Diēta pēc operācijas: uztura pamatnoteikumi pēc operācijas

Kāda diēta pēc operācijas tiks ieteikta konkrētam pacientam, ir atkarīgs no tā, kādas slimības dēļ operācija tika veikta un kādam orgānam. Ir pilnīgi acīmredzams, ka diētai pēc mugurkaula operācijas jābūt atšķirīgai no diētas pēc vairogdziedzera operācijas.

Gan diēta pēc mugurkaula operācijas, gan diēta pēc vairogdziedzera operācijas sastāv tikai no šķidra ēdiena, ko lieto nelielās porcijās 5–6 reizes dienā. Pēc tam var ēst biezāku ēdienu, bet arī saspaidītu. Un jau nedēļu vai divas pēc šādas operācijas var ēst gandrīz visu (ja vien, protams, ārsts nedod īpašus norādījumus).

Taču patiesībā tas nebūt nav vienkārši... Nepieciešamība ievērot īpašu diētu, lai pēc operācijas atveseļotos pēc iespējas pilnīgāk un ātrāk, ir medicīniska aksioma. Tāpēc ir lietderīgi iepazīties ar uztura pamatnoteikumiem pēc operācijas, lai iegūtu priekšstatu par to, ko drīkst ēst pēc operācijas un ko nedrīkst ēst pēc operācijām noteiktos orgānos.

[ 1 ], [ 2 ]

Diēta pēc vēdera dobuma operācijas: vispārīgie principi

Balstoties uz dažādu sistēmu un orgānu funkcionālajām īpašībām un ņemot vērā to ķirurģiskās ārstēšanas specifiskās fizioloģiskās sekas, ir izstrādāta atbilstoša ķirurģiska diēta pēc vēdera dobuma operācijas. Tās mērķis ir samazināt slodzi uz visu ķermeni un operēto orgānu, bet vienlaikus nodrošināt ķermeni ar enerģiju.

Kāda diēta pēc operācijas tiek noteikta tūlīt pēc tās ieviešanas? Attiecībā uz pieļaujamo produktu kopumu un to kulinārijas apstrādes metodēm visstingrākā ir nulles diēta pēc operācijas. Klīniskajā praksē šī diēta tiek ievērota pirmajās trīs dienās pēc operācijas. Šī diēta sastāv no saldinātas tējas (ar citronu vai bez tā), mežrozīšu novārījuma, dažādiem želejām un atšķaidītām svaigi spiestām sulām, augļu un ogu želejas, zema tauku satura gaļas buljona un gļotaina rīsu buljona. Porcijas ir nelielas, bet ēdienreizes tiek ņemtas līdz septiņām reizēm dienā.

Šāda uztura palīdz izvairīties no nevēlamas slodzes uz operētā pacienta kuņģa-zarnu traktu un visu gremošanas sistēmu. Turklāt diētu pēc barības vada operācijas, diētu pēc kuņģa vēža operācijas, diētu pēc peritonīta operācijas, kā arī diētu pēc sirds operācijas ārsti var noteikt tikai pēc dažām dienām, jo sākotnēji šādiem pacientiem intensīvās terapijas nodaļā uzturu var nodrošināt caur zondi vai parenterāli ievadot īpašas zāles.

Nulles diētai pēc operācijas ir trīs iespējas - A, B un C. Nulles (ķirurģiskā) diēta 0A ir aprakstīta iepriekš, tās dienas kaloriju saturs ir minimāls - ne vairāk kā 780 kcal. Atšķirība no 0B diētas ir rīsu, griķu un auzu pārslu putras (šķidras un biezeņa veidā), gļotainu graudaugu zupu, dārzeņu buljona, kas garšots ar mannu, vai vistas buljona ar zemu tauku saturu pievienošana. Turklāt, atkarībā no pacienta stāvokļa, ir atļauts lietot tvaicētu omleti (tikai no olu baltumiem) un tvaicētu gaļas suflē. Ar šo diētu tiek dots arī zema tauku satura krējums, ogu putas un želeja (ne skāba). Vienreizējs ēdiena tilpums ir ierobežots līdz 360-380 g, ēdienreižu skaits ir 6 reizes dienā, un dienas kaloriju saturs nedrīkst pārsniegt 1600 kcal.

