Vai māmiņa, kas baro bērnu ar krūti, var ēst cepumus?

Grūtniecība un barošana ar krūti ir periodi sievietes dzīvē, kas māca viņai būt ļoti uzmanīgai, izvēloties pārtikas produktus. Galu galā viss, ko māte ēd, tiek uzskatīts par uzturu viņas mazulim, un tāpēc tas neizbēgami ietekmē viņa veselību un labsajūtu. Bet, ja grūtniecības laikā sieviete neredz savas "nepareizās" diētas rezultātus, tad laktācijas laikā kulinārijas gardumi uzreiz kļūst redzami uz mazuļa vaigiem, ietekmē viņa gremošanu, kas rada lielu trauksmi un bažas ne tikai mazulim, kurš baro bērnu ar krūti, bet arī pašai jaunajai māmiņai. Nav pārsteidzoši, ka jaunās māmiņas no visām pusēm tiek bombardētas ar šāda veida jautājumiem: kādus augļus var ēst laktācijas laikā, vai saldie deserti ir bīstami, vai barojoša māte var ēst cepumus un daudz ko citu.

Barojošās mātes uzturam var veltīt veselus opusus, kuros tiks ņemtas vērā visas nianses, kas var radīt neērtības un trauksmi mazulim. Taču šodien mēs centīsimies detalizēti analizēt tikai vienu aktuālu jautājumu par cepumu izvēli mātei laktācijas laikā, jo dažreiz viņa vēlas palutināt sevi ar noteiktu produktu un ēdienu klāstu uz galda.

Cepšana un saldumi zīdīšanas laikā

Lai jaunai māmiņai būtu daudz piena un tas būtu pēc iespējas veselīgāks, sievietes uzturam jābūt pilnvērtīgam un daudzveidīgam. Diemžēl daži veselīgi pārtikas produkti ir aizliegti laktācijas laikā. Tie ir pākšaugi, dārzeņi ar rūgtu un pikantu garšu, citrusaugļi, ogas un sarkanie augļi, jūras veltes, alkoholiskie un gāzētie dzērieni, kūpināti pārtikas produkti, marinādes, majonēze utt. Šajā sarakstā ir arī vieta ceptiem izstrādājumiem un saldumiem, tostarp cepumiem.

Lieta ir tāda, ka bērna nenobriedis organisms, kura daudzas sistēmas joprojām atrodas veidošanās pēdējā stadijā, nedaudz savādāk reaģē uz mums pazīstamo pārtiku. Pikanti ēdieni piešķir mātes pienam rūgtu garšu, tāpēc mazulis var atteikties no krūts. Jūras veltes un sarkanas ogas vai augļi, kā arī saldumi ar krāsvielām un aromatizētājiem var izraisīt diatēzi (alerģisku reakciju, kas izpaužas kā sarkanu, niezošu plankumu parādīšanās uz vaigiem, kas var iekaist un radīt lielu diskomfortu mazulim).

Pākšaugi, ātrās ēdināšanas ēdieni, sēnes, kūpināti gaļas izstrādājumi, marinēti gurķi, marinādes, limonādes un citi bērnišķīgi produkti, ko patērē barojoša māte, izraisa vēdera uzpūšanos mazulim, pastiprinātu gāzu veidošanos un kolikas zarnās, kā rezultātā mazulis raud un māte bezmiega naktis. Kas attiecas uz ceptiem izstrādājumiem un saldumiem, to lietošanas rezultāts var būt "sarežģīts" efekts, kad vaigu diatēze tiek apvienota ar gremošanas problēmām. Galu galā cukurs ir viela, kas izraisa fermentācijas procesus zarnās. Pat pieaugušais var izjust zināmu diskomfortu kuņģī, ēdot saldumus, nemaz nerunājot par mazuli.

Bet izdomāsim, kas ir cepumi un kā to lietošana uzturā mātei var ietekmēt mazuļa labsajūtu. Cepumi ir viens no konditorejas izstrādājumu veidiem, kas tiek cepti. Papildus miltiem, sālim un cukuram veikalā nopērkamie cepumi var saturēt arī margarīnu, aromatizētājus, krāsvielas un citas sastāvdaļas, kas nav piemērotas bērna organismam. Ir skaidrs, ka šāds produkta sastāvs var izraisīt alerģiskas reakcijas un kuņģa-zarnu trakta problēmas bērnam, kas parasti izpaužas kā pastiprināta gāzu veidošanās ("gāzes") un sāpes zarnās (kolika).

