Diēta ezofagīta gadījumā

Diēta ezofagīta gadījumā ir uztura noteikumi, kas nepieciešami slimības ārstēšanai un profilaksei. Apsveriet diētas iezīmes, drošus un kaitīgus produktus, kā arī receptes un parauga ēdienkarti.

Ezofagīts ir barības vada iekšējo sieniņu iekaisums. Tas var būt gan akūts, gan hronisks. Slimības cēloņi var būt dažādi, piemēram, sēnīšu vai vīrusu infekcija, alkohola lietošana vai organisma anatomiskās īpatnības (vārstuļa, kas atdala barības vadu un kuņģi, vājums).

Galvenie simptomi ir: grēmas pēc ēšanas, slikta dūša pēc ēšanas, sāpīgas sajūtas vēdera augšdaļā un norijot ēdienu. Smagām formām raksturīga vemšana ar asiņainām svītrām, balss aizsmakums. Slimību ārstē gan ar medikamentiem, gan ar diētas uztura palīdzību.

[ 1 ]

Ezofagīta ārstēšana ar diētu

Ezofagīta ārstēšana ar diētu ir viena no slimības terapijas un profilakses metodēm. Uztura pamatā ir pārtikas daudzuma ierobežošana un biežas ēdienreizes (5-6 reizes dienā). Pārēšanās ir aizliegta, jo tā veicina vārstuļa vājināšanos, kā dēļ kuņģa sula nonāk barības vadā, kairina un bojā orgāna sienas, izraisot stipras sāpes. Pacienti sūdzas par sliktu dūšu un vemšanu, iespējama kuņģa un barības vada čūlu veidošanās.

Kad parādās pirmie slimības simptomi, jāmeklē medicīniskā palīdzība. Ārsts nozīmēs virkni testu un izmeklējumu, pēc kuriem var noteikt precīzu diagnozi. Pamatojoties uz pētījumu rezultātiem, tiek izvēlēta atbilstoša ārstēšana un diēta. Ārsts pastāstīs, kā uzvesties, ko drīkst ēst un ko nedrīkst. Ja pacienti nemeklē medicīnisko palīdzību, tas izraisa slimības hronisku formu.

Kāda ir diēta ezofagīta gadījumā?

Kāda ir diēta ezofagīta gadījumā un cik ilgi tā jāievēro? Gastroenterologs gandrīz visiem pacientiem iesaka diētas tabulu Nr. 1. Šāda uztura ieteicama kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, tas ir, peptiskas čūlas, gastrīta un, protams, ezofagīta gadījumā. Diētai jābūt saudzīgai, novēršot gļotādas bojājumus.

Diēta jāievēro apmēram 3–5 mēnešus. Tik ilgs periods palīdz čūlām sadzīt un atjaunot bojāto gļotādu, tas ir, atgūties no slimības. Daudzi pareiza uztura laikā pārveidosies, zaudēs svaru, āda atbrīvosies no izsitumiem un mati kļūs zīdaini. Terapeitiskā diēta jāievēro arī pēc atveseļošanās, jo slimība var atgriezties, jo patiesos savārguma cēloņus terapija neārstē.

Diēta refluksa ezofagīta gadījumā

Diēta refluksa ezofagīta gadījumā ir viena no galvenajām ārstēšanas metodēm, bez tās medikamentozā terapija un citas procedūras ir neefektīvas. Kad tas ir traucēts, kuņģa sula tiek izmesta barības vadā un kairina gļotādas sienas. Pēc ēšanas parādās atraugas un dedzinoša sajūta krūtīs.

Parasti ārstēšana balstās uz slimības cēloņa noteikšanu un tā likvidēšanu. Bet ar refluksa ezofagītu šī metode var nedarboties. Galu galā tas rodas dažu nervu galu nepietiekamas attīstības dēļ vai kā vienlaicīga slimība ar gastrītu vai čūlām. Tāpēc lielākā daļa ārstu uzskata diētu par visefektīvāko līdzekli pacienta stāvokļa korekcijai ilgstošas ārstēšanas laikā.

