Vai māmiņa, kas baro bērnu ar krūti, var ēst kāpostus?

Vai barojoša māte var ēst kāpostus? Vai šāds ēdiens kaitēs bērnam, un kāda veida kāpostiem vajadzētu dot priekšroku, lai nekaitētu bērnam, bet gluži pretēji, lai iegūtu maksimālu labumu mazulim. Visi šie jautājumi interesē katru māti, jo kāposti ir diezgan izplatīts dārzenis.

Kāpostu priekšrocības laktācijas laikā

Laktācijas laikā katrai mātei ir jāizvairās no noteiktiem pārtikas produktiem un jāpieturas pie veselīga uztura, lai nodrošinātu gan mātes, gan bērna veselību. Jebkura nolaidība uzturā un dzīvesveidā var kaitēt gan mātei, gan bērnam. Runājot par veselīgu pārtiku, šķietami drošs pārtikas produkts ir lapu zaļumi. Tāpēc analizēsim viena konkrēta lapu zaļuma – kāposta – lietošanas drošību zīdīšanas laikā.

Vai ir droši ēst kāpostus, barojot bērnu ar krūti? Jā, ir droši ēst kāpostus, barojot bērnu ar krūti, ja vien tos pareizi pagatavojat un izvēlaties pareizos. Jums vajadzētu apsvērt kāpostu ēšanu, jo tie satur daudz ieguvumu veselībai. Tie ir bagāti ar uzturvielām un nodrošina līdzīgu iedarbību kā multivitamīnu tabletes.

Ir daudz dažādu kāpostu šķirņu. Tās ir zaļas, violetas un baltas. Vai barojoša māte var ēst baltos kāpostus? Šis kāpostu veids ir visizplatītākais un tiek pievienots daudziem ēdieniem. Šis ir ļoti veselīgs kāpostu veids.

Viena no šī produkta galvenajām priekšrocībām ir tā, ka tas palīdz apmierināt paaugstinātās uztura vajadzības, nepieaugot svaram: laktācijas laikā mātei nepieciešamas tikai 300–400 papildu kalorijas dienā. Kāposti satur maz kaloriju, kas nozīmē, ka varat patērēt tik daudz, cik nepieciešams, neuztraucoties par svara zaudēšanu, vienlaikus šis dārzenis nodrošina lielāko daļu svarīgo uzturvielu. Kāposti palīdz regulēt zarnu darbību: kāpostos ir ļoti daudz šķiedrvielu. Tas palīdz zarnu darbībai, tādējādi samazinot aizcietējumu iespējamību, kas ir visizplatītākais trauksmes stāvoklis mātēm pēc dzemdībām un zīdaiņiem pirmajos dzīves mēnešos.

Kāposti satur lielu daudzumu folskābes, kas ir ļoti svarīga mazuļa nervu sistēmas veselībai. Tāpēc kāpostu pievienošana mātes ēdienkartei palīdz pasargāt bērnu no nervu sistēmas defektiem un anēmijas.

Kāposti veicina kaulu veselību un uzlabo imunitāti: tie satur C vitamīnu un K vitamīnu. Tā kā C vitamīns palīdz uzlabot imunitāti, K vitamīns padara kaulus veselīgākus un stiprākus, kas ir ļoti svarīgi, jo bērnam pēc piedzimšanas normālai kaulu funkcijai ir nepieciešams pietiekami daudz vitamīnu.

Kāposti ir bagātīgs elektrolītu avots. Tie satur tādus minerālus kā kalcijs, dzelzs, mangāns, magnijs, kālijs un fosfors, kas ir svarīgi sirdsdarbības ātruma un asinsspiediena regulēšanai. Regulāra kāpostu lietošana uzturā samazina anēmijas risku: dzelzs ir svarīgs sarkano asinsķermenīšu veidošanai. Dzelzs ir svarīgs mazulim, jo priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem var būt anēmijas attīstības risks.