Diēta pēc vēdera dobuma operācijas 0B (2200 kcal), papildus biezenī sablendētām zupām, ietver ēdienus no vārītas gaļas, vistas un liesas zivs biezeņa; dārzeņu biezeņa; šķidra piena putras, biezpiena biezenis ar krējumu, kefīrs; cepti āboli un baltie krekeri (ne vairāk kā 90-100 g dienā). Kopumā šāda pēcoperācijas diēta - uzlabojoties pacienta stāvoklim - ir sava veida pāreja uz pilnvērtīgāku uzturu, kas vairumā gadījumu aprobežojas arī ar dažādu terapeitisko diētu indikācijām.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Diēta 1 pēc operācijas

Jāpatur prātā, ka 1. diēta pēc operācijas (Nr. 1A ķirurģiskā un Nr. 2 ķirurģiskā) lielā mērā atkārto 0B diētas norādījumus, bet ar lielāku dienas kaloriju saturu (2800–3000 kcal). Diēta ir 5–6 reizes dienā. Šeit ir divas iespējas — saspaidīta un nesaspaidīta.

Ko nedrīkst ēst pēc operācijas, ja tiek nozīmēta šī diēta? Nedrīkst ēst gaļas un zivju buljonus, treknu gaļu, mājputnu gaļu un zivis, sēņu un stiprus dārzeņu buljonus, svaigu maizi un konditorejas izstrādājumus un, protams, visus marinētus gurķus, kūpinājumus, konservus, asās mērces un garšvielas. Jāizslēdz arī prosa, miežu, perlamutra miežu un kukurūzas putra, pākšaugu ēdieni, skābie piena produkti, pikants siers un olas - ceptas un cieti vārītas. No dārzeņiem jāizslēdz baltie kāposti, redīsi un mārrutki, gurķi un sīpoli, kā arī spināti un skābenes. 1. diēta pēc operācijas izslēdz arī šķiedrvielām bagātus augļus, kā arī skābus augļus. Un arī - šokolādi, saldējumu, melnu kafiju un gāzētos dzērienus.

Ko pēc operācijas var ēst, ievērojot šo diētu? Siltu, vārītu (vai tvaicētu) ēdienu - stipri sasmalcinātā veidā. No dārzeņu biezeņa un vārītām pārslām var pagatavot zupas, bet no iepriekš vārītas gaļas - krēmzupas.

Ievērojot 1. diētu pēc operācijas, ir atļauts lietot saldos augļus un ogas biezeņa, putu un želejas veidā, kā arī dzērienus - tēju, želeju un kompotu.

Šī ir diēta pēc plaušu operācijas, diēta pēc kuņģa čūlas operācijas un diēta pēc kuņģa vēža operācijas. Pēdējā gadījumā trīs nedēļas pēc operācijas ārsti iesaka pacientiem savā uzturā iekļaut gaļas un zivju buljonu – lai gremošanas sistēma sāktu darboties aktīvāk.

[ 6 ]

Diēta pēc žultspūšļa operācijas

Diēta pēc žultspūšļa operācijas (daļēja vai pilnīga rezekcija) - pēc 1. diētas atcelšanas - pilnībā aizliedz taukainus un ceptus ēdienus; kūpinātus ēdienus, marinētus gurķus un marinādes; izslēdz konservu, sēņu, sīpolu un ķiploku, kā arī konditorejas izstrādājumus ar krējumu, saldējumu un gāzētiem dzērieniem. Saldumi ir stingri ierobežoti, galvenokārt šokolāde.

Ko var ēst pēc žultspūšļa operācijas? Gastroenterologi iesaka ēst tikai liesu gaļu un zivis, pirmos ēdienus, kuru pamatā ir vāji gaļas un dārzeņu buljoni, kaltēta maize un dažādi piena produkti ar zemu tauku saturu. Izvēloties starp sviestu un augu eļļu, jāizvēlas pēdējais.

