Pārtikas produkti caurejas gadījumā

Reibums ir bīstams stāvoklis, kas rodas dažādu toksīnu uzņemšanas dēļ. Ir daudz saindēšanās veidu, visizplatītākā ir saindēšanās ar pārtiku. Tautas līdzekļi pret saindēšanos un caureju ļauj izvadīt kaitīgas vielas un atjaunot visu orgānu un sistēmu normālu darbību.

Putra pret caureju

Ēdiens, kam ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu traktu, ir putra. To bieži izmanto kā pamatu terapeitiskai uzturam daudzu slimību gadījumā. Putras ir ne mazāk noderīgas caurejas gadījumā, apskatīsim visefektīvākās no tām:

1. Rīsi – tiem piemīt savelkošas īpašības, tie absorbē mitrumu un palīdz izvadīt no organisma kaitīgās vielas. Rīsu putras ēšana uzlabo zarnu darbību un normalizē defekācijas procesu.
2. Auzu pārslas – novērš iekaisuma procesus, pārklāj gļotādu un paātrina atveseļošanos pēc smagas intoksikācijas, caurejas un vemšanas.
3. Manna ir barojoša putra, kas bagāta ar vitamīniem un minerālvielām. To var lietot kā līdzekli pret caureju.
4. Griķi ir veselīgākā labība ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu. Organisms tos viegli uzsūc, tie ir piemēroti gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tie uzlabo zarnu peristaltiku, veicina vitalitātes pieplūdumu un paātrina atveseļošanos pēc zarnu infekcijām.
5. Kvieši ir viena no zemākā kaloriju satura graudaugiem. Tā satur daudz olbaltumvielu un ogļhidrātu, bet ir kontrindicēta glutēna alerģijas gadījumā. Tā ir efektīva infekcijas procesu izraisītu zarnu darbības traucējumu gadījumā. Tai piemīt saistoša un attīroša iedarbība. Tā labi uzsūcas un stimulē kuņģa-zarnu trakta kustīgumu.

Ir putras, kas ir kontrindicētas caurejas gadījumā: mieži, zirņi, piens. Tāpat nav ieteicamas putras ar pievienotiem dārzeņiem, augļiem, gaļu vai sviestu. Ārstēšanai nepieciešams vārīt liesu putru ūdenī un ēst to nelielās porcijās visas dienas garumā.

Vēdera pogas no caurejas

Neparasts, bet efektīvs līdzeklis pret caureju ir vistas nabas. Subprodukti satur lielu skaitu enzīmu, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu un atjauno zarnu mikrofloru.

• Lai pagatavotu zāles, jums vajadzētu iegādāties svaigas vistas kuņģus, mazgāt un sagriezt tos. Noņemiet dzelteno plēvi, noskalojiet to zem ūdens un nedaudz saspiediet.
• Novietojiet nabas uz tīra dvieļa un novietojiet tās uz palodzes, lai nožūtu, vai ievietojiet cepeškrāsnī, lai nožūtu vairākas stundas.
• Žāvēto izejvielu vajadzētu samalt miltos un uzglabāt slēgtā, vēlams, stikla traukā.

Pie pirmajām sajukuma pazīmēm izdzeriet glāzi silta ūdens un izšķīdiniet tajā tējkaroti līdzekļa. Lietojiet dzērienu 2–3 reizes dienā. Atvieglojums iestājas 3–4 stundu laikā.

Vistas kuņģi caurejas ārstēšanai

Diezgan populārs un labi pazīstams tautas līdzeklis caurejas ārstēšanai ir vistas kuņģi. Tie satur daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, labi uzsūcas organismā un palīdz attīrīt zarnas.

Kambaros ir šādi komponenti:

• Folijskābe – regulē vielmaiņas procesus organismā, normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
• B vitamīni un dzelzs – veicina sarkano asinsķermenīšu veidošanos.
• Selēns – stiprina imūnsistēmas aizsargājošās īpašības un labvēlīgi ietekmē sirds darbību.
• Enzīmi – uzlabo gremošanu un stimulē kuņģa sulas ražošanu, atjauno normālu kuņģa-zarnu trakta mikrofloru.

Caurejas gadījumā var lietot gan svaigus vistas kuņģus, tos vārot vai cepot, gan žāvētus. Žāvēšanai izmanto kuņģu iekšējo oderi, kas jāatdala no gaļas, jānomazgā un jāizžāvē. Gatavās izejvielas samaļ pulverī un ņem pa 1 tējkarotei uz glāzi ūdens 2-3 reizes dienā.