Ir nepieciešams ēst bieži, bet nelielās porcijās. Aizliegts ēst produktus, kas palielina skābumu. Pēc ēšanas nav ieteicams ieņemt horizontālu stāvokli. Tā kā šāda ķermeņa pozīcija ar vāju vārstu starp kuņģi un barības vadu ļauj iziet kuņģa sulai un kairina barības vadu.

[ 2 ], [ 3 ]

Diēta ezofagīta un gastrīta gadījumā

Diēta ezofagīta un gastrīta gadījumā ir veids, kā atjaunot normālu kuņģa-zarnu trakta darbību. Galvenie slimības simptomi ir atraugas un sāpīgas sajūtas vēderā pēc ēšanas. Uzturs ietver ceptu, taukainu, sāļu, pikantu ēdienu un tādu ēdienu izvairīšanos, kas izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos.

Īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanai. Labāk atteikties no gāzētiem dzērieniem un salda ūdens ar krāsvielām. Priekšroka jādod dabīgām svaigi spiestām sulām un zāļu novārījumiem. Uzturā jāiekļauj svaigi augļi un dārzeņi, zaļumi, piena produkti un pilngraudu produkti. Labāk ēst bieži, bet nelielās porcijās. Pietiek ar vienu ēdienreizi ik pēc 3-4 stundām. Nevar badoties vai pārēsties, jo tas saasina slimības gaitu un izraisa sāpīgas sajūtas.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diēta erozīva ezofagīta gadījumā

Erozīva ezofagīta diēta palīdz atbrīvoties no nepatīkamām sajūtām pēc ēšanas, atraugas un biežas sāpīgas žagas. Bez nepieciešamās ārstēšanas rīšanas laikā parādīsies sāpes, kas izraisīs sliktu dūšu, diskomfortu aiz krūšu kaula (visbiežāk rodas guļus stāvoklī), nakts klepu, spiedošu sajūtu vēdera augšdaļā. Bez terapijas iespējamas nopietnas komplikācijas: asiņošana un barības vada saīsināšanās, tā lūmena sašaurināšanās, peritonīts, ļaundabīgi audzēji un pat nāve.

Papildus uzturam jāievēro ārsta ieteikumi par zāļu terapiju. Jums jāēd bieži, bet pamazām, jāizvairās no badošanās un jāatsakās no vēlām uzkodām. Pēdējai ēdienreizei jābūt vismaz 3-4 stundas pirms gulētiešanas. Ir aizliegts ēst karstu ēdienu, jo tas kairina barības vadu. Ja ir slikti ieradumi, piemēram, smēķēšana vai alkoholisms, tie arī saasina patoloģisko traucējumu un tā simptomus.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Diēta GERD gadījumā ar ezofagītu

Diēta GERD ar ezofagītu ir uztura ieteikums, kas palīdzēs tikt galā ar gastroezofageālā refluksa slimības simptomiem. Pacientiem tiek izrakstīta 1. diētas tabula, ko lieto kuņģa bojājumu gadījumā. Uztura pamatnoteikumi:

• Jums jāēd bieži, bet nelielās porcijās; pietiek ar 4-6 ēdienreizēm dienā.
• Intervālam starp ēdienreizēm nevajadzētu būt ilgākam par 3-4 stundām.
• 30 minūtes pirms ēšanas izdzeriet glāzi attīrīta ūdens.
• Ēdiet tikai siltu ēdienu, vēlams vārītu, tvaicētu vai ceptu.
• Nepārspīlējiet ar sāli un dažādām garšvielām. Nepievienojiet ēdieniem majonēzi, sinepes, asas mērces vai kečupu.

Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, tiks atjaunota normāla ķermeņa un kuņģa-zarnu trakta darbība.

