokiem, var tikt izmantota ne tikai šiem mērķiem, bet arī kā vispārējs tonizējošs un veselības līdzeklis. Ingvera un ķiploku maisījums ir jāuzbrūvē un pēc tam jāēd.

Dziedinošo maisījumu sagatavo šādi. Jums jāuzkrāj trīsdesmit grami ingvera un piecas lielas ķiploka daiviņas. Sagatavotās izejvielas sarīvē uz vidēja lieluma rīves. Pēc tam ņem divus litrus tīra ūdens, uzliek uz uguns un uzvāra. Pēc tam sarīvēto maisījumu ielej traukā ar verdošu ūdeni, kas jau ir noņemts no uguns un atstāts ievilkties.

Vislabāk procedūru veikt vakarā, lai no rīta jau būtu iespēja lietot dziedinošo uzlējumu. Pēc pamošanās un nepieciešamo higiēnas procedūru veikšanas jāizdzer divas glāzes dzēriena. Turklāt tas nav jādara uzreiz, bet gan nelielās porcijās pusstundas laikā. Pārējais dzēriens tiek sadalīts visas dienas garumā, vienu glāzi uzlējuma atstājot lietošanai pirms vakariņām. Daļa uzlējuma (tā pati pēdējā glāze) pirms dienas pēdējās ēdienreizes jāizdzer pusstundu pirms ēdienreizes.

Pielietojot iepriekšminēto ķiploku diētu ar ingveru, protams, nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot dažādus "labumus". Jo veselīgajam maisījumam nepiemīt "maģiskas" spējas un tas nespēs maģiski sadedzināt visas kalorijas, kas nonāks svara zaudēšanas vēlētāja organismā kopā ar kūkām, konditorejas izstrādājumiem, ceptiem kartupeļiem un treknu gaļu. Tāpēc uzturā jāievēro veselais saprāts un mērenība. Un ingvers ar ķiplokiem "uzņems" vielmaiņas regulēšanu un organisma uzlabošanu.

Ingvers ar gurķi svara zaudēšanai

Svara zaudēšanas dzērieni uz ingvera bāzes ir daudzveidīgi un negaidīti. Piemēram, ingvers ar gurķi svara zaudēšanai šāda dziedinoša dzēriena sastāvā ir bagātināts ne tikai ar šīm sastāvdaļām. Un šāda "kokteiļa" garša ir diezgan negaidīta un pikanta, kas ir tā neapšaubāmā priekšrocība.

Gurķis ir pazīstams ar savām organisma attīrīšanas un piesātināšanas īpašībām ar nepieciešamo strukturēto šķidrumu (jo gurķis ir astoņdesmit procenti ūdens). Turklāt gurķis satur daudz šķiedrvielu, kas arī ir neapšaubāma priekšrocība svara zaudēšanas diētā. Arī produkta zemais kaloriju saturs ir tā neapšaubāma priekšrocība salīdzinājumā ar citiem pārtikas produktiem.

Tātad, lūk, ingvera-gurķu dzēriena recepte. Jums jāuzkrāj viens citrons vai laims, viens liels gurķis, divi svaigas piparmētras zariņi, ēdamkarote medus un puslitrs tīra ūdens. Jums jānogriež četri centimetri ingvera saknes un jāizmanto tā dzēriena pagatavošanai.

Citrusaugļus plāni sagriež, piemēram, apļos. Ingvera sakni nomizo un arī sagriež plānos gredzenos. Gurķi, lai viss izskatītos skaisti, arī sagriež apļos.

Tad paņemiet katliņu un ielejiet tajā sagatavoto ūdeni. Novietojiet trauku uz uguns, uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet verdošajam šķidrumam sagatavoto ingvera sakni. Noņemiet katliņu no uguns, pārklājiet ar vāku un ļaujiet dzērienam ievilkties desmit vai piecpadsmit minūtes. Pēc tam šķidrumam pievienojiet sagatavotos gurķu, citrusaugļu un piparmētru gabaliņus un atstājiet vēl uz desmit minūtēm. Pēc atdzesēšanas līdz aptuveni četrdesmit grādiem pievienojiet dzērienam medu un rūpīgi samaisiet, lai tas izšķīstu. Tas arī viss, dzēriens ir gatavs un to var izmantot "cēliem mērķiem". Neliela piezīme - medu nekad nedrīkst pievienot karstam dzērienam. Jo tā labvēlīgās īpašības zūd, un pats dziedinošais produkts kļūst kaitīgs, tas ir, kancerogēns.

Salāti ar ingveru svara zaudēšanai

Kas gan varētu būt noderīgāks un nepieciešamāks veselībai nekā gardi salāti? Daudzas dāmas, kuras uztrauc liekā svara problēma, ar entuziasmu pieņems šo viegli pagatavojamo, bet superveselīgo ēdienu receptes.