Ir kaitīgi ēst ļoti karstu vai aukstu ēdienu: optimālā ēdiena temperatūra atbilst normālai ķermeņa temperatūrai. Porcijām jābūt nelielām, un dienā jābūt vismaz piecām ēdienreizēm.

Diēta 5 pēc operācijas

Diēta 5 pēc operācijas ir galvenā terapeitiskā diēta pēc aknu operācijas, pēc žultspūšļa operācijas (ieskaitot tā izņemšanu), kā arī visbiežāk noteiktā diēta pēc aizkuņģa dziedzera operācijas.

Kā paredzēts, ēdienreizēm jābūt daļējām, tas ir, piecas vai sešas reizes dienā. Pacientam dienā nepieciešami aptuveni 80 g olbaltumvielu un tauku, bet ogļhidrāti - 350–400 g robežās. Dienas kaloriju saturs nepārsniedz 2500 kcal. Dienas laikā ir nepieciešams izdzert vismaz 1,5 litrus ūdens. Šī saudzīgā diēta pēc operācijas ļauj dienā patērēt 45 g sviesta un 65 g augu eļļas, ne vairāk kā 35 g cukura un līdz 180–200 g kaltētas maizes.

Diēta Nr. 5 pēc operācijas neļauj uzturā iekļaut tādus produktus kā trekna gaļa un zivis, speķis, subprodukti; jebkādi buljoni; desas un konservi; trekni piena produkti; ceptas un cieti vārītas olas. Tāpat nav pieļaujams lietot ķiplokus, zaļos sīpolus, redīsus, spinātus un skābenes, sēnes un pākšaugus, svaigu maizi un konditorejas izstrādājumus, konditorejas izstrādājumus, saldējumu, šokolādi, melnu kafiju un kakao. No kulinārijas apstrādes metodēm tiek izmantota vārīšana un tvaicēšana, lai gan ir atļauta arī cepšana un sautēšana.

Diēta pēc zarnu operācijas

Ņemot vērā ķirurģiskās iejaukšanās vietu, diēta pēc zarnu operācijas pilnībā izslēdz rupjas augu šķiedras patēriņu, kā arī jebkurus pārtikas produktus, kas ir grūti sagremojami, izraisa pastiprinātu kuņģa-zarnu trakta sieniņu kontrakciju, tas ir, zarnu peristaltiku, kā arī provocē vēdera uzpūšanos.

Viegli sagremojama šķidra homogenizēta pārtika nelielā daudzumā 5-6 reizes dienā ir galvenie noteikumi, uz kuriem balstās diēta pēc zarnu saaugumu operācijas, diēta pēc sigmoīdās resnās zarnas operācijas, kā arī diēta pēc zarnu nosprostojuma operācijas un diēta pēc taisnās zarnas operācijas. Uzlabojoties stāvoklim ar šīm patoloģijām, ārsts dod atļauju ēdienkartē iekļaut liesu gaļu, mājputnu gaļu, jūras zivis, olas un piena produktus ar zemu tauku saturu.

Tā kā vispiemērotākā diēta zarnām pēc operācijas ir saudzīga diēta, ēdiens ir rūpīgi jāsasmalcina. Laika gaitā tiek noteikta 4. diēta, kurā ēdienkarte pilnībā izslēdz dārzeņus un augļus (jebkādā veidā); piena zupas un piena produktus (izņemot biezpienu); maizi un miltu izstrādājumus (izņemot kviešu maizes sausiņus); gaļas zupas (ar jebkuru mērci, izņemot tvaicētas kotletes vai vārītu sasmalcinātu gaļu); treknu gaļu, desas un hotdogus; treknu vai sālītu zivju; taukus (gatavos ēdienos var ievietot tikai nedaudz sviesta).

Diēta pēc zarnu operācijas neļauj lietot pākšaugus un jebkādus makaronus, visus saldumus (ieskaitot medu), kā arī kakao, kafiju un gāzētos dzērienus.

Ko var ēst pēc zarnu operācijas? Izkāstas pārslas (griķi, rīsi, auzu pārslas); dārzeņu buljoni (bez pašiem dārzeņiem); mīksti vārītas olas un tvaicētas omletes; želejas un želejas (āboli, bumbieri, cidonijas); melnā un zaļā tēja, kakao, vāja melnā kafija. Ieteicams dzert atšķaidītas svaigas augļu un ogu sulas (izņemot vīnogu, plūmju un aprikožu).

