Neapstrādāti augļi un dārzeņi zīdīšanas laikā

Lai jaundzimušais attīstītos normāli un saņemtu nepieciešamās uzturvielas, ir svarīgi barot bērnu ar krūti. Tikai mātes piens nodrošinās vitamīnu, minerālvielu un tauku līdzsvaru, taču tam pašai mātei ir jāēd pareizi un jānodrošina to uzņemšana bērna organismā. Neapstrādāti dārzeņi un augļi ir īsta noderīgu sastāvdaļu krātuve, bez kuras nav iedomājams sabalansēts uzturs, un turklāt tas ir veids, kā zaudēt svaru pēc grūtniecības, taču ne viss ir tik vienkārši.

Vai barojoša māte var ēst neapstrādātus dārzeņus?

Eksperti apgalvo, ka pirmajos mēnešos, kad veidojas bērna gremošanas sistēma, ir ļoti atbildīgi jāpieiet neapstrādātu dārzeņu izvēlei un jāapstājas pie tiem, kurus tā viegli uztver. Sievietes uzturā laktācijas laikā neapstrādātu dārzeņu un augļu īpatsvars var būt ceturtdaļa no dienas pārtikas daudzuma. Jauns dārzenis jāievieš ne biežāk kā reizi 3 dienās, nelielās porcijās, novērojot mazuļa reakciju, mēģiniet tos ēst paši audzētus dārzā, un, pērkot tirgū vai veikalā, pieprasiet nitrātu satura sertifikātu. Lai būtu drošībā, pirms ēšanas 2 stundas iemērciet tos sālsūdenī. Apskatīsim sīkāk populārākos no tiem:

• svaigi gurķi - tie satur vairāk nekā 90% ūdens, pārējo - kāliju, magniju, kalciju, daudz joda, B, C, PP vitamīnus. Tie ir vēlami māmiņām, jo tajos ir maz kaloriju, šķiedrvielām ir labvēlīga ietekme uz gremošanu, tiem ir caureju veicinoša, diurētiska iedarbība, bet bērnam tie var izraisīt vēdera uzpūšanos, kolikas, dažreiz disbakteriozi. Reti gurķi var izraisīt alerģiju salicilātu klātbūtnes dēļ, bet šādai reakcijai tie jāēd daudz. Tos var ieviest uzturā ne agrāk kā 4-5 mēnešus;
• svaigi kāposti – ne visi pieaugušie baltos kāpostus uztver normāli, nemaz nerunājot par zīdaiņiem. Lai gan tie satur cilvēkiem noderīgus komponentus: A, C, P, B1, K, B6 vitamīnus, metionīnu, enzīmus, fitoncīdus, kalciju, fosforu, sēru, tie bieži izraisa zarnu kairinājumu, vēdera uzpūšanos. Visas šīs derīgās vielas varētu stiprināt bērna organismu, ja ne rupjās šķiedrvielas, tās radīs nevēlamu slodzi uz vēl pilnībā neizveidojušos gremošanas sistēmu un izraisīs gāzu veidošanos, sāpes vēderā. Izšķirošais faktors šajā jautājumā var būt mātes reakcija uz svaigiem dārzeņiem, ja viņai nerodas nekādas nepatīkamas sajūtas, tad bērns tos spēj adekvāti uztvert, bet, protams, ne no pirmajiem dzīves mēnešiem;
• svaigi tomāti - pirmajos 2-3 mazuļa dzīves mēnešos tie var radīt viņam nepatikšanas, bet pēc tam, pakāpeniski ieviešot tos savā uzturā, šis dārzenis nāks tikai par labu gan bērnam, gan mātei. Galvenais ir tas, ka nav alerģijas, jo to sarkanā krāsa norāda uz produkta potenciālu alergēniskumu. Par laimi, ir dzelteni tomāti, un tiem vajadzētu dot priekšroku. Vitamīniem bagātais sastāvs palielinās bērna imunitāti, pasargās viņu no dažādām infekcijām, serotonīns normalizē nervu sistēmu, holīns paaugstinās hemoglobīna līmeni asinīs, daudzi minerāli pozitīvi ietekmēs veselīga kaulu, muskuļu sistēmas veidošanos, šūnu metabolisma regulēšanu;
• neapstrādāti burkāni - visi zina šī dārzeņa labvēlīgās īpašības, taču beta-karotīns tā sastāvā var izraisīt alerģisku reakciju mazulim. Pēdējais arguments liek atlikt neapstrādātu burkānu iekļaušanu uzturā uz 5-7 mēnešiem, vārītā vai ceptā veidā tie var būt klāt mēneša laikā. Kopā ar mātes pienu bērns saņems beta-karotīnu, kas nepieciešams redzes asumam, B grupas vitamīnus - smadzeņu darbībai, nervu šūnām, C un E vitamīnus, kas iesaistīti imunitātes veidošanā, daudzus mikro- un makroelementus, bez kuriem nav iespējami svarīgi organisma augšanas procesi;
• neapstrādāts sīpols - pastāv uzskats, ka sīpols var mainīt mātes piena garšu, padarīt to rūgtu, un pastāv iespēja, ka mazulis no tā atteiksies. Tas viss šķiet daiļliteratūra, jo neviens to neēd lielos daudzumos, it īpaši barojoša māte. Pilnībā no tā nevajadzētu atteikties, jo tajā esošo fitoncīdu dēļ rodas izturība pret patogēnās mikrofloras vairošanos, visātrāk sadzīst autiņbiksīšu izsitumi un citas ādas problēmas, tas labvēlīgi ietekmē zarnas, ir C, E, B grupas, PP vitamīnu, karotīna, dzelzs, kālija, organisko skābju avots. Zaļo sīpolu spalvas var palielināt mātes piena ražošanu;
• Svaigas dilles - šī auga piemērotība barojošas mātes uzturā noteikti nerada nekādas šaubas, jo visi lieto diļļu ūdeni, lai mazinātu spazmas un kolikas zīdaiņiem. Sievietei laktācijas laikā tas sniegs arī neapšaubāmu labumu: tas novērsīs smaguma sajūtu kuņģī, mazinās galvassāpju intensitāti, mazinās miega traucējumu problēmas un palielinās piena daudzumu piena dziedzeros. Tās labvēlīgās īpašības ir saistītas ar folskābes, nikotīnskābes, karotīna, rutīna, B, E, C vitamīnu, anetīna - spazmolītiskas vielas - klātbūtni.

