Hroniska kolīta diēta

Hroniska kolīta diētai jābūt atbilstošai. Lieta ir tāda, ka šī slimība būtiski ietekmē resnās zarnas gļotādu. Tāpēc pārtikas produktiem jābūt tādiem, kas nerada papildu kairinājumu. Sīkāka informācija par pārtiku un iespējamām diētām tiks aprakstīta turpmāk.

[ 1 ]

Hroniska kolīta ārstēšana ar diētu

Hroniska kolīta ārstēšana ar diētu jau sen ir sevi pierādījusi kā vienu no visefektīvākajām. Tātad, ja slimība ir infekcioza pēc būtības, ir nepieciešams pareizi iedarboties uz mikroorganismiem. Lai to izdarītu, jums jāēd vismaz 6-7 reizes dienā. Šajā gadījumā ir vērts izmantot tā saukto ceturto diētu.

Tas ietver krekerus, kas gatavoti no kviešu un rudzu maizes, zupas ar zemu tauku saturu, mannas un rīsu putru. Jums jāpievērš uzmanība pērļu miežiem, liesai gaļai un zivīm, mīksti vārītām olām. Runājot par dzērieniem, ir atļauta zaļā tēja un kafija. Ja ir sācies nopietns iekaisums, ārsts var izrakstīt bada diētu.

Jebkurā gadījumā kolīts ir jānovērš ar pareiza uztura palīdzību. Tas mazinās pārmērīgu kairinājumu un nomierinās zarnu gļotādu. Pastāv noteikts uztura veids. Turklāt pastāv īpašas diētas un veidi, kā novērst problēmu. Sīkāka informācija tiks sniegta turpmāk.

Diētas būtība hroniska kolīta gadījumā

Daudzi cilvēki interesējas par jautājumu, kāda diēta ir visefektīvākā hroniska kolīta gadījumā. Ar šo slimību uzturam jābūt īpašam. Ir svarīgi patērēt daudz vitamīnu, kas nodrošinās normālu zarnu darbību. Nekādā gadījumā nedrīkst ļaunprātīgi lietot klizmas un caurejas līdzekļus. Visu var labot ar uztura palīdzību.

Ieteicams ēst 6–7 reizes dienā. Zarnas nedrīkst kairināt ar sausu un cietu pārtiku. Ieteicams pievērst uzmanību putrai. Smagas saasinājuma gadījumā ogļhidrātu daudzums nedrīkst pārsniegt 300 gramus dienā. Diētas akūtā periodā un remisijas periodā ievērojami atšķiras.

Nespecifiska čūlainā kolīta gadījumā pilnīga piena un piena produktu izslēgšana no pacienta uztura var novest pie pilnīgas vai daļējas slimības izārstēšanas. Tāpēc ir vērts atturēties no fermentētu piena produktu lietošanas. Ja kolīts ir hronisks, tad palīdzēs olbaltumvielu saturoši izkārnījumi. Lai to izdarītu, dienā jālieto ne vairāk kā 150 grami olbaltumvielu. Pacienta uzturā nedrīkst būt saldumi un miltu izstrādājumi. Dārzeņus un augļus ēd biezenī vai vārītā veidā. Minerālūdens būs lielisks papildinājums jebkuram uzturam. Piemēram, Essentuki.

Pārtikā nedrīkst būt kairinošas garšvielas. Uzturā jāiekļauj pietiekami kalorijām bagāti, bet viegli sagremojami produkti. Pārtika jāgatavo tvaicējot. Jāizslēdz visi kūpināti pārtikas produkti. Ja tiek novērota funkcionāla caureja, labāk dot priekšroku dzīvnieku olbaltumvielu produktiem. Bet jāizslēdz pilnpiens. Augu valsts pārtika jāapstrādā termiski. Ar spastisku aizcietējumu tiek patērēts vienāds daudzums dzīvnieku olbaltumvielu un šķiedrvielu. Ar atonisku aizcietējumu - daudz šķiedrvielu. Jāpievērš uzmanība augļu un dārzeņu sulām, salātiem, vārītiem dārzeņiem, maizei, kas gatavota no pilngraudu miltiem vai ar klijām. Pamatojoties uz šiem datiem, tiek izvēlēta diēta. Īpaši populāra ir kļuvusi 4. un 4a. diēta.

