Ingvera sakne

Ingvera sakne ir tropiska garšviela, ko izmanto kosmetoloģijā, pārtikā un pat medicīnā. Piedāvājam jums noderīgu informāciju par ingvera sakni, tās labvēlīgajām īpašībām, noderīgām receptēm un lietošanas metodēm.

Ingvers aug Centrālamerikā, Indijā un Japānā un ir tropu daudzgadīgs augs. Ingvers tika izmantots kā garšviela pirms trīs tūkstošiem gadu, tas pārsteidza ar savām neparastajām garšas īpašībām un ārstnieciskajām īpašībām. Un senajā medicīnas sistēmā, tas ir, Ājurvēdā, ingvers tika uzskatīts par universālu ārstniecības augu.

Ingvers ir populārs arī mūsdienās. Augs palīdz ārstēt vairākas slimības un tiek izmantots kā tautas medicīna. Ingvera sakne ir ne mazāk populāra pārtikas rūpniecībā, jo tā ir eksotiska garšviela ar ļoti neparastu, bet patīkamu garšu un smaržu.

[ 1 ]

Ingvera saknes īpašības

Ingvera saknes īpašības ir pārsteidzošas savā daudzveidībā. Tas ļauj mums ingveru saukt par patiesi universālu augu, kura lietošanas veidi var tikai pārsteigt. Ingveram piemīt atjaunojošas un barojošas īpašības, tāpēc to izmanto kosmetoloģijā kā masku un krēmu sastāvdaļu. Ingvera saknei piemīt taukus dedzinošas īpašības. No auga gatavo dzērienus svara zaudēšanai, to pievieno tējai un gatavo novārījumus, kas palīdz paātrināt vielmaiņu un uzlabot gremošanas sistēmu.

Ingveram piemīt pretiekaisuma un pretsāpju īpašības. Tāpēc augs ir tik populārs tautas medicīnā. Svaigu ingvera sakni izmanto nomierinošu un tonizējošu dzērienu, kā arī ļoti eksotisku ēdienu pagatavošanai. Tase tējas ar medu un ingveru ir labākais uzmundrinošais līdzeklis, kas tonizē ķermeni un dod enerģijas lādiņu visai dienai.

Ingvera saknes kaloriju saturs

Ingvera saknes kaloriju saturs ir tikai 80 kcal uz 100 g, kas padara šo augu ne tikai veselīgu, bet arī diētisku. Svaiga ingvera uzturvērtība ir 1,82 g olbaltumvielu, 15,77 g ogļhidrātu un 0,75 g tauku. Bet malts ingvers, ko pārdod kā garšvielu, satur 347 kcal uz 100 g. Malta ingvera uzturvērtība atšķiras no svaiga ingvera, tāpēc malts ingvers satur 5,95 g tauku, 9,12 g olbaltumvielu un 58,29 g ogļhidrātu. Augs ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Ingvera sakne satur askorbīnskābi, B1, B2 un B3 vitamīnus, kā arī retinola acetātu jeb A vitamīnu. Runājot par minerālvielām, ingvera sakne satur fosforu, magniju, kāliju, nātriju un kalciju.

Papildus vitamīniem un minerālvielām augs satur aminoskābes: leicīnu, treonīnu, valīnu, triptofānu, fenilalanīnu. Ingvers satur visas zināmās skābes: oleīnskābi, nikotīnskābi, kaprilskābi utt. Ingvera sakneņi satur borneolu, cēnoolu, kofeīnu, gingerīnu un citas vielas. Šis sastāvs liecina par ingvera universālajām īpašībām un tā neierobežotajām lietošanas iespējām.

[ 2 ], [ 3 ]

Ingvera saknes ietekme uz ķermeni

Ingvera saknes ietekme uz ķermeni ir pilnībā atkarīga no tā lietošanas mērķa, sastāvdaļām, ar kurām augs tiek lietots, un lietošanas metodes.