[ 7 ], [ 8 ]

Diēta pēc apendicīta operācijas

Diēta pēc apendicīta operācijas ir vērsta uz to, lai nodrošinātu pēc iespējas ātrāku pārtikas uzsūkšanos, un pirmajās dienās pēc operācijas tā sastāv no tikai šķidra ēdiena lietošanas. Ko nedrīkst ēst pēc operācijas, lai izņemtu iekaisušu apendicītu? Stingri aizliegts ēst jebkādus neapstrādātus dārzeņus un augļus, pākšaugus, pienu, taukainus un ceptus ēdienus, asus un sāļus ēdienus, kā arī stipru tēju un kafiju. Arī daļējas ēdienreizes veicina pārtikas ātru uzsūkšanos: 7–8 reizes dienā nelielās porcijās.

8–10 dienas pēc apendicīta operācijas diēta sastāv no: zema tauku satura buljona, dārzeņu un rīsu buljona, dārzeņu zupu biezeņa un šķidra biezeņa (no cukini, ķirbjiem, neskābiem āboliem). Pēc apendektomijas operācijas diētas ēdienkartē ietilpst arī ūdenī vārīta putra (rīsi, griķi, auzu pārslas), vārīta vai tvaicēta vistas gaļa, teļa gaļa un zema tauku satura jūras zivis, augļu un ogu želejas, kompoti, mežrozīšu buljons. Pēc tam uzturā tiek ieviesti vārīti un sautēti dārzeņi, nūdeles, olas (mīksti vārītas vai olbaltumvielu tvaika omlete), vakardienas baltmaize, biezpiens, raudzēti piena dzērieni.

Pēc šuvju noņemšanas un pacienta izrakstīšanas no slimnīcas ieteicama saudzīga pēcoperācijas diēta - terapeitiskā diēta 2, kas no uztura izslēdz: treknu gaļu, cūkgaļas taukus, sālītus un kūpinātus pārtikas produktus, konservus, svaigu maizi, ceptas preces, pākšaugus un prosu, sēnes, cieti vārītas olas. Kontrindicēts ir sīpolu un ķiploku, redīsu un mārrutku, saldo papriku un gurķu, svaigu augļu un ogu ar raupju mizu vai graudiem lietošana uzturā. Pilnībā aizliegtas ir kūkas, saldējums, kakao, melnā kafija un vīnogu sula.

[ 9 ], [ 10 ]

Diēta pēc kuņģa operācijas

Pirmajā posmā diēta pēc kuņģa operācijas un diēta pēc kuņģa čūlas operācijas ir diētas 0A, 0B un 0B (sk. vairāk iepriekš). Šī klīniskā gadījuma īpatnība ir tāda, ka sāli var pilnībā izslēgt no uztura, un ēdienreižu skaitu var palielināt līdz 8-10 reizēm dienā - ar vienādām minimālajām vienreizējām porcijām. Bet dienas šķidruma uzņemšanai jābūt vismaz diviem litriem.

Diēta pēc kuņģa čūlas operācijas (vidēji trīs dienas pēc operācijas) ir 1A ķirurģiskā diēta (biezenis). Atļauto produktu sarakstā ir iekļauti tie paši produkti, kas peptiskās čūlas slimības saasināšanās laikā, proti, vistas buljons ar zemu tauku saturu, piens un augļu želejas un želejas, krējums ar zemu tauku saturu, gļotu zupas (ar sviesta piedevu), olas (tikai mīksti vārītas), saldināts mežrozīšu novārījums vai uzlējums, burkānu sula un atšķaidītas neskābas augļu sulas. Pacienti šo diētu ievēro apmēram pusmēnesi. Pēc tam produktu klāsts un diētas ēdienkarte pēc operācijas pakāpeniski paplašinās, taču tiek saglabāts uztura pamatprincips, lai pēc iespējas ilgāk aizsargātu kuņģa gļotādu no jebkādiem kairinātājiem un tādējādi veicinātu atveseļošanos.

