Diēta kairinātu zarnu sindroma gadījumā

Kairinātu zarnu sindroma diētai ir nepieciešami īpaši uztura noteikumi. Parasti gremošanas traucējumu ilgums sasniedz 3 mēnešus. Visā šajā periodā ir jāēd pareizi un jāizslēdz pārtikas produkti, kas kairina gremošanas sistēmu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Diētas būtība kairinātu zarnu sindroma gadījumā

Cilvēkam jāsaņem fizioloģiski pilnvērtīgs uzturs atkarībā no viņa auguma, svara un aktivitātes. Ir svarīgi identificēt noteiktus produktus, kas cilvēkam rada papildu diskomfortu, un izslēgt tos no uztura. Ir muļķīgi stingri ierobežot pacienta uzņemto pārtiku; pietiek vienkārši izslēgt alergēnus, un stāvoklis ievērojami uzlabosies.

Slimības saasināšanās periodos vajadzētu atteikties no jebkādām stingrām diētām. Ir svarīgi vienkārši ievērot pareizas un veselīgas uztura noteikumus. Jebkurai diētai organisma atjaunošanai jābūt atļaujošai, nevis aizliedzošai. Pretējā gadījumā tiks pasliktināts cilvēka psihoemocionālais stāvoklis.

Ja jūs nomoka ilgstoša caureja, jums vajadzētu pāriet uz biezeņainu pārtiku. Jums jākoncentrējas tikai uz atļauto produktu sarakstu. Ir svarīgi stiprināt zarnu motorisko funkciju un samazināt caurejas biežumu.

Ja dominē aizcietējums, pietiek arī pārskatīt uzturu un iekļaut produktus, kas stimulē zarnas. Pilnīgi pietiek katru dienu ēst žāvētas plūmes. Dārzeņu un augļu sulas sniegs neticamus rezultātus.

Kairinātu zarnu sindroms nav bīstams, taču ir svarīgi to laikus izslēgt. Diētas būtība ir uzlabot gremošanas sistēmas darbību dažu produktu pārsvara dēļ. Šī nav stingra diēta, taču, neskatoties uz to, tā prasa pilnīgu atbilstību.

Diēta kairinātu zarnu sindromam ar vēdera uzpūšanos

Kad šī slimība jūs nomoka, jums vienkārši jāpārskata sava ēdienkarte, nav nepieciešams ķerties pie jebkādu medikamentu lietošanas. Tomēr vairumā gadījumu diēta un medikamenti iet roku rokā.

Tātad, no uztura jāizslēdz visi pākšaugi, tie provocē pārmērīgu gāzu veidošanos. Aizliegtas ir arī vīnogas, bumbieri, āboli, kāposti un redīsi. Jāizslēdz arī rieksti, neskatoties uz visu to lietderību, šajā gadījumā tie nav piemēroti. Pilnībā jāizslēdz jebkādas zivis un trekna gaļa. Nav ieteicams lietot svaigus konditorejas izstrādājumus, maizi, gāzētos dzērienus. Aizliegti ir arī piena produkti. Patiesībā saraksts nav tik biedējošs, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena.

Atļautie produkti. Ir svarīgi izslēgt pārtikas produktus, kas rada diskomfortu, un, gluži pretēji, dažādot uzturu ar veselīgiem produktiem. Tātad, piemērotas ir zivis un gaļa ar zemu tauku saturu, omlete un mīksti vārītas olas, zupas. Jums jāpievērš uzmanība bietēm, ķirbjiem un burkāniem, kā arī raudzētiem piena produktiem. Atļautie dzērieni ir kakao, tēja, sulas un kafija. Patiesībā šeit nav īpašu ierobežojumu. Varat sevi palutināt ar aprikozēm un žāvētām plūmēm, granātāboliem. Ir atļauti jebkuri zaļumi.

Cilvēkiem ar paaugstinātu noslieci uz gāzu veidošanos ir izstrādāta īpaša diēta. Pietiek vienkārši to ievērot un ievērot veselīga uztura noteikumus. Nevar pārēsties, porcijām jābūt nelielām, jāēd līdz 6 reizēm dienā. Patērētā šķidruma dienas norma nav mazāka par 2 litriem. No aizliegto produktu saraksta pilnībā jāizslēdz produkti. Saldie ēdieni un augļi jāēd atsevišķi no pamatēdiena, lai neizraisītu nekādu reakciju. Pirms ēšanas ieteicams dzert tēju, kuras pamatā ir diļļu sēklas, tas ievērojami samazinās gāzu veidošanos.