Diēta hroniska kolīta gadījumā ar aizcietējumiem

Hroniska kolīta ar aizcietējumiem diētai ir savas īpašības un atšķirības. Tādējādi uztura pamatā ir resnās zarnas tonusa samazināšanās un peristaltikas pavājināšanās. Tāpēc uzturā obligāti jāiekļauj pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām. Vienkārši sakot, mēs runājam par augu šķiedrvielām. Tajos esošajai celulozei, hemicelulozei, pektīnam un lignīnam piemīt spēja absorbēt ūdeni un palielināt apjomu, kas paātrina fekāliju izvadīšanu, normalizē peristaltiku un zarnu kustību.

Rupjai maizei, kas gatavota no pilngraudu miltiem, un maizei ar kviešu klijām ir izteikta caureju veicinoša iedarbība. Zarnu peristaltikas stimulēšanai lieliski noder neapstrādāti dārzeņi un augļi. Īpaši kāposti, bietes, burkāni, ķirbji, lapu salāti, topinambūrs un kabači. Pievērsiet uzmanību riekstiem, mandarīniem, banāniem, vīģēm, dateļiem un žāvētām plūmēm. Viburnum, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, svaigām kazenēm un upenēm jebkādā veidā piemīt lieliskas caureju veicinošas īpašības.

Ja panesamība ir laba, uzturā var iekļaut siļķes, limonādi, ar ogļskābo gāzi piesātinātus augļu dzērienus, kvasu, dilles, selerijas, pētersīļus, lupstājus, lauru lapas, kanēli. Tādi produkti kā medus, ievārījumi un augļu sulas mēreni kairina zarnas un pastiprina peristaltiku. Biešu un burkānu sulu ieteicams dzert pa 50 ml 2 reizes dienā.

No rīta tukšā dūšā vajadzētu izdzert glāzi neapstrādāta ūdens istabas temperatūrā, bet jums jāpievieno 10 grami cukura un citrona šķēle. No rīta un dienas laikā varat ēst biešu salātus, pievienojot dilles, pētersīļus un ēdamkaroti augu eļļas. Kāpostu, burkānu un skābā krējuma salātiem ir lieliskas īpašības.

Pacientiem ar aizcietējumiem jāizslēdz maize un maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes kviešu miltiem, asām mērcēm, pipariem, sinepēm, melnās kafijas, stiprās tējas, šokolādes, mannas putras, rīsiem. Ēdienkarte var būt jebkas, taču tajā jābūt tikai atļautajiem produktiem.

[ 2 ], [ 3 ]

Diēta hroniska kolīta gadījumā ar caureju

Hroniska kolīta ar caureju diētai jāietver pilnvērtīgs un sabalansēts uzturs. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs ir atbilstošs. Sāls ir ierobežots līdz 8-10 gramiem dienā. Pārtika jāgatavo tikai vārīta vai tvaicēta. Tomēr var atļaut arī ceptus gaļas, dārzeņu un zivju ēdienus. Taču nedrīkst būt raupjas garozas. Pacientam jāēd 5-6 reizes dienā.

Ir atļauts ēst kviešu maizi, sausos cepumus un krekerus. Zupas gatavo uz vāja, zema tauku satura gaļas vai zivju buljona ar labi pagatavotiem graudaugiem. Graudaugu vietā var izmantot dārzeņus: kartupeļus, cukīni, burkānus, ķirbi un ziedkāpostus.

Attēloti ēdieni no liesas gaļas un mājputnu gaļas. Piemērota ir liellopu gaļa bez redzamiem taukiem, vistas gaļa, truša gaļa, tītara gaļa un teļa gaļa. Var ēst tvaicētas kotletes, kvinelles, suflē un kotletes. Atļauts ēst vārītas liesas zivis. Kartupeļus, cukīni, ķirbi, burkānus, zaļos zirnīšus pasniedz biezenī. Tas var būt kartupeļu biezenis, tvaicētas suflēs, pudiņi.

