Vai māmiņai, kas baro bērnu ar krūti, var būt olas?

Olas zīdīšanas laikā var būt nozīmīgs olbaltumvielu avots gan mātei, gan mazulim. Papildus olbaltumvielām olās ir arī daudzas citas derīgas vielas. Taču ir gadījumi, kad olas jāizslēdz no mātes uztura, kamēr viņa baro bērnu ar krūti. Tāpēc māmiņām jāzina visas olu priekšrocības un trūkumi uzturā laktācijas laikā.

Olu priekšrocības barojošām mātēm

Krūts barošana prasa, lai jaunā māmiņa pastāvīgi uzrauga veselīgu un barojošu uzturu. Lielākā daļa māmiņu jau zina, ka ir daži pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās zīdīšanas laikā, jo šie pārtikas produkti var nonākt bērna asinsritē caur mātes pienu un var negatīvi ietekmēt bērna veselību. Taču ir daži pārtikas produkti, kas jāēd katru dienu, jo tie ir ļoti labvēlīgi bērnam. Viens no šādiem pārtikas produktiem ir olas, kas ir bagātīgs uztura olbaltumvielu avots. Bet vai barojoša māmiņa var ēst olas?

Pamatnoteikums, kas jāievēro, barojot bērnu ar krūti, ir nodrošināt, ka dienā uzņemat aptuveni 500 papildu kalorijas, lai apmierinātu bērna vajadzības, un lielākajai daļai no tām jābūt olbaltumvielām. Olas ir labs dabīgs olbaltumvielu avots gan jums, gan jūsu mazulim, un tās var lietot uzturā vairākas reizes nedēļā.

Olu ēšanai zīdīšanas laikā ir daudz ieguvumu veselībai. Olas satur daudzas uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas, tostarp A vitamīnu, B2 vitamīnu, B12 vitamīnu, folātu, selēnu, fosforu, kalciju, cinku un daudz ko citu. Folāts ir labs sirds veselībai, insulta profilaksei, garastāvokļa uzturēšanai un veselīgas zarnu darbības uzturēšanai. Jods pats par sevi ir labs vairogdziedzera darbībai.

Olas satur 6 gramus olbaltumvielu un 5 gramus veselīgo tauku. Šīs uzturvielas galvenokārt atrodamas dzeltenumā, savukārt olu baltums satur ūdeni un olbaltumvielas. Minerālvielas, piemēram, vitamīni, dzelzs, kalcijs un magnijs, var iznīcināt kancerogēnus. B2 vitamīns ir svarīgs organisma enerģijas ražošanā, augšanas procesā un palīdz organismam pārstrādāt skābekli izmantošanai organismā.

B12 vitamīns jeb kobalamīns palīdz vielmaiņā organismā, īpaši DNS sintēzē un regulācijā, taukskābju un aminoskābju metabolismā. B12 vitamīna deficīts var izraisīt smadzeņu un nervu sistēmas bojājumus.

Tiek uzskatīts, ka olu ēšana paaugstina labā holesterīna līmeni organismā, kas samazina sirds slimību, insulta un daudzu citu veselības problēmu risku. Olas satur savienojumu, kas pazīstams kā holīns, kas ir svarīgs normālai mātes nervu sistēmas darbībai un tās attīstībai mazulim. Olas ir bagātas ar vairākām uzturvielām, kas veicina sirds veselību, piemēram, betaīnu. Zīdīšanas laikā pietiekams holīna daudzums ir īpaši svarīgs, jo holīns ir nepieciešams normālai smadzeņu attīstībai. Omega-3 taukskābju saturam var būt svarīga loma bērna vispārējā attīstībā un smadzeņu veselībā. Tas var arī novērst neironu defektus zīdaiņiem.

Olas ir labākais dabīgais olbaltumvielu avots, un tās satur dažādas aminoskābes pareizajās organismam nepieciešamajās proporcijās. Tās ir aminoskābes, kuras mēs nevaram sintezēt savā organismā un kuras mums jāuzņem ar uzturu.

Katra bērna šūna aug no olbaltumvielām, tāpēc olas ir labas jaundzimušajam.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Nosacījumi olu ēšanai zīdīšanas laikā

Lai gan olas parasti ir ieteicamas zīdīšanas laikā, ir jāpatur prātā daži svarīgi punkti.