[ 11 ], [ 12 ]

Diēta katarāla ezofagīta gadījumā

Katarāla ezofagīta diēta ir diēta, kas novērš sāpīgos slimības simptomus. Šī patoloģija var izraisīt barības vada un tā savienojuma ar kuņģi pietūkumu un hiperēmiju. Visbiežāk slimība rodas pikantu un kūpinātu ēdienu cienītājiem, kā arī cilvēkiem, kuri ļaunprātīgi lieto marinētus gurķus un marinētus produktus. Simptomi ir blāvas, sāpošas sāpes krūtīs un kuņģī, diskomforts rīšanas laikā. Turklāt ir iespējama slikta dūša, žagas un atraugas ar gaisu vai skābu garšu.

Ārstēšana sākas ar medikamentu kursu un grēmas mazinošiem līdzekļiem. Obligāti jālieto zāles kuņģa gļotādas pārklāšanai un aizsardzībai. Pacientiem tiek izrakstīti vitamīnu preparāti. Uzturam jābūt bagātīgam ar augu un olbaltumvielu pārtiku. Sastādot diētu, ieteicams ievērot noteikumus, kas aprakstīti 1. uztura tabulā saskaņā ar Pevzneru.

Diēta kandidozes ezofagīta gadījumā

Diēta kandidozā ezofagīta gadījumā ir uztura komplekss, lai novērstu sēnīšu infekcijas izraisītu traucējumu. Ja ir aizdomas par slimību, pacientiem tiek nozīmēta ezofagoskopija. Procedūras laikā var redzēt baltu plēvīti uz kuņģa un barības vada gļotādas vai sieram līdzīgu pārklājumu. Sajūtas ar kandidozi, piemēram, kad ēdiens iesprūst balsenē un barības vadā. Bieži parādās vemšana un grēmas.

Ārstēšana sākas slimnīcā ārstu uzraudzībā. Uzturs tiek noteikts pēc īsas gavēņa (1-2 dienas) un tiek ieviests pakāpeniski; komplikāciju gadījumā var izmantot barošanu caur zondi. Lai sasniegtu terapeitisko efektu, ieteicams ievērot 1. diētu. Pilnībā izārstēt kandidozo ezofagītu izdodas reti, jo sēnītes dzīvo ar mums simbiontā. Ar novājinātu imunitāti, stresu, nespēku un vispārēju spēka zudumu slimība var atgriezties. Centieties ievērot veselīgu uzturu un atbrīvoties no sliktiem ieradumiem.

[ 13 ], [ 14 ]

Diētas ēdienkarte ezofagīta gadījumā

Diētas ēdienkarte ezofagīta gadījumā ietver daudzu produktu atteikšanu. Bet neuztraucieties, jo pat ar ierobežotu pārtikas komplektu varat izveidot pilnvērtīgu uzturu.

Brokastis:

• Glāze zaļās tējas, kefīra vai šķidra jogurta.
• Griķu vai auzu pārslu putra ar augļiem.

Vakariņas:

• Zupa ar dārzeņu buljonu.
• Cepta zivs vai vistas fileja ar dārzeņiem.
• Svaigu dārzeņu salāti.

Pēcpusdienas uzkoda:

• Cepts ābols.
• Svaigs biezpiens ar karoti skābā krējuma.

Vakariņas:

• Krēmīga ziedkāpostu zupa.
• Tvaicēta kotlete, kas pagatavota no liellopa gaļas vai vistas gaļas.
• Cepti dārzeņi.

Otrās vakariņas:

• Banāns ar biezpienu.
• Klijas maize.
• Glāze kefīra vai silta piena.

Diētas receptes ezofagīta ārstēšanai

Ezofagīta diētas receptes palīdz dažādot uzturu ne tikai ar veselīgiem, bet arī garšīgiem ēdieniem. Apskatīsim vairākas vienkāršas receptes, ko var izmantot medicīniskiem nolūkiem:

[ 15 ]

Ķirbju putra

• Piens – 1 litrs
• Ķirbis – 500 g
• Cukurs – 150 g
• Sviests – 20 g
• Rozīnes un žāvētas aprikozes – 50 g

Nomizojiet ķirbi, sagrieziet to, izņemiet sēklas un sagrieziet mazos gabaliņos. Vāriet pienā, līdz tas kļūst mīksts, pievienojiet žāvētus augļus. Katliņas saturu samaļ ar blenderi, pievienojiet nedaudz cukura un sviesta. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl pienu. Šī putra ir ļoti laba kuņģim, tā nekairina gļotādu. Ķirbis ir dabīgs antioksidants, bagāts ar vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem.