Banāni pret caureju

Gardas un veselīgas zāles kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai ir banāni. Augļi satur vielas, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu:

• Augļu šķiedrvielas – piemīt savelkošas īpašības, normalizē fekāliju konsistenci.
• Ciete - nomierina iekaisušās zarnu sienas un saglabā tajās šķidrumu, novēršot dehidratāciju.
• Saharoze – dod enerģiju.
• Pektīni – atjauno zarnu darbību, pārklājot gļotādu sieniņas un aizsargājot tās no kaitīgām vielām.
• Tanīni – tiem ir saistoša iedarbība uz šķidru vēdera izeju.

Papildus iepriekšminētajām sastāvdaļām banāns satur inulīnu, kura darbība ir vērsta uz zarnu mikrofloras atjaunošanu. Un mīkstumā esošie enzīmi atvieglo gremošanas procesu.

Banānu ēšana caurejas gadījumā nomāc patogēno mikroorganismu augšanu un mazina vēdera krampjus. Augļi ir viegli sagremojami, tāpēc tie nerada slogu iekaisušajām zarnām. Ārstēšanai jāiegādājas banāni un jāēd tie nelielās porcijās visas dienas garumā. Tikai nenogatavinātiem augļiem piemīt pretcaurejas īpašības. Nogatavojušies augļi, gluži pretēji, stimulē zarnu darbību.

Augļi ir kontrindicēti cilvēkiem ar kuņģa čūlu un paaugstinātu asins recēšanu. Aizliegums attiecas uz pacientiem ar diabētu. Lietojot šo tautas recepti bērnu ārstēšanai, jāņem vērā alerģisku reakciju attīstības risks.

[ 1 ], [ 2 ]

Banānu sīrups caurejas ārstēšanai

Banāniem ir unikāls sastāvs, veselīga garša un dziedinoša iedarbība. Tos ieteicams lietot kuņģa-zarnu trakta un zarnu trakta traucējumu gadījumā. Augļus var ēst veselus vai arī pagatavot dzērienu, želeju vai sīrupu caurejas ārstēšanai.

Augam piemīt šādas īpašības:

• Toniks.
• Nomierinošs.
• Aploksne.
• Baktericīds.
• Pretkrampju līdzeklis.

Tas satur vielas, kas ir īpaši noderīgas zarnu trakta traucējumiem: inulīnu, cieti, pektīnus, fermentus, tanīnus, aminoskābes, vitamīnus, mikro un makroelementus.

Lai pagatavotu banānu sīrupu, ņem 500 g zaļo augļu un sasmalcina tos līdz putrai. Pievieno 100 g cukura un 400 ml silta vārīta ūdens. Sīrupu labi samaisa, lai cukurs izšķīst. Lietojiet 50 mg visas dienas garumā. Šis caurejas līdzeklis ir lieliski piemērots bērnu ārstēšanai.

[ 3 ]

Zupas pret caureju

Bieža izkārnījumu izdalīšanās ar augstu ūdens saturu rada diskomfortu un notiek ar sāpīgu simptomu kompleksu. Zarnu darbības traucējumu ārstēšana sākas ar to izraisošo faktoru noteikšanu. Pacientiem tiek izrakstītas zāles, un var izmantot arī alternatīvas metodes.

Īpaša uzmanība tiek pievērsta diētas terapijai. Uzturam slimības laikā jābūt pēc iespējas saudzīgākam, lai kuņģa-zarnu trakts varētu atjaunoties. Uztura galvenajai sastāvdaļai jābūt šķidriem ēdieniem, t.i., zupām. Šādas diētas receptes ir vislabākās caurejas gadījumā:

