Ingvera novārījums

Šis kādreiz eksotiskais augs ne tik sen, bet stingri ienāca mūsu dzīvē. Kāds novērtēja tā garšu, bet kāds pilnībā izmanto tā ārstnieciskās īpašības, kas jau sen ir pazīstamas tā dzimtenes - Rietumindijas un Dienvidaustrumāzijas - iedzīvotājiem. Ingvera sakne tiek izmantota arī daudzos maģiskos rituālos. Galu galā šī apgabala iedzīvotāji joprojām tic, ka slimības viņiem sūta gari kā sods par nepareizām darbībām un bezdievīgām domām. Taču mūsdienu medicīna ir atradusi izskaidrojumu šādu pacientu maģiskajai dziedināšanai. Daudzējādā ziņā tas ir ingvera novārījums - sakne, kas satur gandrīz visu periodisko tabulu kombinācijā ar vairākām aminoskābēm un vitamīnu un minerālvielu kompleksu.

Ingvers ir vesela aptieka vienā saknē.

Kontrindikācijas ingvera novārījuma lietošanai

Tāpat kā jebkuras zāles, kurām ir liela ietekme uz cilvēka ķermeni un kurām ir sistēmiska iedarbība uz to, ir arī kontrindikācijas ingvera novārījuma lietošanai.

Šīs "zāles" nav ieteicams lietot, ja personai ir bijušas šādas slimības:

• Hipertensijas slimība.
• Hepatīts.
• Akmeņi nierēs, žultspūslī un urīnceļos.
• Kolīts.
• Gremošanas trakta sieniņu gļotādas čūlaini un erozīvi bojājumi.
• Organisma tendence uz alerģiskām reakcijām pret šiem produktiem.
• Dermatoloģiska rakstura patoloģijas.
• Jebkuras izcelsmes asiņošanas klātbūtne.
• Drudzis.
• Pacienta ķermeņa temperatūra ir paaugstināta.
• Vēla grūtniecība.
• Bērni līdz divu gadu vecumam.
• Caurejas simptomi.
• Divertikulīts ir mazo, izspiedušos maisiņu iekaisums gremošanas traktā.
• Barības vada reflukss.

Daži vārdi jāsaka par ingvera novārījuma lietošanu periodā, kad sieviete gaida bērnu vai baro bērnu ar krūti. Šobrīd nav kategoriska aizlieguma lietot ingvera sakni, taču pirms šāda novārījuma dzeršanas labāk konsultēties ar savu akušieri-ginekologu.

Jāatzīmē arī, ka, tā kā šim dzērienam piemīt tonizējošas īpašības, to nevajadzētu dzert īsi pirms gulētiešanas, jo pēc tā lietošanas diez vai varēsiet ātri aizmigt.

Radot daudzveidīgu patogēnu floru un slimības, kas var nodarīt lielu ļaunumu pacienta organismam, daba ir parūpējusies arī par zālēm pret šīm slimībām. Galvenais ir iemācīties šīs dāvanas izmantot. Viena no šīm "zālēm" ir ingvera novārījums, ko, iespējams, var lietot gandrīz jebkuras slimības ārstēšanai (izņemot tās, kas iekļautas nelielā kontrindikāciju sarakstā). Šis dzēriens ir īpaši neaizstājams nesezonas laikā, kad nepastāvīgi pavasara-rudens laika apstākļi palielina saaukstēšanās iespējamību un sāk aktivizēties visu veidu vīrusu celmi. Galu galā labāk ir novērst slimību, nekā to vēlāk apturēt. Un kā preventīvs līdzeklis šim dzērienam nav līdzinieka. Ja liksiet lietā savu iztēli, tad, pievienojot tajā dažādus ārstniecības augus, augļus vai ogas, varēsiet dažādot gan tā garšas īpašības, gan paplašināt vai pastiprināt iedarbības virzienu. Brūvējiet, dzeriet, izbaudiet un, pats galvenais, palīdziet savam ķermenim iegūt spēku cīnīties ar ārējiem un iekšējiem "agresoriem"!