Kabaču laiva

• Svaigas cukini – 2-3 gab.
• Cietais siers (ar zemu tauku saturu) – 100 g.
• Burkāni – 1-2 gab.
• Ziedkāposti – 200–300 g
• Kukurūza – 50 g
• Olas – 2 gab.
• Skābais krējums – 100 g

Nomazgājiet cukīni un pārgrieziet to uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet vidu un sakapājiet. Sagrieziet burkānus un sieru mazos kubiņos. Sadaliet ziedkāpostu ziediņos. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet olas un nedaudz skābā krējuma. Pārklājiet maisījumu ar cukīni laiviņām. Cepiet visu cepeškrāsnī 180-200 grādos 30-40 minūtes. Laiviņas būs ļoti gardas un labas vēderam.

Pikants greipfrūts

• Rozā greipfrūts – 1-2 gab.
• Medus – 50 g
• Kanēlis
• Vaniļas cukurs

Nomazgājiet augļus un pārgrieziet tos uz pusēm. Sajauciet medu ar kanēli un vaniļas cukuru. Ar nazi veiciet nelielus iegriezumus mīkstumā un ielieciet tajos pildījumu. Lieciet topošo desertu cepeškrāsnī uz 20–30 minūtēm 180–200 grādu temperatūrā. Trauku var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī maksimālā temperatūrā 7–10 minūtes.

Diēta ezofagīta gadījumā palīdz izārstēt barības vada un kuņģa-zarnu trakta iekaisumu. Terapeitiskā uztura stiprina un dziedē, atjauno visu orgānu un sistēmu normālu darbību.

Ko var ēst, ja ir ezofagīts?

Ko var ēst ar ezofagītu? Šis jautājums rodas ikvienam, kam ir diagnosticēta šī slimība. Tātad, ko ieteicams ēst un kā gatavot ēdienu? Produktiem jābūt rūpīgi termiski apstrādātiem. Vislabāk ir vārīt, cept cepeškrāsnī vai tvaicēt. Ēdiens, kas bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, ir veselīgs, tas baros organismu ar spēku un veselību.

Atļautie produkti:

• Augļi un ogas
• Dārzeņi, zaļumi
• Graudaugi
• Fermentēti piena produkti
• Liesa gaļa un zivis
• Pilngraudu maize.

Ieteicams pieturēties pie daļējas uztura, dzert pietiekami daudz ūdens( līdz 2 litriem dienā).Pārēšanās un badošanās ir aizliegta.

Ko nedrīkst ēst, ja Jums ir ezofagīts?

Ko nevar ēst ar ezofagītu, ir steidzams jautājums cilvēkiem ar šo traucējumu.Produkti jāizvēlas rūpīgi, tie jāgatavo ar minimālu sāls un augu eļļas daudzumu.Labāk ir dot priekšroku vārītai, ceptai vai tvaicētai pārtikai.

Aizliegtie produkti:

• Kafija
• Tomāti
• Stipra tēja
• Garšvielas (dilles, pētersīļi, koriandrs, lauru lapa)
• Baklažāni
• Bagātīgi un bagātīgi buljoni un zupas ar kartupeļiem
• Alkohols
• Čipsi, rieksti
• Saldumi
• Melnā maize un grauzdiņi
• Ceptas preces, īpaši rauga.

Pacientiem ir aizliegts ēst pārtikas produktus, kas izraisa gāzu veidošanos, palielina kuņģa sulas skābumu un kairinājumu kuņģa gļotādā.