1. Vistas zupa ir vispopulārākais ēdiens gremošanas traucējumu gadījumā. To gatavojot, labāk izmantot vistas fileju, kartupeļus, burkānus, sīpolus, zaļumus un auzu pārslas. Visas sastāvdaļas tiek sagatavotas tāpat kā parastai zupai, bet ļoti smalki sakapātas, ja vēlaties, biezo var sablendēt ar blenderi. Auzu pārslu dēļ ēdiens sanāk gļotains, kas ir ļoti noderīgi kairinātu zarnu gadījumā. Vistas vietā var izmantot tītaru, kas padarīs ēdienu vēl veselīgāku.
2. Zivju zupa – šī ēdiena pagatavošanai labāk izmantot zivis ar augstu joda saturu. Ideāli der lasis, heks vai sams. Zivju buljonam var pievienot kartupeļus, pāris karotes mannas, garšaugus un sāli pēc garšas.
3. Gaļas zupa – caurejas gadījumā var lietot tikai liesu gaļu. Ir atļauta jauna teļa, liellopa vai truša gaļa. Zupā esošā gaļa pēc vārīšanas ir smalki jāsasmalcina vai jāsadala šķiedrvielās. No graudaugiem ēdienam labāk pievienot griķus, kas arī ir noderīgi caurejas gadījumā.

Zupas atjauno zarnu mikrofloru, normalizē šķidruma un barības vielu uzsūkšanās funkcijas. Gatavojot ārstnieciskos ēdienus, ir kontrindicēts lietot augu vai dzīvnieku taukus, pārvārīt dārzeņus vai pievienot asas garšvielas. Visas sastāvdaļas pēc vārīšanas ir smalki jāsasmalcina vai jāsablendē biezenī.

Ogas pret caureju

Lai novērstu gremošanas traucējumus ar šķidru vēdera izeju, var lietot ne tikai garšaugus vai to saknes, bet arī ogas. Pret caureju labi palīdz mellenes, brūklenes, smiltsērkšķi, dzērvenes, ķirši, putnu ķirši, vīnogas, zemenes un ērkšķogas.

Tautas līdzekļi ar ogām caurejas ārstēšanai:

1. Vienu ēdamkaroti kaltētu putnu ķiršu augļu aplej ar glāzi verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 10–15 minūtes. Pēc atdzesēšanas nokāš un pievieno tējkaroti propolisa spirta tinktūras. Lietojiet ½ glāzes 2–3 reizes dienā pirms ēšanas.
2. Ņem 100 g ķiršu un pārlej ar 500 ml sausa sarkanvīna, kas pagatavots no vīnogām. Līdzeklis jāievada 48 stundas siltā vietā. Tinktūra jāfiltrē un jālieto pa 50 ml 2 reizes dienā.
3. Ievu un melleņu ogas ņem attiecībā 4:3. Ogas pārlej ar 250 ml verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Nokāš un dzer pa 50 ml 3-4 reizes dienā pirms ēšanas.
4. Divas ēdamkarotes dzērveņu ogu un lapu apbērt ar 500 ml ūdens un vārīt 10–15 minūtes. Atdzesēt un nokāst. Lietot pa 100 ml 4 reizes dienā.

Svaigi spiesta, bet atšķaidīta ar vārītu ūdeni proporcijā 1:1 brūkleņu, ērkšķogu, zemeņu sulai piemīt antidiarrāla īpašības. Pirms ogu zāļu pagatavošanas jums vajadzētu sevi nogalināt, ja nav kontrindikāciju to lietošanai.

[ 4 ]

Mellenes pret caureju

Garda un veselīga oga ir mellenes. Caurejas gadījumā tās lieto novārījumu vai uzlējumu veidā kombinācijā ar citiem augu komponentiem. Ogu ārstnieciskās īpašības sastāv no paaugstināta vitamīnu un tanīnu satura. Savelkošas iedarbības, lietojot ēdienā mellenes caurejas laikā, cēlonis ir gallskābe un hidrohinons.

Oga palīdz ar šādām gremošanas problēmām:

• Caureja – augļu savelkošas sastāvdaļas atjauno izkārnījumus un uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību.
• Gremošanas traucējumi, vēdera uzpūšanās – tonizē, piemīt gastroprotektīva iedarbība un normalizē gremošanu.
• Iekaisīga zarnu slimība – palīdz pret patogēnu mikroorganismu izraisītu infekciju. Aptur pūšanas un fermentācijas procesus.

Populāras receptes, izmantojot mellenes caurejas ārstēšanai.