• Gremošanas sistēmas traucējumu gadījumā ingvera saknei ir stimulējoša un attīroša iedarbība uz organismu. Tas palīdz uzlabot apetīti, ražot kuņģa sulu un atvieglot vairāku kuņģa-zarnu trakta slimību gaitu.
• Ingvera saknes lietošanai saindēšanās gadījumos piemīt attīrošas īpašības uz organisma, tā izvada toksīnus un indes, kā arī tai ir viegla caureju veicinoša iedarbība.
• Ingvera saknei piemīt vispārēji stiprinoša iedarbība un tā stimulē imūnsistēmu. Garšvielai ir pozitīva ietekme uz atmiņu, tā uzlabo smadzeņu asinsriti un darbojas kā aterosklerozes profilaktisks līdzeklis.

Neliels ingvera daudzums, pievienots tējai vai ēdienam, var samazināt holesterīna līmeni. Ingveram piemīt afrodiziaka iedarbība, tas stimulē potenci un libido. Augs tiek augstu vērtēts kosmetoloģijā, jo to izmanto svara zaudēšanai un celulīta novēršanai, kā sastāvdaļu atjaunojošos līdzekļos. Ingvera saknes ietekme uz organismu ir zināma arī ginekoloģijā, augs ārstē neauglību un palīdz sasniegt spilgtu orgasmu. Regulāra ingvera lietošana uzlabos smaganu stāvokli, atsvaidzinās elpu un normalizēs vairogdziedzera darbību.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Ingvera saknes ārstnieciskās īpašības

Ingvera saknes ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas tautas medicīnā un ir zināmas jau kopš seniem laikiem. Augam piemīt atkrēpošanas, pretiekaisuma, baktericīdas un pretmikrobu ārstnieciskas īpašības. Tāpēc ingveru ieteicams lietot elpceļu slimību, saaukstēšanās, kakla sāpju gadījumā. Auga žulti veicinošās un caureju veicinošās īpašības palīdz droši attīrīt asinsvadu sieniņas no aterosklerotiskām plāksnēm, tas ir, ingveram piemīt antiarteriosklerotiskas ārstnieciskas īpašības.

Tā kā ingvers stimulē gremošanas sistēmu, tam piemīt organismam stimulējošas ārstnieciskas īpašības, kas novērš holesterīna uzkrāšanos un izvada tā lieko daudzumu. Augs ir īpaši novērtēts tā spazmolītisko īpašību un asinsrites stimulācijas dēļ. Ingvera saknei ir pozitīva ietekme uz sieviešu un vīriešu potenci, tā stimulē seksuālo uzbudinājumu un tonusu. Ingvera lietošana kopā ar citiem ārstniecības augiem un augiem tikai pastiprina to iedarbību. Tas viss padara ingvera sakni par vērtīgu un universālu augu ar neierobežotām ārstnieciskām īpašībām.

Ingvera saknes priekšrocības

Ingvera saknes ieguvumi organismam izpaužas tā ārstnieciskajās īpašībās. Auga universālajam sastāvam piemīt baktericīda, pretiekaisuma, nomierinoša, tonizējoša un holērētiska iedarbība.

• Ja ingvera sakni lieto augšējo un apakšējo elpceļu iekaisuma slimību ārstēšanai, organisms saņem sasilšanas, antiseptisku un pretparazītu efektu.
• Ingvera saknes ieguvums ir tāds, ka augs pazemina holesterīna līmeni un stimulē asinsriti. Svaigas sulas dzeršana no auga palīdzēs samazināt cukura līmeni asinīs.

Ingvera saknes priekšrocības balstās uz auga bagātīgo sastāvu. Ingvers satur minerālvielas, vitamīnus, ēteriskās eļļas un aminoskābes, šķiedrvielas, olbaltumvielas, ogļhidrātus. Augs paaugstina cilvēka imunitāti, pateicoties tā vispārēji stiprinošajām īpašībām. Garšviela uzlabo gremošanu un paātrina vielmaiņu, tāpēc ingvers ir populārs līdzeklis svara zaudēšanai.