Taču cepumi parasti tiek lietoti, lai apzīmētu veselu virkni barojošu ogļhidrātu produktu, kas gatavoti no miltiem. Produkti var atšķirties pēc sastāvdaļu sastāva, garšas un izskata. Ne visus cepumus var klasificēt kā saldos produktus, tāpat kā saldie cepumi var atšķirties pēc receptē izmantotā cukura daudzuma, piedevām krēmu, ievārījuma, šokolādes graudiņu, sukāžu gabaliņu utt. veidā.

Citiem vārdiem sakot, cepumus var izmantot, lai apzīmētu saldus, sāļus un liesus cepumus ar īsu "augšanu" un mazu izmēru.

Ņemot vērā plašo cepumu klāstu veikalos un milzīgo mājās gatavotu cepumu recepšu daudzumu, kas, neskatoties uz kaitīgu sastāvdaļu neesamību, ne vienmēr tiek uzskatītas par veselīgām zīdīšanas laikā, ir grūti vispārīgi runāt par to, vai barojoša māte var ēst cepumus vai nē. Jūs varat pavadīt ilgu laiku, šķirojot dažādas cepumu iespējas un izmetot neveselīgos cepumus. Bet jūs varat rīkoties citādi un apsvērt tās iespējas, kas ir atļautas zīdīšanas laikā, un tās, kas visbiežāk parādās jauno māmiņu jautājumos.

Kādus cepumus var ēst barojoša māte?

Pirms apsveram šo aktuālo jautājumu, apskatīsim, ko paši ārsti saka par ogļhidrātu uzturu barojošām mātēm. Saldie konditorejas izstrādājumi un cepumi var tikt uzskatīti par galveno ogļhidrātu un līdz ar to arī enerģijas avotu, kas ir tik nepieciešams sievietei, kuras organisms joprojām turpina strādāt divu bērnu labā, ražojot dabiskas uzturvielas mazulim. Bet jauna māte, kas ir ārkārtīgi noraizējusies par sava jaundzimušā bērna veselību un attīstību, ir spiesta domāt ne tikai par sevi, bet arī par bērnu, kuru viņa baro ar savu pienu. Tik vērtīga produkta kā mātes piena sastāvs ir atkarīgs no viņas uztura.

Jaundzimušie ir ļoti delikātas radības, kuriem, neskatoties uz pirkstu neatlaidību un spēku, ir ļoti jutīgs organisms, kas asi reaģē uz produktu kvalitāti, kas ir mātes piena avots, un dažādām izmaiņām barojošās mātes uzturā. Zīdaiņa imūnsistēma un gremošanas sistēma tiek uzskatītas par visjutīgākajām pret pārtikas sastāvu. Tāpēc bērna dzīves pirmajos mēnešos barojošās mātes uzturā vajadzētu būt tikai veselīgiem, hipoalerģiskiem, sabalansētiem produktiem. Un, pēc ārstu domām, cepumi nepieder pie šādiem pārtikas produktiem.

Pirmo reizi māmiņai ieteicams "izmēģināt" cepumus 3 mēnešus pēc barošanas ar krūti sākuma. Ja mazulim iepriekš ir bijušas negatīvas reakcijas uz citiem, mazāk drošiem produktiem barojošās māmiņas uzturā, tad būs jāpaciešas ilgāk (4-5 mēnešus). Turklāt saldos cepumus, konditorejas izstrādājumus ar ievārījumiem un krējumu var ēst tikai sešus mēnešus pēc dzemdībām un stingri ierobežotā daudzumā. Bet atkal, ja bērna organisms uz šādiem jauninājumiem reaģē normāli.