Putras, izņemot kviešu putras, jāvāra ūdenī, pievienojot krējumu un nelielu daudzumu sviesta. Pietiek ar 5 gramiem uz porciju. Ieteicamas tvaicētas omletes, mīksti vārītas olas (ne vairāk kā 2 gabaliņi dienā), svaigi pagatavots biezpiens dabīgā veidā vai biezpiena pudiņš, pelmeņi ar biezpienu, želejas un filtrēti kompoti, želeja, putas no saldajām ogu un augļu šķirnēm, želejas marmelāde, zefīri, cepti āboli, bumbieri, tēja, mežrozīšu novārījums.

No uztura pilnībā jāizslēdz rudzu maize, visu veidu svaiga maize, produkti, kas gatavoti no treknas un kārtainās mīklas. Piena zupas, pupiņas, kāpostu zupa, borščs un rasolņiks ir aizliegti. Nedrīkst ēst pīli, zosu, kūpinātu gaļu, desas un konservus. Pienu, cieti vārītas un ceptas olas to dabiskajā veidā nelieto uzturā. Baltos kāpostus, redīsus, sīpolus, redīsus, ķiplokus, rutkus, spinātus, piparus un asās mērces nelieto uzturā. Nedrīkst ēst kūkas, šokolādi, plūmes un aprikozes. Protams, netiek lietots kvass, alkoholiskie un gāzētie dzērieni, kafija. Šādu diētu parasti ievēro 4–5 nedēļas, dažos gadījumos pat mēnešus. Laika gaitā var ēst dažādas maluma pakāpes ēdienus, kas nav sasmalcināti, vārīti, tvaicēti, sautēti, cepti, fritēti bez raupjas garozas veidošanās; zupas ar zema tauku satura gaļu, zivju buljonu, dārzeņu buljonu, vārītus un jēlus dārzeņus, saldos ēdienus un dzērienus.

[ 4 ], [ 5 ]

Diēta 4 hroniska kolīta gadījumā

Diēta Nr. 4 hroniska kolīta gadījumā tiek lietota akūtu zarnu slimību, hronisku zarnu slimību pēkšņu saasināšanās gadījumu ar smagu caureju gadījumā. Diētas mērķis ir nodrošināt organismu ar uzturvielām, kas var palīdzēt gremošanas traucējumu gadījumā, mazināt iekaisumu, kā arī fermentācijas un pūšanas procesus zarnās.

Diētas laikā tiek stingri izslēgti produkti un ēdieni, kas var palielināt gremošanas orgānu sekrēciju, fermentācijas un pūšanas procesus zarnās. Šķidri, pusšķidri, saspaidīti, vārīti ūdenī vai tvaicēti ēdieni. Jāēd 5–6 reizes dienā.

Maize un miltu izstrādājumi ir atļauti. Tomēr priekšroka jādod augstākās kvalitātes maizei. Zupas jāgatavo no vāja gaļas vai zivju buljona ar zemu tauku saturu, pievienojot gļotainus graudaugu, mannas putraimu, rīsu, vārītas un saspaidītas gaļas, tvaicētu kvineļu un kotlešu, olu pārslu novārījumus. Zupas ar dārzeņiem, graudaugiem, pienu, stipriem un trekniem buljoniem ir pilnībā izslēgtas. Runājot par gaļu un mājputniem, var ēst liesas un cīpslainas liellopu, vistas, teļa, truša un tītara gaļas šķirnes. Mājputnu gaļai jābūt attaukotai, cīpslām izņemtām un ādai. Tvaicētas vai ūdenī vārītas kotletes, kvinelles, kotletes. Malta gaļa ar vārītiem rīsiem maizes vietā, malta 3-4 reizes.