Ingvera saknes kaitējums

Ingvera saknes kaitējumu var izraisīt nepareiza auga lietošana vai liela deva. Lietojot ingveru kā līdzekli, ir vērts zināt, ka garšvielai ir sasilšanas efekts, tāpēc ingveru nevar lietot augstā temperatūrā un karstumā.

Ingvera sakni žāvē, marinē un patērē svaigu. Tādējādi marinēts ingvers ir Āzijas virtuves galvenā garšviela, kas ļauj attīrīt garšas kārpiņas un aizsargā organismu no parazītiem. Šādas garšvielas lietošana lielos daudzumos ir kaitīga organismam. Marinētu ingveru nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no akūtām kuņģa-zarnu trakta slimībām (čūlām, gastrīta).

Kontrindikācijas ingvera saknes lietošanai

Ingvera saknes lietošanas kontrindikācijas ir balstītas uz tā īpašībām. Augu nav ieteicams lietot kuņģa čūlu, kuņģa-zarnu trakta slimību, barības vada refluksa vai žultsakmeņu gadījumā. Ingvers jālieto īpaši piesardzīgi grūtniecības un zīdīšanas laikā. Tādēļ pirmajā trimestrī ingveru lieto toksikozes simptomu mazināšanai. Taču pēdējos grūtniecības mēnešos garšvielu lietošana ir stingri aizliegta, jo tas var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības vai sarežģījumus dzemdību procesā.

Ingvers satur kardioaktīvas vielas, kas palielina slodzi uz sirds un asinsvadu sistēmu un paātrina sirdsdarbību. Tāpēc augu nav ieteicams lietot gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kas cieš no sirds slimībām vai lieto antihipertenzīvus līdzekļus.

[ 7 ]

Kā lietot ingvera sakni?

Kā lietot ingvera sakni, lai gūtu maksimālu labumu? Pirmkārt, ir vērts pieminēt, ka tiek izmantota tikai auga saknes daļa, jo tā satur visus mikroelementus, vitamīnus, minerālvielas, tas ir, uzturvielas, kas nepieciešamas veselības problēmu ārstēšanai un profilaksei. Runājot par ingvera lietošanas procesu, ir vērts izlemt, kādiem mērķiem tas ir nepieciešams. Vai plānojat izmantot sakni kā garšvielu un pievienot to ēdiena gatavošanā, vai arī plānojat brūvēt ārstnieciskās tējas un gatavot uzlējumus? Auga uzglabāšanas metode ir atkarīga no lietošanas mērķa; ingveru var sasaldēt, žāvēt vai lietot svaigu.

Ja ingvera sakni izmanto ēdiena gatavošanā, labāk to atstāt svaigu. Lietojot augu medicīniskiem nolūkiem, ingveru sasmalcina (sarīvē, sagriež šķēlēs), tāpēc arī tam jābūt svaigam. Starp citu, ingvers pulvera veidā, ko var iegādāties jebkurā garšvielu nodaļā, ir piemērots ārstnieciskām uzlējumiem un losjoniem. Šādu ingveru lieto locītavu problēmu un reimatisma ārstēšanai. Neaizmirstiet, ka auga labvēlīgās īpašības tieši ir atkarīgas no tā uzglabāšanas, pagatavošanas un lietošanas.

Kā brūvēt ingvera sakni?

Ingvera saknes brūvēšanas veids ir pilnībā atkarīgs no auga lietošanas mērķa. Ingveru pārlej ar verdošu ūdeni un ievelk, ievilkšanas laiks ir atkarīgs no auga lietošanas metodes. Ja no ingvera gatavo ārstniecisko tēju, tad augu brūvē 30 minūtes, ja tā ir ārstnieciskā tinktūra, tad brūvēšanas process var ilgt 2–6 stundas. Apskatīsim vairākas receptes, kas palīdzēs iemācīties brūvēt ingvera sakni.