Gandrīz katra diēta paredz stingru noteikumu ievērošanu. Šajā gadījumā tādas lietas nav, pietiek vienkārši izslēgt aizliegtos produktus. Tas prasīs cilvēka gribasspēku un pacietību. Galu galā pat starp atļautajiem produktiem ir daudz garšīgu iespēju.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diēta kairinātu zarnu sindromam ar aizcietējumiem

Aizcietējumu gadījumā diētai jābūt īpašai, ir nepieciešams iedarbināt zarnu mehānismu, bet vienlaikus nekaitēt cilvēkam. Tātad, hroniskas slimības izpausmes gadījumā ieteicams pievērst uzmanību 3. tabulai. Šī diēta sastāv no tā, ka ir pilnībā jāizslēdz produkti, kas var izraisīt zarnu kairinājumu, vienlaikus nepieļaujot fermentācijas un pūšanas procesus. Šāda veida diētai raksturīga ēdienu gatavošana tikai tvaicējot.

Atļautie produkti ir rudzu vai kviešu maize, galvenais, lai tā būtu rupji malta. Piemērotāka ir pat kaltēta vai vakardienas maize. Var ēst gaļu, galvenais, lai tā būtu liesa. Līdzīgs ieteikums attiecas uz zivīm. Lai uzlabotu vēdera izeju, vajadzētu ķerties pie žāvētām plūmēm, ķirbjiem, burkāniem, kā arī dārzeņu un augļu sulām. Runājot par raudzētiem piena produktiem, jāpievērš uzmanība jogurtam, matsoni, acidophilus pienam, kefīram. Var ēst dārzeņus un sviestu, graudaugus, bet tikai griķus, miežus un pērļu miežus. Atļautas ir cieti vārītas olas. Var dzert jebkuras sulas, mežrozīšu buljonu, vāju tēju vai kafiju. Ja jūs nomoka stiprs aizcietējums, no uztura pilnībā jāizslēdz stipra kafija, šokolāde un želeja. Nedrīkst ēst biezputru, gļotainas zupas un treknu mīklu.

Ja aizcietējumu pavada arī vēdera uzpūšanās, tad jāizslēdz kartupeļi, kāposti, jebkuri pākšaugi, vīnogas, rudzu maize un pilnpiens. Karsto ēdienu temperatūrai nevajadzētu pārsniegt 60 grādus, bet aukstajiem - zem 15. Ieteicams ēst ēdienus, kas satur šķiedrvielas. Dienā jāuzņem 120 grami olbaltumvielu, 110 grami tauku, 450 grami ogļhidrātu. Kopējam šķidruma daudzumam nevajadzētu būt mazākam par 2 litriem. Šajā gadījumā mēs domājam brīvu šķidrumu (nevis zupas, tējas utt.). Dienas enerģētiskā vērtība ir 3300 kilokalorijas.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diēta kairinātu zarnu sindromam ar caureju

Parasti šādā scenārijā tiek noteikta 4. tabula, kas pakāpeniski pārvēršas par 2. tabulu. Ir jāierobežo tie produkti un ēdieni, kas stimulē zarnu kairinājumu, kā arī sekrēcijas procesus kuņģī, aknās un aizkuņģa dziedzerī. Galu galā tie noved pie pūšanas un fermentācijas, kas izraisa nepatīkamu simptomu attīstību. Tātad, katru dienu jāapēd 100 grami olbaltumvielu, 70 grami tauku, 250 grami ogļhidrātu. Dienas šķidruma uzņemšana ir 1,5 litri. Enerģētiskā vērtība nedrīkst būt mazāka par 2000 kilokalorijām.

Atļautie produkti ir žāvēta maize, krekeri. Jebkura gaļa, galvenais, lai tā būtu tvaicēta, līdzīga prasība tiek izvirzīta arī zivīm. Ieteicams ēst gļotainas zupas uz rīsu un auzu pārslu bāzes. Tās jāvāra buljonā ar zemu tauku saturu. Atļauts lietot uzturā dārzeņus un sviestu, raudzētus piena produktus. No dzērieniem nerada nekādas briesmas: kafija, vāja tēja, želeja un mežrozīšu novārījums. Runājot par delikatesēm, īpaša uzmanība jāpievērš ogām, tās var būt upenes, mellenes, ķirši.