Pirms mēģināt ieviest ēdienkartē šo vai citu cepumu, jums rūpīgi jāizpēta tā sastāvs. Labāk, ja tā ir mājās gatavota cepšana, kas nozīmē, ka barojošā māte droši zinās, ka gatavajā produktā nav sastāvdaļu, kas var kaitēt viņas bērnam. Un mēs nerunājam tikai par garšvielām, konservantiem vai krāsvielām. Aizliegto produktu sarakstā ir arī majonēze un margarīns, kas bieži vien ir galvenais koliku cēlonis zīdainim, kas baro bērnu ar krūti. Un veikalā nopērkamās cepšanas bieži vien satur šīs sastāvdaļas, pat ja sastāvdaļu sarakstā ir sviests, jo nav stingras kontroles pār atbilstību GOST, kā tas bija Padomju Savienībā.

Mātes organismam un līdz ar to arī viņas bērnam visvieglāk sagremojamie ir liesie cepumi, kas nesatur taukus vai daudz cukura. Tieši šos cepumus var izmēģināt vispirms kā "papildbarību", kas patiesībā neietekmē mātes piena īpašības.

Taču runa nav tikai par to, kādus cepumus barojoša māte var ēst un no kuriem vajadzētu izvairīties. Svarīga ir arī atbildīga, standartizēta pieeja neparastu ēdienu un produktu iekļaušanai zīdainim sievietes uzturā laktācijas laikā. Ir svarīgi saprast, ka jebkādi jauninājumi, tostarp jauni produkti barojošas mātes uzturā, jāpraktizē pēc principa "piesardzība nekad nenāk par ļaunu". Pirmajā reizē pietiek ar vienu vai diviem liesu (sausu, cepumu) cepumu gabaliņiem, un pēc tam vēl pāris dienas būs jānovēro bērns, lai saprastu, kā "jaunais ēdiens" ietekmēs viņa labsajūtu.

Ja šajā laikā bērnam nav alerģisku reakciju vai gremošanas problēmu, jau var palielināt ogļhidrātu uzņemšanu, proti, apēst nevis pāris cepumu gabaliņus, bet gan pāris gabaliņus vai vairāk, bet dienas pirmajā pusē. Dienas laikā būs rūpīgi jāuzrauga mazulis, lai saprastu, kā viņa organisms reaģē uz nepazīstamas pārtikas apjoma palielināšanos. Ja parādās aizdomīgi simptomi, tad ir pāragri ieviest izmaiņas barojošās mātes uzturā.

Bet taukaini smilšu cepumi ilgu laiku būs tabu, tāpat kā ceptas preces ar ievārījumiem vai krējumu, un jo īpaši ar šokolādi. Runājot par šokolādes konfektēm un šokolādi, atcerieties, ka šo produktu bērnam var dot ne agrāk kā 3 gadu vecumā, jo šokolādei ir stimulējoša ietekme uz bērna nenobriedušo nervu sistēmu, kā rezultātā rodas miega traucējumi un citas uzvedības novirzes.

Lūk, cik daudz dažādu nianšu jāņem vērā, lai atbildētu uz jautājumu, vai barojošai mātei var būt cepumi. Turklāt neviens nesniegs skaidru atbildi uz šo jautājumu. Tas jāapsver katrā konkrētajā gadījumā, ņemot vērā pediatra viedokli par bērna organisma reakciju uz izmaiņām piena sastāvā.

Kā izvēlēties cepumus barojošai mātei?

Šo mūsu raksta sadaļu veltīsim jauno māmiņu jautājumiem, kuras, baidoties par savu bērnu veselību, baidās ēst no bērnības pazīstamu delikatesi. Nevajadzētu liegt sev prieku gūt enerģiju no cepumiem, vienkārši jāizlemj par cepumu veidiem, kurus pediatri neaizliedz ēst zīdīšanas laikā.

Kādi ir visbiežāk uzdotie jautājumi jaunajām mātēm:

• Vai barojoša māte var ēst auzu pārslu cepumus?

Auzu pārslas ir viens no veselīgākajiem un vieglāk sagremojamajiem graudaugu ēdieniem, kas ir iekļauts daudzās diētas tabulās un ir ļoti noderīgs barojošām mātēm. Un tas nav pārsteidzoši, jo auzas ir noderīgu vitamīnu (A, E, PP, biotīns, B vitamīni) un mikroelementu (magnija, kalcija, hroma, silīcija, kālija, fosfora un daudzu citu) krātuve. Turklāt tās tiek vērtētas arī ar augsto šķiedrvielu saturu, kas veicina labāku pārtikas gremošanu un uzsūkšanos, kā arī fermentiem, kas atvieglo ogļhidrātu metabolismu. Tādējādi varam teikt, ka auzas dažādos ēdienos palīdzēs uzlabot gremošanu, kas ir svarīgi grūtniecēm un barojošām mātēm, kurām parasti ir problēmas ar to.

