Visi iLive saturs ir medicīniski pārskatīts vai pārbaudīts, lai nodrošinātu pēc iespējas lielāku faktisko precizitāti.
Mums ir stingras iegādes vadlīnijas un tikai saikne ar cienījamiem mediju portāliem, akadēmiskām pētniecības iestādēm un, ja vien iespējams, medicīniski salīdzinošiem pārskatiem. Ņemiet vērā, ka iekavās ([1], [2] uc) esošie numuri ir klikšķi uz šīm studijām.
Ja uzskatāt, ka kāds no mūsu saturiem ir neprecīzs, novecojis vai citādi apšaubāms, lūdzu, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Alerģija pret citrusaugļiem
Raksta medicīnas eksperts
Pēdējā pārskatīšana: 04.07.2025
Alerģija pret citrusaugļiem ir tipisks idiosinkrāzijas piemērs, proti, nepanesība pret noteiktiem pārtikas produktiem un zālēm.
Šāda veida alerģisku izpausmi sauc par pseidoalerģiju vai viltus alerģiju, kurā organisma alerģiskā reakcija uz sprūda (provocējoša alergēna) iebrukumu notiek bez specifisku antivielu - imūnglobulīnu - līdzdalības.
[ Citrusaugļu alerģijas cēloņi
Alerģija pret citrusaugļiem nav specifiska, atsevišķa slimība. Monoreakcija tikai uz apelsīniem vai mandarīniem gandrīz nekad nav sastopama, biežāk šādas izpausmes ir saistītas ar krustenisku pseidoalerģiju. Galvenās vielas, kas izraisa viltus alerģiju, ir salicilāti, benzoāti un amīni. Pseidoalerģiju izraisa arī produkti, kas satur aminoskābi histidīnu, no kura tiek sintezēts histamīns.
Citrusaugļi satur gan tiramīnu (amīnu), gan salicilātus, īpaši mandarīnos, apelsīnos, citronos un greipfrūtos šajā ziņā ir mazāk bīstami. Turklāt daudzi alergologi uzskata, ka dažu pārtikas sastāvdaļu, tostarp citrusaugļu, nepanesība ir saistīta ar disbakteriozi vai latentām aknu slimībām.
Kā attīstās citrusaugļu alerģija?
Pseidoalerģiju parasti provocē pārtikas produkta lietošana uzturā, kas satur kādu izraisošu vielu. Jebkura īpatnība, tostarp alerģija pret citrusaugļiem, sāk attīstīties, kad organismā nonāk liels daudzums izraisošu vielu. Atslēgas vārds ir liels daudzums. Reakcijas intensitāte ir tieši saistīta ar to, cik daudz citrusaugļu cilvēks ir apēdis: jo vairāk, jo spēcīgāka alerģija. Apelsīni, citroni, mandarīni u.c. satur īpašas sastāvdaļas, kas var izraisīt spēcīgu histamīna izdalīšanos, šajā procesā neiesaistot imūnglobulīnus. Attiecīgi vizuālie simptomi būs ārkārtīgi līdzīgi patiesas alerģijas pazīmēm, taču slimībai ir atšķirīgs raksturs. Veicot alerģijas testus, antivielas netiek konstatētas, kas liecina, ka izsitumus, pietūkumu un niezi provocē īpatnība par pārtikas produkta īpatnībām.
Pārmērīgu histamīna veidošanos izraisa tā sauktie atbrīvotāji (no vārda liberation – atbrīvošana) – pārtikas sastāvdaļas, kas atrodamas gandrīz visos produktos. Taču īpaši provokatīvi šajā ziņā tiek uzskatīti cietie sieri tiramīna dēļ, visu veidu citrusaugļi fenola savienojumu (salicilātu) dēļ, kā arī produkti, kas satur ķīmiskas krāsvielas, stabilizatorus, konservantus, biezinātājus utt. Gremošanas procesā atbrīvotājs un histamīns mijiedarbojas, nonākot par labu pēdējam. Turklāt alerģiju izraisošā viela būtiski traucē arahidonskābes metabolismu, kas ir svarīga šūnu membrānu sastāvdaļa.
Citrusaugļu alerģijas simptomi
Histamīna izdalīšanās izraisa asinsvadu un autonomās nervu sistēmas reakciju, kas izpaužas kā apsārtums, nieze, izsitumi, karstuma sajūta un elpas trūkums. Diezgan bieži alerģiska reakcija izpaužas kā nātrene, ko pavada stipras galvassāpes un dispepsija. Apelsīni tiek uzskatīti par visprovokatīvākajiem, bet mazākā mērā - mandarīni, kuru ļaunprātīga lietošana var izraisīt spēcīgu autonomi-asinsvadu reakciju hipotoniskas vai hipertoniskas krīzes veidā. Visas pārējās pazīmes, pēc kurām tiek diagnosticēta alerģija pret citrusaugļiem, ir diezgan tipiskas patiesai, klasiskai alerģijai. Raksturīga iezīme, kas var palīdzēt atšķirt viltus alerģisku reakciju no reālas alerģijas pazīmēm, ir lēna simptomu attīstība.