Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Pārtikas produktu etiķešu izpēte var palīdzēt izvairīties no liekā svara.
Pēdējā pārskatīšana: 01.07.2025
Starptautiska zinātnieku komanda, kuru vada Santjago de Kompostelas Universitāte, ir atklājusi, ka pārtikas produktu etiķešu lasīšana ir labvēlīga, īpaši sievietēm. Šo vienkāršo procedūru var saukt par sava veida aptaukošanās profilaksi.
Pētījuma pamatā bija ASV statistika. Zinātnieki atklāja, ka patērētāji, kas pievērš uzmanību produktu etiķetēm, sver par četriem kilogramiem mazāk nekā tie, kas ignorē šo informāciju.
Papildus Santjago de Kompostelas Universitātei pētījumā piedalījās arī pētnieki no Tenesī Universitātes un Norvēģijas Lauksaimniecības un vides pētījumu institūta, lai izpētītu saistību starp etiķešu lasīšanu un aptaukošanos.
Rezultāti parādīja, ka to patērētāju ķermeņa masas indekss, kuri lasīja pārtikas iepakojuma etiķetes, bija par 1,49 punktiem zemāks nekā tiem, kuri nekad nepievērsa uzmanību šādai informācijai. Piemēram, sievietei, kuras augums ir 162 centimetri un svars ir 74 kilogrami, tas nozīmē svara zudumu par 3,91 kilogramu.
Daļa datu tika iegūti no Slimību kontroles un profilakses centru ikgadējā Nacionālā veselības apsekojuma. Datu analīze ietvēra arī aptaujas un anketas par cilvēku patēriņa paradumiem, veselību un pārtikas preferencēm.
"Vispirms mēs analizējām to cilvēku paradumus, dzīvesveidu un vēlmes, kuri lasa etiķetes, un pēc tam salīdzinājām tos ar viņu ķermeņa svaru," saka Marija Loureiro, viena no pētījuma vadošajām autorēm.
Aptaukošanās ir viena no sāpīgākajām un akūtākajām problēmām Amerikas Savienotajās Valstīs. Saskaņā ar statistiku, pēdējos gados ir ievērojami pieaudzis to cilvēku skaits, kuriem ir liekais svars vai aptaukošanās. No 2009. līdz 2010. gadam to skaits palielinājās par vairāk nekā trešdaļu (37%). Bērnu un pusaudžu vidū šis rādītājs sasniedz 17%.
Pētnieki atklāja būtiskas atšķirības starp patērētājiem, kuri lasa etiķetes, un tiem, kuri to nedara. Viņi arī atklāja, ka smēķētāji šai informācijai pievērsa daudz mazāku uzmanību. Pēc pētnieku domām, "viņu dzīvesveids ietver mazāk veselīgus ieradumus, un rezultātā tas var atspoguļoties viņu attieksmē pret iegādāto produktu uzturvērtību".
Izrādījās, ka vislielākais etiķešu "lasītāju" skaits ir pilsētu iedzīvotāju vidū. Īpaši labprāt par produktu sastāvu interesējas cilvēki ar augstāko izglītību (40 %).
Zinātnieki cer, ka veselības organizācijas šo informāciju izmantos kā mehānismu aptaukošanās novēršanai.