Tātad, salāti ar ingveru svara zaudēšanai.

• Recepte Nr. 1. Ingvera salāti ar skābētiem kāpostiem.

Paņemiet nedaudz skābētu kāpostu, sadrupiniet tajos visus pieejamos zaļumus. Pievienojiet sarīvētu ingvera sakni vai ingvera pulveri, rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un pagaršojiet ar nerafinētu augu eļļu.

• Recepte Nr. 2. Biešu un burkānu salāti ar ingveru.

Ir nepieciešams uzkrāt svaigu ingvera sakni. To sarīvē uz smalkas rīves. Svaigas bietes gabaliņu un pietiekamu daudzumu burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Visu kārtīgi samaisa. Salātiem pievieno apelsīna un citrona miziņu, kas smalki sakapātas ar nazi. Visbeidzot, salātiem pievieno selerijas saknes pulveri un nerafinētu augu eļļu.

Lai nekļūdītos ar salātu sastāvdaļu daudzumu, jāievēro šī formula. Jums būs nepieciešamas trīs daļas svaigu burkānu, divas daļas ceptu biešu un citrona miziņas, viena daļa ingvera saknes, selerijas pulveris un apelsīna miziņa.

• Recepte Nr. 3. Ābolu un kāpostu salāti ar ingveru.

Kāpostus sarīvē pēc iespējas plānāk. Pēc tam tos saspaida ar nedaudz sāls. Ābolu sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež strēmelītēs. Pēc tam sasmalcinātos augļus apslaka ar citronu sulu, lai ābols paliktu viegls. Pēc tam smalki sakapā ingveru. Visas sastāvdaļas sajauc un mērci pievieno salātiem.

Mērces pagatavošana ir pavisam vienkārša. Jums jāņem nedaudz augu eļļas, vēlams olīveļļas, medus, sinepes un sāls. Visu samaisiet blenderī un ar iegūto maisījumu pievienojiet salātus ar ingveru.

• Recepte Nr. 4. Burkānu un ingvera salāti.

No sastāvdaļām uzkrājam svaigus burkānus 300 gramu apjomā, dateles bez kauliņiem 100 gramu apjomā, kā arī četras svaigu salātu lapas. Salātiem būs nepieciešama mērce. Tajā ievietojam trīs centimetrus ingvera saknes, vienu vidēja lieluma citronu, vienu tējkaroti medus, četras ēdamkarotes nerafinētas augu eļļas un sāli.

Tātad, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, sagrieziet dateles un ar rokām saplēsiet salātu lapas. Visu ievietojiet salātu bļodā un labi samaisiet.

Mērcei ingveru sarīvē uz smalkas rīves un ievieto atsevišķā bļodā. Izspiež citrona sulu, pārlej ar augu eļļu, pievieno šķidru medu un sāli. Pēc tam mērci pievieno salātiem un rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas. Dažreiz, lai iegūtu lielāku labumu, ieteicams pievienot nedaudz sasmalcinātu valriekstu.

• Recepte Nr. 5. Baklažāni ar ingveru salātu veidā.

Baklažānus nomazgā un sagriež riņķos. Pēc tam tos desmit minūtes atstāj notecēt. Tas kopā ar sulu noņems nepatīkamo rūgtumu no dārzeņa. Pēc tam riņķīšus apviļā miltos un viegli apcep augu eļļā. Salātu lapas izklāj uz liela šķīvja, virsū izkārto baklažānus, un pēdējā kārta ir rupji sagriezti paprikas gabaliņi (vēlams sarkani un dzelteni). Visu šo "skaistumu" pārlej ar mērci.

Mērci pagatavo šādi. Ņem nedaudz nerafinētas augu eļļas, saspiestu ingvera sakni, smalki sagrieztas pētersīļus un saspiestu ķiploku. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno ābolu sidra etiķi un maltus piparus. Visbeidzot pievieno sāli pēc garšas un vēlreiz samaisa.

• Recepte Nr. 6. Vistas salāti ar ingveru.

Vistas fileju novāra, atdzesē un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Pēc tam traukā ar vistu pievieno sasmalcinātus skābus ābolus. Salātos labi derēs arī ananāsu un apelsīnu gabaliņi, kā arī Indijas rieksti, kas iepriekš samalti blenderī. Sastāvdaļas sajauc, un salātus var izmantot kā ēdienu.

Ingvera zupa svara zaudēšanai

Zupas, ja tās pagatavotas "gudri", ir ēdiens, kas ilgstoši remdē sāta sajūtu un ļauj organismam papildināt derīgo vielu krājumus. Ingvera zupa svara zaudēšanai ir tieši pirmais ēdiens, kas ir garšīgs, veselīgs un palīdz zaudēt liekos kilogramus.