• Svaiga ingvera sakne, apmēram 100 g, sagriezta plānās šķēlītēs, pievienotas pāris citrona un apelsīna šķēles. Sastāvdaļas pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 20–30 minūtes. Pēc tējas ievilkšanas to var izkāst un dzert. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ingvera un citrusaugļu kombinācija ir lieliska iespēja organisma tonizēšanai un imūnsistēmas uzturēšanai aukstajā sezonā.
• Ingvera sakni sagriež plānās šķēlītēs vai kubiņos un pārlej ar verdošu ūdeni. Tēja jāievada vismaz sešas stundas. Pēc tam tā jānokāš, jāuzsilda un jādzer tikai karsta, pievienojot krūzītei karoti medus un piparmētru. Ingveru brūvējot 4–6 stundas, augs ūdenī atbrīvo visas savas derīgās vielas, kas padara tēju veselīgu un garšīgu.
• Apmēram 100 g svaiga ingvera saberž blenderī vai sarīvē uz smalkas rīves. Ingvera mīkstumu pārlej ar karstu ūdeni (tējkaroti ingvera uz 500 ml verdoša ūdens) un uzvāra uz lēnas uguns 10–15 minūtes. Pēc tam, kad ingvers ir novārījies, dzērienam pievieno šķipsniņu maltu melno piparu. Ļauj dzērienam atdzist un nokāš. Dzerot, ingvera dzērienam ieteicams pievienot citrona sulu un medu. Šī recepte palīdzēs tikt galā ar saaukstēšanos un sezonālām kaitēm.

Žāvēta ingvera sakne

Žāvēta ingvera sakne ir iecienīta garšviela, ko izmanto ēdiena gatavošanā. Žāvēta ingvera pulveris ir atrodams zāļu uzlējumos un maisījumos. Žāvēto garšvielu lieto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai, ķīmijterapijas blakusparādību, toksikozes un saaukstēšanās, muskuļu un skeleta sistēmas problēmu mazināšanai. Apskatīsim galvenās žāvētas ingvera saknes lietošanas metodes.

• Ja Jums ir dizentērija vai saindēšanās, lietojiet 0,5 g ingvera 3-4 reizes dienā. Žāvēta ingvera sakne lieliski stimulē apetīti un atjauno gremošanu, pietiek lietot 2 g pirms ēdienreizēm.
• Iekaisuša kakla un kakla sāpju gadījumā efektīva būs skalošana ar kaltētu ingveru. Tējkaroti pulvera pārlej ar glāzi verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj ievilkties 10 minūtes. Pēc tam produktu nokāš, atdzesē un izmanto skalošanai.
• Ja parādās pirmās saaukstēšanās pazīmes, kaltēts ingvers palīdzēs novērst slimību. Pirms gulētiešanas ieberiet ingvera pulveri zeķēs, uzvelciet zeķes un dodieties gulēt. No kaltēta ingvera var pagatavot arī sildošu kompresi. Ingvera pulveri atšķaidiet ar ūdeni, līdz iegūstat skābam krējumam līdzīgu masu, un ierīvējiet ar to pēdas. Lai šī procedūra būtu efektīva, ieteicams iepriekš tvaicēt pēdas. Pēc šīs receptes var pagatavot sinepju plāksterus mugurai un krūtīm.
• Ja ciešat no kustību slimības, pievienojiet minerālūdens pudelē karoti kaltēta ingvera un nedaudz izdzeriet pirms ceļojuma. Pie pirmajām sliktas dūšas pazīmēm iedzeriet malku ūdens ar ingveru.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Ingvera saknes ekstrakts

Ingvera saknes ekstrakts ir atjaunojošs un tonizējošs līdzeklis. Ekstraktu izmanto kosmetoloģijā matu un ādas masku pagatavošanai. Ingvers normalizē sebuma sekrēciju, efektīvi izvada toksīnus un atkritumvielas no ādas šūnām, kā arī tam piemīt antiseptiska iedarbība. Matu maskas, kas izgatavotas no ingvera ekstrakta, sasilda galvas ādu, kas uzlabo tās barošanu un asinsriti. Šādas maskas paātrina matu augšanu un palīdz atbrīvoties no blaugznām. Kosmetologi ingvera sakni vērtē tās atjaunojošo un antioksidanta īpašību dēļ.

