Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Imunitāte cieš no pārāk daudz saldumu
Pēdējā pārskatīšana: 01.07.2025
Zinātnieki ir atklājuši, ka cukura lietošana lielā daudzumā traucē cilvēka imūnsistēmas darbību. Pēc ASV zinātnieku domām, riska grupā ietilpst pieaugušie, kas katru dienu lieto kafiju, konfektes, saldos dzērienus un miltu izstrādājumus. Papildus imunitātes pazemināšanai visi šie produkti izraisa aptaukošanos.
Šajā jomā ir veikti daudzi pētījumi, kas apstiprinājuši cukuru saturošu produktu negatīvo ietekmi uz cilvēka imūnsistēmu. Turklāt patērētā cukura daudzums būtiski ietekmē mirstību no sirds un asinsvadu slimībām.
Kvana Janga vadītā zinātnieku grupa analizēja trīs iepriekšējos pētījumus, kas veikti no 1988. līdz 2010. gadam. Visi pētījumi bija veltīti Amerikas iedzīvotāju veselības un uztura novērtēšanai. Zinātnieki analizēja informāciju par vairāk nekā 30 tūkstošiem cilvēku vecumā no 20 gadiem. Pirmkārt, zinātnieki pievērsa uzmanību cukura daudzumam uzturā (tika ņemtas vērā arī augļu sulas, gāzētie dzērieni, dažādi deserti, konfektes utt.).
Rezultātā zinātnieki secināja, ka, ja dienā uzņemto kaloriju daudzums no cukura ir 10–25%, tad saslimšanas un nāves no sirds slimībām varbūtība palielinās par 30% (salīdzinājumā ar tiem, kas patērē mazāk par 10% cukura). Ja cilvēks dienā patērē vairāk nekā 25% cukura, tad iespējamība palielinās vairāk nekā divas reizes.
Pētījuma projekta autori minēja piemēru, ka, ja ikdienas uzturs ir 2000 kilokalorijas, tad, patērējot aptuveni 600 ml saldās limonādes, cilvēks uzņem aptuveni 15% cukura. Vienlaikus citā pētniecības projektā ir pierādīta produktu, kas satur augstu cukura saturu, negatīvā ietekme uz cilvēka atmiņu. Austrālijas zinātniekiem ir izdevies noskaidrot šādas ietekmes cēloni. Izrādījās, ka pēc šādu produktu lietošanas cukura koncentrācija asinīs palielinās, kas palielina hipokampa - īpašas smadzeņu zonas, kas atbild par atmiņu glabāšanu, kā arī kognitīvajām funkcijām, iekaisuma risku. Iekaisuma rezultātā tiek traucēta atmiņa un uzmanība. Šos atklājumus apstiprina laboratorijas eksperimenti ar laboratorijas pelēm, kā arī ilgtermiņa novērojumi tiem, kam patīk ēst saldumus.
Turklāt, lietojot rafinētu cukuru, cilvēka organisms patērē lielu daudzumu kalcija, kas noved pie skeleta sistēmas vājināšanās. Šajā gadījumā ievērojami palielinās osteoporozes (trauslu kaulu) attīstības iespējamība.
Saskaņā ar dažiem datiem, vidusmēra cilvēks dienā patērē aptuveni 150 gramus cukura. Apmēram 1 kilogramu nedēļā. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka cilvēka organismam nav nepieciešams papildu rafinētā cukura daudzums, tāpēc zinātnieki iesaka uzraudzīt cukura daudzumu uzturā, lai izvairītos no veselības problēmām nākotnē. Pēc ekspertu domām, cukura un cukuru saturošu produktu īpatsvars nedrīkst pārsniegt 10% no dienas normas.
[