[ 11 ]

Diēta pēc trūces operācijas

Ārstu noteiktā diēta pēc trūces operācijas - diēta pēc cirkšņa trūces operācijas vai diēta pēc nabas trūces operācijas - pirmajās dienās ir absolūti līdzīga diētai, ko pacienti saņem pēc operācijām zarnās un kuņģī.

Aptuveni piektajā vai sestajā dienā pēc operācijas ēdienkarte tiek paplašināta ar dažādiem pirmajiem ēdieniem, galvenokārt veģetārām zupām, kā arī otrajiem ēdieniem - graudaugiem un gaļu. Tomēr kādu laiku tiek saglabāti saudzīgas diētas principi pēc operācijas (to nosaka tikai ārstējošais ārsts).

Lai novērstu aizcietējumus, kas izraisa vēderplēves un iegurņa gludo muskuļu pārslodzi, ārsti iesaka pacientiem, kuriem veikta trūces šūšana, izvairīties no taukainiem pārtikas produktiem, ēst vairāk augu valsts pārtikas, nepārēsties un kontrolēt savu svaru.

[ 12 ]

Diēta pēc hemoroīdu operācijas

Diēta pēc hemoroīdu operācijas un diēta pēc anālās plaisas operācijas, kā arī diēta pēc prostatas adenomas operācijas balstās uz vieniem un tiem pašiem principiem. Un galvenais punkts, kas vieno terapeitisko uzturu minēto patoloģiju ķirurģiskā ārstēšanā, ir aizcietējumu novēršana, vēdera uzpūšanās novēršana un defekācijas veicināšana.

Tāpēc pirmajā dienā šādiem pacientiem tiek parādīts tikai dzeršana, un pēc tam tiek noteikta diēta, kas pilnībā izslēdz: pienu, rudzu maizi, kāpostus, redīsus un mārrutkus, sīpolus un ķiplokus, pikantus zaļumus, pākšaugus, neapstrādātus augļus un ogas, kas bagātas ar šķiedrvielām (ābolus, bumbierus, vīnogas, ērkšķogas utt.), kā arī visu veidu riekstus. Šāda diēta dažos avotos tiek saukta par diētu bez šlakvielām pēc operācijas. Vēlamies atzīmēt, ka šāda terapeitiskā uztura nav iekļauta oficiālajā dietoloģijā...

Ir skaidrs, ka nav pieļaujams ēst īpaši kaitīgus pārtikas produktus (treknus, asus, sāļus un saldus) un jebko konservētu. Pēc operācijas šajā zonā var ēst drupanu griķu un prosas putru, kviešu baltmaizi (no mannas miltiem), visus raudzētos piena produktus, liesu liellopu un vistas gaļu. Cepti ēdieni ir tabu: viss ir jāvāra, jāsatvaicē vai tvaicējiet. Dzeršanai jābūt bagātīgai, lai izvairītos no problēmām ar urīnpūsli.

[ 13 ]

Diēta pēc histerektomijas

Sievietēm pēc histerektomijas, kā arī pēc olnīcu operācijas ieteicamā diēta daudz neatšķiras no iepriekš minētajiem noteikumiem. Tomēr pāris dienas pēc šīm operācijām diēta ir pavisam citāda: nekādu šķidru putru, gļotainu zupu vai želejas.

Pirmkārt, dienas laikā izdzertā šķidruma daudzumam jābūt vismaz trim litriem. Otrkārt, pārtikai jāveicina zarnu atslābināšana. Lai to panāktu, ārsti pēc dzemdes un tās piedēkļu operācijas diētas ēdienkartē iekļauj raudzētus piena produktus (īpaši noderīgs ir zema tauku satura kefīrs), dažādus graudaugu ēdienus (piemēram, drupanu putru), vājus buljonus un vārītu gaļu, vieglus dārzeņu salātus (izņemot kāpostus) ar saulespuķu vai olīveļļu, augļus un ogas (izņemot vīnogas, vīģes un granātābolus). Ēdienreizes režīms ir nelielas porcijas, no piecām līdz septiņām reizēm dienā.