No uztura ir jāizslēdz svaigs piens, ceptas preces, taukainas zivis un gaļa. Jūs nevarat ēst neko ceptu, kūpinātu vai ar lielu daudzumu garšvielu. Marinēti gurķi un cukura aizstājēji arī ir aizliegti.

Ēdienreizes jāgatavo tvaicējot, labāk tās ēst sasmalcinātas vai biezenī. Jāēd vismaz 6 reizes dienā. Karstā ūdens temperatūrai nevajadzētu pārsniegt 60 grādus, bet aukstajam ūdenim - zem 15.

Pēc 4. tabulā norādītās diētas ievērošanas laika gaitā cilvēks tiek pārcelts uz 2. tabulu. Šeit var patērēt vairāk tauku. Tādējādi viņu dienas norma ir 100 grami. Ogļhidrāti — 500 grami, sāls — 15 grami. Dienas enerģētiskā vērtība ir 3000 kilokalorijas. Var ēst dažādus sautējumus, gaļas mērces, buljonzupas, olas, baltmaizi, kompotus, putas un sulas. Ēdienus var gatavot gan tvaicējot, gan cepot un grilējot. Ēdiens jāpasniedz sasmalcināts. Ieteicams ēst 5 reizes dienā.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diēta kairinātu zarnu sindromam ar sāpju sindromu

Pacientiem, kas cieš no šīs problēmas, ieteicams ievērot 3. diētu. Tajā pašā laikā uzturā nedrīkst iekļaut dzērienus, tostarp gāzētos. Jāizslēdz rudzu un klijas maize, raudzēti piena produkti. Tos var ēst tikai svaigus, vismaz vienai dienai jāpaiet.

Pacientiem ieteicams pievērst uzmanību sviestam un dārzeņu gaļai, ēst zivju un gaļas ēdienus. Ļoti labs efekts ir aukstajām zupām. Kas attiecas uz putru, tā var būt griķu, miežu un pērļu miežu putra. Ir atļauts ēst olas, bet tikai cieti vārītas. Var ēst medu, uzkodas un mērces. Ir vērts pilnībā atteikties no šokolādes, želejas, tējas, kafijas un miltu izstrādājumiem. Vēlams ēst aukstu ēdienu, karstie ēdieni ir izslēgti.

Proktogēna aizcietējuma un sāpīgas vēdera izejas gadījumā, lai nodrošinātu maksimālu saudzēšanu, labāk ēst dārzeņus biezenī vai vārītā veidā. Gaļai jābūt smalki sagrieztai vai vārītai. Ja sāpēm pievienojas arī vēdera uzpūšanās, tad būs jāatsakās no dažiem dārzeņiem un augļiem. Tātad, nevar ēst arbūzus, kartupeļus, kāpostus, vīnogas. Maize un piens ir aizliegti. Dārzeņu un augļu sulas, kā arī žāvētas plūmes, bietes un burkāni palīdz uzlabot zarnu caurlaidību.

Kad visu pavada ne tikai sāpes, bet arī caureja, ir jāizslēdz produkti, kas provocē šos simptomus. Jums jāēd nelielās porcijās, līdz 6 reizēm dienā. Vērts pievērst uzmanību stiprai karstai kafijai, tējai, kakao, krekeriem, sausajiem cepumiem un melleņu buljonam. Ieteicams ēst kefīru, biezpienu, bet biezeņa veidā, rīsu vai auzu buljonu. Ir vērts ierobežot olu, sāls un cukura lietošanu. Cukura aizstājēji arī negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni, tāpēc labāk tos izslēgt no uztura. Pārtikā nedrīkst būt garšvielas, pikanti un sāļi ēdieni, trekna gaļa un zivis. Jums vajadzētu arī atteikties no aukstiem dzērieniem un ēdieniem.

[ 16 ]

Diēta kairinātu zarnu sindromam ar disbakteriozi

Pacientiem ar kairinātu zarnu sindromu praktiski nav īpašas diētas. Parauga diētas un uztura veidi tiek sastādīti, pamatojoties uz atļauto un aizliegto produktu sarakstu. Pacientiem pilnībā jāizslēdz tie produkti, kas var izraisīt nepatīkamus simptomus. Priekšroka jādod pārtikai, kas satur daudz šķiedrvielu.

