Astmas attīstība ir atkarīga no cilvēka uztura.

Zinātnieki ir secinājuši, ka paaugstināts E vitamīna (gamma-tokoferola, beta-tokoferola, alfa-tokoferola, delta-tokoferola) līmenis organismā palielina elpceļu slimību attīstības iespējamību. Īpaši bīstams ir paaugstināts gamma-tokoferola līmenis, kas ir bagāts ar kukurūzas, rapšu, sojas eļļām un provocē plaušu slimības. Tomēr zinātnieki ir atzinuši alfa-tokoferolu par labvēlīgu plaušām, jo tas uzlabo to darbību.

Sākotnēji gamma-tokoferola iedarbība tika pārbaudīta uz laboratorijas grauzējiem, un rezultātā zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka tas spēj izraisīt elpošanas sistēmas iekaisumu, turklāt tas palielina tās jutību, kas galu galā noved pie astmas attīstības.

Zinātnieki ir ierosinājuši, ka līdzīgu efektu var novērot arī cilvēkiem. Viņi pārbaudīja vairāk nekā četrus tūkstošus cilvēku un atklāja, ka augsts gamma-tokoferola līmenis organismā samazināja plaušu darbību līdz pat 20%, un ar plaušu darbības samazināšanos par 10% jau tiek novērots astmas stāvoklis. Plaušu darbības samazināšanās nozīmē, ka cilvēks ieelpojot saņem mazāku gaisa daudzumu nekā nepieciešams.

Kā atzīmēja eksperti, statistika par ar elpošanas sistēmu saistīto slimību sastopamību nav iepriecinoša; pēdējā laikā ir ievērojami pieaudzis saslimušo skaits. Zinātnieki plaušu slimību pieaugumu saista ar izmaiņām uzturā. Piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs dzīvnieku tauki ir aizstājuši kukurūzas, sojas un rapšu eļļas. Tajā pašā laikā valstīs, kur pārsvarā tiek patērēta saulespuķu vai olīveļļa, astmas sastopamība ir diezgan zema.

Papildus uzturam zinātnieki norāda, ka liekais svars var izraisīt arī astmas attīstību. Cilvēki ar lieko svaru katru dienu ieelpo līdz pat 50% vairāk gaisa nekā cilvēki ar normālu svaru. Tajā pašā laikā cilvēkiem ar lieko svaru ir paaugstināts elpošanas sistēmas bojājumu risks no gaisā esošajiem piesārņotājiem, kā rezultātā cilvēkiem ar lieko svaru ir lielāka iespēja saslimt ar astmu vai citām plaušu slimībām.

Cilvēku ar lieko svaru organisms katru dienu saņem lielu daudzumu piesārņotāju – sēra dioksīdu, slāpekļa dioksīdu, amonjaku, ozonu u.c., kam parasti ir kairinoša ietekme uz elpošanas sistēmu.

Eksperti arī atzīmē, ka bērni ar lieko svaru ieelpo vairāk gaisa nekā pieaugušie, jo ķermenim tas ir nepieciešams, lai uzturētu visu sistēmu normālu darbību. Tāda pati attiecība ir novērojama arī attiecībās starp vīriešiem un sievietēm.

Tomēr piesārņots gaiss ir bīstams ne tikai cilvēkiem ar lieko svaru. Eksperti norāda, ka ar novājinātu sirdi piesārņota gaisa ietekme var izraisīt sirds mazspēju vai provocēt sirdslēkmi. Īpaši bīstamas ir automašīnu izplūdes gāzes, kurās ir atrasti sirdij bīstami savienojumi oglekļa monoksīds un slāpekļa dioksīds, kas caur plaušām iekļūst asinīs.

Eksperti apgalvo, ka pat neliels piesārņojuma līmeņa samazinājums varētu novērst aptuveni 8000 sirdslēkmju gadā un samazināt elpceļu slimību un vēža risku.