Ingvera saknes ekstrakts normalizē taukainu ādu, savelk un tonizē to. Ekstraktu izmanto losjonu un krēmu pagatavošanai taukainai ādai, pretnovecošanās un tonizējošu līdzekļu pagatavošanai sejai un acīm, pretcelulīta krēmu un striju līdzekļu pagatavošanai.

Ingvera sakne vīriešiem

Ingvera sakne vīriešiem darbojas kā spēcīgs un absolūti drošs afrodiziaks. Ingvers ārstē impotenci, paaugstina libido un novērš prostatītu. Regulāra tējas ar ingvera sakni lietošana uzlabo asinsriti, kas veicina visa ķermeņa atjaunošanos un dziedināšanu. Ingvers vīriešiem ir ne tikai palīgs seksuālās lietās, bet arī noderīgu vitamīnu un aminoskābju krātuve, kas uztur fizisko veselību un palielina izturību.

Regulāra neliela ingvera daudzuma lietošana kopā ar ēdienu vai dzērieniem ļauj uzturēt ķermeni labā formā un imūnsistēmu vislabākajā stāvoklī. Ja dodaties romantiskā randiņā, glāze ingvera buljona vai tējas ar šo garšvielu padarīs jūsu randiņu neaizmirstamu.

Ingvera sakne potences uzlabošanai

Ingvera sakne potences uzlabošanai tiek uzskatīta par efektīvu un, pats galvenais, drošu līdzekli. Ne velti ingveru sauc par augu afrodiziaku un mīlestības augli. Augs paaugstina libido un uzlabo procesus, asinsriti, kas veicina ilgstošu un stabilu erekciju. Daudzi seksologi apgalvo, ka ingvera eļļa ir ideāls līdzeklis neaizmirstamai naktij un daudzām seksuālām darbībām.

Ingvers paaugstina potenci, pateicoties tā ēteriskajām eļļām, vitamīniem, mikroelementiem un aminoskābēm, kurām ir kompleksa ietekme uz organismu, darbojoties kā stimulants. Regulāri lietojot uzturā ingvera sakni, var aizmirst par potences problēmām uz visiem laikiem. Tas jo īpaši attiecas uz vīriešiem, kuri strādā fiziski vai regulāri piedzīvo stresa situācijas, kas noved pie libido funkciju samazināšanās.

Ingvera sakne sievietēm

Ingvera sakne ir tikpat noderīga sievietēm kā vīriešiem. Augu izmanto kosmētikas pagatavošanai un medicīniskiem nolūkiem. Ingvers ir labākais palīgs cīņā par slaidu augumu, veselīgu ādu, zīdainiem matiem un labu garastāvokli. Ingvera sakne sievietēm ir jaunības un skaistuma avots.

Ingvers mazina pietūkumu, stimulē ādas šūnu atjaunošanos, kas paātrina nelielu brūču, griezumu un skrambu dzīšanu. Ingvera skrubji palīdz cīnīties ar celulītu, savelk ādu, padarot to maigu un elastīgu. Regulāra tējas un svaigas ingvera saknes un medus lietošana tonizē organismu un atjauno imūnsistēmas aizsargfunkcijas.