Ingvera novārījums svara zaudēšanai

Ingvers (Zingiber) ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas savvaļā nav sastopams. To kultivē mājās vai kā dārza produktu ārā subtropos un tropos. Tā saknes daļu izmanto kā garšvielu vai zāles. Tam ir viegli salda, piparota garša, bet pārgrieztā veidā dzeltenīgs tonis un rupja šķiedraina struktūra.

Izmantojot tā daudzveidīgās īpašības, ingvera novārījumu izmanto svara zaudēšanai, savukārt šādas diētas process nav ātrs, bet diezgan efektīvs. Un, kas ir īpaši svarīgi, ievērojot ieteikumus, svars stabilizējas un netiek novērota lieko kilogramu atgriešanās. Šīs diētas pozitīvs fakts ir tas, ka, lietojot ingvera novārījumu, netiek mainītas cilvēka filtra - aknu un nieru - darbība. Savukārt farmakoloģiskie medikamenti, ko mūsdienās lieto, ja vēlas ātri zaudēt svaru, vai tās stingrās diētas, ar kurām cilvēks sevi ierobežo, var izraisīt neatgriezeniskas patoloģiskas izmaiņas organismā.

Svara zaudēšanas metodes ar ingvera saknes novārījumu būtība ir tāda, ka šis eksotiskais produkts pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesu līmeni, attīra asinsvadus un limfu. Lietojot šādu novārījumu, cilvēks nomāc bada sajūtu, savukārt kuņģa tilpums pakāpeniski samazinās, atgriežoties normālā stāvoklī. Šīs ārstēšanas pozitīvā ietekme ir tāda, ka pēc svara zaudēšanas kursa ar ingvera saknes novārījumu pacientam zūd vēlme pārēsties, kas ir būtiski, lai nebūtu iespējams atgriezties pie iepriekšējā svara.

Ingvera saknes novārījums

Šīs eksotiskās saknes novārījumi, uzlējumi un tējas jau sen tiek lietotas kuņģa-zarnu trakta un gremošanas orgānu traucējumu gadījumā. Saknei piemīt lieliskas spazmolītiskas, pretiekaisuma, karminatīvas un antioksidanta īpašības.

Ir atzīmēts, ka ingvera saknes novārījums lieliski mazina jūras slimības simptomus, stabilizējot vestibulāro aparātu, kura nelīdzsvarotība rodas, braucot ar karuseli, lidojot ar lidmašīnu vai ceļojot ar kuģi vai motorkuģi. Pēc novārījuma lietošanas var sagaidīt, ka visas šī neērtā stāvokļa izpausmes izzudīs: reibonis, vispārējs ķermeņa vājums, trīce ekstremitātēs, slikta dūša, aukstu sviedru parādīšanās uz pieres un deniņiem.

Ingvera saknes novārījums diezgan efektīvi novērš nelabuma un vemšanas refleksus, kas bieži vien sagādā tik daudz nepatīkamu minūšu sievietei, kura atrodas "pozīcijā". Tas ir efektīvs arī tādā sarežģītā situācijā kā hiperemēze gravidarum (izslēgšanas diagnoze, kuras galvenie simptomi ir smaga slikta dūša un intensīva vemšana). Šī patoloģija sievietei ir ļoti kaitinoša, bet nerada nekādu kaitējumu embrijam.

Mūsdienu medicīna un ilgi pirms tam tautas dziednieki izmantoja ingvera saknes novārījumu, lai ārstētu locītavu iekaisumu( artrītu), ko pavada sāpju simptomi. Šajā gadījumā šāds dzēriens izmanto tā pretiekaisuma un pretsāpju īpašības.

Mūsdienās pilnīgas pārliecības un dokumentāru pierādījumu nav, taču daudzi dziednieki, tostarp tradicionālās medicīnas pārstāvji, uzskata, ka ingvera novārījums ir efektīvs resnās un taisnās zarnas vēža ārstēšanā. Ja tiek ievēroti visi ieteikumi, dziednieki uzskata, ka šo procesu var ne tikai apturēt, bet arī mainīt. Tomēr ir vērts brīdināt, ka nevajadzētu nodarboties ar pašārstēšanos, kā arī meklēt palīdzību pie augu speciālistiem. Pareizais lēmums būtu pierakstīties pie onkologa un iziet pārbaudi un konsultāciju. Ja speciālists dod zaļo gaismu diētām, izmantojot ingvera novārījumu, tad tomēr labāk to lietot viņa pastāvīgā uzraudzībā.