Reiz gudri cilvēki izdomāja cepumos izmantot auzu miltus kopā ar kviešu miltiem, kas ne tikai piešķīra cepumiem unikālu, pievilcīgu garšu, bet arī padarīja tos vēl noderīgākus. Par auzu pārslu cepumu priekšrocībām varam runāt ilgi, taču mūsu jautājums ir cits: vai šādu gardumu var ēst, barojot bērnu ar krūti, jo cepumu sastāvs neaprobežojas tikai ar viena vai divu veidu miltiem.

Kas vēl ir iekļauts auzu pārslu cepumos? Saskaņā ar dažādām receptēm mīklai pievieno dažādas sastāvdaļas. Piemēram, sviestu vai margarīnu, skābo krējumu, olas, sāli un cukuru. Vai sviestu (margarīnu), melasi (vai ievārījumu), pienu, olas, kanēli, vaniļu un sāli.

Mūsdienās ir diezgan daudz recepšu auzu pārslu cepumu pagatavošanai, ko apliecina šīs mīklas izstrādājumu garšu daudzveidība no dažādiem ražotājiem. Bet lai kā arī būtu, cepumi satur drošas sastāvdaļas, ja neņem vērā relatīvi nelielo margarīna daudzumu. Tieši šie apšaubāmas kvalitātes tauki var izraisīt vēdera uzpūšanos un kolikas zīdaiņiem.

Ja cepumi ir gatavoti ar sviestu, nav par ko uztraukties, varat droši mēģināt pakāpeniski iekļaut šādus cepumus barojošas māmiņas uzturā, kad mazulim ir 2–3 mēneši. Būtu labi, ja cepumi nebūtu pārāk saldi.

• Vai barojoša māte var ēst cepumus?

Cepumiņi ir īpašs cepumu veids, kas ietilpst diētisko produktu kategorijā. Šāda veida cepumu īpatnība ir zems tauku saturs, un tiek izmantoti augstas kvalitātes dabīgie tauki (augu vai sviests). Diezgan bieži cepumi tiek cepti ūdenī, kas vēl vairāk atvieglo to sagremojamību un samazina kaloriju saturu.

Ko vēl cepumi var saturēt? Pienu (ūdens vietā), miltus, cukuru, cieti, sodu, dažreiz olu. Visi šie ir dabīgi, droši, hipoalerģiski produkti, un nav brīnums, ka cepumi ir viena no pirmajām lietām, ko var piedāvāt maziem bērniem, lai paplašinātu viņu ēdienkarti.

Ārsti šos cepumus iesaka arī barojošām mātēm. Kraukšķīgas, plānas mīklas izstrādājumi ar zemu cukura saturu ir lieliski piemēroti brokastīm vai uzkodām ar tēju vai pienu.

Ir svarīgi saprast, ka cepumu cepumi ir vispārināts nosaukums maziem, formētiem cepumiem ar zemu tauku saturu un bez rauga. Cepumu receptes var atšķirties, kas ietekmē produkta garšu. Laktācijas laikā priekšroka jādod cepumiem, kas pagatavoti pēc tradicionālām receptēm no dabīgām sastāvdaļām bez dažādiem gardumiem un piedevām.

• Vai barojoša māte var ēst Marijas cepumus?

Droši vien nav jēgas ilgi kavēties pie šī jautājuma, jo "Maria" ir vienas no cepumu receptēm nosaukums. To var saukt par tradicionālu recepti, kas sastāv no miltiem, cietes, sviesta, cukura, piena un sodas. Protams, šādi cepumi būs piemērots variants jaunai māmiņai, kura rūpējas par sava mazuļa veselību un labsajūtu, jo "Maria" cepumi mātes pienā ienesīs tikai derīgas vielas.

