Banāni grūtniecības laikā

Banāni grūtniecības laikā ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem desertiem, vai tā ir taisnība? Kādas ir šī populārā eksotiskā augļa priekšrocības un vai ir kādas kontrindikācijas tā lietošanai?

Šie jautājumi varētu satraukt topošās māmiņas. Lieta tāda, ka brīnišķīgs periods katras sievietes dzīvē – bērna piedzimšana – vienmēr ienes savas korekcijas grūtnieces uzturā. Produktu izvēlē jābūt uzmanīgiem, jo kļūdas mātes uzturā noteikti ietekmēs bērna veselību. Saskaroties ar pazīstamiem produktiem it kā pirmo reizi, gādīga māte sev jautā: "Vai es tagad drīkstu to ēst?" Banāni bieži vien kļūst par šādu šaubu objektu.

Vai grūtniecības laikā var ēst banānus?

Grūtniecības laikā var un vajadzētu ēst banānus.

Runas, ka banāni veicina svara pieaugumu, ir tāla. Ja dienā ēdat vienu vai divus banānus ar mēru, tas nekādā veidā neietekmēs augļa svaru, bet gan piešķirs enerģiju topošajai māmiņai. Turklāt grūtniecības sākumposmā šie augļi var kļūt par "burvju nūjiņu" sievietei ar grēmām un sliktu dūšu: maigā banānu mīkstums apņem gļotādu, novēršot nepatīkamas sajūtas, un neuzkrītošā smarža neizraisa vemšanu grūtniecei.

Brīdinājumi par banānu ēšanu attiecas tikai uz zaļiem un pārgatavojušiem augļiem, jo tie var izraisīt vēdera uzpūšanos un diskomfortu kuņģī. Tāpat vajadzētu atturēties no banānu-piena kokteiļu lietošanas, jo šī kombinācija noved pie svara pieauguma. Grūtniecības laikā banānus labāk ēst kopā ar saldiem augļiem: aprikozēm, plūmēm, saldām bumbieru šķirnēm vai ar krējumu.

Ņemiet vērā arī to, ka banāni ir kontrindicēti cilvēkiem, kas cieš no diabēta, šī augļa augstā glikēmiskā indeksa dēļ. Ja grūtniece cieš no šīs slimības, viņai nevajadzētu riskēt ar cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs – labāk atturēties no banāniem.

Žāvēti banāni grūtniecības laikā

Runājot par tādu delikatesi kā žāvēti banāni, vispirms precizēsim, par ko mēs runājam. Žāvēti banāni ir divu veidu saldumi: žāvēti banāni ("banānu vīģes") un banānu čipsi.

Pirmie žāvēšanas rezultātā ievērojami samazinās izmēros, vienlaikus saglabājot savas derīgās īpašības. Pērkot šādus banānus, pievērsiet uzmanību etiķetei: tie nedrīkst saturēt konservantus, krāsvielas, ĢMO un sēra dioksīdu. Žāvētus banānus grūtniecības laikā var pagatavot paši, šim nolūkam ir jānomizo nogatavojušies augļi, jāsagriež tie 4-5 cm biezos gabaliņos, jāsaliek uz cepšanas paplātes un jāžāvē apmēram 3-5 stundas 30-40 grādu temperatūrā. Žāvēšanas beigās banāni iegūs piesātināti brūnu krāsu. Vienīgais, kas grūtniecēm jāņem vērā, ir tas, ka šādi žāvētu banānu kaloriju saturs palielinās aptuveni piecas reizes, salīdzinot ar svaigiem augļiem. Ir svarīgi ievērot mēru un sekot līdzi apēstā delikatese daudzumam.

Cepšanas rezultātā iegūst cita veida saldumus - banānu čipsus. No savas pieredzes varu teikt, ka šos čipsus var apēst ļoti daudz vienā reizē. Un pat tad, kad izsalkums ir remdēts, roka turpina sniegties pēc saldajiem, kraukšķīgajiem kaltēta banāna gabaliņiem. Taču neļaujieties apmānīties: tie nav daudz veselīgāki par kartupeļu līdziniekiem. Banānu čipsu galvenā bīstamība ir tā, ka tie tiek cepti palmu vai kokosriekstu eļļā, kas satur lielu daudzumu piesātināto tauku. Pēdējie slikti šķīst organismā un nosēžas uz asinsvadu sieniņām, kas noved pie aterosklerotisko procesu attīstības. Ir arī vērts atcerēties, ka palmu eļļa ir spēcīgs kancerogēns. Grūtniecei vajadzētu spilgti iztēloties visu šo "krāšņumu", ja viņa pēkšņi vēlas ēst banānu čipsus.

