Ēdami ziedi var palīdzēt aizsargāt pret vēzi un sirds un asinsvadu slimībām

Eksperti iesaka cilvēkiem dažādot savu uzturu ar ziediem, lai pasargātu sevi no vēža. Izrādās, ka daži ziedi satur vielas, kas novērš vēža audzēju attīstību.

Savā jaunajā pētniecības projektā zinātnieki ir atklājuši, ka, ja cilvēks sāk ēst dārza puķes, tas palīdzēs samazināt vēža, kā arī sirds un asinsvadu slimību attīstības iespējamību. Ēdami ziedi (koku peonijas, Ķīnas sausserži u.c.), ko Tuvo Austrumu pavāri izmanto jau vairākus gadsimtus, satur lielu daudzumu fenola vielu, kurām piemīt pretvēža iedarbība uz organismu.

Pētnieki uzskata, ka daži ziedi ir labi piemēroti dažādām piedevām gatavos ēdienos, kas ne tikai uzlabos garšu, bet arī kalpos kā lieliska nopietnu slimību profilakse. Turklāt ziedu pievienošana ēdieniem var pagarināt to uzglabāšanas laiku, īpaši tiem produktiem, kas ilgstoši atrodas atklātā gaisā, jo daži ziedi satur antioksidantus. Slaveni britu pavāri vairākkārt ir ieteikuši ēdiena gatavošanā izmantot ēdamus ziedus, piemēram, lavandu, prīmulas un rožu ziedlapiņas.

Tradicionālā medicīna jau sen izmanto dažus ziedus, lai pagatavotu ārstnieciskus dzeramus novārījumus vai tinktūras.

Zinātnieki nesen ir pierādījuši arī tējas ar pievienotu bergamotes ekstraktu priekšrocības. Pēc ekspertu domām, šādas tējas ikdienas lietošana palīdzēs mazināt sirds un asinsvadu slimības. Tējas priekšrocības šajā gadījumā slēpjas bergamotes pievienošanā, kas samazina holesterīna līmeni organismā, kas savukārt samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības iespējamību. Bergamotes tējai ir raksturīga garša un aromāts, un pētījumos tās sastāvā ir atklāti enzīmi. Šādu vielu atšķirīga iezīme ir spēja uzbrukt olbaltumvielām, kas provocē sirds slimības. Kā atzīmē eksperti, šādi uztura bagātinātāji ir tikpat efektīvi kā statīni (zāles, kas samazina kaitīgā holesterīna saturu organismā). Tomēr atšķirībā no statīniem, enzīmi praktiski neizraisa blakusparādības.

Zinātnieki tējas pozitīvo ietekmi saista ar tajā esošajiem flavonoīdiem, kuriem piemīt pretvēža iedarbība. Vienlaikus tējas cienītāji tējai var droši pievienot pienu, citronu, cukuru u.c., kas nekādā veidā neietekmēs dzēriena efektivitāti. Saskaņā ar pētījumiem, viena tase tējas satur aptuveni 200 miligramus flavonoīdu.

Zinātnieki pastāvīgi atklāj jaunas produktu īpašības, kas jau ir pazīstamas ikvienam, papildus tējas priekšrocībām zinātnieki ir pierādījuši arī tāda iecienīta dzēriena kā kafijas priekšrocības. Vīriešiem, kuri vēlas samazināt prostatas vēža attīstības iespējamību, vajadzētu izdzert piecas tases kafijas dienā. Šis kofeīna daudzums palīdzēs samazināt onkoloģijas iespējamību par 1/3. Citiem vārdiem sakot, varbūtība, ka vēzis sasniegs otro attīstības stadiju, samazinās par 25%, bet ceturto - par 33%.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]