Noderīgi pārtikas produkti grūtniecības laikā

Grūtnieces uzturam jāpievērš pietiekama uzmanība visā grūtniecības periodā. Galu galā embrijs saņem "ēkas" vielas tikai no mātes ķermeņa, un veselīgs uzturs grūtniecības laikā ir šāds avots mātei.

Gadās, ka grūtniecības sākumā sievietes gaume krasi mainās. Viņa vēlas kaut ko tādu, kas viņai nekad nav paticis, un, gluži pretēji, viņai kļūst slikti no kādreiz iecienītākajiem ēdieniem. Ne bez pamata pastāv populārs uzskats, ka sievietei šādā amatā neko nedrīkst liegt, jo tas var kaitēt gan viņai, gan bērnam.

Grūtnieces uzturam jābūt daudzveidīgam un pilnvērtīgam, tajā jāiekļauj olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni, mikroelementi un pietiekams daudzums šķidruma. Grūtnieces uzturam dažādos periodos ir dažas īpatnības.

Veselīgs uzturs grūtniecības laikā 1. trimestrī

Pareizi izvēlēta ēdienkarte grūtniecības sākumā mazinās grēmas, sliktu dūšu, novērsīs vemšanu un liks labu pamatu pilnvērtīgai augļa attīstībai. Veselīgi produkti grūtniecības laikā 1. trimestrī:

• dārzeņi (zaļie) ar augu eļļu;
• jūras zivis;
• liesa vārīta un sautēta gaļa;
• zema tauku satura biezpiens, raudzēti piena produkti;
• pilngraudu maize;
• griķi, auzu pārslas;
• rieksti, sēklas;
• augļi.

Runājot par pārtiku grūtniecības pirmajā trimestrī, jums vajadzētu ierobežot vai pilnībā izslēgt asas garšvielas (etiķi, sinepes, piparus), biezu krējumu, skābo krējumu, gaļu, ātrās ēdināšanas ēdienus un, dzērienu ziņā, kafiju.

Atsevišķa tēma ir sāls. Tās dienas norma svārstās no 12 līdz 15 gramiem. Ir skaidrs, ka diez vai ir reāli noteikt sāls daudzumu produktos, ko patērē katru dienu. Šajā gadījumā, lai grūtniecības laikā neizraisītu pietūkumu, labāk ēdienus vienkārši nepietiekami sālīt, nevis pārsālīt.

Alkoholiskie dzērieni (visi bez izņēmuma un jebkādās devās) netiek pat apsvērti - ne grūtniecības, ne zīdīšanas laikā.

Veselīgs uzturs grūtniecības laikā otrajā trimestrī

Diētai otrajā trimestrī jābūt vērstai uz organisma piesātināšanu ar kalciju un potenciālo alergēnu ierobežošanu (piemēram, citrusaugļi vai dažādi eksotiski augļi). Ieteicams ierobežot pārtikas produktus, kas veicina liekā svara veidošanos (saldumi, milti), paaugstinātu holesterīna līmeni (dzeltenumi, desiņas un aukstie gaļas izstrādājumi, speķis, konditorejas izstrādājumi un kūkas, sviests un taukains skābais krējums, zivju ikri, liellopu aknas, smadzenes, nieres, majonēze, čipsi).

Kalcijs organismā nonāk galvenokārt ar pienu un piena produktiem, tāpēc starp veselīgajiem produktiem grūtniecības laikā otrajā trimestrī jābūt arī ar zemu tauku saturu.

• biezpiens;
• kefīrs;
• jogurts;
• rūgušpiens;
• rjaženka;
• sieri.

Šie veselīgie produkti grūtniecības laikā dažādās kombinācijās jālieto katru dienu. Līdztekus tam otrajā trimestrī ir lietderīgi lietot kalcija piedevas, lai mātes kaulu un zobu minerālvielas netiktu izmantotas jauna organisma veidošanai.

Dažreiz sievietes, kurām trūkst šī minerāla, ēd krītu. Tas nav ieteicams, jo tajā ir citas organismam kaitīgas vielas.

Dažās grūtnieču ēdienkartēs ieteicams ievērot iknedēļas badošanās dienas – ābolu vai kefīra. Šis ieteikums ir pretrunīgs, jo grūtniecēm jau tā ir grūti atteikties no dažiem garšīgiem, bet neveselīgiem produktiem un ēdieniem. Bet, ja sievietei nav grūti ievērot šādu diētu, tad tā nekaitēs.

Otrajā trimestrī, tāpat kā pirmajā, nevajadzētu pārspīlēt ar sāli un dzert nedaudz mazāk šķidruma. Lietojiet jodētu sāli.

Kopējais ūdens un citu šķidrumu daudzums otrajā trimestrī ir 1,2–1,5 litri.

Veselīgs uzturs grūtniecības laikā trešajā trimestrī

Arī uzturam grūtniecības pēdējā trimestrī ir savas īpatnības. Lai novērstu vēlīnu toksikozi un tūskas parādīšanos, vēl stingrāk jāierobežo vārāmā sāls (līdz pieciem gramiem pēdējos mēnešos) un šķidruma (līdz litram) patēriņš. Ja tomēr parādās tūska, noteikti par to jāpastāsta ārstam.

