Zīdīšanas diēta

Lielākā daļa sieviešu, kurām grūtniecības laikā ir jāievēro ierobežojumi pārtikā, ir spiestas būt izvēlīgām arī pārtikas produktu izvēlē, barojot bērnu ar krūti. Diēta zīdīšanas laikā parasti ir diezgan stingra, jo, pēc daudzu ekspertu domām, visas vielas, ko māte apēd, ar pienu nonāk mazulī.

Sievietes, kas baro bērnu ar krūti, uzturam jābūt pilnvērtīgam un daudzveidīgam, vienlaikus viegli sagremojamam un hipoalerģiskam. Turklāt daudzas jaunās māmiņas jau no pirmajām pēcdzemdību perioda dienām domā par to, kā zaudēt grūtniecības laikā uzkrātos kilogramus, nekaitējot bērnam. Kā apvienot visas uzskaitītās prasības? Un kā pareizi sastādīt diētu, kas atbilstu visām laktācijas perioda normām?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Diētas būtība zīdīšanas laikā

Mātes piens ir pilnvērtīgs barojošs šķidrums, pirmais ēdiens mazulim. Piena kvalitāte, tā saturs un garša ir tieši atkarīga no mātes uztura principiem. Tieši šī iemesla dēļ laktācijas laikā ir nepieciešama diēta.

Kāda ir uztura uztura galvenā būtība?

• Barojošās mātes ēdienkartei jābūt sabalansētai, bagātai ar vitamīniem un mikroelementiem.
• Lai izvairītos no problēmām ar mazuļa vēderu, mātei vajadzētu ēst mazāk ogļhidrātu saturošu pārtiku, kā arī pārtikas produktus, kas izraisa palielinātu gāzu veidošanos.
• Visstingrākie diētas posmi ir pirmais mazuļa dzīves mēnesis. Šajā periodā uzlabojas mazuļa gremošanas trakts un izveidojas baktēriju flora zarnās. Pēc aptuveni 3-4 nedēļu vecuma mātes ēdienkarti ir atļauts pakāpeniski paplašināt, pievēršot uzmanību mazuļa reakcijai.
• Krūts barošana un alkohola lietošana nav savienojama. Tas pats attiecas uz produktiem ar krāsvielām, konservantiem, stabilizatoriem un citām sintētiskām piedevām.
• Dodoties uz pārtikas veikalu, barojošai mātei rūpīgi jāizlasa sastāvdaļas uz etiķetes. Ja produkts satur lielu daudzumu jebkādu ķīmisku komponentu un aizstājēju, labāk no tā atteikties.

Ko nevajadzētu ēst zīdīšanas laikā?

• visu veidu kāposti;
• pākšaugi;
• neapstrādāti augļi;
• sarkanie dārzeņi;
• pilnpiens;
• tumšās maizes;
• kafija un stipra melnā tēja;
• kūpināti pārtikas produkti un asas garšvielas;
• liels sāls daudzums;
• sēnes;
• konservētas preces;
• olas (ne vairāk kā 1 dienā);
• ķiploki, sīpoli;
• medus;
• saldumi, krēmi, cepumi;
• arbūzs.

Ko var ēst zīdīšanas laikā?

• negāzēts ūdens, mežrozīšu tēja;
• vārīti un cepti ēdieni, kā arī tie, kas pagatavoti tvaicētājā;
• eļļas (sviests vai augu izcelsmes);
• skābais krējums, biezpiens;
• sojas mērce;
• zaļa;
• kartupelis;
• visu veidu graudaugi;
• saknes;
• nūdeles;
• banāni;
• sausie cepumi (cepumi, krekeri), sausiņi, kliņģeri;
• liesa gaļa, zivis.

Vēlams gatavot zupas ar zemu tauku saturu, putras, sautētus dārzeņus. Desertam var cept augļus vai ēst cepumus. Atgādinām: stingrai diētai vajadzētu ilgt apmēram vienu mēnesi, pēc tam diēta jāpaplašina. Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt mazuli un viņa reakciju uz jaunu produktu mātes ēdienkartē. Ja bērnam ir diatēze vai vēdera uzpūšanās, tas nozīmē, ka no šāda produkta uz laiku jāatsakās.