Sīkdatnēm ar nosaukumiem, piemēram, "Ilgstošs", "Zooloģisks", "Napoleons", "Vēstules" utt., ir līdzīgs sastāvs. Šāda veida sīkdatnes var ieviest barojošas mātes uzturā jau 1,5-2 mēnešus pēc dzimšanas, ja mazulis ir vesels un viņam nav gremošanas problēmu vai alerģisku reakciju.

• Vai barojoša māte var ēst cepumus ar smilšu cepumiem?

Runājot par smilšu cepumiem, atbilde būs divdomīga, jo īpaši ņemot vērā, ka šis nosaukums slēpj daudzas cepumu šķirnes un nosaukumus, kas atšķiras pēc tauku un cukura satura. Kas attiecas uz treknajiem drupanajiem cepumiem, tas noteikti nav produkts, kas jālieto laktācijas laikā. To pašu var teikt par saldajiem cepumiem un cepumiem ar cukuru (ar saldu garoziņu), sviestmaižu cepumiem ar salda krēma kārtu, cepumiem ar veikalā nopērkamiem ievārījumiem, kas pildīti ar krāsvielām.

Nu, ar cukuru un pildvielām viss ir skaidrs, saldie ēdieni un ķīmiskās piedevas var izraisīt sarkanu plankumu parādīšanos uz bērnu vaigiem, kas liecinās par alerģisku reakciju uz saldumiem un ir nevajadzīgas organismam. Un kāds sakars ar taukiem? Bet vai tie netiek uzskatīti par smagām ēdienu sastāvdaļām?

Jāsaka, ka dažreiz svarīgs nav pat tauku daudzums, bet gan to kvalitāte. Treknās drupačas cepumi visbiežāk tiek gatavoti uz margarīna bāzes, kas, kā zināms, ir kaitīgs bērniem. Tiesa, ir arī tādi cepumu veidi, kuru tauku saturs ir salīdzinoši mazs, un to var pamanīt ar dabīgo sviestu. Varbūt garšas ziņā tie ir sliktāki par uz margarīna bāzes gatavotiem smalkiem drupačainiem gardumiem, taču tie ir drošāki.

Protams, nav jāsteidzas ieviest šādus cepumus uzturā. Ļaujiet mazuļa ķermenim un gremošanas sistēmai nostiprināties, un, kad mazulis būs 4-5 mēnešus vecs, mamma var mēģināt baudīt smilšu cepumus ar sviestu.

• Vai barojoša māte var ēst Jubilejas cepumus?

Vispirms izdomāsim, kas tas par cepumu ar skaistu nosaukumu. Izrādās, ka šis ir smilšu cepumu veids ar vairāk nekā simts gadu pieredzi, kas mums pazīstams no bērnības ar dažādiem nosaukumiem. Šis nav drupans produkts ar augstu margarīna saturu, bet gan ceptas preces uz sviesta (dažreiz izmanto sviesta margarīnu) un piena, un tauku daudzums tajā ir tuvu cepumu cepumiem.

Kāds ir cepumu sastāvs? Saskaņā ar informāciju internetā, standarta cepumu sastāvā ir: kviešu milti, ciete, pūdercukurs un inertais sīrups (tas pats cukurs), sviests (margarīns), piens, ola, sāls, cepamais pulveris. Cepumi garšo saldāki nekā cepumi un drupanāki, lai gan tie paliek diezgan blīvi.

Ja šādas cepumi tiek gatavoti ar sviestu, barojoša māte var tos pakāpeniski ieviest savā uzturā pēc cepumiem un auzu pārslām. Bet labāk ir atteikties no cepumiem ar margarīnu.

• Vai barojoša māte var ēst ceptus piena cepumus?

Cepumi ar šo nosaukumu ir daudzu sieviešu iecienītākais kārums, neskatoties uz to, ka šie cepumi pieder pie smilšu cepumu kategorijas, kas nozīmē, ka tiem ir diezgan augsts kaloriju saturs. Cepta piena aromāts piešķir parastajiem smilšu cepumiem īpašu šarmu, kas piesaista arvien vairāk fanu. Un laktācijas laikā būs ļoti grūti ilgstoši atteikties no iecienītākā ēdiena.

