Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Spināti palielina muskuļu spēku, zinātniski pierādīts
Pēdējā pārskatīšana: 01.07.2025
Nitrāts, kas atrodams spinātos un citos dārzeņos, palielina muskuļu spēku. Karolinska institūta zinātnieki Stokholmā, Zviedrijā, ir identificējuši divus proteīnus, kuru ražošanu stimulē šī nitrāta lietošana.
Eksperimenti tika veikti ar pelēm. Grauzēji tika sadalīti divās grupās, no kurām viena bija kontroles grupa, bet otra septiņas dienas saņēma dzeramo ūdeni ar pievienotu nitrātu. Peļu patērētais nitrātu daudzums bija līdzvērtīgs tam, ko cilvēks uzņem, dienā apēdot 200–300 gramus svaigu spinātu vai divas vai trīs bietes.
Spināti un bietes ir galvenie nitrātu avoti, bet tas ir atrodams arī citos lapu dārzeņos, piemēram, salātos un mangoldā.
Nedēļas laikā pētnieki pētīja dažādus peļu ekstremitāšu muskuļus. Izrādījās, ka dzīvniekiem "nitrātu" grupā bija spēcīgāki muskuļi: "spinātu" grupa vislabāk iedarbojās uz pirkstu garo ekstensoru (muskuli, kas pagarina apakšstilbu) un pirkstu īso saliecējmuskuli (muskuli pēdas plantārajā daļā). Turpmāka izmeklēšana parādīja, ka peļu muskuļos, kas dzēra nitrātu ūdeni, bija paaugstināta CASQ1 un DHPR koncentrācija — olbaltumvielas, kas ir iesaistītas kalcija homeostāzē, kas ir izšķirošs faktors muskuļu kontrakcijā.
Pētījuma autori gatavojas turpināt pētījumus, lai noskaidrotu, vai atklāto efektu var piemērot cilvēkiem ar muskuļu vājumu.
[