Diēta svara zaudēšanai zīdīšanas laikā

Bieži gadās, ka sieviete vēlas zaudēt svaru pēc dzemdībām, nepārtraucot barošanu ar krūti. Vai to ir iespējams izdarīt? Protams, ka ir, taču ir svarīgi nekavējoties norādīt, kas ir absolūti aizliegts:

• badoties;
• lietot diurētiskas vai caurejas tabletes, kā arī novājēšanas tējas;
• ievērot mono diētu vai ļoti ierobežotu diētu ar zemu kaloriju daudzumu.

Ir svarīgi atcerēties: ja barojoša māte badojas, tad arī viņas bērns badojas, jo pienā vairs nav pietiekami daudz noderīgu uzturvielu. Turklāt, ievērojot stingru diētu, daudzas mātes pilnībā zaudē mātes pienu, kā rezultātā bērns ir jāpārnes uz maisījumu.

[ 4 ]

Zīdīšanas diēta pa mēnešiem

Pirmajā mēnesī pēc dzimšanas ir atļauts lietot šādus produktus:

No pirmās līdz desmitajai dienai:

• cepts ābols;
• putra uz ūdens (rīsi, griķi, prosa utt.);
• banāns;
• dārzeņu zupa;
• zaļā tēja, iespējams, ar mežrozīšu gurniem;
• augu eļļa;
• sviests ne vairāk kā 15 g/dienā;
• vistas fileja.

No vienpadsmitās dienas varat pievienot:

• fermentēti piena produkti;
• jūras zivis;
• pilngraudu maize;
• kartupeļi;
• nūdeles;
• dārzeņi (vārīti vai tvaicēti);
• zaļa;
• žāvēti augļi;
• cepumi, krekeri, kliņģeri.

Pirmajā mēnesī pēc dzemdībām nav ieteicams lietot uzturā:

• svaigs piens;
• zupas ar taukainu gaļu;
• stipra kafija;
• biezs krējums;
• neapstrādāti augļi vai dārzeņi (izņemot banānus);
• svaigi ceptas preces;
• alkohols.

No otrā līdz trešajam mēnesim varat pievienot:

• svaigi tomāti;
• sezonas dārzeņi un augļi neapstrādātā veidā;
• valrieksts;
• teļa gaļa, truša gaļa;
• ogu kompoti;
• krējums.

Nav ieteicams:

• svaigs piens;
• kafija;
• alkohols.

No ceturtā līdz sestajam mēnesim mēs pievienojam:

• medus nelielos daudzumos;
• garšvielas un garšvielas;
• sīpoli.

Nav ieteicams:

• svaigs piens;
• alkohols.

Pēc sestā mēneša jūs varat pakāpeniski pievienot savam uzturam:

• jūraszāles;
• ķiploks;
• pupiņas, zirņi, lēcas.

Visā zīdīšanas periodā labāk izvairīties no saldumiem, šokolādes, konserviem, gāzētiem un šķīstošiem dzērieniem, saldējuma, veikalā nopērkamām mērcēm un kečupiem, ātrās ēdināšanas un pusfabrikātiem.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Zīdīšanas diētas ēdienkarte

Kā piemēru mēs piedāvājam parauga ēdienkarti diētai, kas paredzēta barošanai ar krūti:

• Brokastīs mums ir jogurts (bez piedevām) ar cepumiem vai sauju valriekstu.
• Otrajām brokastīm piemērots biezpiena sacepums ar zaļo tēju.
• Pusdienās ēdam vieglu krēmzupu, zivs gabaliņu ar dārzeņu piedevu.
• Pēcpusdienas uzkodai – kefīrs, banāns vai ābols.
• Vakariņās mums ir sautēti dārzeņi, makaroni vai putra.

Naktī ieteicams dzert kādu raudzētu piena produktu – kefīru, raudzētu ceptu pienu, jogurtu.

Ēdienkarti var mainīt pēc saviem ieskatiem, izmantojot atļautos produktus no saraksta. Galvenais ir izvairīties no pārēšanās. Ja vēlaties kaut ko no "aizliegtā" saraksta, varat to ēst, bet tikai nedaudz. Un neaizmirstiet sekot līdzi mazuļa reakcijai.