Ja kairinātu zarnu sindromu pavada arī caureja, tad ir vērts izslēgt pārtikas produktus, kas aktīvi stimulē gremošanas traktu. Ir vērts lietot vielas, kas nomierina peristaltiku, nevis, gluži pretēji, to stimulē. Jums vajadzētu ēst līdz 6 reizēm dienā, nelielās porcijās. Uzturs jāatšķaida ar stipru karstu tēju, piemēram, melleņu buljonu. Atļauts ēst baltos krekerus, sausos cepumus, svarīgi, lai tie nebūtu trekni. Runājot par piena produktiem, īpaša loma ir kefīram, jogurtam, svaigam biezpienam (labāk to ēst saspaidītā veidā). Var ēst sviestu un augu eļļu, kā arī olu ēdienus. Šeit nav nekādu ierobežojumu. Aizliegti cukura aizstājēji, gaļa, cukurs un vārāmā sāls. Jāizslēdz garšvielas, kā arī pikanti un sāļi ēdieni, augļi, rupjmaize, dārzeņi un svaigi fermentēti piena produkti. Aizliegta ir trekna gaļa un zivis.

Ilgstoša stingras diētas ievērošana ir saistīta ar sekām. Jo tas var izraisīt olbaltumvielu un vitamīnu bada attīstību, pastiprināt caureju un izraisīt pilnīgu organisma izsīkumu. Tāpēc pēc kāda laika tiek atcelti vairāki ierobežojumi dažiem produktiem.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Parauga ēdienkarte diētai kairinātu zarnu sindroma gadījumā

Jūs varat pats izveidot ikdienas, nedēļas vai pat mēneša diētu. Pietiek vienkārši sākt ar atļauto un aizliegto produktu sarakstu. Taču, lai pilnībā izprastu, kas notiek, ir vērts sniegt aptuvenu ēdienkarti.

Brokastīm der jebkura graudaugu putra. Izņēmums ir prosa un pērļu mieži. Ja nevēlaties ēst putru, jāpievērš uzmanība biezpiena biezenim ar skābo krējumu un žāvētām plūmēm. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs. Otrajām brokastīm varat pagatavot sviestmaizi ar mājās gatavotu pastēti vai sieru. To var aizstāt ar sulu un musli.

Pusdienām jābūt pilnvērtīgām. Pirmajam ēdienam jāizvēlas veģetārs ēdiens. Derēs arī gaļas vai zivju ēdiens. Svarīgi nepievienot pupiņas un kāpostus, lai neizraisītu papildu fermentāciju zarnās. Otrajam ēdienam derēs vārītas tītara gaļas gabaliņš un svaigu dārzeņu salāti. Kā otro ēdienu var izmantot burkānus vai kartupeļu biezeni.

Cepti āboli ir labi pēcpusdienas uzkodai. Varat ēst svaigu kivi, apelsīnu vai granātu. Tos var aizstāt ar jogurtu un nesaldiem konditorejas izstrādājumiem. Vakariņās priekšroka jādod kartupeļu biezenim un ceptām zivīm. Labi der arī griķi ar tvaicētām kotletēm. Naktī varat izdzert glāzi raudzēta piena dzēriena.

Kairinātu zarnu sindroma diētas receptes

Receptes ir vienkārši neticami daudz. Tāpēc par to nav jāuztraucas. Jūs varat pagatavot ēdienu pats, sākot ar atļauto produktu sarakstu.

• Brokastu salāti. Jums jāņem biezpiens, kefīrs un medus. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc kopā. Garšas labad varat pievienot dažas žāvētas aprikozes (ir svarīgi tās iepriekš iemērcēt), kā arī valriekstus. Ēdiens sanāk garšīgs un veselīgs. Salātus varat dekorēt ar apelsīnu vai banānu.
• Pusdienu salāti. Mērcei nepieciešamas nātres un skābenes, valrieksti, ķiploki un skābais krējums. Visas sastāvdaļas smalki sakapā, izrotā ar riekstiem un pārliej ar skābo krējumu. Rezultātā sanāk garšīgi un veselīgi salāti.

