Alerģija pret āboliem

Ir grūti nenovērtēt ābolu sniegtās priekšrocības, jo tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, augļskābēm, cukuru un šķiedrvielām. Tajos esošais C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu, bet kālijs nodrošina normālu endokrīno dziedzeru, nieru, smadzeņu, nervu audu, asinsvadu un kapilāru darbību. Pateicoties nātrijam, āboli stabilizē asinsspiedienu. Augļi nav viens no visbiežāk sastopamajiem alergēniem; alerģija pret āboliem visbiežāk ir citu alerģisku reakciju, piemēram, ziedputekšņu, sekas.

Ābolos esošais fosfors veic neaizstājamu kalcija uzsūkšanās funkciju. Augļi palīdz uzlabot gremošanu, palielina kuņģa sulas skābumu, kas stimulē apetīti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Vai ir iespējams būt alerģijai pret āboliem?

Papildus krusteniskajai reakcijai pastāv individuāla jutība pret krāsvielu pigmentu – beta-karotīnu. Tas ir atrodams gan produkta mizā, gan mīkstumā.

Vai ir iespējama alerģija pret āboliem? Uz šo jautājumu ir nepārprotama atbilde – alerģiskas reakcijas rodas uz jebkuru pārtikas produktu, ieskaitot ābolus. Viena lieta, ja esat noplūkuši augļus no savas ābeles, kas nav apstrādāta ar ķīmiskām vielām. Šāds produkts, visticamāk, neizraisīs alerģiskus simptomus, ko nevar teikt par tirgū vai lielveikalā nopirktu ābolu. Bet ko darīt, ja tas ir "ārzemēs" iegūts auglis, kas ilgstošas uzglabāšanas nolūkā apstrādāts ar īpašām vielām, pārklāts ar parafīnu utt.?

Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, ieteicams ābolu rūpīgi nomazgāt ar otu, noslaucīt to sausu un dažreiz noņemt mizu pirms ēšanas. Vispirms jāizmēģina neliels augļa gabaliņš, un, ja stundas laikā netiek konstatētas nekādas reakcijas, varat droši baudīt sulīgo mīkstumu.

Ābolu alerģijas cēloņi

Ābolu alerģija dažreiz skar veselas ģimenes, kas norāda uz iedzimtu noslieci. Tiek nodota nevis pati slimība, bet gan tās izpausmes iespējamība. Ja viens no vecākiem cieš no alerģijām, bērna saslimšanas risks ir 50%. Ja abi vecāki ir uzņēmīgi pret alerģiskām izpausmēm, risks palielinās līdz 80%.

Papildus ģenētiskajiem cēloņiem tiek identificēti šādi ābolu alerģijas cēloņi:

• reakcija uz ābolā esošo pigmentu;
• kā sekas alerģijai pret ziedputekšņiem ziedēšanas periodā (īpaši bērza ziedputekšņiem);
• reakcija uz toksiskām vielām, kas palīdz saglabāt augļu tirgojamo izskatu (uzglabāšanas noteikumu pārkāpums);
• ķīmiskā apstrāde augļu attīstības laikā (vainaga, pašu ābolu izsmidzināšana);
• cidoniju, bumbieru patēriņš;
• individuāla neiecietība pret produktu.

[ 4 ]

Ābolu alerģijas simptomi

Ābolu alerģijas simptomi ir iedalīti:

• primārais;
• ādas;
• elpošanas ceļu;
• gremošanas.

Vieglas alerģiskas reakcijas izpausmes parasti liecina par slimības sākumu. Tā var būt tirpšanas sajūta, dažādi izsitumi lūpu, rīkles vai mutes apvidū, ko pavada nieze.

Ābolu alerģijas simptomi uz ādas atklājas stundu pēc augļa ēšanas. Raksturīgās pazīmes ir: ādas lobīšanās, apsārtums, plankumi, rētas, pumpas. Var novērot sāpes un pietūkumu noteiktās ķermeņa zonās.

Nopietnāki simptomi ir elpošanas problēmas, kas saistītas ar gļotādas audu iekaisumu. Tās izpaužas kā deguna nosprostojums, izdalījumi no deguna ejām un apgrūtināta elpošana.

Gremošanas problēmas, piemēram, caureja, sāpes un vemšana, tiek uzskatītas par nopietnām pārtikas alerģiju sekām. Elpošanas ceļu un gremošanas traucējumi var izraisīt anafilaktisku šoku, tāpēc, ja tiek konstatēts vājums, reibonis vai samaņas zudums, nekavējoties jāmeklē palīdzība.

Alerģija pret zaļajiem un sarkanajiem āboliem

Ir pierādīts, ka zaļajos ābolos ir mazāk cukura un vairāk vitamīnu. Zaļie āboli vienmēr ir uzskatīti par diētisku produktu, ko varētu ēst pat alerģijas slimnieki.