Šo ēdienu pagatavo šādi. Vispirms uzkrājiet sastāvdaļas: nelielu liesas liellopa gaļas gabalu, divus kartupeļu gabaliņus, trīs vai četrus ziedkāposta ziediņus, pāris ēdamkarotes rīvēta siera un sāli. Ingvera sakni ņemiet tādā daudzumā, kas atbilst garšas vēlmēm. Sākumā jāpievieno nedaudz un pēc tam jāpievieno nākamajā zupas vārīšanas reizē (ja iepriekšējā reizē šķita, ka nepietiek).

Tātad, liellopu gaļu nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un novāra buljonu. Neaizmirstiet pievienot sāli, pretējā gadījumā gaļa būs pliekana. Liellopu gaļas gatavošanas laiks ir no pusotras līdz divām stundām, tāpēc pirmo stundu vienkārši atpūtinām un pakāpeniski sagatavojam šādas sastāvdaļas. Nomazgājam, nomizojam un sagriežam kartupeļus kubiņos. No ziedkāposta atdalām četrus rozetiņus un nedaudz sakapājam. Sarīvējam siera gabaliņu un paņemam divas ēdamkarotes. Sarīvējam nedaudz ingvera uz rupjās rīves.

Pēc apmēram divdesmit minūtēm, kad liellopa gaļa ir gatava, buljonam pievienojiet kartupeļus. Ja nepieciešams, pievienojiet zupai sāli. Tad ir kārta ingveram, apmēram desmit minūtes pēc tam, kad kartupeļi ir sākuši gatavoties.

Ziedkāpostu vāra apmēram desmit minūtes. Tāpēc nākamais solis, kad atlicis tik daudz laika, līdz zupa būs gatava, ir kāpostu iemetšana zupā. Pats pēdējais būs rīvēts siers, ko pannā ielej piecas minūtes pirms ēdiena gatavības. Pirms pannas ar zupu noņemšanas no plīts noteikti jānogaršo, vai viss ir gatavs un vai ir pietiekami daudz sāls.

Cukurots ingvers svara zaudēšanai

Ja vēlaties sevi palutināt ar kaut ko garšīgu un saldu, un jums jau ir apnicis medus, kā arī augļi un svaigi pagatavotas sulas, varat palutināt sevi ar sukādēm ingverā.

Ingvers ar glazūru svara zaudēšanai ir īsts glābiņš tiem, kam patīk saldumi. Jo tas satur gan kaloriju "palielinātāju" – cukuru, gan kaloriju "dedzinātāju" – ingveru.

Šo delikatesi sagatavo šādi. Ņem divsimt gramus svaigas ingvera saknes, divsimt gramus granulētā cukura, divas glāzes ūdens un atsevišķi vēl pusi glāzes tā paša šķidruma.

Ingvera sakne ir jānomazgā un jānomizo. Pēc tam ingveru sagriež plānos apļos vai garās šķēlēs. Tad sagriezto ingveru ievieto katliņā, kurā ielej ūdeni tā, lai ingvers būtu pilnībā pārklāts ar šķidrumu. Trauku novieto uz plīts un vāra uz lēnas uguns četrdesmit minūtes līdz stundai. Gatavojot ingveru, tā asums un rūgtums izzūd, un ingvers kļūst mīksts.

Kamēr ingvers vārās, jums jāsagatavo cukura sīrups. Lai to izdarītu, izšķīdiniet cukuru pusglāzē ūdens, visu uzlieciet uz uguns un uzvāriet.

Pēc tam, kad ingvers ir sasniedzis vēlamo stāvokli, tas jāiemet caurdurī un atlikušajam šķidrumam jāļauj notecēt. Starp citu, šo novārījumu var lietot kā neatkarīgu dzērienu svara zaudēšanai, piemēram, kopā ar medu. Vai arī uz tā pamata var pagatavot ingvera tēju. Vienīgais brīdinājums ir tas, ka šis šķidrums ir ļoti ass pēc garšas. Tāpēc tas jāatšķaida ar ūdeni proporcijā viens pret vienu.

Pēc tam ingvera gabaliņus ievieto traukā ar cukura sīrupu un visu liek uz lielas uguns un vāra, līdz ingvers kļūst caurspīdīgs. Tas nozīmēs, ka ingvers jau ir uzsūcis visu cukuru un to var noņemt no uguns.

Pēc tam ingvers jāizņem no pannas pa gabaliņam un jāapviļā cukurā. Bet tas jādara uzmanīgi, jo gabaliņi ir ļoti karsti un var viegli apdedzināties. Pēc tam katru gabaliņu izklāj uz papīra un kādu laiku atstāj atdzist un sacietēt.

[ 1 ]