Ja māmiņa grūtniecības un zīdīšanas sākumā ir pieņēmusies svarā, viņai tas būs jāpacieš diezgan ilgi, jo cepumus nevar klasificēt kā veselīgus produktus mazulim, un viņai tie ir papildu kilogrami papildus tiem, kas jau ir. Taču ar normālu svaru cepumus var mēģināt ēst nelielās porcijās pēc 3 mēnešiem, kad baroja bērnu ar krūti (ne vairāk kā 2 gabaliņi dienā).

Cepto piena cepumu sastāvs ir līdzīgs Jubileju cepumiem. Ja tie ir gatavoti ar sviestu, bez majonēzes vai aromatizētājiem, pāris cepumu nekaitēs. Taču veikalā nopērkamajos cepumos visbiežāk ir visas šīs sliktās sastāvdaļas, un sviestu bieži aizstāj ar smērvielu vai margarīnu (bērnam nebūs nekāda labuma ne no viena, ne otra). Tāpēc pediatri un medmāsas, kas viņiem palīdz, neiesaka barojošām māmiņām ēst cepumus ar cepta piena smaržu, ja vien tie nav gatavoti mājās pēc drošas receptes.

• Vai barojošā māte var ēst sezama cepumus?

Jāsaka, ka ne tikai paši cepumi, bet arī dažādi to pildījumi var radīt aizdomas jaunajām mātēm. Ko darīt, ja šie mazie graudiņi uz cepumu virsmas vai iekšpusē izrādās alergēni un izraisa diatēzi mīļotajam bērnam vai kļūst par šķērsli normālai gremošanai mazulim?

Tieši tā barojošās māmiņas ar aizdomām raugās uz sezama sēklām, kas bieži tiek iekļautas saldos un sāļos cepumos. Bet tagad parunāsim par cepumiem ar sezama sēklām.

Runājot par pašām sezama sēklām, par to nav jāuztraucas. Sezams ir veselīgs uztura produkts, kas var arī stimulēt laktāciju. Tas satur lielu daudzumu kalcija, kas nonāk mātes pienā un veicina normālu mazuļa kaulu audu, zobu, nagu un matu attīstību un augšanu. Sezams ir noderīgs arī smadzenēm, asinsvadiem un imūnsistēmai (tas ir dabisks imūnstimulants). Sievietei laktācijas laikā pat ieteicams dienā apēst 1 tējkaroti viegli grauzdētu sezama sēklu.

Bet atgriezīsimies pie mūsu cepumiem. Veikalā var atrast dažādu veidu cepumus, kas aromatizēti ar sezama sēklām. Tie ir daudzgraudu cepumi, kuros ir arī saulespuķu sēklas un linu sēklas, "Karapuz" cepumi, "Auzu pārslu ar sezama sēklām", cepumi no kārtainās mīklas (smags cepšanas veids, nav piemērots māmiņām) un daži citi.

Jāsaka, ka sezama sēklas palielina jebkura cepta izstrādājuma vērtību. Atliek vien izvēlēties pašas cepumus. Ja tie ir daudzgraudu cepumi, kas nesatur zemesriekstus (zināms alergēns), vai auzu pārslu cepumi, tie būs tikai ieguvumi. Bet, ja izlasīsiet recepti cepumiem ar mīlīgo bērnu vārdu "Karapuz", kas nesatur taukus, bet satur garšvielas (pat ja tās ir identiskas dabīgajām), jūs domāsiet, vai šādi cepumi būs noderīgi bērnam vai arī labāk ir iegādāties īpašus bērnu cepumus ("Malyshok", "Heinz" u.c.) vai "Maria", un pirms ēšanas tos apkaisīt ar sezama sēklām.

Ideālā gadījumā gardus cepumus ar sezama, saulespuķu un linu sēklām var cept neatkarīgi, un tie noteikti nekaitēs mazulim, pat ja māte dienā apēd nevis 2, bet 4-5 cepumus.

• Vai barojoša māte var ēst magoņu sēklu cepumus?

Droši vien nav jēgas simto reizi atkārtot par drošu cepumu izvēli. Parunāsim par tādu papildu garšas komponentu kā magoņu sēklas, kuras cepšanā izmanto jau gadsimtiem ilgi.

Daudzām mātēm ir nepatīkamas asociācijas ar vārdu "magones", taču teiksim uzreiz, ka sausām, nogatavojušām magoņu sēklām, ko izmanto cepšanā, nav nekāda sakara ar magoņu piena narkotisko iedarbību, kas iegūta no nenogatavinātām sēklām. Šajā sakarā nav par ko uztraukties.

