Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Ražas novākšana bez ķimikālijām vai saimniekošana uz jumta
Pēdējā pārskatīšana: 02.07.2025
Viena no pasaulē lielākajām jumtu fermām darbojas pilnībā ar atjaunojamo enerģiju un katru gadu saražo desmitiem reižu vairāk ražas nekā tradicionālās fermas, turklāt šeit audzētā produkcija ir bez ķimikālijām un augstākās kvalitātes.
Bruklinas fermas Gotham Greens dibinātāji reiz nolēma paplašināt savu ģimenes biznesu, taču ļoti neparastā veidā. Tika nolemts jauno projektu izvietot uz vienas no rūpnīcām jumta, kas atrodas Čikāgas dienvidu daļā. Vērts atzīmēt, ka ferma uz jumta pārsteidzoši izceļas uz citu pilsētā esošo lauksaimniecības saimniecību fona. Lauksaimniecības zemes platība uz vienas no rūpnīcām jumta aizņem 6,9 tūkstošus kvadrātmetru. Čikāga netika izvēlēta nejauši, lai īstenotu šo ideju, jo šī pilsēta tiek pozicionēta kā vispilnīgākā uz zemes.
Aptuveni 7 tūkstošu kvadrātmetru liela platība lauksaimniecības produktu audzēšanai noteikti nav pietiekama, taču, pateicoties siltumnīcām, kas izvietotas pa visu jumtu, pat šajā nelielajā platībā tiek iegūts diezgan labs rezultāts.
Šī ir trešā šāda veida jumta ferma Gotham Greens (pirmās divas atrodas Ņujorkā).
Neparastās jumta fermas siltumnīcās ir klimata kontrole, kas ļauj dārzeņus un garšaugus audzēt visu gadu neatkarīgi no laika apstākļiem. Fermas gardie, bioloģiskie pārtikas produkti tiks izplatīti tuvējos veikalos, restorānos, kafejnīcās un mazumtirgotāju veikalos, un produkcija nonāks pie klientiem tūlīt pēc ražas novākšanas.
Kā norāda viens no saimniecības dibinātājiem un Gotham Greens izpilddirektors, viņiem ir ar ko lepoties. Pirmkārt, tas ir saistīts ar klātbūtnes paplašināšanu lauksaimniecības tirgū un spēju ražot vienus no labākajiem produktiem. Gotham Greens izpilddirektors Viradžs Puri jo īpaši atzīmēja iespēju piegādāt Čikāgai, viņa bērnības pilsētai, savā saimniecībā audzētus produktus, turklāt mūsdienās Čikāga ir kulinārijas inovāciju pilsēta. Tāpat saimniecības pārstāvji atzīmēja, ka liela nozīme ir arī iespējai nodrošināt Pulmanas (Čikāgas dienvidu daļas) iedzīvotājiem darbu un palīdzību garšīga un, pats galvenais, veselīga ēdiena nodrošināšanā.
Ferma pilnībā darbojas ar atjaunojamo enerģiju, un tajā pašlaik strādā labi koordinēta 50 cilvēku komanda. Visi dārzeņi un zaļumi tiek audzēti bez ķimikāliju izmantošanas, izmantojot ilgtspējīgas metodes. Katru siltumnīcu kontrolē augsto tehnoloģiju temperatūras un mitruma iekārtas. Tā rezultātā viena šāda saimniecība spēj saražot 30 reizes vairāk produktu nekā tipiska lauksaimniecības saimniecība, kas atrodas pilsētas nomalē.
Un iespēja ēst ne tikai garšīgus, bet arī veselīgus dārzeņus un zaļumus bez ķimikālijām, it īpaši, ja tie audzēti tik neparastos apstākļos, noteikti piesaista Čikāgas iedzīvotājus.
[