Vai barojoša māte var ēst neapstrādātus augļus?

Pēc virknes ierobežojumu grūtniecības laikā ir ļoti vilinoši atgriezties pie dažādiem gardumiem, tostarp svaigiem augļiem, it īpaši, ja priecīgais notikums noticis vasarā un apkārt ir daudz smaržīgu, košu augļu. Bet vai tos drīkst ēst svaigus laktācijas laikā? Ir vairāki noteikumi, kā tos izvēlēties, lai neradītu alerģijas un sāpīgu vēdera uzpūšanos. Pirmkārt, bērna dzīves pirmajā mēnesī jāizslēdz spilgti piesātinātu krāsu augļi, jo to pigments izraisa alerģiskus izsitumus uz ādas. Otrkārt, tā paša iemesla dēļ citrusaugļi parasti ir aizliegti, treškārt, nevajadzētu ēst augļus, kas pazīstami ar caureju veicinošu iedarbību uz zarnām: plūmes, vīnogas, noteiktas bumbieru šķirnes.

Svaigs ananāss

Svaigs ananāss ir mazkaloriju diētisks produkts, kas satur C, B1, B5, B6, PP vitamīnus un nelielu daudzumu minerālvielu. To unikālu padara bromelaīna enzīms, kam piemīt pretiekaisuma, reģenerējoša un imūnstimulējoša iedarbība. Tas veicina olbaltumvielu sadalīšanos un uzsūkšanos gremošanas traktā. Vienlaikus tas ir viens no spēcīgākajiem alergēniem, tāpēc mātei nevajadzētu sākt to ieviest savā uzturā, kamēr bērns nav sasniedzis 5 mēnešu vecumu, sākot ar nelielu gabaliņu un novērojot mazuļa reakciju. Svaigā ananāsu sulā ir liels daudzums askorbīnskābes un ābolskābes, tāpēc tā jāatšķaida ar ūdeni proporcijā viena daļa sulas pret 3-4 daļām ūdens.

Svaigi āboli

Āboli ir vispieejamākie un izplatītākie augļi mūsu reģionā. Veikalu plauktos tie ir bagātīgi gan vasarā, gan ziemā: dažādas šķirnes, izmēri, mizas krāsas, garšas. Mēs zinām, ka tie satur daudz dzelzs, un tas labvēlīgi ietekmē hemoglobīna līmeni asinīs. Tie satur arī daudzas organiskās skābes: citronskābi, ābolskābi, vīnskābi un citas, kas stiprina asinsvadus, kā arī ogļhidrātus, kas ir enerģijas avots, kas nepieciešams visu bērna dzīvībai svarīgo sistēmu augšanai un normālai darbībai. Āboli paātrina vielmaiņu, tajos esošie pektīni palīdz uzlabot gremošanas orgānu kustīgumu un barības vielu uzsūkšanos caur to sieniņām. Visas šīs īpašības liecina par neapšaubāmu augļu labumu laktācijas laikā. Vienīgā ar to saistītā problēma ir iespējamā alerģijas izpausme no sarkanajiem āboliem, tāpēc vislabāk tos nomizot pirms ēšanas. Vairāki augļi dienā sagādās prieku un piesātinās gan māti, gan bērnu ar nepieciešamajām sastāvdaļām, un, lai izvairītos no spazmām, vislabāk tos sākt ēst no viena mēneša vecuma.