Vai barojoša māte var ēst svaigus kāpostus? Barojot bērnu ar krūti, ieteicams kāpostus rūpīgi nomazgāt un pagatavot. Tas ir tāpēc, ka ir zināms, ka kāposti satur patogēnus, kas var izraisīt ar pārtiku saistītas slimības. Pastāvīga pesticīdu un fungicīdu lietošana padara kāpostus vairāk pakļautus parazītu un baktēriju piesārņojumam. Tāpēc kāpostu rūpīga mazgāšana un pagatavošana pirms ēšanas nodrošina, ka kāposti nesatur šīs bīstamās ķīmiskās vielas, lai nodrošinātu jūsu un jūsu bērna veselību.

Svarīgi arī ņemt vērā, ka kāposti var veicināt gāzu veidošanos, kas zīdaiņiem izraisa kolikas. Tāpēc nav ieteicams ēst svaigus kāpostus, bet gan tos vārīt.

Runājot par gatavošanas metodi, barojošai mātei var būt sautēti vai vārīti kāposti. Ir svarīgi neizmantot ilgu gatavošanas procesu, kura laikā tiek iznīcināti daudzi vitamīni. Vislabāk ir vispirms novārīt kāpostus un pēc tam nedaudz sautēt, pievienojot minimālu eļļu.

Vai barojoša māte var ēst marinētus un sālītus kāpostus? Vairumā gadījumu marinētu kāpostu ēšana laktācijas laikā tiek uzskatīta par drošu un pat sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Nav zināmu marinētu kāpostu ēšanas blakusparādību. Marinēti kāposti ir pilni ar dažādiem ieguvumiem veselībai un var nodrošināt jūs ar dažām ļoti svarīgām uzturvielām, kas ir svarīgas gan jums, gan jūsu mazulim. Viena porcija marinētu kāpostu satur aptuveni 2 mg dzelzs. Ņemot vērā, ka neapstrādāti kāposti var izraisīt fermentāciju jums un traucējumus mazulim, kāpostu marinēšana palīdzēs mazināt šādas izpausmes un saglabāt visus elementus, tostarp dzelzi. Viena porcija marinētu kāpostu ir arī bagāta ar folātu saturu. Folāts novērš dažādus iedzimtus defektus mazulim. C vitamīns, kas atrodams marinētos kāpostos, palīdzēs jūsu organismam absorbēt dzelzi, ko tas arī iegūst no tā paša pārtikas avota. Apēdot vienu porciju marinētu kāpostu dienā, jūs iegūsiet arī aptuveni 4 gramus šķiedrvielu. Šķiedrvielas uzturēs jūsu gremošanu veselīgu un palīdzēs novērst aizcietējumus jūsu mazulim.

Taču zīdīšanas laikā labāk izvairīties no sālītiem kāpostiem. Sālīti kāposti satur arī aptuveni 900 mg nātrija, kas var būt par daudz, un jūs jutīsiet slāpes. Jūsu mazulis jutīs to pašu, un turklāt pārāk daudz sālītu kāpostu var ietekmēt piena garšu.

Skābēti kāposti nelielā daudzumā var būt ļoti noderīgi zīdīšanas laikā. Tie satur pienskābes baktērijas, kas normalizē mazuļa floru. Turklāt šajā formā kāposti satur maksimālo C vitamīna daudzumu.

Var gatavot arī citus ēdienus ar kāpostiem, taču jāņem vērā, vai mazulim nav kolikas. Vismaz barojoša māte var ēst kāpostu pīrāgu vai kāpostu boršču pēc trim mazuļa dzīves mēnešiem, kad kolikas viņu vairs netraucē.

Kāpostus bieži lieto kā mājas līdzekli. Viens no šādiem pielietojumiem ir kāpostu lietošana laktostāzes gadījumā. Tā ir problēma, kuras gadījumā tiek traucēta mātes normālā piena plūsma no krūts un rodas stāze. Tas izraisa piena pietūkumu un sāpes, kā arī vairākas nepatīkamas sajūtas. Kāposti palīdz uzlabot piena plūsmu un mazināt pietūkumu. Lai to izdarītu, paņemiet vidēja lieluma kāposta lapu un uzsildiet to ūdens vannā, lai tā būtu silta, bet ne karsta. Šī lapa jānovieto uz krūtīm un jāietin marlē. Komprese jātur 2–3 stundas, pēc tam piens jāizslauka ar apļveida kustībām. Šo ārstēšanas metodi laktostāzes gadījumā var izmantot tikai tad, ja ķermeņa temperatūra nav paaugstināta un nav aizdomu par citām komplikācijām.