Barojošās mātes uzturs paredz ēst piecas vai sešas reizes dienā, biežāk ir iespējams, taču porcijām jābūt attiecīgi mazākām.

Zīdīšanas diētas receptes

Neskatoties uz iespaidīgo aizliegto produktu sarakstu, jūs varat apvienot savu uzturu tā, lai visi tajā esošie ēdieni būtu gan garšīgi, gan veselīgi. Galvenais ir gatavošanas laikā iekļaut iztēli.

Slinko vareniki recepte

Sastāvdaļas:

• puskilograms biezpiena;
• milti;
• viena ola;
• nedaudz sāls.

Vispirms pagatavojam mīklu no biezpiena, sāls un olas. Pievienojam miltus, kā saka, "tik daudz, cik nepieciešams", lai mīkla kļūtu pietiekami elastīga. Izveidojam desu un sagriežam to mazos gabaliņos. Apviļājam tos miltos, lai tie nesaliptu.

Pelmeņus novāriet verdošā sālītā ūdenī, pēc tam ievietojiet tos bļodā kopā ar sviestu un skābo krējumu. Ja vēlaties, varat pārkaisīt ar cukuru vai apslakīt ar medu.

Siera zupas recepte

Sastāvdaļas:

• viens sīpols;
• viens burkāns;
• 100 g sviesta;
• daži pētersīļi;
• kausēts siers 100 g;
• krekeri;
• sāls un pipari pēc garšas;
• ūdens.

Sīki sakapējiet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz smalkas rīves. Apcepiet sīpolu un burkānus sviestā un pārlejiet katliņā ar verdošu ūdeni.

Sarīvē sieru, izkausē to verdošā ūdenī un pievieno zupai. Sāli un piparus pēc garšas. Pēc vārīšanās pievieno pētersīļus un lej šķīvjos. Virsū var pārkaisīt ar grauzdiņiem.

[ 8 ], [ 9 ]

Kabaču sautējuma recepte

Sastāvdaļas:

• divi vidēja lieluma cukini;
• milti panēšanai;
• četri vidēja lieluma kartupeļi;
• 300 ml kefīra;
• 150 g rīvēta siera.

Sagrieziet cukīni apļos, apviļājiet tos pannā un apcepiet pannā vispirms no vienas puses, tad no otras.

Sagrieziet kartupeļus apļos, izklājiet tos uz cepšanas paplātes, pievienojiet sāli un nedaudz kefīra. Otrajā kārtā lieciet cukīni, un arī pievienojiet nedaudz sāls un kefīra. Atkārtojiet to vairākas reizes. Apkaisiet virspusi ar sarīvētu sieru un lieciet cepeškrāsnī, līdz gatavs (apmēram 30–40 minūtes). Lai labi garšo!

Aknu bumbiņu recepte

Trauka sastāvdaļas:

• pieci kartupeļi;
• divas jēlas olas un divas vārītas;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 0,5 kg vistas aknu;
• 2 sīpoli;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sasmalciniet sīpolu, apcepiet, pievienojiet aknas un vāriet uz lēnas uguns. Pēc 15 minūtēm pievienojiet sasmalcinātas olas, sāli un piparus. Vāriet uz lēnas uguns, līdz gatavs, pēc tam izmantojiet blenderi, lai pārvērstu viendabīgā masā.

Pagatavojiet kartupeļu biezeni, sajauciet tajā miltus, olas, sāli un piparus.

No biezeņa veidojiet nelielas plācenītes, vidū ielieciet karoti apceptu aknu maisījuma un sarullējiet bumbiņā. Pēc tam bumbiņas var apcept saulespuķu eļļā, pagatavot tvaicētājā vai cept cepeškrāsnī. Pasniedzot vēlams pārkaisīt ar sieru vai zaļumiem.

Gandrīz visas sievietes zina, ka pastāv diēta zīdīšanas laikā. Uzturs tiek mainīts, lai nekaitētu augošajam bērnam – lai izvairītos no kolikām, vēdera uzpūšanās, diatēzes un citiem nepatīkamiem brīžiem. Turklāt pareizs uzturs palīdzēs zaudēt svaru, nekaitējot gan barojošās mātes, gan mazuļa veselībai.