Veselīgi pārtikas produkti grūtniecības laikā trešajā trimestrī:

• zivis, gaļa (vārīta vai cepta);
• piena produkti un zema tauku satura fermentēti piena produkti;
• veģetārās zupas;
• no taukiem - tikai sviests;
• svaigi dārzeņi, sautēti;
• augļi, svaigi spiestas sulas.

Nav ieteicams ēst bagātīgus buljonus, kas gatavoti no zivīm, sēnēm un gaļas, vai taukainas mērces.

Lai izvairītos no saindēšanās ar pārtiku, ieteicams izslēgt pastētes, retu gaļu, jēlas olas, nepasterizētus sierus, mājās gatavotu saldējumu un krēmus.

Pēdējā mēneša laikā vajadzētu izvairīties no taukainiem, miltainiem un saldiem ēdieniem, lai nerastos problēmas dzemdību laikā.

Grūtniecības laikā sievietei vajadzētu pieņemties svarā ne vairāk kā par 10–12 kg, bet otrajā pusē – aptuveni par 10, pateicoties augļa augšanai, nevis tauku rezervju uzkrāšanai. Veselīgi produkti grūtniecības laikā ļaus nepārsniegt pieļaujamo svara pieaugumu.

Veselīgākie pārtikas produkti grūtniecības laikā

Gaidot bērniņu, ir ļoti svarīgi ievērot veselīga uztura vispārējos principus.

• Izvēlieties svaigus, augstas kvalitātes un videi draudzīgus produktus.
• Vasarā ēdiet vairāk augļu un zaļumu; ziemā - vairāk dārzeņu, riekstu un pākšaugu.
• Ēdiet regulāri, vairākas reizes dienā, nelielās porcijās.
• Gatavojiet mājās gatavotus ēdienus – vārītus, ceptus, sautētus.
• Ēdiet augļus un dārzeņus pēc iespējas biežāk un bez termiskas apstrādes.
• Dzīvnieku taukus ieteicams aizstāt ar augu taukiem, vēlams, olīveļļu.
• Izslēdziet no uztura kūpinātus, sālītus un konservētus ēdienus.
• Nepārspīlējiet ar sāļu, saldu, miltainu vai taukainu ēdienu.
• Ēdiet mierīgā vidē, rūpīgi sakošļājiet ēdienu.
• Dzeriet pietiekami daudz tīra ūdens, bet ne pārāk daudz šķidruma.

Grūtnieces uzturs dažādos periodos nedaudz atšķiras, taču principi nemainās.

Labākie pārtikas produkti grūtniecības laikā:

• Gaļa, mājputni, jūras zivis ir bagātas ar olbaltumvielām, dzelzi, kalciju, vitamīniem. Liesa gaļa ir veselīgāka, bet zivis - treknas. Ieteicams divas reizes dienā, dienas pirmajā pusē.
• Piena produktu grupa: satur olbaltumvielas, kalciju un citus mikroelementus. Puslitrs piena vai raudzētu piena produktu, biezpiena vai cieto sieru apmierina mātes organisma un augļa ikdienas vajadzības.
• Olas satur olbaltumvielas, cinku, selēnu un B vitamīnu.
• Graudaugi, īpaši auzu pārslas, maize un konditorejas izstrādājumi, kartupeļu ēdieni ir noderīgi katrā ēdienreizē. Īpaši nepieciešami uzturā ir pilngraudu produkti, rupjie milti, auzu musli.
• Dārzeņi, zaļumi (tomāti, brokoļi, gurķi, salāti, ķirbji, burkāni, saldie pipari) piesātina organismu ar vitamīniem, šķiedrvielām, pektīnu, minerālvielām. Vesels cilvēks tos var ēst gandrīz bez ierobežojumiem. Piena un dārzeņu grupa ir noderīgāki produkti grūtniecības laikā, īpaši dienas otrajā pusē.
• Rieksti un sēklas mērenās devās bagātina organismu ar veselīgām eļļām, olbaltumvielām un minerālvielām.
• Ogas un augļi (āboli, granātāboli, bumbieri, avenes, persiki, kivi, jāņogas, zemenes, banāni) ir visu veidu vitamīnu un minerālvielu, pektīnu un šķiedrvielu avots, un tie papildina veselīgu pārtikas produktu sarakstu grūtniecības laikā.

Mātes uzturam ir būtiska loma augļa augšanā un pilnvērtīgā attīstībā. Atbildīgai mātei tas jāatceras un grūtniecības laikā jāēd tikai veselīgs uzturs. Augstākā atlīdzība ir veselīga, gudra, skaista bērna piedzimšana, kurš spēj turpināt veiksmīgi attīstīties. Lai to panāktu, sievietes ir gatavas darīt daudz vairāk nekā tikai ēst pareizi.