Nogatavojušās magoņu sēklas ir vērtīgs pārtikas produkts ar bagātīgu derīgo mikroelementu sastāvu, kas satur arī viegli sagremojamas olbaltumvielas un kalciju - dzīvo šūnu un ķermeņa kaulu būvmateriālu. Šīs sastāvdaļas ir īpaši vērtīgas mātes pienā. Tātad, ja bērns ir vesels, viņam nav noslieces uz alerģijām un gremošanas traucējumiem, liesas vai ne pārāk treknas un mēreni saldas smalkmaizītes ar magoņu sēklām barojošas mātes uzturā viņam nekaitēs. Bet, ja bērnam ir nosliece uz alerģijām un aizcietējumiem, gādīgai mātei būs jāatsakās no konditorejas izstrādājumiem ar magoņu sēklām. Tā uzskata alergologi un pediatri.

• Vai barojoša māte var ēst fruktozes cepumus?

Bieži vien mātēm grūtniecības laikā rodas šāda neērtība. Nākamās asins analīzes laikā tiek konstatēts paaugstināts glikozes līmenis, un ārsts diagnosticē "gestācijas diabētu". Šī ir īslaicīga parādība, kas parasti izzūd pēc dzemdībām, ja grūtniece ievēro hipoglikēmisku diētu. Ja cukura līmenis nav stabilizējies vai viss ir atgriezies normālā stāvoklī, bet jaunā māte joprojām baidās no recidīva, jautājums par saldu cepumu ēšanu netiek uzdots. Tie joprojām ir aizliegti.

Bet dažreiz barojoša māte vēlas palutināt sevi ar kaut ko garšīgu un saldu, viņas mute vienkārši sāk asarot, ieraugot cepumus un saldumus. Šādām sievietēm palīgā nāk produkti ar cukura aizstājējiem, kurus parasti savāc specializētās veikalu nodaļās.

Viens no drošākajiem dabīgajiem cukura aizstājējiem ir fruktoze, ko pievieno cepumiem diabēta slimniekiem. Ir skaidrs, ka šādi zema tauku satura cepumi bez cukura tiks uzskatīti par diētiskiem un ir diezgan piemēroti barojošas mātes uztura dažādošanai. Galvenais ir tas, lai bērnam vai viņa mātei nebūtu iedzimtas slimības, kas saistīta ar fruktozes nepanesību.

Principā, ja barojošai māmiņai ļoti gribas kaut ko saldu, tad talkā nāks ievārījumi, konservi un citi saldumi ar fruktozi, kas tiek ražoti diabēta slimniekiem. Karote šāda ievārījuma vai konfekšu, visticamāk, nekaitēs zīdainim, kas baro bērnu ar krūti, un barojošā māmiņa kļūs mierīgāka un necietīs no "cukura bada".

• Vai barojoša māte var ēst sāļās cepumus?

Līdz šim mēs galvenokārt esam runājuši par visādiem saldumiem un saldajiem cepumiem. Taču tie nav vienīgie uz zemes. Saldumu rūpniecība tagad ražo daudzu veidu nesaldinātus cepumus. Ņemiet tos pašus pilngraudu cepumus vai sālītos krekerus.

Kas attiecas uz krekeriem, daudziem no tiem ir sāļa garša, taču šo garšu tiem piešķir sāls, nevis aromatizētāji, kā tas ir ātri pagatavojamās nūdelēs. Cita lieta ir tā, ka krekeri ir diezgan trekni cepumi, kuru gatavošanā pienācīgā daudzumā tiek izmantots sviests un piens, ne velti cepumi pat taustoties šķiet taukaini. Un taukaini ēdieni mātes uzturā var radīt problēmas vēl vājajā mazuļa kuņģa-zarnu traktā, un visbiežāk zarnu koliku un aizcietējumu veidā, kas tiek uzskatītas par vienu no lielākajām nepatikšanām.

