Vai īpaši apstrādāti pārtikas produkti varētu būt saistīti ar jūsu bezmiegu?

Ultraapstrādāti pārtikas produkti (UPF) var būt saistīti ar bezmiegu, kas skar aptuveni trešdaļu pieaugušo. Žurnālā "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" publicētā uztura un miega paradumu analīze liecina par statistiski nozīmīgu saistību starp UPF patēriņu un hronisku bezmiegu neatkarīgi no sociodemogrāfiskajiem, dzīvesveida, uztura kvalitātes un garīgās veselības faktoriem.

Galvenā pētniece, doktore Marija-Pjēra Sentonža no Kolumbijas Universitātes Medicīnas departamenta Vispārējās medicīnas nodaļas un Miega un diennakts ritma pētījumu izcilības centra, skaidro: "Laikā, kad arvien vairāk pārtikas produktu tiek pārstrādāti un miega traucējumi kļūst arvien biežāki, ir svarīgi novērtēt, vai uzturs var veicināt sliktāku vai labāku miega kvalitāti."

Lai gan iepriekšējos pētījumos tika aplūkota uzturvielu vai uztura bagātinātāju (piemēram, olbaltumvielu, magnija) ietekme uz miegu, šis pētījums ir revolucionārs, jo tajā tiek izvērtēti uztura modeļi, kas nav tikai uzturvielas un konkrēti pārtikas produkti, parādot, ka pārtikas produktu apstrādes pakāpei var būt nozīme miega veselībā.

Dr. St-Onge piebilst: “Mūsu pētnieku grupa iepriekš ir ziņojusi par saistību starp veselīgiem uztura modeļiem, piemēram, Vidusjūras diētu, un samazinātu bezmiega un sliktas miega kvalitātes risku (gan šķērsgriezuma, gan garengriezuma pētījumos), kā arī par saistību starp diētām ar augstu ogļhidrātu saturu un paaugstinātu bezmiega risku. UPF patēriņš visā pasaulē pieaug, un tas ir saistīts ar daudzām slimībām, piemēram, diabētu, aptaukošanos un vēzi.”

Lai pārbaudītu uztura uzņemšanas saistību ar miegu, šajā plašajā epidemioloģiskajā pētījumā tika izmantoti NutriNet-Santé dati no vairāk nekā 39 000 Francijas pieaugušo. Šis plašais kohortas pētījums bija ideāli piemērots šī jautājuma risināšanai, ņemot vērā miega mainīgo iekļaušanu un vairāku dienu detalizētu informāciju par uzturu.

Dati tika apkopoti ik pēc sešiem mēnešiem no 2013. līdz 2015. gadam no pieaugušajiem, kuri aizpildīja vairākas 24 stundu uztura atskaites un sniedza informāciju par bezmiega simptomiem. Bezmiega definīcijas tika balstītas uz DSM-5 un ICSD-3 kritērijiem.

Dalībnieki ziņoja, ka aptuveni 16% no savas enerģijas patērē no UPF, un aptuveni 20% ziņoja par hronisku bezmiegu. Personas, kuras ziņoja par hronisku bezmiegu, patērēja lielāku enerģijas procentuālo daļu no UPF. Saistība starp augstu UPF uzņemšanu un bezmiegu bija acīmredzama gan vīriešiem, gan sievietēm, bet risks vīriešiem bija nedaudz lielāks nekā sievietēm.

Pirmā autore Paulīne Dukēna, maģistre no Parīzes Ziemeļsorbonnas Universitātes un Parīzes Universitātes, INSERM, INRAE, CNAM, Uztura epidemioloģijas pētniecības grupas (EREN), Epidemioloģijas un statistikas pētniecības centra (CRESS), brīdina: "Ir svarīgi atzīmēt, ka mūsu analīzes bija šķērsgriezuma un novērojumu rakstura, un mēs nevērtējām garengriezuma asociācijas. Lai gan dati nepierāda cēloņsakarību, mūsu pētījums ir pirmais šāda veida pētījums un papildina esošo zināšanu bāzi par UPF."

Citi pētījuma ierobežojumi ietver paļaušanos uz pašu ziņotiem datiem un iespējamu dažu produktu nepareizu klasifikāciju. Rezultātu vispārināšanā jāievēro piesardzība, jo NutriNet-Santé ietver lielāku sieviešu un personu ar augstu sociālekonomisko statusu īpatsvaru salīdzinājumā ar Francijas iedzīvotājiem kopumā, lai gan UPF patēriņš bija līdzīgs valsts mērogā reprezentatīvai izlasei.

Pētnieki iesaka turpmākajos pētījumos pārbaudīt cēloņsakarības un laika gaitā izvērtēt saistību. Tomēr viņi iesaka cilvēkiem ar miega problēmām apsvērt savu uzturu, lai noteiktu, vai UPF varētu veicināt viņu miega problēmas.