Kāpēc sievietes kļūst par veģetārietēm?

Mūsdienās daudzas sievietes, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kaitinošajiem kilogramiem, pieturas pie veģetāra uztura.

Šeit ir daži no iemesliem, kāpēc cilvēki kļūst par veģetāriešiem:

• ētisks (morāls) - lai neradītu dzīvniekiem ciešanas, lai izvairītos no to ekspluatācijas un nogalināšanas;
• medicīniska — veģetārs uzturs var samazināt aterosklerozes, vēža, vairāku sirds un asinsvadu slimību un dažu kuņģa-zarnu trakta slimību risku[19];
• reliģiskie uzskati (budisms, hinduisms, džainisms, septītās dienas adventisms[20], rastafariānisms);
• ekonomisks - uzskats, ka veģetārs uzturs palīdz ietaupīt naudu, kas tiek tērēta gaļas produktu patēriņam;
• citi - uzskats, ka augu valsts pārtika ir dabiska cilvēkiem.

Ekonomiski iemesli veģetārismam:

Žurnāls “Vegetable Times” lēš, ka veģetārs uzturs var ietaupīt vidēji četrus tūkstošus dolāru gadā (ASV dati).

Ir arī slavens stāsts par Bendžaminu Franklinu, kurš kļuva par veģetārieti, ņemot vērā, papildus uztura apsvērumiem, arī naudas taupīšanas ideju: tādā veidā viņš ietaupīto naudu varēja tērēt grāmatām.

Pastāv arī pretēji viedokļi. Saskaņā ar Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura institūta klīnikas darbinieka, PhD A. Bogdanova, aplēsēm, kas publiskotas Pirmā kanāla dokumentālajā filmā "Četri mīti par veselīgu dzīvesveidu", veģetārs uzturs lielākajai daļai Krievijas iedzīvotāju ir finansiāli diezgan apgrūtinošs.

Bet tagad ir kļuvis zināms vēl viens iemesls, kāpēc cilvēces daiļās puses pārstāvji dod priekšroku veģetārismam, nevis citiem pārtikas uzņemšanas ierobežojumiem. Izrādās, ka viņi izvēlas šo ēšanas veidu, lai maskētu ēšanas traucējumus.

Saskaņā ar nesen veiktu pētījumu, kas publicēts žurnālā Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, sievietes ar ēšanas traucējumiem četras reizes biežāk ir veģetārietes nekā sievietes bez ēšanas traucējumiem. Pētnieki atklāja, ka 52 procenti sieviešu, kurām anamnēzē ir ēšanas traucējumi, kādā dzīves brīdī ir bijušas veģetārietes. Savukārt tikai 12 procenti sieviešu bez ēšanas traucējumiem ievēroja veģetāru diētu.

Amerikāņu uztura speciāliste Vanesa Keina-Alvesa apgalvo, ka ēšanas traucējumi nav veģetārisma sekas, un veģetārisms pats par sevi nav neveselīgs. Tā vietā viņa liek domāt, ka dažām sievietēm veģetārisms varētu būt ēšanas traucējumu sekas.

Veģetārisms ir dzīvesveids, ko galvenokārt raksturo diēta, kas izslēdz jebkura dzīvnieka gaļas lietošanu uzturā. Stingra veģetārisma, vegānisma piekritēji atsakās lietot visus dzīvnieku izcelsmes produktus gan pārtikā (dzīvnieku piens, olas), gan ikdienas dzīvē (kažokādas, āda utt.).

[ 1 ], [ 2 ]