Ingvera sakne grūtniecības laikā

Ingvera sakni grūtniecības laikā drīkst lietot tikai pirmajā trimestrī. Ingvers darbojas kā nomierinošs, spazmolītisks un relaksējošs līdzeklis. Tieši ingvera tējas vai novārījuma lietošana palīdz atbrīvoties no toksikozes simptomiem, novērst galvassāpes, reiboni un uzlabot gremošanas procesu.

Ļoti bieži ingvera sakne grūtniecības laikā tiek lietota kā drošs un efektīvs līdzeklis cīņā pret saaukstēšanos un iekaisuma slimībām. Sievietēm ieteicams pievienot svaigu auga sakni tējai un iecienītākajiem dzērieniem. Vienīgais, kas jāievēro, ir deva. Grūtniecēm nav ieteicams lietot daudz ingvera, jo augs var izraisīt temperatūras paaugstināšanos un citas negatīvas sekas gan mātei, gan bērnam.

Ingvera sakne barojošām mātēm

Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, nav ieteicams lietot uzturā ingvera sakni, jo visas auga aktīvās sastāvdaļas nonāk bērna organismā kopā ar mātes pienu un ievērojami sabojā piena garšu. Tas var ietekmēt bērna labsajūtu. Taču runa ir par lielām auga devām. Ja tējai vai ēdieniem pievienosiet nedaudz garšvielu, tā būs ne tikai garšīga, bet arī veselīga un nebojās piena garšu.

Ingvera sakni var pievienot zupām, kā garšvielu piedevām, tējām un dzērieniem barojošām mātēm. Taču neaizmirstiet, ka ingvers ir labs tonizējošs līdzeklis, tāpēc laktācijas laikā to drīkst lietot tikai dienas pirmajā pusē. Ingvers sievietei, kas nesen dzemdējusi, ir lielisks līdzeklis, kas palīdzēs atjaunot organismu, izvadīt atkritumvielas un toksīnus, kā arī stiprinās asinsvadu sieniņas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka daudzi pediatri un ginekologi neiesaka barojošām mātēm lietot ingveru uzturā, ja mazulis ir jaunāks par sešiem mēnešiem.

Ingvera sakne zīdīšanas laikā

Ingvera sakni zīdīšanas laikā var lietot uzturā tikai nelielos daudzumos. Šādi piesardzības pasākumi ir izskaidrojami ar to, ka, nonākot mātes organismā, ingvers izdalās ar mātes pienu un pasliktina tā garšu. Tas bērnam rada uztura problēmas (kolikas, disbakterioze, kairinājums).

Bet, ja barojoša māte pievieno nelielu daudzumu auga ēdienam un dzērieniem, tas neizraisīs nepatīkamu simptomu parādīšanos. Ingvera saknes ēšana zīdīšanas laikā palīdz normalizēt sievietes ķermeņa darbu, uzlabo gremošanas procesus un kuņģa-zarnu traktu, normalizē asinsspiedienu un stimulē asinsrites sistēmu. Turklāt ingvers paātrina vielmaiņu, kas ļauj atgriezt normālu figūru pēc dzemdībām.

Ingvera sakne bērniem

Ingvera sakne ir atļauta bērniem tikai pēc divu gadu vecuma. Tas ir saistīts ar faktu, ka augs, nonākot neaizsargāta bērna organismā, var izraisīt kairinājumu un problēmas ar gremošanas un kuņģa-zarnu traktu. Vecākiem bērniem ingveru var dot kā profilaktisku piedevu tējai un dzērieniem, pievienot ēdienam. Vienīgais, kas jākontrolē, ir auga daudzums. Centieties nodrošināt, lai bērns nesaņemtu pārāk asu aromātisko garšvielu devu. Jo tas atturēs mazuli no ingvera ēšanas.

Ingvera sakni bērniem var izmantot desertu un dzērienu pagatavošanā. Ingveru var izmantot kā ievārījumu un/vai sukādēm. Apskatīsim vairākas ingvera receptes bērniem.