Jums nebūs nepieciešams liels šīs unikālās saknes daudzums. Piemēram, lai atvieglotu nelabuma lēkmi, pietiks novārīt sakneņa gabalu, kas sver tikai 60–90 g, kas atbilst aptuveni 2,5–5 cm lielam gabalam. Šai procedūrai būs nepieciešama tikai glāze ūdens (vai 250 g).

Kā pagatavot ingvera novārījumu?

Lai ne tikai dzertu gardu un aromātisku tēju, bet arī iegūtu maksimāli daudz noderīgu savam ķermenim, jums jāzina, kā pagatavot ingvera novārījumu. Ievērojot visus ieteikumus, cilvēks ne tikai izbaudīs maltīti, bet arī ievērojami atbalstīs savu ķermeni.

Šī dzēriena recepte ir pavisam vienkārša, un tās pagatavošana virtuvē neprasa īpašu gudrību. Jums jānogriež saknes gabaliņš – apmēram četrus centimetrus garš. Nomizojiet to un ērtā veidā sasmalciniet serdi. Uzlejiet uz uguns vienu litru ūdens un uzvāriet. Verdošajam ūdenim pievienojiet smalki sagrieztu ingveru, samaziniet uguni līdz minimumam un, labi maisot, atkal uzvāriet šķidrumu. Pagaidiet vēl vienu minūti un noņemiet uguni.

Karsto šķidrumu ielej termosā un ļauj ievilkties pāris stundas, pēc tam izkāš mīkstumu. Dzēriens ir gatavs dzeršanai. Ieteicams to dzert nesaldinātu, bet, ja tas ir ļoti rūgts, ingvera novārījumam var pievienot nelielu daudzumu medus, ja vēlaties. Tikai nevajag pārspīlēt ar biškopības produkta lietošanu. Tas var ne tikai samazināt, bet arī pilnībā novērst svara zaudēšanas iespējamību (ja medus ir pārāk daudz). Novārījumu labāk dzert siltu. Tas jāuzglabā vēsā vietā (piemēram, ledusskapī), uzsildot tikai to daudzumu, kas tiks patērēts nekavējoties, pretējā gadījumā novārījums ievērojami zaudē savas ārstnieciskās īpašības.

Lai, gluži pretēji, palielinātu svara zaudēšanas efektivitāti, nebūs lieki iekļaut diētu bez olbaltumvielām, kā arī vieglus fiziskos vingrinājumus. Nevajadzētu sevi nogurdināt ar badu un fiziskām aktivitātēm – var iegūt pretēju efektu. Pietiks ar vieglu skrējienu no rīta, pastaigu pirms gulētiešanas vai došanos uz darbu, neizmantojot sabiedrisko transportu, baseina vai fitnesa zāles apmeklējumu. Diēta paredz daļējas, bet biežas ēdienreizes nelielās porcijās. Ar pareizu attieksmi un ievērojot visus ieteikumus, cilvēks, izmantojot ingvera novārījumu svara zaudēšanai, var atbrīvoties no viena līdz četriem kilogramiem nedēļas laikā.

Bet jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem un uzmanīgiem pret savu ķermeni. Ja šī eksotiskā produkta lietošanai ir pat nelielas kontrindikācijas, to nevajadzētu lietot uzturā, īpaši diētas gadījumā, ķermeņa stāvoklis, ja šie ieteikumi tiek pārkāpti, var tikai pasliktināties.

Vēl viens ieteikums ir nedzert ingvera sakneņu novārījumu tukšā dūšā (sastāvā esošajai citronskābei ir kaitīga ietekme uz gremošanas trakta gļotādu, proti, kuņģi). Šo dzērienu nevajadzētu lietot tieši pirms gulētiešanas, jo saknei piemīt uzmundrinoša īpašība, kas var apgrūtināt cilvēka aizmigšanu.