Zivis. Atļautas svaigas zivis ar zemu tauku saturu. Tās var ēst gan tīrā veidā, gan kotlešu, kotlešu veidā. Runājot par piena produktiem, jāpievērš uzmanība neraudzētam, filtrētam biezpienam, tvaicētam suflē. Pilnpiens un citi piena produkti ir pilnībā izslēgti.

Graudaugi. Pievērsiet uzmanību putrām, kas izkāstas ūdenī vai buljonā ar zemu tauku saturu. Tie var būt rīsi, griķi, auzu pārslas. Dārzeņi tiek patērēti tikai novārījumu veidā. Uzkodas ir pilnībā izslēgtas. No saldumiem var ēst želejas, želeju, izkāstus ābolus, augļus un ogas to dabiskajā veidā. Atļauts: medus, ievārījums, žāvēti augļi un kompoti. No dzērieniem tā var būt tēja, īpaši zaļā tēja, melnā kafija un kakao ūdenī.

Aptuvens uzturs var būt šāds. Pirmajās brokastīs ēdiet ūdenī vārītu auzu pārslu un svaigi pagatavotu biezpienu. Visu noskalojiet ar tēju. Otrajās brokastīs piemērots ir kaltētu melleņu novārījums. Pusdienas - gaļas buljons ar mannu, tvaicētas kotletes, rīsu putra, kas saspaidīta ūdenī un želejā. Pēcpusdienas uzkodai dzeriet nesaldinātu siltu mežrozīšu novārījumu. Vakariņās tvaicēta omlete, ūdenī vārīta griķu putra un tēja. Naktī dzeriet želeju.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Diēta 4a hroniska kolīta gadījumā

Diēta 4a hroniska kolīta gadījumā tiek nozīmēta cilvēkiem ar slimību, ko pavada intensīvi fermentācijas procesi. Galvenā indikācija šāda veida uztura lietošanai ir celiakija. Šo diētu izstrādāja M. M. Pevzners. Visinteresantākais ir tas, ka viņš neaizliedz lietot no baltajiem miltiem gatavotus krekerus. Lai gan mūsdienās šie produkti ir aizliegto produktu saraksta augšgalā.

4.a diētas galvenais uztura noteikums ir uzturēt ēdienreižu regularitāti, neskatoties uz diezgan niecīgo mikroelementu sastāvu un diezgan nelielu ogļhidrātu daudzumu. Dienas uztura kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1600 kcal. Pietiek ar aptuveni 100 gramiem tauku, 120 gramiem olbaltumvielu un 200 gramiem ogļhidrātu. Uztura galvenais mērķis ir pilnvērtīga un kvalitatīva pārtikas uzsūkšanās.

Atļauto produktu saraksts: vāja tēja, biezpiens ar zemu tauku saturu, zivju un gaļas suflē, olbaltumvielās tvaicētas olu kultenis vai omlete, putnu ķiršu kompots, mīksti vārīta ola, rīsu un griķu buljoni, buljoni ar zemu tauku saturu, gan gaļas, gan zivju.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dienas parauga ēdienkarte

Brokastis: tvaicēta olu baltumu omlete, zivju suflē. Otrās brokastis: biezpiens. Pusdienas: biezeņa gaļas zupa ar zemu tauku saturu buljonā, tvaicēta maltā gaļa. Uzkodas: glāze melleņu želejas vai ievu ķiršu novārījuma. Vakariņas: vārīta liellopa gaļa, tēja.

Diēta hroniska kolīta saasināšanās gadījumā

Diēta hroniska kolīta saasināšanās gadījumā ir vērsta uz cilvēka stāvokļa atvieglošanu. Tādējādi nedrīkst ēst visus maizes izstrādājumus, zupas ar graudaugiem, dārzeņus, treknus un stiprus buljonus. Jāatsakās no treknas gaļas un zivīm, desiņām un sālītām zivīm. Aizliegts lietot pilnpienu un citus piena produktus. Jāizslēdz ceptas olas. Jāatsakās no prosas, pērļu miežiem, pupiņām un makaroniem. Dārzeņus, augļus un ogas jālieto uzturā tikai to dabiskajā veidā. Nedrīkst dzert gāzētus un aukstus dzērienus, kā arī kafiju un kakao ar pienu.