• Citrusaugļu ingvera tēja

Paņemiet 20 g svaigas ingvera saknes, sasmalciniet to un ielieciet krūzē. Sarīvējiet nedaudz apelsīna un citrona miziņas. Visu pārlejiet ar verdošu ūdeni un pievienojiet nedaudz zaļās tējas. Ja vēlaties, varat izlaist zaļo tēju un pievienot karoti dabīgā medus saldumam.

• Cukura ingvera standziņas

100 g svaigas ingvera saknes rūpīgi jānomizo un jāsagriež plānās, iegarenās šķēlītēs. Ievietojiet ingveru katliņā, pievienojiet citrona un apelsīna šķēles, 500 g granulētā cukura un 200 ml ūdens. Visu uzlieciet uz lēnas uguns un samaisiet. Ingveram vajadzētu vārīties un kļūt caurspīdīgam. Pēc tam izņemiet ingveru no citrusaugļu karameles un izklājiet to uz pergamenta papīra, līdz tas ir pilnībā izžuvis. Cukura karameli var izmantot kā piedevu tējai.

Kā uzglabāt ingvera sakni?

Kā uzglabāt ingvera sakni, ir ļoti interesants jautājums, jo augam ir jāsaglabā savas ārstnieciskās īpašības, bet tajā pašā laikā tas nedrīkst sapūt vai sabojāties. Uzglabāšanas metode ir atkarīga no tā, kādā veidā ingvers ir jūsu rīcībā. Apskatīsim ingvera saknes uzglabāšanas noteikumus.

• Svaigu ingveru ieteicams uzglabāt saldētavā. Tas ļauj ilgstoši saglabāt auga ārstnieciskās īpašības. Pirms sasaldēšanas ingvers ir jānomazgā, jānomizo no plānās miziņas un jāsarīvē. Pēc tam augs jāievieto plastmasas maisiņā, cieši jāaizver, iepriekš izvadot gaisu, un jāuzglabā saldētavā.
• Ja plānojat tuvākajā laikā lietot ingveru, auga sakne ir jānomizo, jāiesaiņo maisiņā un jānovieto ledusskapī.
• Sukādēts ingvers ledusskapī uzglabāsies apmēram 30 dienas. Lai pagatavotu sukādes, katliņā ievietojiet plānas auga šķēles, pārkaisiet ar cukuru un pievienojiet nedaudz ūdens. Kad ingvers kļūst caurspīdīgs, izņemiet to no sīrupa un nosusiniet.
• Ingveru var uzglabāt arī kā spirta tinktūru. Lai to pagatavotu, sarīvē 100 g ingvera un pārlej ar litru degvīna. Pēc tam tinktūru ievieto ledusskapī, lai tā ievilktos 14 dienas, atceroties sakratīt burku.

Ingvera saknes atsauksmes

Atsauksmes par ingvera sakni apstiprina auga efektivitāti, tā ārstnieciskās īpašības un apbrīnojamo vitamīnu sastāvu. Ingvera sakni izmanto dažādu slimību un kaišu ārstēšanai un profilaksei. Augu izmanto ēdiena gatavošanā, pateicoties tā pārsteidzošajai garšai un aromātiskajai smaržai. Ingvers ir atradis vietu arī kosmetoloģijā, to izmanto skrubju, masku, šampūnu, toniku un krēmu pagatavošanai. Ingveram piemīt pretiekaisuma iedarbība, tas aizsargā organismu no sezonālām saaukstēšanās slimībām un uzlabo imunitāti gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Ingvera sakne ir universāls augs, ko izmanto gan kosmetoloģijā, gan kulinārijā. Augam praktiski nav kontrindikāciju, tāpēc tas ir tik populārs tautas medicīnā. Ja meklējat drošu līdzekli, kas palīdzēs zaudēt svaru, normalizēs gremošanas sistēmu un uzlabos ādas, matu un garastāvokļa stāvokli, tad jums ir nepieciešama ingvera sakne.