[ 1 ], [ 2 ]

Citi kāpostu veidi laktācijas laikā

Ķīnas kāposti var būt ļoti barojoši un noderīgi, ja tos ēd zīdīšanas laikā. Ķīnas kāposti satur šķiedrvielas, kas ir ideāli piemērotas zīdaiņiem, kuriem ir nosliece uz aizcietējumiem. Augsts kalcija saturs Ķīnas kāpostos palīdz veidot un attīstīt kaulus un zobus augošam mazulim.

Šī kāposta A vitamīna saturs palīdz stiprināt gan jūsu, gan jūsu mazuļa imūnsistēmu. Tas ir svarīgs faktors mazuļa imūnsistēmas attīstības pirmajos mēnešos.

Bagātīgais C vitamīns Ķīnas kāpostos baro un aizsargā bērnu, kā arī palīdz izvairīties no tādām infekcijām kā klepus un saaukstēšanās.

Šajā kāpostu šķirnē esošā K vitamīna procentuālā daļa ir augstāka nekā visās pārējās šķirnēs. K vitamīns palīdz uzturēt asinsvadus un novērš hemorāģiskās slimības attīstību bērniem.

Lai gan zaļie kāposti ir galvenā izmantotā šķirne, sarkanajiem kāpostiem piemīt ne tikai papildu uzturvērtības, bet arī patīkama garša. Sarkano kāpostu bagātīgā krāsa ir saistīta ar antocianīna pigmentu klātbūtni. Antocianīna polifenoliem piemīt aizsargājošas fitonutrienti, tāpēc purpura kāpostiem ir aizsargājošas, profilaktiskas īpašības.

Viena porcija neapstrādātu, sasmalcinātu sarkano kāpostu satur 22 kalorijas un 1 gramu olbaltumvielu, bez taukiem, 5 gramus ogļhidrātu, 1,5 gramus šķiedrvielu un 2,5 gramus dabīgā cukura. Šie kāposti satur vairāk nekā 90% ūdens. Tāpēc šāda veida kāpostu gāzu veidošanās funkcija ir nedaudz zemāka.

Sarkanie kāposti zīdīšanas laikā ir arī bagātīgs svarīgu vitamīnu un minerālvielu avots. Viena porcija vārītu sarkano kāpostu nodrošinās 85 procentus no jūsu ikdienas C vitamīna nepieciešamības un aptuveni 20 procentus no jūsu ikdienas A vitamīna nepieciešamības. Šie vitamīni ir antioksidanti, spēcīgas dabiskas ķīmiskas vielas, kas var palīdzēt samazināt vēža, diabēta, kaulu masas zuduma, insulta, sirdslēkmes un nierakmeņu risku.

Antioksidanti neitralizē organismā esošos brīvos radikāļus, kas var izraisīt šūnu bojājumus un padarīt jūs un jūsu bērnu uzņēmīgākus pret nopietnām slimībām. Sarkanie kāposti ir dārzenis ar visaugstāko antioksidantu saturu. Turklāt sarkanajiem kāpostiem piemīt spēcīgas uzturvērtības, kas var palīdzēt uzlabot jūsu veselību un, iespējams, ārstēt vai novērst slimības, taču ir svarīgi arī paļauties uz citiem vitamīniem un minerālvielām, ko nodrošina sabalansēts uzturs.