Ilgu laiku ir aizliegti: sāļi, pikanti un taukaini ēdieni; gandrīz visi pārtikas produkti; viss ceptais; pākšaugu ēdieni; baltmaize, konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi; stipra tēja, kafija, kakao (un šokolāde), kā arī alkoholiskie dzērieni.

[ 14 ], [ 15 ]

Diēta pēc sirds operācijas

Diēta pēc sirds operācijas ietver nulles diētu (0A) pirmās trīs dienas. Pēc tam operētie pacienti pēc operācijas (1 ķirurģiskā) tiek pārcelti uz 1. diētu, un aptuveni 5.-6. dienā (atkarībā no stāvokļa) tiek noteikta 10. vai 11. diēta. Līdzīgi noteikumi attiecas uz diētas noteikšanu pēc šuntēšanas operācijas.

Uzskatām, ka ir nepieciešams īsi raksturot minētās diētas. Tātad, terapeitiskā diēta Nr. 10 tiek noteikta sirds un asinsvadu sistēmas slimību gadījumā un tās mērķis ir normalizēt asinsrites funkcijas un vispārējo vielmaiņu. Tās galvenās iezīmes ir ievērojama vārāmā sāls, šķidruma (līdz 1200 ml dienā), tauku (līdz 65–70 g) un ogļhidrātu (līdz 350–370 g) patēriņa samazināšana, kā arī uztura bagātināšana ar kāliju un magniju. Dienas kaloriju saturs ir enerģētiskā vērtība 2500 kcal.

Olbaltumvielu diēta pēc operācijas (diēta 11) tiek izmantota, lai palielinātu organisma aizsargspējas un atjaunotu normālu stāvokli, īpaši anēmijas, vispārēja izsīkuma un hronisku infekciju gadījumā. Daudzos gadījumos tā tiek nozīmēta arī, lai uzlabotu pacientu ar citām patoloģijām uztura kvalitāti, jo šī ir olbaltumvielu diēta pēc operācijas (līdz 140 g olbaltumvielu dienā). Šī fizioloģiski pilnvērtīgā diēta ir bagātināta ar vitamīniem un kalorijām (3700–3900 kcal), kas nodrošina līdz 110 g tauku un līdz 500 g ogļhidrātu. Ievērojot šādu diētu pēc sirds operācijas, pacienti ēd piecas reizes dienā. Nav ierobežojumu attiecībā uz ēdiena kulinārijas apstrādi un tā konsistenci, taču jebkurā gadījumā cepti un taukaini ēdieni ir kontrindicēti pat tad, ja nav nekādu iekšķīgas slimības.

Diēta pēc šuntēšanas operācijas ir vērsta uz holesterīna līmeņa samazināšanu asinīs, un tās ieteikumi ir jāievēro pastāvīgi, lai novērstu holesterīna nogulsnēšanos asinsvados.

Diēta pēc koronāro artēriju šuntēšanas operācijas ierobežo tauku patēriņu un pilnībā izslēdz visus ceptos un treknos ēdienus, kā arī gī un saulespuķu eļļu (atļauta tikai auksti spiesta olīveļļa). Diētas ēdienkartē pēc koronāro artēriju šuntēšanas operācijas jāiekļauj: vārīta gaļa (liesa liellopu un teļa gaļa), liellopu aknas, mājputni, piena produkti ar zemu tauku saturu, baltās jūras zivis, pākšaugi, dārzeņi, augļi, ogas, rieksti.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Diēta pēc nieru operācijas

Kā atzīmē eksperti, diēta pēc nieru operācijas - ultraskaņas akmeņu saspiešanas gadījumā tajā - nav noteikta, taču ieteicams ēst vieglu ēdienu, tvaicētus, neēst taukainus un pikantu ēdienus, kā arī izvairīties no konserviem un gāzēta ūdens.

Ja akmeņi tiek izņemti ar vēdera dobuma operāciju, pacientam pēc operācijas nepieciešama nulles diēta, pēc tam diēta 1 pēc operācijas (atgriezieties publikācijas sākumā un izlasiet šo diētu raksturojumu).