Pirmkārt, neatkarīgi no tā, vai barojat bērnu ar krūti, nekad nedrīkst ēst jēlas olas. Tiek uzskatīts, ka jēlu olu ēšana zīdīšanas laikā palielina salmonellas infekcijas risku, kas var izraisīt tādus simptomus kā caureja, vemšana, vēderkrampji, slikta dūša un drudzis. Tāpēc ir svarīgi pareizi pagatavot un uzglabāt olas.

Olas jāuzglabā nemainīgā temperatūrā, kas zemāka par 20°C, un tās nedrīkst novietot kopā ar citiem produktiem. Ja jums ir vārītas olas, tās ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 2-3 dienas. Nelietojiet bojātas olas, jo pastāv risks piesārņot tās ar organismam kaitīgām baktērijām. Olas jāvāra cieti un līdz pilnīgai gatavībai. Nobriedušas olas būs bez baktērijām. Tāpēc barojošām māmiņām ieteicams ēst vārītas olas. Mīksti vārītas olas zīdīšanas laikā var ne tikai palielināt zarnu infekciju risku, bet arī izraisīt bērnam gremošanas problēmas caurejas veidā. Vai barojoša māmiņa var ēst ceptas olas? Kad jauna māmiņa baro bērnu ar krūti, māmiņa var ēst ceptas olas vai olu kulteni, taču viņai šīs olas joprojām ir labi jāpagatavo un noteikti jāgatavo abas puses. Turklāt olu kultenim var pievienot dārzeņus, kas šādam ēdienam piešķirs papildu labumu un kalorijas.

Vistas olas jāiekļauj daudzveidīgā un sabalansētā uzturā zīdīšanas laikā. Šis ir visizplatītākais olu veids, kas satur visas uzturvērtības sastāvdaļas.

Paipalu olām ir līdzīga garša kā vistas olām, taču to mazais izmērs (piecas paipalu olas parasti ir vienādas ar vienu lielu vistas olu) ir padarījis tās populāras gardēžu virtuvē. Paipalu olas vislabāk pasniegt ar jūras sāli, barojot bērnu ar krūti. Tas pēc iespējas vairāk saglabā visas uzturvielas un sniedz labumu mazuļa kauliem.

Pīļu olas izskatās pēc vistu olām, bet ir lielākas. Tāpat kā vistu olas, tās tiek pārdotas dažādos izmēros, sākot no maziem līdz lieliem. Pīļu olās ir vairāk olbaltumvielu un tās ir bagātākas par vistu olām, taču tām ir arī augstāks tauku saturs un vairāk holesterīna. Tāpēc uzturvērtības ziņā pīļu olas neprevalē pār vistu olām, taču tās var arī ēst.

Taču ir gadījumi, kad mātēm nevajadzētu ēst vistas olas, barojot bērnu ar krūti. Zīdaiņiem var būt alerģija pret vistas olu baltumiem. Tā ir ļoti nopietna alerģiska reakcija. Ja jūsu mazulim ir alerģija pret olām, viņam var rasties tādi simptomi kā slikta dūša, vēderkrampji, elpošanas problēmas, izsitumi, vemšana, rīkles un mēles pietūkums un citi, ja viņš ir pakļauts olām. Ja pamanāt kādu no šiem simptomiem savam mazulim, mēģiniet kādu laiku izvairīties no olām un vērojiet, vai stāvoklis uzlabojas. Daudzi pārstrādāti un iepakoti pārtikas produkti mēdz saturēt olas, kas arī var izraisīt alerģiskas reakcijas jūsu mazulim. Mūsu imūnsistēma reaģē uz katru priekšmetu, kas nonāk saskarē ar mums, kā uz svešķermeni. Mūsu imūnsistēmai nobriestot, tā iemācās pieņemt lielāko daļu "svešķermeņu". Tātad, ja jūsu mazulim ir nosliece uz alerģijām, jo vēlāk viņš nonāk saskarē ar potenciālu alergēnu, jo lielāka ir iespēja, ka imūnsistēma uz to reaģēs normāli. Tāpēc, ja kādam jūsu ģimenē ir alerģija pret olām, laktācijas laikā tās nevajadzētu ēst vispār, un labāk ir atlikt olu uzņemšanu līdz bērna viena gada vecumam.

Olas satur daudz uzturvielu, kas nav pieejamas visos pārtikas produktos. Šīs uzturvielas ir ārkārtīgi labvēlīgas organismam, īpaši barojošām mātēm un viņu mazuļiem. Tāpēc jaunās māmiņas var ēst olas, barojot bērnu ar krūti, ja tās ir pareizi pagatavotas. Vienīgais izņēmums var būt alerģija pret olu olbaltumvielām bērnam vai ģimenē.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]