Diēta kuņģa slimībai

Diētai kuņģa slimības gadījumā, pirmkārt, jābūt vērstai uz radušās problēmas novēršanu.

Tāpēc, lai sāktu, ir nepieciešams precīzi apstiprināt diagnozi un pēc tam sākt izvēlēties konkrētu ēdienkarti. Galu galā daudz kas ir atkarīgs tieši no pašas slimības.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kāda ir diēta kuņģa slimībām?

Kas zina, kādai jābūt diētai kuņģa slimību gadījumā? Šajā gadījumā viss ir atkarīgs tikai no pašas problēmas. Taču, neskatoties uz to, ir vairākas diētas, kuras var izmantot kā universālas. Tātad, pirmajai diētai ir saudzīga ietekme uz kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnu. Kāda ir tās būtība? Tātad, šī diēta ir filoloģiski pilnīga, bet vienlaikus ar dažu vielu ierobežojumu.

Pirmkārt, ir vērts pieminēt tās slimības, kurām būs piemērota diēta. Tātad, tās ir peptiskas čūlas, hronisks un akūts gastrīts, zarnu slimības, enterokolīts, aknu slimības, hronisks pankreatīts un daudz kas cits. Jebkuras kuņģa-zarnu trakta slimības gadījumā diēta ir obligāta.

Diēta jāizvēlas tā, lai tajā būtu normāla kaloriju un tajā esošo uzturvielu attiecība. Ievērojot šo diētu, jāizvairās no ēdieniem, kas var izraisīt žultspūšļa efektu. Tie ir buljoni, zivju zupa, garšvielas, kafija un donīta gaļa. Tie var kairināt gļotādu un tādējādi izraisīt pārmērīgu sulas izdalīšanos. Tāpat jāizslēdz ēdieni, kas satur daudz šķiedrvielu. Turklāt nedrīkst ēst kāpostus, redīsus, skābenes, sīpolus un mārrutkus. Jāizvairās no ļoti karstiem un aukstiem ēdieniem, tas negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu. Ar ogu un skābu augļu lietošanu jāgaida. Tāpēc labāk ēst šķidru pārtiku, kas nespēj kairināt kuņģi.

Kopumā ieteicams ēst liellopu un vistas gaļu, bet tikai vārītu. Zivīm, piena zupām un putrām būs pozitīva ietekme uz kuņģi. Neaizmirstiet par piena produktiem, piemēram, krējumu, skābo krējumu, sviestu un biezpienu. Labāk ir ēst vārītus dārzeņus un augļus. No dzērieniem piemērota ir vāja tēja un kakao. Šāda diēta kuņģa slimību gadījumā var ievērojami uzlabot stāvokli.

Diētas receptes kuņģa slimībām

Ir vērts pievērst uzmanību diētas receptēm kuņģa slimību gadījumā, un vai tās ir noderīgas? Protams, ir receptes, kas var uzlabot cilvēka stāvokli. Tāpēc jāapsver vairāki pamatēdieni. Tātad, tvaicētas kotletes jeb kā pagatavot veselīgas un gardas pusdienas. Lai izmēģinātu šo brīnumēdienu, jums būs jāsagatavo noteiktas sastāvdaļas. Tātad, jums būs jāiegādājas liesa liellopa gaļa 200 gramu daudzumā, rīsi, apmēram 2 ēdamkarotes, viena ola, sviests un ūdens. Vispirms gaļa jānoskalo un jāsamaļ gaļas mašīnā, līdz izveidojas viendabīga masa. Tad rīsus noskalo ūdenī, novāra un sajauc kopā ar iegūto malto gaļu. Tad visu sajauc kopā, pievieno pārējās sastāvdaļas un vēlreiz samaisa. Pēc tam veidojas glīti kunkuļi, kas jāizliek uz tvaicēšanas režģa un jāuzsilda.

Nākamā recepte ir vēl ēstgribu rosinošāka un vieglāk pagatavojama. Tagad varat mēģināt pagatavot dārzeņu biezeni. Lai to izdarītu, jums būs jāņem viens burkāns, daži zaļie zirnīši, pupiņas, ziedkāposti un nedaudz sviesta. Nomazgājiet dārzeņus un pārlejiet tiem pienu, pēc tam vāriet uz lēnas uguns. Ieteicams visu izlaist caur blenderi, lai to labi samaltu. Pēc tam pievienojiet sviestu un cukuru pēc garšas. Šis ēdiens ir diezgan piemērots gan kā piedeva, gan kā atsevišķs ēdiens. Lūk, cik garšīgs un veselīgs var būt uzturs kuņģa slimību gadījumā.

[ 5 ], [ 6 ]

Diētas ēdienkarte kuņģa slimībām

Kādai jābūt diētas ēdienkartei kuņģa slimību gadījumā? Ar šo jautājumu jātiek galā tikai ārstējošajam ārstam. Taču, neskatoties uz to, joprojām ir iespējams izcelt vairākus pamatkritērijus. Tādējādi ieteicams no ikdienas uztura izslēgt pupiņas, pupiņas, sēnes un lēcas. Tām ir negatīva ietekme uz kuņģi. Ēdot redīsus un rutabagas, jābūt uzmanīgiem, labāk par tiem uz laiku aizmirst.