Ieteicams pievērst uzmanību sagrieztām kviešu maizes sausiņām. Var ēst zupas ar zemu tauku saturu gaļas vai zivju buljonā, kam pievienots gļotains graudaugu buljons. Var ēst vārītu un saspaidītu gaļu, tvaicētus vai ūdenī vārītus gaļas klimpas, kotletes, olu pārslas, suflē no vārītas gaļas, zivju klimpas, ūdenī vārītas vai tvaicētas kotletes. Var ēst mīksti vārītas olas, tvaicētu omleti, svaigu nesālītu biezpienu un tvaicētu biezpiena suflē. Var dzert zaļo tēju, melnu kafiju ūdenī un kaltētu melleņu, ievu, cidoniju, mežrozīšu novārījumus.

Ja cilvēks cieš no hroniskām slimībām, īpaši ar aizcietējumiem, tad ir vērts nedaudz mainīt uzturu. Tukšā dūšā pacientam jādzer auksti saldi dzērieni. Tie ietver mežrozīšu novārījumu ar cukuru, augļu un dārzeņu sulas, ūdeni ar medu, burkānu biezeni. Ja nav izteikta gastrīta vai enterīta, ir atļauti svaigi tomāti, saldi augļi bez mizas un ogas. Nūdeļu, rīsu un mannas lietošana ir ierobežota. Šī ir diēta Nr. 4b.

Tiek izmantota arī diēta Nr. 3. Tajā ietilpst produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām un magniju. Tie nekairina zarnas un neizraisa vēdera uzpūšanos.

Šādi produkti ir vārītas bietes un burkāni, neapstrādāti, vārīti, cepti āboli, žāvēti augļi, drupanas putras, klijas maize.

Ja novēro uzlabojumus, tiek izmantota diēta Nr. 15. Tā ietver sabalansētu uzturu, izslēdzot asus ēdienus un grūti sagremojamus ēdienus. Atļautie produkti ir līdzīgi. Labās puses kolīta gadījumā, ko pavada aizcietējums, tiek noteikta biezeņa diēta (Nr. 2 vai Nr. 4b). Diētā ietilpst nerupji zarnu peristaltikas stimulatori (fermentēti piena produkti, augļu sulas, cukurotas vielas, cīpslaina gaļa). Samazinoties iekaisuma procesam, uzturā tiek ieviesti produkti, kas satur rupjas augu šķiedras, un pacients tiek pārcelts uz diētu Nr. 15.

Kreisās puses kolīta gadījumā ar aizcietējumiem uzturā tiek ieviesti produkti, kas veicina pilnīgāku zarnu kustību (produkti, kas satur rupjas augu šķiedras - neapstrādāti dārzeņi un augļi, melnā maize). Tiek noteikta diēta Nr. 15. Uzturā obligāti jāiekļauj pietiekams daudzums B grupas vitamīnu.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Diēta hroniska spastiska kolīta gadījumā

Hroniska spastiska kolīta diētai jābūt pieejamai un tajā nedrīkst būt aizliegti produkti. Visā veselīga uztura laikā ieteicams uzturēt ikdienas uztura dienasgrāmatu. Pacientiem ieteicams lietot daudz šķiedrvielu. Lai to izdarītu, priekšroka jādod dārzeņiem, augļiem, fermentētiem piena produktiem, žāvētiem augļiem un pilngraudu maizei.

Ir nepieciešams izslēgt vai vismaz ierobežot dzīvnieku izcelsmes produktus. Piemēram, tas varētu būt sviests un tauki. Ir stingri aizliegts dzert alkoholu, kafiju, gāzētu ūdeni un stipru tēju.