Ingvera un citrona novārījums

Ingvera sakne labi sader ar daudziem produktiem. Tie var būt augļi, ogas vai garšaugi. To izmanto kā garšvielu gaļai vai graudaugiem (piemēram, labi der rīsi ar ingvera mērci). Ļoti efektīvs ir arī ingvera saknes un citrona duets. Šī kombinācija jau sen tiek izmantota tautas medicīnā ar izciliem rezultātiem daudzu slimību ārstēšanā, šis tandēms ir labi parādījies arī liekā svara zaudēšanas metodē.

Tas ir, ingvera un citrona novārījums ir vienkārši vitamīnu un mikroelementu krātuve. To savstarpējā ietekme tikai uzlabo viens otra darbu.

Ingvers uzrāda lieliskas pretiekaisuma un pretsāpju īpašības, tas lieliski mazina pietūkumu un palīdz izvadīt no organisma lieko holesterīnu un toksīnus. Šī sakne normalizē vielmaiņu, palielina vitalitāti un palīdz efektīvāk sagremot pārtiku, stimulējot gremošanu.

Mūsu reģiona iedzīvotāji ar citronu ir pazīstami jau daudz ilgāk. Tāpēc varētu šķist, ka mēs zinām visu par šo citrusaugli, taču tas joprojām nebeidz mūs pārsteigt. Jau no bērnības mātes saviem bērniem vispirms dod tēju ar citronu, lai novērstu vai remdētu saaukstēšanos. Citrons arī uzlabo garīgo aktivitāti. Šī augļa ekstraktus veiksmīgi lieto sāpju simptomu (piemēram, galvassāpju), reiboņa mazināšanai. Aromatizēta citronu eļļa uzlabo garastāvokli. Citronu sulu lieto kuņģa patoloģiju gadījumā, kas saistītas ar samazinātu kuņģa skābes sekrēcijas līmeni, kas piedalās pārtikas gremošanas procesā. Citrons lieliski izvada no cilvēka organisma toksīnus, attīrot organismu, un lieliski izmanto smago metālu jonus.

Šo divu unikālo produktu kombinācija tikai pastiprina viens otra labvēlīgās īpašības. Šis tandēms tiek plaši izmantots gan diētās, kuru mērķis ir zaudēt liekos kilogramus, gan diezgan dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai. Tās ir saaukstēšanās, vielmaiņas traucējumi un daudzas citas. Ingvera un citrona sakneņu novārījums ir noderīgs arī jebkuras kaites gadījumā, jo tas var stimulēt organisma aizsargspēju palielināšanos, kas ir nepieciešama, lai tas varētu cīnīties ar to ietekmējošo patoloģiju.

Kopš seniem laikiem šī eksotiskā auga audzēšanas apgabala iedzīvotāji ingvera sakni uzskata par jaunības un ilgmūžības avotu. Varbūt šis ir nedaudz pārspīlēts vērtējums, taču šajā apgalvojumā ir zināma patiesība. Galu galā vecums pats par sevi nav biedējošs. Cilvēki vairāk baidās no slimībām, kas to pavada, taču šajā jautājumā ingvers, īpaši kombinācijā ar citronu, ir diezgan spējīgs ar to cīnīties, ļaujot cilvēka ķermenim ilgāk būt kustīgam, enerģiskam, spēka pilnam gan fiziskā, gan garīgā ziņā.

Tajā pašā laikā pacientam nav jānorij rūgtas tabletes.Viņš dzer gardu un aromātisku tēju, to izbauda un vienlaikus tiek ārstēts.

Uztura speciālisti bieži iesaka dzert novārījumu no rīta tukšā dūšā (vai aizstāt ar to uzkodas) - ja cilvēks vēlas zaudēt svaru. Šāda pieeja ļaus organismam papildināt diētas ierobežojumu laikā zaudētos vitamīnus, nomāc izsalkumu un paaugstina tonusu. Jāatzīmē tikai tas, ka šāda diēta jāievēro tikai pēc konsultēšanās ar ārstu, jo neatkarīgi no tā, cik noderīgs ir attiecīgais produkts, tas nopietni ietekmē organisma orgānus un sistēmas, tāpēc tam ir savi lietošanas ierobežojumi.