Ir svarīgi saprast, ka dienā jāēd vismaz 5 reizes. Ēdienreizēm jābūt daļējām. Vēlams ēst biezeņa un vārītas formas ēdienu, lai tas mazāk ietekmētu kuņģi. Ir svarīgi saprast, ka tam nevajadzētu būt pārāk bagātīgam, lai nepiespiestu kuņģi strādāt "lai nolietotos". Noteikti ieteicams naktī izdzert glāzi kefīra, lai normalizētu zarnu mikrofloru. Katru dienu ir nepieciešams patērēt noteiktu daudzumu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Un kopumā ikdienas uzturā jābūt 200 kalorijām. Priekšroka jādod liesai gaļai, vēlams sasmalcinātai.

Zupas jāēd, bet tikai biezeņa veidā, visām sastāvdaļām jābūt sasmalcinātām. Runājot par dzērieniem, priekšroka jādod mežrozīšu novārījumam un vājai tējai. Katrs cilvēks var sastādīt ēdienkarti individuāli, balstoties uz savām vēlmēm. Galvenais, lai diēta kuņģa slimību gadījumā patiešām sniegtu vēlamo efektu.

Ko var ēst, ja ir kuņģa darbības traucējumi?

Vai zināt, ko drīkst ēst, ja ir kuņģa darbības traucējumi? Tātad, kā likums, diēta ir skaidri jāplāno. Pirmkārt, rūpīgāk jāaplūko zupas, pirmie ēdieni jāēd katru dienu. Taču ir vērts saprast, ka šķidrie ēdieni ir jāgatavo pareizi. Tātad, piemērotas ir graudaugu zupas, kā arī piena un krējuma zupas. Ieteicams dot priekšroku dārzeņiem. Gaļu var ēst, bet tikai vārītu. Ieteicams ēst vistu un liellopu gaļu, viss pārējais pagaidām ir aizliegts.

Dažos gadījumos zivis var ēst, bet tikai vārītas. Kas attiecas uz olām, tās var ēst jebkādā veidā, taču joprojām ieteicams tās tvaicēt. Tas ir, omlete ir atļauts produkts, bet tikai tad, ja to tvaicē. Atļauti ir gandrīz visi piena produkti, sākot no skābā krējuma līdz pat vājpiena biezpienam. Taču nevajadzētu tos pārāk daudz lietot, visu saprātīgā daudzumā. Var ēst putru, bet tikai pusšķidrā veidā. Kopumā kuņģa slimību ārstēšanas laikā priekšroka jādod viegli sagremojamiem pārtikas produktiem.

Ja ņemam vērā dārzeņus, labāk ēst bietes, burkānus, cukīni un ķirbi. Var ēst arī tikai dažus augļus, ieteicams dot priekšroku tikai āboliem vai citiem saldiem augļiem. Nekādā gadījumā nedrīkst ēst skābus ēdienus. No dzērieniem atļauta tikai vāja tēja, un viss. Labāk ir ēst maizi žāvētā veidā. Ir vērts saprast, ka kuņģa slimību uzturam jābūt kompetentam.

Ko nedrīkst ēst, ja ir kuņģa darbības traucējumi?

Kas zina, ko nevar ēst, ja ir kuņģa kaites? Kuņģa kaites ir diezgan nepatīkams process. Tāpēc uzturam tomēr jābūt īpašam. Ieteicams izvairīties no pārtikas produktiem, kas var kairināt kuņģa gļotādu. Pie šādiem produktiem pieder skābi dārzeņi un augļi, kas nelabvēlīgi ietekmē kuņģi. Turklāt nav vēlams ēst "smagu" pārtiku, jo tās pārstrāde prasa ilgāku laiku, kas rada nepatīkamas sajūtas.

Ieteicams dot priekšroku tieši mīkstam ēdienam. Tas ir, ēst šķidras zupas un putras, atteikties no gaļas un citiem "smagiem" produktiem. Lieta tāda, ka jums jāzina, kā to visu pareizi pagatavot. Patiesībā, ja ēdiens var būt jebkāds, galvenais, lai tas būtu vārīts. Protams, ir aizliegts pikants, sāļš un cepts. Bet, neskatoties uz to, neviens neaizliedz ēst omleti, jo to var tvaicēt. Jūs nevarat dzert kafiju un skābas sulas, derēs saldas sulas un tēja.

Kopumā kuņģa slimību laikā atsakieties no ierastā ēdiena, jo stāvoklim vajadzētu uzlaboties, nevis pasliktināties. Nav ieteicams ēst svaigu maizi, kopumā ieteicams to ēst tikai žāvētā veidā. Visbeidzot, saldumi, čipsi un gāzētie dzērieni ir stingri aizliegti. Galu galā diētai kuņģa slimību gadījumā vajadzētu būt pozitīvai ietekmei.