Ieteicams izvairīties no produktiem, kas var izraisīt slimības saasināšanos un izraisīt spazmas. Tie ietver šokolādi, krēmus, sierus, pilnpienu, sviestu un treknu gaļu. Varbūt šie ir galvenie nosacījumi. Protams, diētu varat precizēt ar ārstu. Kopumā katrai diētai ir savas īpašības, taču atļauto un aizliegto produktu saraksts daudz nemainās.

[ 15 ]

Diēta hroniska kolīta un gastrīta gadījumā

Diēta hroniska kolīta un gastrīta gadījumā saņēma 2. numuru. To lieto hroniska gastrīta gadījumā, ko pavada sekrēcijas nepietiekamība. To lieto enterīta, kolīta un akūta gastrīta gadījumā atveseļošanās periodā.

Terapeitisko tabulu ieteicams lietot kā pāreju uz racionālu uzturu, ja nav vienlaicīgu žultspūšļa, aknu, aizkuņģa dziedzera slimību. Uztura sistēmu var noteikt atveseļošanās periodā pēc operācijām un akūtām infekcijām.

Diētas galvenās iezīmes

Jūs varat ēst 4-5 reizes dienā. Ķīmiskajā sastāvā jāiekļauj: 90-100 g olbaltumvielu, 90-100 g tauku un 400-420 g ogļhidrātu. Dienā tiek patērēti 1,5 litri šķidruma un 15 grami sāls. Terapeitiskās diētas Nr. 2 mērķis ir nodrošināt organismam atbilstošu uzturu, mērenu kuņģa sekrēcijas funkcijas stimulāciju un kuņģa-zarnu trakta motorās funkcijas normalizēšanu. Uztura sistēma ir pilnīga. Ēdieniem var būt dažāda maluma pakāpe. Bet tajā pašā laikā ēdienu var tvaicēt, sautēt, cept cepeškrāsnī un fritēt (bez garozas). No uztura jāizslēdz produkti, kas kairina gļotādu. Ēšanai nevajadzētu būt bagātīgai.

Cilvēkam vajadzētu ēst vakardienas maizi, nesaldus cepumus un konditorejas izstrādājumus. Atļauti pirmie ēdieni, kas pagatavoti vājā gaļas un zivju buljonā, graudaugu un dārzeņu zupas. Var ēst liesu gaļu, zivis, mēli, liellopa desiņas. Atļauti piena produkti un raudzēti piena produkti. Tie ir biezpiens, krējums, rīvēts siers, tvaicētas omletes. Putras: auzu pārslas, rīsi, griķi. Tās var vārīt atšķaidītā pienā. No dārzeņiem priekšroka jādod ķirbjiem, kabačiem, bietēm, ziedkāpostiem, tomātiem un kartupeļiem. Atļauti nogatavojušies saldie augļi un ogas biezeņa vai biezeņa veidā (bezē, ievārījums, ievārījums, medus). Ja runājam par dzērieniem, tad atļauts dzert tēju ar pienu vai citronu, kafiju ar krējumu, sulas, atšķaidītas ar ūdeni, kliju un mežrozīšu novārījumus. Var lietot uzturā rafinētus dārzeņus, sviestu, ghee sviestu.

Ir arī produkti, kurus nevajadzētu ēst. Tie ir svaiga kviešu maize, pīle, zoss, konservi, kūpināta gaļa, cūkgaļas tauki, cieti vārītas olas, graudaugi (prosa, pērļu mieži, mieži, kukurūza), gurķi, sēnes. No uztura ir vērts izslēgt rupjas augļu šķirnes, ogas ar cietām sēklām, vīnogas, žāvētus augļus. Aizliegtas ir arī garšvielas, asas un treknas mērces.

Diētas ēdienkartes paraugs

Brokastīs var ēst sieru, vienu mīksti vārītu olu, auzu pārslas un tēju. Pusdienās var ēst nūdeļu zupu, tvaicētas kotletes, burkānu biezeni un želeju. Pēcpusdienas uzkoda: kliju novārījums. Vakariņās - želejā saputota zivs, rīsu pudiņš un tēja ar citronu. Pirms gulētiešanas var dzert rūgušpienu.