Mūsdienās pastāv arī alerģija pret zaļajiem āboliem. Šveices zinātnieku veiktie pētījumi par vairāk nekā simts ābeļu šķirnēm ir atklājuši:

• alerģiskais potenciāls tieši atkarīgs no ābola veida;
• Alerģiskie proteīni mizā ir lielākā daudzumā nekā augļa mīkstumā;
• ražas novākšanas periods un uzglabāšanas metodes ietekmē alergēna stiprumu;
• Alerģija pret zaļajiem āboliem ir retāk sastopama nekā alerģija pret sarkanajiem āboliem zemākā alergēnu satura dēļ.

Jebkurā gadījumā alerģiju predispozīcija ir saistīta ar konkrēta organisma individuālajām īpašībām un iespējamām savstarpējām reakcijām.

[ 5 ], [ 6 ]

Ābolu alerģija bērniem

Jūs varat saprast, vai bērniem ir alerģija pret āboliem, tikai lietojot uzturā alergēnu. Simptomi parādās stundas laikā - nātrene, nieze, apsārtums plankumu veidā. Reakcija no gremošanas sistēmas notiek vēlāk, kad produkts ir izgājis cauri gremošanas traktam. Bērna organisms reaģē uz alergēnu ar caureju, sāpju sindromu, sliktu dūšu, vemšanu.

Dažiem bērniem ir individuāla nepanesība pret āboliem, jo trūkst fermentu to pilnīgai gremošanai. Problēmas risināšanai ir divas iespējas: gaidīt, līdz bērna organisms tos pāraug, vai dot īpašus bifidokompleksus, kas palīdz gremošanai.

Zaļo ābolu šķirnes tiek uzskatītas par hipoalerģiskām, salīdzinot ar sarkanajām. Ja jūsu mazulim ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, varat viņam dot tvaicētus vai ceptus augļus svaigu vietā. Priekšroka jādod vietējiem āboliem.

[ 7 ]

Alerģija pret āboliem zīdaiņiem

Zīdaiņi līdz viena gada vecumam cieš no dažādām alerģiskām reakcijām. Alerģija pret āboliem zīdaiņiem izpaužas kā eksudatīva diatēze, parietālās zonas un galvas ādas seboreja, vaigu apsārtums. Gremošanas sistēmas reakcijas izpaužas kā vēdera uzpūšanās, disbakterioze, dažādi traucējumi (caureja vai aizcietējums), sāpes gremošanas orgānos.

Mūsdienu medicīna pievērš lielu uzmanību barojošas mātes uzturam un mazuļa pirmās papildbarošanas sākumam. Tas, kas pirms vairākiem gadiem tika uzskatīts par normālu, tagad ir nepieņemami. Eksperti stingri iesaka mazuli barot tikai ar mātes pienu līdz četru mēnešu vecumam, izslēdzot piemaisījumus un piedevas. Papildbarošana jāsāk 4–6 mēnešu vecumā, ja mazulis pēc barošanas ar krūti izskatās izsalcis vai viņam ir problēmas ar svara pieaugumu. Priekšroka tiek dota dārzeņu sulām un biezeņiem, augļi ir otrajā vietā.

Runājot par āboliem, barojošām mātēm ir atļauts dot tikai zaļās šķirnes - "Antonovka", "Ranet", "Simirenko", "White Naliv". Tās pašas šķirnes ir ieteicamas arī augļu barošanas sākumam. Iepazīšanās ar āboliem jāsāk ar dažiem pilieniem sulas, daļu no tējkarotes biezeņa. Neaizmirstiet, ka katrs jauns produkts tiek ieviests reizi nedēļā. Ir ļoti svarīgi uzraudzīt bērna organisma reakciju. Pie pirmajiem ābolu alerģijas simptomiem bērnam jākonsultējas ar alergologu.

[ 8 ], [ 9 ]

Ābolu alerģijas profilakse

Tāpat kā jebkura veida pārtikas alerģijas gadījumā, ābolu alerģijas profilakse zīdaiņiem sastāv no barošanas ar mātes pienu pēc iespējas ilgāk (līdz gadam un ilgāk). Zīdaiņu mātēm nevajadzētu ēst riekstus, govs pienu, olas, sarkanos ābolus.

Preventīvie pasākumi ietver:

• savlaicīga nosūtīšana pie alergologa;
• hipoalerģiskas diētas ievērošana ar dienasgrāmatas uzturēšanu;
• savlaicīga kuņģa-zarnu trakta, aknu, žultspūšļa slimību ārstēšana, hronisku slimību profilakse;
• imūnmodulatoru lietošana, lai palielinātu organisma aizsargspējas;
• izvairīties no pārmērīgas alkohola lietošanas un smēķēšanas;
• Neēdiet pārtikas produktus, kas satur ķīmiskas piedevas vai krāsvielas.

Lai apstiprinātu ābolu alerģijas diagnozi, tiek veiktas asins analīzes, uz kuru pamata tiek izvēlēta individuāla ārstēšana. Turpmākie testa rezultāti ļauj novērtēt terapeitiskā efekta efektivitāti.