Pēcoperācijas perioda standarta gaitā, aptuveni piektajā vai sestajā dienā, ārsti saviem pacientiem nosaka diētu saskaņā ar terapeitisko uztura tabulu 11 (arī aprakstīta iepriekš).

Bet diēta pēc nieres izņemšanas operācijas (pēc ēšanas saskaņā ar nulles un pirmo ķirurģisko diētu) paredz sabalansētu, pilnvērtīgu uzturu ar dažiem pamatotiem ierobežojumiem. Tādējādi ir nepieciešams pievienot mazāk sāls pārtikai, samazināt gaļas ēdienu daudzumu uzturā, ēst melnu maizi baltmaizes vietā, dzert kefīru piena vietā. Un nav šaubu, ka tvaicētas kotletes ir veselīgākas nekā ceptas, un sautēta truša gaļa vienai nierei ir labāka nekā cūkgaļas šašliks.

Dažādas labības, piena produkti, dārzeņi, augļi – tas viss ir atļauts. Un visi konservi, pusfabrikāti un pārtikas produkti ar konservantiem, aromatizētājiem un pārtikas krāsvielām var tikai kaitēt. Starp citu, nieru izņemšanai ir dažādi iemesli, tāpēc diēta pēc nieru izņemšanas operācijas katram pacientam tiek noteikta individuāli.

[ 19 ]

Diēta pēc urīnpūšļa operācijas

Visas diētas iegurņa patoloģiju ķirurģiskai ārstēšanai, tostarp diēta pēc urīnpūšļa operācijas, paredz viegli sagremojamas pārtikas lietošanu. Tāpēc ir dabiski pēc vēdera dobuma operācijas noteikt diētu, tas ir, pārtiku ar šķidru un pusšķidru konsistenci, ierobežojot vai pilnībā izslēdzot taukus, galda sāli, rupjās šķiedras utt.

Urologu galvenie ieteikumi attiecībā uz diētu pēc urīnpūšļa operācijas ir biežāk un lielākos daudzumos dzert vairāk ūdens, kā arī izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur skābeņskābes savienojumus (oksalātus).

Skābenes, spināti, selerijas, pētersīļi un visi lapu zaļie dārzeņi; baklažāni, kartupeļi un burkāni satur daudz oksalātu. Lai izvairītos no urīna skābuma palielināšanās, ieteicams nepārspīlēt ar marinādes, skābiem augļiem un augļu sulām, raudzētiem piena produktiem, kā arī alu un vīnu.

[ 20 ]

Pēcoperācijas diētas receptes

Vai ir nepieciešams sniegt detalizētas diētas receptes pēc operācijas, tādā nozīmē, ka tā ir nulles diēta? Tas ir maz ticams, jo, kamēr pacienti ēd gļotainu rīsu buljonu vai vistas buljonu ar zemu tauku saturu, viņi atrodas slimnīcā…

Un ārpus slimnīcas jums būs jāiemācās gatavot, piemēram, piena želeju. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešama tējkarote parastās kartupeļu cietes un tāds pats daudzums granulētā cukura uz vienu glāzi piena.

Piens jāuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tajā jāielej nelielā ūdens daudzumā (50–60 ml) atšķaidīta ciete. Cieti pievieno nepārtraukti maisot, lai želeja izdotos viendabīga. Pievieno cukuru un noņem no uguns. Visu želeju pagatavošanas princips ir līdzīgs šai receptei diētai pēc operācijas.

Lūk, daži padomi, kā pagatavot filtrētas putras – rīsu, griķu vai auzu pārslu. Lai nebūtu jāapgrūtina gatavās putras filtrēšana, atbilstošās pārslas un auzu pārslas jāsamaļ gandrīz līdz miltu stāvoklim. Un jau samalto produktu bez pārtraukuma maisot ielej verdošā ūdenī (vai verdošā pienā). Šāda putra uzvārās daudz ātrāk.

Diēta pēc operācijas ir vissvarīgākā rehabilitācijas sastāvdaļa pēc jebkuras ķirurģiskas iejaukšanās. Un tagad jūs zināt terapeitiskās uztura pamatnoteikumus.