Sarkanie kāposti ir arī lielisks minerālvielu, piemēram, mangāna, dzelzs, magnija un kālija, avots. Šie kāposti nodrošina šķiedrvielas, kas ļoti palīdz jaundzimušā gremošanas trakta darbībai. Ja vēlaties, lai jūsu mazulim būtu veselīga gremošana, tad šo kāpostu ēšana var būt laba izvēle. Galu galā aizcietējums jaundzimušajiem ir izplatīta problēma, kas rodas resnās zarnas nenobrieduma dēļ. Sarkanie kāposti satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz veselīgai gremošanai.

Sarkano kāpostu ēšana palīdzēs jūsu imūnsistēmai, īpaši cīņā pret slimībām.

Nav brīnums, ka sarkanie kāposti tiek klasificēti kā superēdiens. Oksidatīvais stress var izraisīt DNS bojājumus un uzsākt vēža šūnu augšanu. Sarkanie kāposti satur arī glikozinolātus, kas var kavēt vēža šūnu augšanu organismā. Sarkanajiem kāpostiem piemītošās antioksidanta un pretiekaisuma īpašības var būt efektīva bērnu ādas slimību, piemēram, dermatīta, ārstēšanas metode. Šīs priekšrocības papildina arī sēra klātbūtne sarkanajos kāpostos. Sērs ir minerāls, kas ir labi pazīstams kā daudzu medikamentu sastāvdaļa. Sēram piemīt arī spēja detoksicēt jeb attīrīt asinis no toksiskām vai kaitīgām vielām. Tas arī uzlabo aknu darbību, lai atbrīvotos no šiem kaitīgajiem toksīniem.

Smadzenes ir viens no svarīgākajiem orgāniem organismā. Jūsu mazulis pirmajā dzīves gadā aktīvi attīstās, tāpēc tam ir nepieciešams daudz veselīgu minerālvielu smadzenēm. Sarkanie kāposti satur tādus minerālus kā magnijs un mangāns, kas palīdz aizsargāt smadzeņu šūnas un uzturēt veselīgu nervu darbību. Regulāri lietojot šos kāpostus, jūs varat arī pasargāt organismu no magnija deficīta, kas var izraisīt dažas nervu problēmas. Sarkanie kāposti satur daudz antocianīnu un vitamīnu, kas aizsargā acis no bojājumiem un uzlabo redzi.

B vitamīnu komplekss ir kofaktors dažiem vielmaiņas enzīmiem, un tie uztur normālu vielmaiņu šūnās. Vielmaiņa ir galvenais enerģijas ražošanas process, un jūs varat iedomāties, kas notiktu, ja mums nebūtu pietiekami daudz enerģijas, lai veiktu savas darbības. Sarkanie kāposti noteikti nodrošina mammai un mazulim bagātīgu B vitamīnu kompleksa daudzumu.

Sarkanie kāposti ir labs dzelzs avots, kas var novērst anēmiju. Anēmija ir stāvoklis, kad organismā trūkst sarkano asins šūnu un ir samazināta skābekļa transportēšana. Dažiem zīdaiņiem, kas dzimuši ar mazu dzimšanas svaru, var būt šī problēma, tāpēc mātes var novērst šo stāvokli.

Kalcijam ir svarīga loma spēcīgu kaulu uzturēšanā. Lietojot uzturā sarkanos kāpostus, jūs nodrošināt savu ķermeni un mazuli ar kalciju, kas var uzturēt kaulu masu un blīvumu bērna straujās augšanas laikā.

Ziedkāposti var būt ļoti veselīgs un diētisks produkts zīdīšanas laikā, jo tie nesatur cieti. Alerģiskas reakcijas bērnam, kad māte ēd ziedkāpostus, ir ļoti reti sastopamas, taču šīs kāpostu šķirnes labvēlīgās īpašības ir nenoliedzamas. Ziedkāposti satur otro lielāko glikozinolātu daudzumu pēc brokoļiem. Glikozinolāti ir sēru saturoši savienojumi, kas piešķir ziedkāpostiem tā asu smaržu un aromātu. Glikozinolāti aktivizē organisma detoksikācijas sistēmu.