Diētas ēdienkarte hroniska kolīta gadījumā

Cilvēks pats var sastādīt diētas ēdienkarti hroniska kolīta gadījumā. Lai aptuvenu izpratni par šo procesu, tiks sniegta aptuvena diēta. Tā ir balstīta uz atļautajiem produktiem.

Brokastīs ieteicams ēst tvaicētu omleti, vaļēju griķu putru un visu uzskalot ar tēju. Otrajās brokastīs priekšroka jādod svaigiem āboliem. Pusdienās var ēst kartupeļu zupu, kas vārīta vājā gaļas buljonā. Atļauta vārīta gaļa ar auzu pārslām. Visu uzskalot ar piena kompotu. Pēcpusdienas uzkodai: krekeri ar cukuru, glāze mežrozīšu buljona. Vakariņas: piena desiņas, sautēti burkāni, svaiga siera pudiņš. Visu uzskalot ar tēju. Pirms gulētiešanas izdzert vienu glāzi ābolu sulas želejas. Visas dienas laikā var apēst tikai 200 gramus baltas kaltētas maizes, 40 gramus cukura un 10 gramus sviesta.

Burtiski sešus mēnešus pēc saasināšanās sākuma ir vērts lietot nātrija hlorīda, magnija sulfāta, nātrija sulfāta, nātrija hidrogēnkarbonāta un kalcija hidrogēnkarbonāta minerālūdeņus. Tie ietver Essentuki un Borjomi. Turklāt minerālūdeņus ieteicams ievadīt, izmantojot mikroklizterus. Bet tas jādara ārsta uzraudzībā.

Diētas receptes hroniska kolīta ārstēšanai

Ir pilnīgi iespējams patstāvīgi izveidot diētas receptes hroniska kolīta gadījumā. Pietiek zināt atļauto produktu sarakstu. Kā piemērs tiks sniegtas vairākas receptes. Varat pagatavot salātus ar auzu pārslām vai kviešu pārslām. Lai to izdarītu, sarīvējiet divus mazus ābolus uz rupjās rīves. Pievienojiet pusi tējkarotes kanēļa, ēdamkaroti medus un divas ēdamkarotes pārslu. Visu samaisiet un atstājiet uz 30–40 minūtēm. Pēc tam salātus var ēst. Pēc vēlēšanās ābolus var aizstāt ar apelsīniem. Kanēļa vietā pievieno rozīnes, žāvētas plūmes vai žāvētas aprikozes.

• Diētiskā dārzeņu zupa. Lai to pagatavotu, ņem 100 gramus balto kāpostu, vienu burkānu, 10 gramus ziedkāposta, divus kartupeļus, 20 gramus pētersīļa saknes. Nevar iztikt bez puses sīpola, viena kabača, tējkarotes sviesta, ēdamkarotes zaļo zirnīšu. Vēl vajadzēs pusi tomāta, 50 gramus skābā krējuma, šķipsniņu sāls un 300 gramus ūdens. Tātad, kāposti jāsagriež kvadrātiņos un jāiemet verdošā ūdenī. Pēc tam nomizo kartupeļus un sagriež tos mazos gabaliņos. Ziedkāpostu sadala ziediņos. Visas sastāvdaļas izklāj kopā ar kāpostiem un vāra 15 minūtes. Pa to laiku sarīvē un apcep burkānus. Sasmalcina sīpolu un apcep. Visu pievieno zupai. Šeit pievieno arī zaļos zirnīšus un sasmalcinātus kabačus. Visu vāra līdz gatavībai. Kad zupa ir gandrīz gatava, var pievienot sagrieztus tomātus. Zupa ir gatava ēšanai.
• Gaļas bumbiņu buljons. Pagatavošanai ņem 300 gramus gaļas, 400 ml gaļas buljona, 50 gramus maizes, sāli un garšaugus pēc garšas, kā arī ūdeni. Jums jāņem gaļas gabals un jāizņem no tā visas cīpslas. Pēc tam to rūpīgi noskalo un sasmalcina. Maizi iemērc ūdenī un izspiež, tad pievieno maltajai gaļai. Tagad gaļu sasmalcina kopā ar maizi, un no iegūtajām izejvielām veido apaļas bumbiņas. Pietiek novārīt gaļas bumbiņas ūdenī un likt tās uz ūdens juaņas. Tikmēr buljonu uzvāra. Pasniedzot, gaļas bumbiņas jāpārlej ar buljonu.