Pēcpusdienas uzkodai varat pagatavot lielisku kokteili. Lai to izdarītu, paņemiet zemenes, banānu un kefīru un visu ievietojiet bļodā vai blenderī. Saputojiet sastāvdaļas un ielejiet glāzē. Gardīgs un veselīgs kokteilis ir gatavs.

• Salāti "Rumjani". Jums jāņem sautēti burkāni, ceptas bietes un kartupeļi. To visu sarīvē kopā ar svaigu ābolu. Salātus var garšot tikai ar ķiplokiem, tas izrādās ļoti garšīgs.
• Vasaras salāti. Jāņem burkāni, rutabaga, kāposti un zaļie salāti. Visas sastāvdaļas smalki sakapā kopā. Tad jāņem gurķis un tomāts un jāsagriež apļos. Visu liek dziļā salātu bļodā kārtās. Sastāvdaļas var mainīt pēc krāsas, lai izskatītos skaistāk. Pēc garšas visu pagaršo ar dillēm un sāli. Pirms ēšanas salātiem jāļauj nedaudz ievilkties.

[ 21 ], [ 22 ]

Ko var ēst ar kairinātu zarnu sindromu?

Patiesībā diēta kairinātu zarnu sindroma gadījumā nav tik stingra. Ierobežojumi nav kritiski, cilvēks var diezgan baudīt atļauto produktu daudzveidību. Tādējādi diēta ietver liesas liellopu gaļas, vārītas vistas gaļas un zivju ēšanu. Zupas jāvāra buljonā ar zemu tauku saturu, vēlams dot priekšroku vistas gaļai vai zivij. Pirmajā ēdienā obligāti jādominē sasmalcinātiem dārzeņiem. Jāpievērš uzmanība kartupeļiem, burkāniem, cukini, bietēm un ziedkāpostiem. Var ēst arī svaigus tomātus salātu veidā.

Runājot par piena produktiem, īpaši efektīvi ir izrādījušies kefīrs, maigs siers, acidophilus sieriņš, diētiskais biezpiens un sviests, lai gan ierobežotā daudzumā. Uzturs jāatšķaida ar augļu un dārzeņu sulām. Var ļauties medum un žāvētiem augļiem. Var dzert mežrozīšu uzlējumu un diētisko kompotu. Citi ieteicamie dzērieni ir tēja, kafija un kakao. Tie jāpagatavo ar ūdeni. Runājot par maizes izstrādājumiem, priekšroka jādod maizei, kas gatavota no rupjiem miltiem.

Ko nedrīkst ēst, ja ir kairinātu zarnu sindroms?

Sāpes, caureja, aizcietējums – to visu provocē nepareizs uzturs. Pārtikai vajadzētu īpaši iedarboties uz gremošanas traktu, neizraisot palielinātu gāzu veidošanos vai lielu fekāliju daudzumu. Meteorisms un citi traucējumi ne vienmēr ir saistīti ar uzturu. Šī problēma var rasties uz dažu orgānu sliktas darbības fona. Tāpēc ir vērts ēst pareizi, provocējot pareizu gremošanas trakta darbību.

Spēcīgus kairinātājus izraisa mandarīni, alkohols, asas garšvielas, kā arī skābi dārzeņi un augļi. Ir vērts izslēgt produktus ar augstu sāls saturu. Kūpināti pārtikas produkti un kofeīns ir aizliegti. Svaigi augļi un dārzeņi var izraisīt fermentāciju un vēdera uzpūšanos. Tāpēc nav ieteicams tos lietot uzturā lielos daudzumos. Gāzētie dzērieni, pākšaugi, saldumi un pilnpiens - tas viss izraisa vēdera uzpūšanos.

Taukainas zivis un gaļa negatīvi ietekmē aknas un aizkuņģa dziedzeri. Līdzīga ietekme ir arī dzīvnieku taukiem, tāpēc jāizslēdz sviests un speķis. Cepti ēdieni var arī izraisīt negatīvas sekas.

Īpaša loma tiek piešķirta pārtikas alergēniem. Ķīmiskajām krāsvielām un konservantiem ir negatīva ietekme uz visu ķermeni. Daudziem pacientiem ieteicams izslēgt laktozi no uztura, jo kairinātu zarnu sindromu bieži provocē laktāzes deficīts.