C vitamīns ir antioksidants, kas veicina veselīgu ādu un smadzeņu darbību. Domājot par C vitamīnu, jūs varētu iedomāties apelsīnus vai citus augļus, kurus nedrīkst ēst zīdīšanas laikā. Taču ziedkāpostos ir pārsteidzoši daudz C vitamīna. Viena porcija neapstrādāta ziedkāposta satur 52 mg. Salīdzinājumam, vidēja lieluma apelsīns satur 64 mg.

Ziedkāposta ātra pagatavošana samazina sēra smaku, saglabā kraukšķīgumu un krāsu, kā arī samazina uzturvielu zudumu. Ziedkāposta tvaicēšana vai gatavošana mikroviļņu krāsnī saglabās tā vitamīnu saturu labāk nekā vārīšana. Tas nodrošina tādus svarīgus minerālus kā kalciju, magniju, fosforu, kāliju un mangānu, nepievienojot kaitīgo holesterīnu. Tas ir olbaltumvielu avots un satur ļoti zemu tauku daudzumu. Liela daļa tauku tajā ir nepiesātinātie tauki un neaizvietojamās omega-3 taukskābes. Tas satur arī šķiedrvielas un mazāk dabisko cukuru nekā citi kāpostu veidi.

Ziedkāposti satur sarežģītus ogļhidrātus, kas gremošanas traktā netiek pilnībā sadalīti. Šos ogļhidrātus pēc tam pārstrādā zarnu baktērijas. Tas dažkārt var izraisīt zarnu vēdera uzpūšanos, kas jāpatur prātā, ēdot ziedkāpostus.

Ziedkāposti satur arī purīnus, kas, lietojot tos pārmērīgi, var izraisīt dažādas veselības problēmas. Purīni veido urīnskābi, un pārmērīga purīniem bagātu pārtikas produktu lietošana var izraisīt urīnskābes uzkrāšanos organismā.

Vai barojoša māte var ēst jūraszāles? Protams, ja bērns labi panes šo pārtiku, tad tas noteikti ir iespējams, jo īpaši tāpēc, ka tajā ir daudz labu elementu.

Daži no brūnaļģu ieguvumiem veselībai ietver spēju regulēt hormonālo aktivitāti organismā, stimulēt imūnsistēmu, novērst skorbutu, paātrināt vielmaiņu, palīdzēt svara zudumā, uzturēt nieru veselību un funkcionalitāti, kā arī uzlabot gremošanas procesus.

Jūras aļģes satur daudz šķiedrvielu, kas padara tās ļoti noderīgas gremošanai. Palīdzot normalizēt bērna izkārnījumus, jūras aļģes nodrošina visas zarnas veselību.

Vai barojoša māte var ēst Briseles kāpostus, un vai tas radīs diskomfortu mazulim? Briseles kāpostos ir daudz lielāks olbaltumvielu saturs nekā vairumam dārzeņu, un, pievienojot visus tajos esošos vitamīnus un minerālvielas, tiek iegūts maksimālais olbaltumvielu daudzums. Briseles kāpostu ieguvumu veselībai saraksts sākas ar DNS aizsardzību. Jaunākie pētījumi ir atklājuši, ka daži no Briseles kāpostos atrodamajiem savienojumiem var uzlabot jūsu DNS stabilitāti. Šie savienojumi bloķē kaitīgo enzīmu aktivitāti, kas var sabojāt DNS stabilitāti baltajās asins šūnās.

Vēl viens lielisks Briseles kāpostu ieguvums veselībai ir tas, ka Briseles kāpostiem piemīt spēja kontrolēt iekaisumu un pat novērst asinsvadu bojājumus. Tas ir saistīts ar sulforafāna izotiocianātu, kas ir iegūts no dārzeņos atrodamajiem glikozinolātiem, un tas var palīdzēt novērst problēmas jūsu mazulim.

Briseles kāposti ir īpaši bagāti ar K vitamīnu, kas ir svarīgs veselīgu kaulu veicināšanai un kalcifikācijas novēršanai organismā. Tikai viena porcija Briseles kāpostu nodrošinās vairāk K vitamīna nekā minimālā ieteicamā dienas deva jaundzimušajiem.