Banānu priekšrocības grūtniecības laikā

Banāniem ir labvēlīgas īpašības, pateicoties šādu vielu klātbūtnei:

1. Ogļhidrāti. Vidējā dienas ogļhidrātu nepieciešamība ir 350 g. Parasts nomizots banāns sver aptuveni 100 g, kas satur aptuveni 21 g ogļhidrātu. Tādējādi, apēdot divus banānus dienā, grūtniece patērē 12% no savas ikdienas ogļhidrātu devas. Protams, tas var šķist milzīgs rezultāts, taču diēta neaprobežojas tikai ar diviem banāniem.
2. Olbaltumvielas, kas nepieciešamas augļa, dzemdes, placentas, piena dziedzeru augšanai un attīstībai, palielinot cirkulējošo asiņu un augļūdeņu daudzumu. Pietiekama olbaltumvielu uzņemšana ir īpaši svarīga grūtniecības otrajā un trešajā trimestrī - 14 g dienā, no kuriem 1,3 g viegli iegūst tikai no viena banāna.
3. Vienā banānā ir tikai līdz 0,5 g tauku, un pat to pārstāv viegli sagremojama augu eļļa. Tajā pašā laikā mēs atzīmējam, ka grūtniece dienā var patērēt līdz pat 85–90 gramiem tauku.
4. B6 vitamīns. Šīs derīgās vielas deficīts mātei var izraisīt toksikozi, anēmiju, alerģijas, glikozūriju un oligohidramniju, kas arī negatīvi ietekmēs augli. Piridoksīns ir ūdenī šķīstošs vitamīns, tā krājumi jāpapildina katru dienu. Grūtnieces B6 vitamīna dienas deva palielinās līdz 2,0–2,2 mg. Banāni, kas satur B6 vitamīnu, palīdz apmierināt topošās māmiņas organisma pieaugošās vajadzības.
5. B1 vitamīns, kam ir svarīga loma enerģijas metabolismā.Vitamīna daudzums vienā banānā ir aptuveni 0,04 mg.Tajā pašā laikā šīs vielas ikdienas nepieciešamība grūtniecības laikā ir 2 mg.
6. B2 vitamīns, kas darbojas kā audu elpošanas koenzīmu sastāvdaļa un aktivizē B6 darbību. Grūtnieces ikdienas nepieciešamība pēc šīs vielas ir 3 mg, vienā banānā ir aptuveni 0,06 mg.
7. Banāni satur arī vitamīnus PP, C, B12 un B9. Visi no tiem ir nepieciešami veselīga bērna veidošanai.
8. Mikroelementi: kālijs, kalcijs, fosfors un dzelzs.

Kālijs, ko līdzsvaro nātrijs, ietekmē normālu šūnu sieniņu darbību. Turklāt tas mijiedarbojas ar magniju, kas ir mūsu sirds galvenā uzturviela. Grūtnieces ikdienas nepieciešamība pēc kālija ir 2 mg. Vispārpieņemts kālija avots ir, piemēram, banāni, kas satur mikroelementu 0,6–1,48 mg/100 gramos.

Kalcijs, kam ir svarīga loma kaulu un muskuļu audu, miokarda, nervu sistēmas, ādas darbībā, arī pastāvīgi jāpiegādā grūtnieces organismam. Dienas norma ir 1300 mg. Apēdot vienu banānu, sieviete tuvojas normai par 3,2–13,8 mg.

Fosfora, kas regulē vielmaiņu un veido bērna kaulus, zobus, muskuļus un nervu sistēmu, nozīmi ir grūti pārvērtēt. Tā saturs vienā banānā svārstās no 16,3 līdz 50,4 mg, tas nav daudz, taču, ņemot vērā, ka grūtniecēm dienā nepieciešami 1,5 grami fosfora, viens vai divi papildu banāni noteikti nebūs lieki.

Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, organismam vajadzētu uzņemt 33–38 mg dzelzs dienā. Ir pierādīts, ka maziem bērniem, kuru mātēm grūtniecības laikā bija dzelzs deficīts, ir šī mikroelementa deficīts. Tā sekas var būt četru svarīgu sistēmu darbības traucējumi: asinsrites, nervu sistēmas, imūnsistēmas un adaptācijas sistēmas. Viens banāns papildinās grūtnieces organisma mikroelementu krājumus par 0,4–1,50 mg.

Jāatzīmē arī, ka banānu ēšana grūtniecības laikā palīdz palielināt uztura kaloriju saturu, kas ir nepieciešams arī sievietei, kas atrodas amatā.

[ 1 ]