Lai iegūtu ingvera tēju, vienkārši pārlejiet sakni ar verdošu ūdeni un ļaujiet tai kādu laiku ievilkties. Bet, lai iegūtu maksimālu derīgo vielu atdevi, pirms verdoša ūdens pārlešanas ir vērts sasmalcināt ingveru. Pretējā gadījumā sakne negribīgi šķiras no savām rezervēm.

Ingvera novārījuma iegūšanas tehnoloģija, pievienojot citronu sulu, ir nedaudz sarežģītāka, taču joprojām nav īpaši grūta, taču tā ļauj to iegūt bagātīgāku un aromātiskāku. Lai pagatavotu šo unikālo dzērienu, ingvera sakne jāsagriež mazās šķēlītēs vai sarīvē ar lieliem caurumiem uz rīves. Tas ļaus jums uzņemt pēc iespējas vairāk barības vielu. Pēc tam iegūto masu ievietojiet traukā un piepildiet ar ūdeni. Uzlieciet trauku uz uguns un uzvāriet. No vārīšanās brīža samaziniet siltumu un turiet kompozīciju vēl desmit minūtes. Pēc tam noņemiet buljonu no uguns un ļaujiet tam ievilkties un atdzist. Kad šķidrums sasniedz istabas temperatūru vai nedaudz siltāku, varat pievienot citronu sulu, pielāgojot to pēc garšas. Ja cilvēkam īsti negaršo saldumi un viņš vēlas zaudēt svaru, tad šis sastāvs būs noderīgāks. Ja viņš dzērienu lieto nevis svara zaudēšanas nolūkā, bet gan kā zāles vai nevar dzīvot bez saldumiem, tad ir pilnīgi iespējams pievienot nelielu daudzumu medus. Tas arī netiek pievienots karstam dzērienam – tas ļaus saglabāt maksimālo uzturvielu daudzumu, jo augstā temperatūrā dažas no tām vienkārši sadalās, zaudējot savu aktivitāti.

Ingvera un citrona novārījumus var bagātināt ar citiem komponentiem. Tā var būt parastā melnā tēja, ārstniecības augi un citas ogas un augļi.

Šo dzērienu var dzert, ja sāp galva, ja ķermenis ir saspringts stresa situācijas dēļ vai ja ir problēmas ar gremošanu un vielmaiņas procesiem. Tas uzmundrinās, piešķirs spēku un uzlabos garastāvokli.

Ingvera novārījums pret klepu

Ingvera sakne jau sen ir pelnīti atzīta par enerģētiski bagātu produktu ar vairākām ārstnieciskām īpašībām. Tās ir pretiekaisuma, antibakteriālas, spazmolītiskas un citas īpašības. Tai tiek piedēvēta arī zināma pretvēža aktivitāte. Pamatojoties uz to, ingvera novārījums jau sen ir diezgan efektīvi lietots klepus un citu saaukstēšanās simptomu gadījumā. To lieto saaukstēšanās un infekcijas slimību, piemēram, gripas, profilaksei. Ārsti īpaši iesaka ieviest šo produktu uzturā aukstajā sezonā vai ārpus sezonas, kad šo slimību iespējamība ir visaugstākā.

Ingvera novārījums klepus apturēšanai tiek pagatavots saskaņā ar iepriekš aprakstīto metodi un tiek ņemts pa pusei tases divas līdz trīs reizes visas dienas garumā.

Šī dzēriena farmakoloģiskie parametri papildus jau minētajiem uzrāda pretdrudža, dezinficējošas un atkrēpošanas īpašības. Dzēriens labi normalizē asinsspiedienu, radot hipotonisku efektu, mazina pietūkumu un mazina aizdusu krūtīs. Un, ja pievieno gremošanas trakta stimulāciju un imūnsistēmas stiprināšanu, tad var droši apgalvot, ka ingvera novārījums klepus mazināšanai ir patiesi efektīva ārstēšanas metode.

Mūsdienu farmakoloģiskajā tirgū ir daudz zāļu, kas satur ingvera sakni. Tajā pašā laikā lietošanas instrukcijā norādīts, ka šīs zāles ieteicams lietot laringīta, faringīta, bronhīta un citu saaukstēšanās (infekcijas) slimību, kas skar augšējos elpceļus un kam ir klepus, diagnozes gadījumā.

[ 1 ]