[ 16 ], [ 17 ]

Ko var ēst ar hronisku kolītu?

Vai jūs zināt, ko varat ēst hroniska kolīta gadījumā? Patiesībā tas ir grūts jautājums. Jo katrai diētai ir savas īpašības, indikācijas un kontrindikācijas. Kopumā kolīta gadījumā varat dzert mežrozīšu novārījumu, ābolu, ķiršu, mandarīnu, apelsīnu sulu, kas atšķaidīta uz pusi ar vārītu ūdeni. Jāpievērš uzmanība saldajām ogu un augļu šķirnēm bez mizas. Vēlams, lai tie būtu cepti vai saspaidīti.

Diēta ir pilnībā atkarīga no slimības stadijas, caurejas vai aizcietējumu klātbūtnes. Ēdiens jāvāra vai jātvaicē. Turklāt tas jāēd biezenī vai sasmalcinātā veidā. Uzturā jāiekļauj 100 grami olbaltumvielu, 70 grami tauku, 250 grami ogļhidrātu. Dienas enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt 2000–2100 kcal. Dienā jāizdzer 1,5 litri ūdens un ne vairāk kā 10 grami vārāmās sāls. Standarta diēta ir 6–7 reizes dienā.

Runājot par atļautajiem produktiem, jāpievērš uzmanība vecai kviešu maizei, filtrētām zupām, filtrētām ogām un augļiem bez mizas, sulām - pusei ar vārītu karstu ūdeni, pienam (tikai ēdienos), svaigam sieram, siera pudiņiem, mežrozīšu buljonam, tējai.

Tiklīdz simptomi sāk izzust, pakāpeniski var iekļaut uzturā vārītu gaļu, drupanu putru, pīrāgus ar gaļu vai āboliem, siera kūkas, ievārījumus no saldajām ogām un augļiem, tējas, kafiju ar pienu vai krējumu. Ieteicams apēst 50–100 gramus svaigu ābolu vai burkānu 3–4 reizes dienā pirms gulētiešanas. Viss rūpīgi jāsakošļā.

Ko nedrīkst ēst hroniska kolīta gadījumā?

Vai jūs zināt, ko nevar ēst ar hronisku kolītu? Ievērojot diētu, jums vajadzētu atteikties no daudziem pazīstamiem produktiem. Ieteicams pilnībā izslēgt visus produktus, kas izgatavoti no kviešiem un baltajiem miltiem. Atļauti ir tikai krekeri.

Jūs nevarat ēst nekādu putru. Diēta ir ļoti niecīga, bet, atkal, tā pilnībā atkarīga no cilvēka stāvokļa. Nepieciešams izslēgt biezpienu ar cukuru un augļiem. Tie var saasināt fermentācijas procesu kuņģa-zarnu traktā. Jums jāpārtrauc ēst jogurtus. Aizliegti ir visi produkti, kas satur cieti un biezinātājus.

Jāpievērš uzmanība pārtikas kvalitātei. No uztura jāizslēdz saldētas zivis un gaļa. Aizliegts lietot: treknas zivis, biezpienu un sieru, olas lielos daudzumos, pienu, kefīru, raudzētu ceptu pienu un skābo krējumu. Būs jāatsakās no dažādām uzkodām, garšvielām un dzērieniem. Var dzert tikai vāju tēju un ūdeni. Īpaši stingri jāierobežo makaroni, no tiem gatavoti sautējumi, pelmeņi, lazanja, pica, pīrāgi, pastētes un citi cepumi. Pacienta uzturā nedrīkst būt pusfabrikātu.