Briseles kāpostu ieguvumi veselībai ietver arī organisma detoksikāciju. Jūsu organisma šūnu enzīmu sistēmas izmanto savienojumus, ko sauc par glikozinolātiem, lai palīdzētu detoksikācijas procesā. Glikozinolāti aktivizē detoksikācijas procesu un palīdz organismam izvadīt nevēlamas vielas.

Briseles kāposti satur flavonoīdus, kā arī virkni vitamīnu (A, C, K, B-6), minerālvielas un selēnu, kas palīdz aizsargāt organismu no oksidatīvā stresa ietekmes uz šūnām.

Vēl viens svarīgs Briseles kāpostu ieguvums veselībai ir tas, ka tie ir bagātīgs C vitamīna avots. Tikai 100 gramu porcija vārītu Briseles kāpostu satur vairāk nekā 100% no C vitamīna dienas devas, jo šie mazie dārzeņi satur vairāk C vitamīna nekā apelsīni. C vitamīnam ir daudz svarīgu lomu organismā, tostarp tas palīdz veidot veselīgu imūnsistēmu un novērš paaugstinātu asinsspiedienu.

Ķīnas kāposti ir labvēlīgi arī barojošām māmiņām. Ķīnas kāposti jau sen ir atzīti par veselību veicinošu augu produktu. Ķīnas kāposti satur kalciju un kāliju, ko organisms izmanto asinsspiediena regulēšanai. Apvienojot to ar zemu nātrija saturu Ķīnas kāpostos, iegūst dārzeni, kas ir labs sirds un asinsvadu sistēmas atbalstam. Kālija saturs Ķīnas kāpostos palīdz uzturēt veselīgu smadzeņu darbību, mazina hipertensiju un regulē cukura līmeni asinīs mazulim.

Ķīnas kāpostiem ir augsts dzelzs saturs, kas ir svarīgs minerāls, ko organisms izmanto hemoglobīna ražošanai asinīs. Pēc bērna piedzimšanas un laktācijas laikā mātei var rasties šī elementa deficīts, tāpēc ir svarīgi nodrošināt, lai mātei būtu pietiekams dzelzs līmenis.

Flavonoīdu saturs un lielais A un C vitamīna daudzums padara Ķīnas kāpostus par bagātīgu antioksidantu avotu. A vitamīna saturs Ķīnas kāpostos uztur acis veselīgas. C vitamīns Ķīnas kāpostos ir nepieciešams organismam kolagēna ražošanai – olbaltumvielai, kas ir atbildīga par ādas jaunības un elastības saglabāšanu.

Ķīnas kāpostiem piemīt antiseptiskas un antibakteriālas īpašības, kas palīdz cīnīties pret nevēlamiem organismiem. Tāpēc šādu kāpostu ēšana laktācijas laikā ir labvēlīga gan mātei, gan bērnam.

Ir apsvērti daudzi dažādu kāpostu veidu ieguvumi veselībai. Taču ir svarīgi atcerēties, ka šī produkta lietošanai var būt kontrindikācijas. Ja jūsu mazulim ir zarnu kolikas, kas ļoti bieži notiek pirmajos trīs mēnešos, tad jūs nevarat ēst kāpostus. Galu galā iespējamās komplikācijas ir pastiprināta gāzu veidošanās zarnās un spazmodisku sāpju attīstība.

Atsauksmes par kāpostu lietošanu bērna barošanas laikā ir ļoti atšķirīgas. Tāpēc ir jāņem vērā bērna individuālā tolerance un jutība pret noteiktiem produktiem.

Runājot par kāpostu ēšanu zīdīšanas laikā, ir svarīgi zināt, ka jebkura veida kāposti ir ļoti veselīgi. Papildus zemajai enerģētiskajai vērtībai, kāpostiem, pareizi pagatavotiem un patērētiem, ir daudz vitamīnu bērnam. Tāpēc, ja jūsu mazulis labi reaģē uz šo dārzeni, jūs varat ēst kāpostus zīdīšanas laikā.