Ko cilvēki visā pasaulē labprāt ēd brokastīs?

Web2Health aicina doties aizraujošā kulinārijas ceļojumā un uzzināt, ko cilvēki ēd brokastīs dažādās pasaules malās.

Francija

Le petit déjeuner – nelielas brokastis, tā francūži sauc par savām pieticīgajām rīta maltītēm. Rīta apetīti var remdēt tase kafijas, kruasāns vai sviestmaize, bet pēc pusdienlaika tiek izmantoti dažādi zivju, gaļas ēdieni un, protams, kafija. Bez tām nevar iztikt.

Indija

Indijas brokastīs ietilpst vairāki ēdieni: rīsi, neraudzētas mīklas izstrādājumi un plācenīši. Garšvielas šajā ēdienkartē ir obligātas, jo indieši uzskata, ka garšvielas var gan sasildīt, gan atvēsināt ķermeni.

Ēģipte

Ēģiptiešu iecienītākās brokastis ir fuls un filjafilei. Filjafilei ir veģetāra kotlete, kas gatavota no pupiņām, un fuls ir vārītas pupiņas, kas pasniegtas skābā mērcē ar garšaugiem un garšvielām. Tehins, riekstu-sezama mērce, kurā tradicionāli iemērc maizi, labi sader ar šo pupiņu ēdienkarti. Savukārt ēģiptiešu iecienītākais dzēriens no rīta ir hibiska tēja.

Maroka

Marokāņu brokastis iepriecinās ikvienu saldummīli, jo tajās ietilpst medus, mandeles, smalkmaizītes, jogurti un sieri. Lai iegūtu enerģijas lādiņu, marokāņi no rītiem dzer kafiju vai zaļo tēju. Brokastis ārpus mājas marokāņiem ir ierasta lieta, jo milzīgajā bazārā – Medinā – var ne tikai labi paēst, bet arī nokārtot darījumus vai vienkārši vērot cilvēkus.

Itālija

Itāļi mīl ēst, un viņi to dara labi un skaisti, taču viņu brokastis var aprobežoties ar kafijas tasi ar pienu un vienkāršu bulciņu. Visticamāk, šādas vairāk nekā pieticīgas brokastis pilnībā kompensēs sātīgas vakariņas.

Japāna

Uzlecošās Saules zemē dzīvojošie neēd sviestmaizes un kafiju, viņi ir pieraduši brokastīs ēst miso zupu ar jūras veltēm, dārzeņiem vai sēnēm – tas ir pirmais ēdiens. Otrajam ēdienam viņi dod priekšroku rīsiem ar jūras veltēm vai jūraszālēm un jēlu olu. Pēc japāņu domām, šāda diēta stiprina organismu un ļauj pagarināt mūžu.

Ķīna

Ķīnieši rūpīgi gatavojas gaidāmajai dienai, tāpēc neiziet no mājām tukšā dūšā. Brokastīs viņi dod priekšroku nūdelēm vai rīsiem ar dārzeņiem, vistu vai gaļu, un tas viss obligāti tiek papildināts ar lielu daudzumu aromātisku garšvielu. Ķīnieši iecienījuši arī rīsu miltu pīrāgus, kas ir ļoti līdzīgi manti.

Apvienotā Karaliste

Bēdīgi slavenā putra, kas parādās daudzos jokos, patiešām ir britu iecienītākās brokastis. To pasniedz ar cieti vārītu olu, sulu vai kafiju. Angļu brokastis bieži tiek jauktas ar angļu branču — vēlām brokastīm, kas pāriet pusdienās un sastāv no grauzdiņiem ar sviestu, desiņām un ceptām olām. Ja briti tā ēstu katru dienu, viņi diez vai zinātu, kur ir viņu viduklis.

Zviedrija

Skarbais klimats un jūra ir atstājuši savu iespaidu uz zviedru gaumi un vēlmēm. Viņu iecienītākie brokastu ēdieni, protams, ir zivis: asari, siļķes, reņģes un mencas ar kartupeļu, dārzeņu vai graudaugu piedevu. Viņiem ir arī zivju sviestmaizes, tikai ar kūpinātām zivīm.

ASV

Amerikāņi, kuriem rūp sava veselība un kuri nav tik aizņemti darbā, brokastīs dod priekšroku musli, grauzdiņiem ar riekstu sviestu vai pārslām ar pienu. Savukārt tie, kas steidzas un kuriem nav laika vai vienkārši ir pārāk slinki, lai pagatavotu brokastis, skrien uz tuvāko ātrās ēdināšanas iestādi, kur sagaida jaunu dienu virtuļu, hamburgeru un bulciņu kompānijā.