1. Divas tējkarotes ogu rūpīgi samaļ un pārlej ar glāzi verdoša ūdens. Dzēriens jāievada 3–5 stundas un jāsadala 4 devās dienas laikā. Var arī apēst 3–5 svaigas ogas ik pēc 4 stundām, tās rūpīgi sakošļājot.
2. Paņemiet ēdamkaroti kaltētu melleņu ziedu un ielejiet 500 ml verdoša ūdens. Ievietojiet produktu ūdens vannā un vāriet, līdz tas iztvaiko uz pusi. Lietojiet siltu, 1/3 tases pirms ēšanas.
3. Uzvāriet 2 litrus ūdens un pievienojiet 200 gramus kaltētu melleņu un 100 gramus granulētā cukura. Vāriet visu uz vidējas uguns 20–30 minūtes. Pakāpeniski dzērienam pievienojiet 4 ēdamkarotes cietes un vēlreiz samaisiet, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Želeja jāizdzer pa 150 ml 3–4 reizes dienā.

Mellenes ir kontrindicētas paaugstinātas kuņģa skābuma, paaugstinātas jutības pret tā sastāvdaļām, urolitiāzes, aizkuņģa dziedzera patoloģiju un mazu bērnu ārstēšanas gadījumos.

[ 5 ], [ 6 ]

Neapstrādāta ola caurejas ārstēšanai

Kuņģa-zarnu trakta traucējumu ārstēšana tiek veikta, izmantojot dažādu metožu un recepšu kompleksu. Olas pret caureju ir tautas līdzeklis. Produkta efektivitāti apstiprina tā īpašības:

• Aptver gļotādu, aizsargājot to no pārtikas kairinošās iedarbības.
• Veicina bojātu audu un gļotādu atjaunošanos, īpaši zarnu infekciju gadījumā.
• Palielina vietējo imunitāti, padarot ķermeni mazāk uzņēmīgu pret patogēniem mikroorganismiem.
• Aptur patogēnās floras vairošanos zarnās un veicina tās izvadīšanu.
• Apgādā organismu ar lietderīgām vielām un mikroelementiem.

Neapstrādātas olas caurejas gadījumā var lietot ne vairāk kā vienu reizi dienā. Taču jāņem vērā salmonelozes infekcijas risks. Lai to novērstu, olai labāk pievienot pāris pilienus joda. Produktam piemīt aptveroša iedarbība un tas novērš gļotādas kairinājumu.

Cieti vārītas olas palīdz saistīt izkārnījumus. Vārīts dzeltenums ir viegli sagremojams un ir labs kuņģa-zarnu traktam. Olbaltumvielas normalizē zarnu darbību. Caurejas gadījumā dienā var ēst ne vairāk kā divas vārītas olas.

Jāņem vērā arī tas, ka olas ir spēcīgs alergēns. Ja pastāv alerģisku reakciju attīstības risks, labāk lietot paipalu olas. Tās ir hipoalerģiskas, taču tām ir tādas pašas īpašības kā vistas olām, un tās satur vairāk uzturvielu. Dienā var ēst ne vairāk kā 3 gabalus.

Sausiņi pret caureju

Vēl viens tautas līdzeklis pret caureju ir krekeri. Tie darbojas kā sava veida absorbents, kas absorbē toksīnus un citas kaitīgas vielas, ierobežo zarnu kustīgumu un atjauno gremošanas traktu. Tie ir gatavoti no maizes, biežai vēdera izejai ar augstu ūdens saturu varat izmantot šādus krekerus:

• Kvieši – satur B6, PP, E vitamīnus, minerālvielas un mikroelementus.
• No baltmaizes – bagāta ar ogļhidrātiem, efektīva saindēšanās gadījumos un pēcoperācijas diētas laikā. Satur B1 un B2 vitamīnus, E, PP vitamīnus, kalciju, fosforu, kāliju.
• Rudzi — mazkaloriju, nerada slodzi zarnām. Satur B grupas vitamīnus, kalciju, kobaltu un citas vielas.

Lai ārstētu caureju, var pagatavot sava veida želeju, kuras pamatā ir krekeri. Lai to izdarītu, paņemiet glāzi ūdens un iemērciet tajā sauju krekeru, līdz tie izšķīst. Ēdiet ne vairāk kā 2-3 glāzes dienā. Krekerus var ēst tīrā veidā, uzdzerot zāļu tēju.

Īpaša uzmanība jāpievērš sausiņu pagatavošanai. Maize jāsagriež plānās šķēlēs un jāžāvē cepeškrāsnī no abām pusēm, līdz izveidojas viegli zeltaina garoziņa. Maizi nedrīkst cept eļļā, jo tas ir kontrindicēts zarnu trakta traucējumu gadījumā, kā arī kaitīgi ietekmē aknas un aizkuņģa dziedzeri.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]