Ir skaidrs, ka viens vai divi mazi sālīti krekeri dienā barojošas mātes ēdienkartē īpaši neietekmēs mātes piena sastāvu un nekaitēs bērnam 3 mēnešus vai ilgāk. Bet, ja mazulim jau ir bijušas nopietnas gremošanas problēmas, tad labāk ir būt uzmanīgiem ar krekeriem un pat atļautajiem cepumiem. Pat mājās gatavotas cepšanas var būt aizliegtas, ja ārsts to uzstāj.

Bet to visu var mierīgi pārdzīvot, saldos vai sāļos konditorejas izstrādājumus aizstājot ar hipoalerģiskiem augļiem, biezpienu, liesu gaļu, dārzeņiem un veselīgiem ēdieniem no tiem. Vismaz cepumi nekad nav tikuši uzskatīti par pirmās nepieciešamības produktu un tiem nebija lielas vitālas nozīmes.

Ja ieskatīsieties uzmanīgi, ievērosiet, ka aizliegtu cepumu praktiski nav. Ierobežojumi galvenokārt attiecas uz cepumiem, kas gatavoti ar margarīnu un tā pārāk saldajām vai treknajām šķirnēm, kā arī uz dažādām piedevām rauga, šokolādes, aromatizētāju, sukāžu u.c. veidā. Pat kokosriekstu cepumi, ja bērnam nav alerģijas pret kokosriekstu skaidiņām, nav kontrindikācija, lai gan nevajadzētu ar tiem pārspīlēt (kokosriekstu skaidiņu norma barojošas sievietes uzturā ir ne vairāk kā 30 g).

Tātad, stingru aizliegumu nav, jo cepumi nav indīgs vai toksisks produkts. Vienkārši barojošās mātes iespējas lietot viena vai otra veida cepumus lielā mērā ir atkarīgas no bērna organisma īpašībām, gremošanas sistēmas attīstības un imūnsistēmas koordinācijas. Dažiem mazuļiem sausie cepumi, ko māte ēd nelielā daudzumā, nekaitē pat pirmajā dzīves mēnesī. Apstiprinājumu tam var atrast forumos, kur jaunās mātes dalās savos noslēpumos un sasniegumos.

Daudzas māmiņas joprojām seko mūsu vecmāmiņu ieteikumiem, kuras uzskatīja, ka barojošai mātei jāēd viss, lai viņas un bērna uzturs būtu pilnvērtīgs. Un, jāsaka, daudzām tas izdodas bez lieliem zaudējumiem. Pāris sarkani pumpas uz vaigiem un pāris bezmiega naktis pastāvīgas raudāšanas dēļ, ko izraisa kolikas, ir ierasta pārmērīgas cepumu ēšanas sekas. Un tad, saskaņā ar atsauksmēm, viss pamazām atgriežas normālā stāvoklī.

Tie, kas nevēlas, lai viņu mazulis ciestu pat īsu brīdi, sāk ar cepumiem un auzu pārslu cepumiem, pēc tam paplašina savu ēdienkarti, bet dara to pakāpeniski, sākot no mazuļa dzīves 2-4 mēnešiem. Vispirms cepuma gabaliņš, katru otro dienu vesels cepums, pēc nedēļas - 2-3 cepumi. Un tas viss, rūpīgi novērojot mazuļa stāvokli. Nav aizdomīgu simptomu (sarkani vaigi, šķidra vēdera izeja vai tās trūkums, trauksme utt.), kas nozīmē, ka uzturā var droši ieviest jaunus cepumu veidus. Taču jāzina, kad apstāties, jo pat stiprs kuņģis var tikt pārrauts, ja aktīvi ēd treknus cepumus ar margarīnu vai pat cepumus lielos daudzumos.

Lasītājus interesē arī jautājums, vai barojoša māte var ēst cepumus. Barojoša māte var ēst gandrīz visu, kas viņai un viņas mazajam brīnumam būs noderīgs. Kā redzam, ja vēlaties, vienmēr varat atrast receptes, kas dažādos zīdītājas ēdienkarti un nekaitēs mazuļa maigajam organismam. Nevajadzētu sevi pārāk ierobežot it visā. Galu galā pienāks diena, kad mazulim būs jāēd arī citi ēdieni, ne tikai mātes piens. Un viņa organisms ir jāsagatavo šim notikumam, pakāpeniski ieviešot barojošas mātes uzturā arvien jaunus ēdienus.